美术美食教案（通用二十篇）
美术美食教案 2026-05-03美术美食教案
◆ 美术美食教案
一、活动前言
我们广东工业大学元味饮食文化社成立于2008年10月，经过两年多的努力，我们元味社逐渐从一个幼小社团变成了一个有一定影响力的社团。元味从成立之初起，就秉承以会员利益、会员兴趣为第一位的宗旨，弘扬饮食文化，宣传健康生活。“民以食为天”，我们是一群热衷于健康饮食文化的学生,现在就让我们一起去体验元味人的饮食文化生活吧。
二、活动概况
活动名称：美食美客，看我的
活动主题：培养会员动手能力，增进社团内部感情
活动形式：以现场教学方式辅助会员做美食
活动对象：全体元味饮食文化社会员（预计100人左右）
赞助单位：172校园活动网、大学生精英论坛 bbs.
活动时间：10月27日19：00—21：00
活动地点：广东工业大学龙洞校区内区一饭
活动背景：十月十六、十七号，继学校各大机构招新后，广东工业 大学各社团在社联的统一组织下，在简易篮球场举办社 团大招新活动。招新已经过去，新会员已经进来，为了更好地让广大会员及非会员了解我们元味饮食文化社，所以特举办此次活动。
活动目的：（1）让会员参与制造美食的过程，培养会员的动手能力，让会员更加深入了解元味，增加会员对本社团的认同感。（2）增进社团成员之间的友谊，提高本社团的影响力，增强社团的凝聚力。
(1)场地准备：已与饭堂老板协商取得当晚使用的权利
(2)材料准备：为我们社团提供一部分食材及工具
(3)活动宣传：飞信通知会员；2A0海报宣传
(4)活动人员安排：社团工作人员18：30分前到内区一饭集合见第八点
四、活动流程见第八点
（说明：主持人可以根据现场情况，适当的调节下时间）
互动游戏：对内：分作十组，选一类关键词，如水果。那甲说香蕉，乙说香蕉苹果，丙说香蕉苹果雪梨„„一直下去，谁忘了就罚！
对外：三个人一组，主持人说一个字，例如“情”，每组想一句歌词，然后把它唱出来，每组不允许重复，唱不出要罚！
五、活动经费预算 经费项目 数量*单价 费用（元）气球 100个 10 食物 270 其他支出 20 总计支出 300元
六、我们的展望
我们将秉承我们元味人对社团的热爱及对社团的负责，在新的一年以所有人的努力，把社团各项活动举办成功。
七、结束语
以上是广东工业大学元味饮食文化社举办会员体验活动之“自己动手，丰衣足食”活动策划方案，非常感谢您在百忙之中抽空来阅读我们的策划书！
八、负责人联系方式
活动策划负责人：林耀想 ***（655040）
王晓晴 ***（627590）会员体验活动工作安排
1、人员安排（下划横线的为组长）
展板组：林耀想（655040）林水旺（682314）陈洁鑫（665774）
（负责把内校道的展板搬到内区门口）
指引组：王晓晴（627590）朱鸿璋（67480）陈百欣（662375）
黄结珍（691223）何丽平(610052)何海珍(***)
（负责引导会员到我们活动的场地）
布场组：吴趣霞（668058）朱皆好（***）梁楚羡（652915）粱志欣（624371）何海珍（659945）黄结珍（691223）何丽华（610052）
（负责活动场地的布置工作，预先准备好布场物资）
签到组：钟善峰（654367）苏燕萍（***）袁嘉玲（661973）
吕火生 刘文勇(负责会员签到及接收新会员的记录工作）
主持组：薛师尧（616387）曹小杰（614061）袁丽婵（689244）
（要清楚的知道我们的活动流程及个时间段该做什么）
气氛组：梁月梅（317394）关岸清（***）梁佩（***）
巫丽婷（682514）林婕（648187）陈荃荟（677527）谢丽君（69063）
卢淑婷（62285）梁晓莹（669144）（要了解我们活动的流程）
采购组：黄宝仪（623961）陈琼姗（633757）吴玉梅（658241）
雀青云（670932）胡钜湘（660495）罗冰琦（614973）
（下午6：00前要准备好所需食材，采购组一直负责采购及食材的整理，教会员如何制作，一直到活动结束）
机动组：由展板组和指引组工作完后加入
（负责控制场内纪律及组织非会员进入活动的场地）
2、活动流程 时间 安排 注意事项 6：30 工作人员到场，发工作证，布场，搬展板 各组就位，并发工作证 6：50 有的会员已到场会员到场，各组员就位 展板组并到机动组，布场组布完场并到指引组 7：30 活动开始，气氛组插入，开始玩游戏，两个组内游戏（惩罚，如芥末），一个组外游戏（奖励，如酱）会员来的差不多了，指引组归入机动组，留两个继续为后到的指引 8：15前 在这之前要玩好前面的游戏，开始教学 气氛组上场玩游戏 8：30 教学完毕，会员开始自己动手制作 指引组全部归到机动组 9：10 活动结束 打包偷吃 9：30 收拾完毕
3、特别注意： 1、6：45，组员未到，组长催 2、9：30收场后，不能立刻走
3、活动期间不可随意离开自己的工作场地
◆ 美术美食教案
教学目标：
1、通过学生对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。
2、知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。培养学生对家
乡的热爱之情，更多地了解家乡。
教学准备：
1、学生搜集家乡美食和家乡的`风土人情相关资料资料。
2、亲自动手做家乡特色小菜
教学过程：
一、 导入
同学们，我们先来玩一个游戏——“看图猜谜”。
（多媒体课件示图一）
请看，这是什么？（双皮奶）
你们吃过双皮奶吗？什么味道呢?
这甜而不腻的双皮奶可是我们佛山顺德的特有美食。（课件介绍：双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。）这节课我们就来了解家乡的美食。齐读课题。
除了双皮奶，你们还收集了哪些家乡美食的资料？ 4人小组交流一下吧。
二、学生交流收集到的资料。
欣赏各种小吃图片。
师：同学们真棒！为了奖励大家，老师带你们到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各种美食的图片）。你们都看到了有什么？ 看过后有什么感受呢？（每个地区的美食都不一样，品种多）（板书：品种多）
二、家乡美食
（一）家乡美食
1、师：社会上流传着这样一句话：玩在美国，吃在中国。中国地广物博，食文化历史悠久，各地都有自己的传统美食。我们班里的同学来自不同的地方，今天就让我们来开展一次美味佳肴甲天下，家乡特色美食展示活动。
首先，先让老师来介绍一下自己的家乡菜吧！
3、师：我是广东省湛江人，有许多名菜，名小吃，今天老师带你们去我湛江看看有什么美食。
4、课件展示湛江美食。
5、教师总结评价：海鲜是湛江最出名的美食了，中外游客来广东湛江旅游，一般都会尝尝这些海鲜的！
（二）家乡特色菜展示
1、师：老师展示完了自己家乡的菜，那你们家乡又有什么美食，什么特色菜呢？谁来说说看？
（教师邀请一些来自不同省份的学生来说说自己家乡的名菜，名小吃。）
（1）先介绍自己来哪个省的哪个城市？
（2）然后介绍自己家乡的特色名菜或名小吃。（说菜名即可）
2、（老师3个省份分成3个小组广东省、江苏33、20号、广西11、10）每一小组派一到二名学生上台展示自己家乡的特色名菜或名小吃。
师：听了广东省的同学们介绍，老师又新认识了许多的美味佳肴。
3、小结广东家乡的美食。
我们广东人除了国家保护的野生动物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋节，我们都爱吃的月饼就是其中一个美食，怪不得人人都说：广式月饼，驰名天下。
我们刚才说的大都是广东的美食，我知道有部分同学家乡不在广东，你们能说说你们家乡有那些著名的美食吗？
（二）家乡的风土人情
不同地区有不同的美食是由于生活环境不同，风土人情不同。（板书：不同的风土人情）
1、我们中国的一些特色食品不仅是为了解决温饱问题，而且有着丰富的文化内涵，寄托了人们的良好祝愿和希望。
2、介绍四种食品的意义。（汤圆、月饼、年糕、粽子）。
三、总结：
1、了解了家乡的美食。
2、知道不同地区有不同的风土人情。
这节我们从家乡美食了解到了祖国各地美食是各不相同的，其实全世界的各国饮食习惯风土人情也各不相同，我们应该尊重各国、各地人民各不相同的风土人情、品尝不同的美食。
四、小小厨艺展
是的，不同地区的人们由于生活环境的不同，饮食习惯也各不相同，当然，当地的特色美食也各不相同。好，这节课我们就来了解家乡的美食。
◆ 美术美食教案
教学目标：
1、通过观察、回忆、交流等方式了解传统节日中人们的服装、活动和环境特点，
构思并表现自己印象最深刻的场景。
2、通过欣赏作品、教师演示、探究尝试、研究讨论等形式，研究刮画纸的创作
方法，用多种刮刻方法丰富画面。刻画人们的表情、动作和环境，表现出欢乐有趣的节日场面。
教学重点：
运用刮蜡画的形式表现节日喜庆和人们庆祝的场景。
教学难点：
1、表现节日中人们的活动和表情。
2、能运用比较丰富的刮蜡画艺术语言和创作手法进行创作。
教学过程：
播放《春节序曲》，学生说说这段乐曲给人什么感受，表现了什么日子。
出示课题：在快乐的节日里。
学生感受音乐情绪，明确今天的学习任务。
营造气氛，引出课题，帮助学生感受音乐与美术在表达欢快情绪的形式特点。
交流探讨
问题1：欣赏，猜猜这些是什么节日？你是从哪里看出来的？
学生欣赏，回答问题：
1、春节：贴春联、逛庙会、放鞭炮。
2、端午节：吃粽子、赛龙舟。
3、元宵节：吃元宵、闹花灯、猜灯谜。4、圣诞节：平安夜、收礼物、圣诞大餐。
感受不同国家人们过节时的快乐情绪，并了解通过人物动作、表情、服饰和背景可以表现节日特征。
问题2:你还知道哪些节日？跟同学说说节日的习俗。
学生思考：劳动节、植树节、儿童节、泼水节等。
问题3：从画面中哪些地方能看出喜庆的节日气氛和人们愉快的心情？
环境、活动、表情、服饰、色彩。
分析探究
1、展示图片，引导学生思考问题：
这两幅作品在表现方法上有什么不同？
2、探究体验：
（1）试试能用哪些工具在刮蜡纸上刮刻出清晰、流畅的痕迹？
（2）你能用不同的方法刮出点、线、面吗？看谁刮出的痕迹最丰富。
（3）两幅作品对比（第一幅作品只用线条刮刻，第二幅作品运用点线面各种痕迹进行刮刻）：比一比哪幅画的刮刻方法更加丰富、美观？
第一幅是水彩笔画，第二幅是刮蜡画。
学生在一张刮画纸上实践体验。
尝试用各种方法在刮画纸上刮画出点、线、面。
学生比较两端作品，发现第一幅作品表现手法第一，第二幅作品表现手法丰富，画面表现力更强，更有趣味。
感受刮画纸的独特魅力。
探究、尝试各种刮刻工具的不同表现方法。
感受不同工具刮刻出不同的点和线。
观察比较，感受运用多种刮刻手法创作的刮蜡画具有丰富的效果和趣味。
教师演示
教师演示刮画方法与技巧：
1、构图饱满。
2、先画近景后画远景，处理好遮挡关系。
3、用不同的方法刮画出点、线、面。学生观看并提出质疑。
通过教师演示刮画方法，直观的教学帮助学生解疑答惑，解决难点。
作品欣赏
组织学生欣赏中的刮画作品，提出问题：
学生欣赏作品并回答问题。
通过欣赏提高学生的鉴赏能力，拓展创作思维。
创作实践
1、布置作业：
运用刮画纸和各种工具，表现人们在节日里快乐的场景。
2、作业提示
（1）抓住人物的活动、表情、服装和节日背景来烘托喜庆气氛。
（2）刮刻痕迹要清晰、流畅。刮刻手法、表现形式要丰富多样。
学生明确作业要求，进行艺术实践。
明确作业要求，鼓励学生大胆创作实践，培养学生的想象力与动手实践能力。
作品展评
组织学生展示、评价作品：
1、说一说自己画的是什么节日，画了哪些节日的活动？
2、哪幅作品内容最有节日气氛？
3、哪幅作品的刮刻手法、表现形式最丰富有趣？
◆ 美术美食教案
一、活动导入：
春天到了，许多小动物都醒来了，你知道那些小动物们到我们幼儿园来找朋友呢？
二、示范讲解：
请幼儿说说小蜗牛长得什么样子的？
小蜗牛应该怎样做呢？（幼儿发言）
注意点：把彩泥搓长，从一头开始卷，要卷得紧一点。；本文在头上可以自己用小泥做小蜗牛的眼睛和犄角。
三、幼儿操作
提醒小朋友不和别人争抢彩泥。
鼓励做好的小朋友给小蜗牛编一个好听的故事，并告诉旁边的小朋友。
四、欣赏
请个别幼儿将自己编的故事讲给大家听。
◆ 美术美食教案
教学目标：
【知识与技能】
1.会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。
2.观察图片，正确说出各种美食的名称。
【过程与方法】
正确、流利地朗读课文。
【情感态度与价值观】
初步了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱之情。
教学重点、难点：
重点：
1．会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。
2．正确读出各种美食的名称。
难点：
归纳总结汉字的构字规律。
教学过程：
一、谈话导入：
1．同学们，通过本单元前面课文的学习，我们欣赏了祖国的壮美山河、了解了传统节日的风俗习惯、聆听了汉字的故事，其实我们中华民族的美食文化也是博大精深，源远流长。勤劳、智慧的中国人把中国的美食带到了世界的每一个角落，中华美食在世界上有很高的声誉。今天老师就带领大家一起来学习《中国美食》，板书课题，一起齐读课题。
2．联系生活，激发兴趣。
俗话说：“民以食为天。”同学们在日常生活中都喜欢吃哪些美食？你还知道哪些美食？自由说。通过课前的预习，你知道课文向我们介绍了哪些美食呢？
二、初读课文，感知中国美食的特点。。
1．出示“凉拌菠菜”图片，生齐猜名。再依次出示其它美食图片，猜名字，图文初步认识11道美食名。
欣赏完这些美食图片，你最想说什么？你看到了怎样的美食？指名说。
师总结中国美食的特点。
2．生打开书同桌合作玩你指我读的游戏，相互订正字音，引导发现编排时有七种菜肴、四种主食。
三、再读课文，识字认字。
1、出示11道美食名，带拼音、去拼音多种形式读。（读准红色字音）
开火车读、小组读、指名读，生相互评价。
2、多种方式识字。
（1）根据课前预习先指认结构较特殊生字，用字组词，交流识字方法。
（2）出示“蒸、煮、煎、烤、炖、炸、爆”，引导学生通过课后题查字典，发现并总结归纳汉字构字的规律。引导发现多音字“炸”，并在具体语境中学会应用。
（3）交流其余字的识字方法。
3、检测。
将本课认的字放在具体菜名中多种形式检测，再玩送蔬菜的游戏。
四、指导书写“烤”字。
1、仔细观察字形结构说说写时应注意什么？指名说。
“烤”字左右结构，右边是个“考”。“火”做偏旁变瘦长，最后的捺变点，“考”的撇较舒展。
2、认真描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。
3、展评学生的书写。
五、再读课文，巩固识字。
凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇
蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭
1．齐读上述美食名称。
2．教师小结。
六、作业。
1、会认本课生字，在练习本上规范书写“烤”。
2、向家长了解常用的烹饪方法，圈出本课中使用的烹饪方法，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
板书设计：
◆ 美术美食教案
一、教材分析：
创造的动力起源于对现实的不满足，从寄托着人类美好愿望的风筝到现代各种新型的飞机，人类经历了几千年的探索历程，经历无数次的尝试与失败，创造一个又一个的奇迹。本课要让学生通过观看、收集、研究最新型的图片，引导学生从多方面讨论目前飞机设计上的不足，讨论未来飞机的发展，培养学生的创新精神和创造能力是美术教学的一个重要目标。本课融合了美术学科与其他学科以及现实社会和未来社会的关系，让学生理解美术对社会生活的独特，贡献，使他们真正获得利用美术知识来解决问题的能力。未来需要有探究精神和创造能力的人才，通过学生想象设计的过程，发展学生的创新意识和创造能力
本课教学中可以创设一定的情境，带领学生到未来社会去看一看：播放一段科幻电影或者将一些欢娱未来世界的图片和飞机模型布置在教室里，激发新华社呢感的学习兴趣，引导学生想象未来世界的飞机和现在飞机有什么区别。学生画出自己想象中的未来飞机的草图，并在小组内交流。教师引导学生从实际需求出发，多方面进行讨论，让学生根据这些需求对自己的草图进行修改，逐步完善---给自己设计好的飞机“添画背景”，以此来完成一幅作品。在作业过程中，激励学生大胆构思，仔细刻画，同时加以文字辅助说明。
二、教学目标：
认知目标：了解现代新型飞机的特征，通过欣赏、收集、研究新兴飞机的图片资料，讨论未来飞机的发展与变化，激发学生设计中的创新意识。
操作目标：学生运用已掌握的美术技能将自己的创意表达出来。
情感目标：通过设计飞机，让学生体验成果的愉悦，激发学生的学习兴趣和研究精神。
三、教学重难点：
重点：研究新型飞机的特点，头骨讨论发展学生的饿想象力与创造力。
难点：对未来飞机的创新设计。
四、教学准备：
师：收集最新型的飞机的资料，可以是图片或模型，可制作多媒体课件和使用视频展示台。
生：收集飞机的资料，绘画工具和材料。
五、教学过程：
*游戏与活动
教师利用多媒体播放一段科幻电影，让学生体验在未来世界生存的感受。
师：今天我们来做个游戏，名字是“突出重围”。假设若干年后地球面临着毁灭，联合国召开紧急会议，人类要研制最新型的飞行器，能够带着人们非向太空，寻找新的家园，着个宏伟计划的代号就是“突出重围”。你们愿意来做这个游戏吗？看谁能够设计出新型的飞机，带着人类冲出地球。
*观察与体验
教师利用多媒体课件展示：人类从“向鸟类学飞”到“研制第一架动力飞机”的历程。
学生体验：人类社会的进步凝聚着前人的指挥和汗水。
图片展示：从第一架动力飞机到最新型的飞机。
学生体验：高科技的力量和时代的发展以及这些新型飞机给人类生活带来的便利。学生观察：从第一架动力飞机到最新型的飞机，它们经过对飞机的细心观察，已经有了丰富的体验和感受，为学生搭起了由生活通往创造表现的桥梁，学生的创造就不再是无源之水了。
*想象与描绘
师：刚才我们了解飞机的发展史，人类要走出地球，需要更新型的飞机，你觉得未来世界的新型飞机应该更具备哪些功能呢？
生：飞行速度更快、飞行时间更长``````
师：要具备这些功能，飞机的饿造型应该有怎样的改进呢？
生：体型向微型和超大型两个方向发展，造型向仿生型发展``````
在教师的引导下，学生用语言将自己的创意构思表达出来，是学生步入想象的天堂。
*创造与设计：
教师向学生展示一件成功的设计作品，介绍设计和绘画的经验与方法，学生将自己的种种想法进行整合，在脑海中形成相对完整的设计方案，然后再画出来。通过教师的引导，学生的设计意图基本能够用画面表达出来，满足了学生创造设计的欲望，体验了成功的愉悦。
*评价与鼓励
在学生想象设计与绘画过程中，教师不失实机对他们的行为、语言等方面的创造性加以鼓励。作业完成后，教师组织学生对作品进行自评和互评。
◆ 美术美食教案
知识与技能
1、会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。
2、观察图片，说出各种美食的名称。
3、了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。
4、会用部首查字法查字，并说说自己的发现。
过程与方法
1、培养学生的观察能力。
2、培养学生归纳总结汉字规律的能力。
情感、态度与价值观
1、通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
2、通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的习惯。
重点
1、会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。
2、认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。
难点
1、能从汉字中发现规律。
2、通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
教学准备。
教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。
学生：了解中国的美食。
第一课时
一、课时目标。
1、会认15个生字，掌握1个多音字。
2、观察图片，说出各种美食的名称。
3、读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。
二、重点难点。
重点
1、会认15个生字，掌握1个多音字。
2、说出各种美食的名称。
难点
读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。
三、视频导入。
1、课前播放《舌尖上的中国》，让学生欣赏。
2、联系生活，导入话题。
同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》，认识美食。（板书课题：中国美食）。
四、随图识字。
1、出示"凉拌菠菜"图片。
（1）同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？
（2）呈现生字"菠"，指引学生认识。
（3）齐读"菠"，发现其中的规律：草字头，下面是"波浪"的"波"。
2、出示豆腐、茄子图片。
（1）同学们，你们认识这两种食材吗？
（2）学习"腐、茄"两个生字。
（3）你们知道这两种食材能做什么美食吗？
（4）出示"香煎豆腐""红烧茄子"图片。
（5）同学们，你们吃过这两道菜吗？
（6）认识"煎"这个生字。
（7）你们知道"煎"和"烧"是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？（学生自由说）。
3、用以上方法依次学习"烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇"这几组美食及其中的汉字。
4、请"小厨师"向大家介绍以下四种美食：
蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。
（1）请出今天的"小厨师"。
（2）由"小厨师"向大家介绍他的拿手菜。
（3）出示课件：蒸饺图片。
（4）由"小厨师"说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生认识生字"蒸"。
（5）由另外3名"小厨师"介绍其他三种美食，并引导学生认识其中的生字，教师特别指出"炸"这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。
五、了解中国美食。
1、出示课本上的美食名称：
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。
烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。
蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。
2、齐读上述美食名称。
3、你还知道哪些中国美食？请说一说。
4、观看视频，了解中国四大菜系。
5、教师小结。
六、梳理板书。
中国美食。
炸（炸鱼）（炸酱面）（爆炸）（炸开）。
第二课时
一、课时目标。
1、会写9个生字。
2、运用部首查字法，说说自己的发现。
二、重点难点。
重点
会写9个生字。
运用部首查字法，说说自己的发现。
三、观看《天天向上》美食季，导入课文。
1、播放视频。
2、提问：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回顾几种制作食物的`方式吧！（齐读课文）。
四、查字典，说发现。
1、出示三组汉字：
灶焰烫煲焦烹。
2、学生认一认。
3、请你说一说这三组汉字的部首分别是什么。（火火灬）。
4、学生先用部首查字法查第一组字。
5、汇报交流。
灶：用砖石砌成的生火做饭的设备。
焰：火光，火苗。
小结：这两个字都与"火"有关。
6、再用同样的方法查后两组字，总结规律。
烫、煲：都要用到火。
焦、烹：都要用到火。
总结：这三组汉字都与"火"有关，可见制作食物时离不开火。
五、重温字词，感悟汉字之美。
1、"摘星星"游戏识字。
2、"夺红旗"读词。
六、指导写字，体会汉字之巧。
1、出示汉字"烧、烤。
（1）引导学生发现这三个字的共同点：都是火字旁。
（2）运用所学的知识，想一想，这三个字都属于我们学过的哪一类字？（形声字）。
（3）请你为这三个字组词。（指名说）。
（4）教师正音，学生齐读这三个字。
（5）观看"电脑小博士"的汉字书写动画。
（6）全体学生跟随"电脑小博士"书空。
（7）学生在田字格中描红、临摹、书写。
（8）教师巡视、指导。
2、出示汉字"鸡、鸭"。
（1）请学生说说这两个字的共同点：都带有"鸟"字，与家禽有关。
（2）指名读，教师正音。
（3）指导学生写好"鸡、鸭"。
3、依次呈现"茄、肉、蛋、饭"，按"读音组词讲笔顺观察临摹"的步骤指导学生写字。
（1）学生在田字格中描红、临写。
（2）教师巡视、指导。
4、展示书写规范的学生作品。
七、梳理板书。
中国美食。
灶焰烫煲焦烹。
火火灬。
烧茄烤鸭肉。
鸡蛋炒饭。
◆ 美术美食教案
课题：流动的颜色课型：造型表现第1课时总第个教案教学目标：1、知道两种颜色调和后会产生第三种颜色。
2、吹画后产开想象，并添画成一副完整的作品。教学重点：了解三原色，发挥想象力。
教学难点：如何正确使用水彩颜料。
教学准备：1、学生准备红、黄、蓝三色水彩颜料，吸管一根，毛笔、水罐。
2、教师准备与学生相同的材料外、范画。
教学过程：
（1）引导阶段请学生观察教材上的学生作品及作画步骤，然后讨论：这些作品分别是怎样画出来的，使用了几种颜色，吸管在今天的作业中有什么用处？
（2）发展阶段
1、首先要调颜色。
2、在学生做作业之前教师可以先就颜色的调配示范一下：在调色盘里放一点水，毛笔蘸水且水不滴落，在蘸颜料在调色盘里调匀，调色时可用1——2种颜色。
3、最后用笔将调好的不同颜料滴落在作业之上。
4、然后用倾斜画面、用吸管吹等方法使颜色流淌。教师要强调学生在游戏、作业过程中注意观察色彩融合后有什么变化。交流观察到的色彩变化情况，教师帮助学生一起总结。
5、最后，对画面进行添画，时期构图、情节更加丰满。
（3）收拾与整理
保持室内清洁卫生。
（4）课后拓展：
用吹画的方法绘制抽象作品。
课题：流动的颜色课型：造型表现第2课时总第个教案教学目标：1、知道两种颜色调和后会产生第三种颜色。
2、吹画后产开想象，并添画成一副完整的作品。教学重点：了解三原色，发挥想象力。
教学难点：如何正确使用水彩颜料。
教学准备：1、学生准备红、黄、蓝三色水彩颜料，吸管一根，毛笔、水罐。
2、教师准备与学生相同的材料外、范画。
教学过程：
一、组织教学。根据上节课所学内容要求学生在作业本上作画。
二、学生作业，教师辅导
1、作业：学生分小组进行用吹画的方法绘制抽象的作品，也可吹出写意的图画，如：树，花草等。
三、教师组织好课堂纪律，如提醒学生将多余的材料收起来，不要把水和颜料溅到别人的身上。
四、收拾与整理：
如果当天天气很好，可建议学生将作业放在向阳、通风的窗台上进行晾晒，如没有这个条件，对于非常湿的作业，可建议学生用废报纸等较吸水的材料小心地吸去画面多余的水分，以便作业保存。然后用抹布擦净桌子，
课题：变化无穷的线条课型：造型表现第1课时总第个教案教学目标：通过尝试不同画笔画出不同形态的线条，体会线条的变化以及工具材料和线的关系，充分体验线条丰富的表现力。教学重点：是了解不同形态的线条。
教学难点：是能用线条表达情绪。
教学准备：各种绳子等材料。
教学过程：
一、导入1、线条，可以勾画物体的轮廓，又可描绘它们的明暗和质感，还可以表现作者的风格和情绪。有的线短促而激烈，有的线
条舒展而柔美，有的线条粗犷而有力，有的线条轻柔而恬静??不同工具画出的线条，给人的感觉不同，我们来试验一下吧。
2、今天我们就来学习怎样画变化的线条。
二、讲授新课
1、欣赏
欣赏书中的例图，了解线条的变化及特色，（木炭笔线条松软，深浅明显且层次丰富，柔软的毛笔画出的线条变化丰富；钢笔画的线条钢劲有力，富有弹性，但深浅和粗细变化不大；铅笔也可以画出变化多端的美丽线条，非常丰富的层次，因此可以细腻刻画对象??）
2、线条不仅可以表现不同的对象，还可以表现自己的情绪，体现个人的性格特征。
3、线条还可以表现质感，粗糙的、细腻的、光滑的等质感都可以通过不同的线条来表现。
4、用线条去表现对象时，需要注意它的轻重、虚实和疏密变化。
5、用流畅的线条画速写，可以表现运动着的对象。
三、学生作业
试用富有变化的线条描绘一个形象，可以使用各种笔来完成，在作画过程中体验线条的变化。
四、课后拓展
1、收拾与整理，保持室内清洁卫生。
2、还可以用摆拼的方法完成线条的作品。
课题：变化无穷的线条课型：造型表现第2课时总第个教案教学目标：通过尝试不同画笔画出不同形态的线条，体会线条的变化以及工具材料和线的关系，充分体验线条丰富的表现力。教学重点：是了解不同形态的线条。
教学难点：是能用线条表达情绪。
教学准备：各种绳子等材料。
教学过程：
课题：闪光的名字课型：设计运用第2课时总第个教案教学目标：1、初步认识美术字。
2、能综合运用各种材料绘画或书写自己的名字。教学重点：将自己的名字写得足够大，并进行装饰。教学难点：选择与众不同的材料，将自己的名字装饰得有特色。教学准备：教具准备：欣赏材料、范画、变体美术字。
学具准备：彩色纸、彩色笔、闪光材料（包装纸、铝箔、闪光胶、闪光颜料等）、胶水，双面胶等。
教学过程：
一、启发导入同学们，老师和你们相处也有一段时间了，同学们知道老师的名字吗？（学生反应，老师写出自己名字）但是老师的名字就像一张画一样，你们相信吗？请大家看一看。（出示老师名字的范图，请同学欣赏讨论）。
接下来，也请同学们讲一讲自己的名字好吗？有什么特别含义，或哪个字较难写，也许我们今天可以解决它。学生发表看法。
请同学看教材上的画面，读教材上的文字。
然后讨论“这节课要求我们做什么？”
教师小结：名字是一个人的身份标志、记号，伴随着同学们的一生，同学们在读书工作中都要用到它，可是有些同学又不珍惜它，经常写得很难看，甚至写错了，这是很不应该的。这一节课同学们就来帮你的“小伙伴”名字“穿衣戴帽”，让它变得漂漂亮亮的、金光闪闪的'。
“闪光的名字”（板书课题）
二、引导表现
1、引导学生表现自己的名字
（1）美术字欣赏。
引导学生欣赏一些书写自由而且夸张变形的美术字作品。示范。边示范边提醒学生要将字写得大一些，这样画面就会很饱满，笔画要粗，这样容易装饰。根据材料装饰名字，可以在轮廓线内涂满胶水，然后撒上细碎的闪光材料或其他材料。
（2）学生思考，然后交流：
准备用什么材料来做，选择怎样的制作方式？
2、辅导学生表现自己的名字
◆ 美术美食教案
（1）回顾第七册所学诗《山行》......停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花".诗中描写了秋天枫林的颜色.
(3)课件播放秋林图片,让学生更加了解秋林的颜色变化.
2:要体现出“秋林”的“林”字特点让学生说说“林”的意义，使学生认识到要表现“林”就必须画较多的树，而且要有一定的空间感。
先画树干，再画主枝，最后画树叶，要注意用不同的线条表现不同树叶的特征
重点演示色彩的调配，并告诉学生别把颜色调得太均匀，免得色彩变化呆板。色彩既然要清淡又要富于变化
◆ 美术美食教案
目标：
1、建立素描的完整概念、明确素描学习的方法、步骤和要求，通过训练基本技法的途径，提高素描造型能力。
2、本学期时间较短，要求学生强化课后训练，巩固课堂知识点，做到熟能生巧。
3、通过学习基础的美术知识，提高学生审美水平。
任务：
1教学内容：锥体及多边形 5课时
2教学内容：几何体组合写生 5课时
① 教学目的：通过对不同形体的理解和描绘，可以培养表现自然界复杂形体的概括能力，
为进入石膏像写生打下良好基础；
② 教学要求： 能分析形体间的空间关系及明暗变化。
3教学内容：明暗关系5课时
① 教学目的：理解光照下的状态；
② 教学要求：科学地把理性与感性相结合
4教学内容：空间感的表现 5课时
教学要求：掌握表现空间感的三大关键点
5教学内容：空间感表现技法 5课时
6教学内容：绘画的整体性 5课时
① 教学目的：提高学生的审美能力及点评作业的能力；
② 教学要求：理解画面的完整性，掌握作画的整体感
7教学内容：画面中的对比 5课时
8教学内容：质感的表现 5课时
① 教学目的：通过触摸观察，让学生感受不同材质物，在画面中极力表现；
② 教学要求：运用不同的表现方法体现多种材质物的视觉效果
9教学内容：背静处理5课时
① 教学目的：用艺术的手法处理画面，使画面更具空间感；
② 教学要求：掌握不同的表现方法
10教学内容：衬布与空间的关系 5课时
① 教学目的：理解衬布在体现画面空间感中的作用；
② 教学要求：掌握表现衬布的关键点
11教学内容：常见问题分析 5课时
教学要求：了解几种素描中花、灰、腻、脏等的常见问题，并且学会修改方法
12教学内容：石膏五官练习5课时
① 教学目的：培养学生对石膏像的美的感受；理解五官在颜面的组织关系；
② 教学要求：感受艺术家造型的艺术魅力；对五官的结构有明确的了解；能分析五官的形
体，以明暗色调为造型手段，准确有序地塑造五官形象
13教学内容：耳朵 5课时
① 教学目的：学生对石膏耳朵的造型能力；
② 教学重点：耳朵的结构及明暗规律
14教学内容：鼻子 5课时
① 教学目的：理解鼻子的结构，明暗它由哪三种组成；
② 教学难点：鼻孔、反光，明暗交界线的表现
15教学内容：石膏嘴的写生 5课时
① 教学目的：理解嘴部结构及在颜面的位置与其他器官的组织关系；培养嘴部造型能力； ② 教学重点：嘴的结构；嘴的明暗规律；
③ 教学难点：嘴的基本结构几特征
16教学内容：石膏眼睛写生 5课时
① 教学目的、要求：理解眼睛的结构、及与周边肌肉的组织关系；
② 教学重点，难点：眼的结构；明暗规律。
17教学内容：石膏五官练习5课时
① 教学目的：培养学生对石膏像的美的感受；理解五官在颜面的组织关系；
② 教学要求：感受艺术家造型的艺术魅力；对五官的结构有明确的了解；能分析五官的形
体，以明暗色调为造型手段，准确有序地塑造五官形象；
③ 教学重点：五官周围肌肉的变化及其相互关系
◆ 美术美食教案
教学目的：
1、认知领域：认识什么是适合纹样，了解适合纹样的种类及特点，掌握适合纹样的设计方法。 苏少版美术教案——适合纹样
2、操作领域：学会除了用颜色绘制，还能够用剪纸、实物拼贴等方法来制作，不拘于格式。 苏少版美术教案——适合纹样
3、情感领域：通过本节课的学习，培养学生的艺术表现力、想法像力、创造力。能发现适合纹样在生活中的应用、感受艺术的生命力和实用性。提高美化生活的能力。
教学重点：适合纹样的构成特点。
教学难点：
1、图案的设计制作、色彩的配合。
2、图案的外形与图案的内容的适用性。
3、纹样设计时单元与单元之间的统一性、均衡性与整体性。
教学过程：
一、复习导入：以前画的“花头花叶纹样”真美，它们都是一片树叶或一朵花儿变来的，今天你们能用这些更多的花儿、树叶拼出更美的图形吗？利用投影仪，让学生用花头花叶实物进行摆拼，大家一起欣赏。
二、讨论，你们觉得它美在何处？若有不足你认为怎样调整会更好吗？
三、利用收集的各种材料进行“拼摆”：如火柴、豆子…… 苏少版美术教案——适合纹样
四、大家摆出了这么多漂亮的纹样，纹样的组织方式各种各样，你们看它们是用了哪些方式？放射、直立，……大家真了不起，无意中竟摆出了这么多的方式。再看看它们的外框又是什么模样？讨论总结。
五、这就是我们今天学的适合纹样的最重要的两点要素：外框形状和内部的构成。提出适合纹样的概念。
六、打开书看一看它们是绘制出来的适合纹样，内部构成有自然形，几何形，外部框架形。
七、讨论：说说你的感受。这些纹样在我们的日常生活中经常被应用，除了书中展现的，你们平时还在哪儿见过。
八、课后作业：继续发现、收集、记录平时生活中见到的适合纹样的应用。
◆ 美术美食教案
教学目标：
1．通过用毛线粘贴组合成一幅画，培养动手动脑能力。
2．通过毛线贴画的练习，培养学生认识不同的画面表现形式。
3．通过粘贴毛线，培养耐心细致的好习惯。
教学重难点：
用毛线表现图形，表现有疏密、流畅的线条。
师：毛线是从哪里来的？毛线有什么作用？请同学们取出一根毛线，在桌子上随意造型。
师小结：毛线就像一支神奇的笔，可以拼出很多很多的形状。今天我们就用毛线设计图案。
A．毛线有的卷，有的绕，有的直，有的弯；
B．毛线有的疏，有的密；
C．有的是各种材料和毛线相结合做出来的；
◆ 美术美食教案
活动目标：
1、幼儿初步学习沙画的作画步骤，尝试运用抓、漏、抠、捏、刮等技能进行沙画创意。
2、培养幼儿想象力和动手动脑的能力。
3、激发幼儿对大自然的兴趣，热爱大自然，掌握简单的构图能力。
活动准备：
1、空间准备：沙画需要为幼儿预备开阔的场地，使幼儿能与操作材料产生积极有效的互动。
2、物质准备：沙画制作视频、沙画台、摄像机、沙盘若干、背景音乐。
3、知识准备：之前和幼儿一起玩过沙子，感受了沙子的特性。
活运过程：
一、观看沙画表演视频，引起幼儿兴趣。
1、师：小朋友，你们玩过沙子吗是怎么玩的
今天老师给大家带来一段视频，我们一起来看看演的是什么？
2、播放视频：沙画《感恩父母》
二、示范制作沙画方法
1、师：视频里有一双神奇的手，他都画了些什么呀？（爸爸 妈妈 小朋友 高楼 小路 自行车。。。。。。）
2、师：这双神奇的手都用了什么方法，做了什么动作？我们一起来看一看，学一学吧！（出示抓的动作照片）猜一猜，这是什么方法？一起试一试，做一做这个动作。想象一下，能抓出什么？（彩虹 下雨 ）
3、师：除了抓的动作，还做了什么动作呀？（出示漏的动作照片）漏，我们一起来做做看！
4、师：（出示抠“一指”的动作照片）接下来请小朋友看，这是什么动作？一起来试试看，抠一抠，能画出什么呀？（出示两指抠的动作照片）除了用一个手指抠，还可以用几个手指呀？我们再做一做，可以画出什么呀？（云朵、浪花）
6、（出示捏的动作照片）用两根或者三根手指头是捏，对，这个名称叫捏，再来试试看，捏呀捏！
7、师：这是什么动作和方法呀？（出示刮的动作照片）刮，快来试试看，刮成什么了？（桥、小路）
三、出示范画，让幼儿观察画法
1、师：这双神奇的手方法真多，老师也想用这些方法来画画，请小朋友们认真仔细看哦，看看谁能发现老师的画里，都用了哪些方法？（现场作画）
2、师：老师的画，画好了！漂亮吗？那就给老师也鼓鼓掌吧！你们来猜猜看，云彩用的什么方法（抠），蝌蚪用的什么方法（漏），太阳用的什么方法（捏），小桥用的什么方法（刮）。
3、师：老师还画了一些其它的画，每一幅画我都给它起了一个好听的名字，我们来一起看看吧！
4、师：第一幅画名字叫《慢吞吞的乌龟》，第二幅画名字叫《鲸鱼喷水》，第三幅画名字叫《一封家书》，第四幅画名字叫《一杯热茶》，第五幅画名字叫《小树快长大》，第六幅画名字叫《可爱的小熊》，第七幅画名字叫《漂亮的向日葵》，第八幅画名字叫《一起逛公园》，第九幅画名字叫《美丽的大自然》，最后一幅画名字叫《看日出》。
四、幼儿自己做画
1、师：老师用了抓、漏、抠、捏、刮的方法画了这么多的沙画，小朋友们想不想也来试试呀？那画之前请小朋友好好想一想，你准备画什么？（幼儿自己商量，老师个别提问）
2、师：嗯，小朋友们的想法都不一样，老师觉得一幅画上除了画一种东西，内容在多一点组合在一起，画面就会更漂亮，更美了！
3、师：那小朋友们一定都想试一试画一画了，画好之后一定要给你的沙画取一个好听名字，一会儿要介绍给大家听的哦！画的时候一定要注意，轻轻地慢慢地！开始吧~
4、幼儿听音乐自己做画。
五、作品欣赏
请个别幼儿介绍自己画的是什么？叫什么名字？用了哪些方法？
◆ 美术美食教案
教材分析：
本课在教学中应突出游戏性和趣味性，让学生在玩与交流的探索中，增强自己的想象力表现力，培养学生的综合能力。
教学目标：
1、学会用情趣化的点、线、面去表现地图的方法。
2、主动探索、尝试、表现，拓宽思维空间，掌握运用多种手段来表现的技巧。
3、认识地图的真正价值，在相互欣赏交流、评价中提高学生的声没能力、焦急能力和游戏能力。
重难点：
培养法学生想象力和表现力，利用点、线、面和手工制作手段等美术语言创作自己满意的地图；学生在表现中如何能够画出地图的标识物；如何引导和激发学生的想象力和表现力；如何拓展学生的表现手段和创新能力。
教学准备：
教师：范图，道具等。
学生：制作材料及工具等。
教学过程：
第一课时
*游戏导入，激发情趣。
教师扮演外地游客到南京，想同学打听去中山陵该怎么走？中山陵幽深们好看的景点？请学生回答，学生可做两种表述方法，一种是以语言表述，一种是以地图来表述。地图最明了直接，能激发学生探索画地图的兴趣，从而导入本课学习内容。
*欣赏地图，理解要意。
教师出示几幅地图，其中有实录性和情趣化地图，实录性地图和情趣化地图，实录性地图是根据地形、地貌而绘制的平面比例地图，教师可借此讲解一些简单的地图知识。而情趣化地图是根据大概的地形、地貌进行情趣虾、形象化的绘制，对儿童来说，是一种游戏和生活尝试。这里教师对情趣化地图的表现特点作出激发、引导。
*回忆想象，情趣表现。
教师引导学生对自己的生活环境和熟悉的场所进行回忆，请小组同学相互说说有趣的景物和线路。请几位同学代表到讲台前把这一概况向学生介绍，并能在黑板上作简单的线路绘制。教师引导学生不仅能够把线路画出，还应该把线路旁的重要景物表现出来。可加入个人情趣化内容，使地图有趣、好玩、有个性。提倡学生之间合作，在表现地图的过程中，可边讲边画，边想边画，着色大胆，线路清晰，力求有趣。
*借图神游，情趣评价。
学生把地图画好后，邀请几位学生到讲台前，讲解自己有趣的作品，还可以以一位“导游”的身份带领全班学生进行游玩参观。本环节以集中评点、生生互评、师生互评为主，应把地图的情趣化作为评价的重点。
*课后拓展，收集资料。
教师引导学生在课后进行实地观察，看看自己的地图与此有无区别，需要作何更改？要求对这一场景进行认真观察，收集资料和媒材，为下一课作准备。
◆ 美术美食教案
教学目标：
1．了解风铃的外观、造型特点及作用。
2．学习用剪贴的方法制作一个小风铃，体会制作的乐趣。
3．培养学生的动手能力，提高学生的审美能力。
教学重点：
了解风铃的制作方法和表现形式。
教学难点：
制作形式新颖的小挂饰。
教学方法：
实践法、探究法
教学准备：
1． 教具：各种风铃、彩色卡纸、剪子、胶水
2． 学具：剪子、胶水、彩色卡纸、小球
教学过程：
目的
教师活动
学生活动
媒体
一．各组介绍自己的纸风铃
二．制作纸风铃
三．展示自己制作的纸风铃
四．大家一齐动手装饰教室
五．表演节目
组织学生介绍：
1纸风铃什么形状？什么形式？
2纸风铃可以摆在家里的什么位置？装饰哪儿？
巡视指导
帮助学生出注意想办法
指导学生进行评价
教室和学生一齐动手装饰教室、美化环境。
组织学生表演体会制作的快乐
学生介绍自己的设计思路：
一边介绍一边互相补充
学生制作：
1设计纸风铃的外形。
2装饰纸风铃学生个别制作或者小组合作
观看
自由提问题
还想了解有关纸风铃的什么事情？
学生动手装饰教室
大家一起唱歌、跳舞
设计图
学生制作的纸风铃
纸风铃
◆ 美术美食教案
总课时
第 18 课时
年 月 日
课 题
第7课 小小园艺师
共 3 课时 第 1 课时
教 学
目 标
知识与技能目标：欣赏盆景，能收集和利用一些盆景材料。
过程与方法目标：制作盆景和小景模型，提高动手制作能力。
情感态度与价值观：分工明确，体现创新精神。
教学重
难 点
利用材料制作盆景和小景模型
教法学法
欣赏、设计、制作
教师教学活动设计
学生学习活动设计
一、欣赏交流
1、引导学生欣赏树木盆景，初步感受盆景中树木的形态和造型。
2、学生谈谈课前所了解到的对盆景的认识了解和兴趣所在。
3、欣赏示范作品。用铁丝、橡皮泥等相近材料塑造的各种错的造型。
二、探究体验
1、学生尝试：根据刚才所看所想，试着运用所准备的工具制作一棵简单的树。
2、师生探讨：在尝试制作中遇到的困难，并积极寻找解决的办法。
三、学习新知
1、欣赏图片与讲解：松柏--直立挺拔；
柳树--婀娜多姿；枫树--色彩艳丽。
2、教师示范。树干的塑造：注意树干的造型有特色。枝、叶的塑造：注意疏密组合。
3、学习制作树木模型的方法和要领。
4、讲解简易的盆景制作方法。
四、制作表现
1、作业要求：选择合适的材料，制作几件盆景中的小屋、凉亭、小桥、小船等模型。
2、学生作业，教师巡视辅导。
五、展示评价
展示学生的作品。
评一评：你认为造型大方逼真的模型有哪一些？
1、学生举例回答印象最深的一处园林景观。
2、小组交流，师生畅谈。
3、比较后面的盆景和前面所看到的盆景的共同点和差别。
学生交流：在制作中积累初步经验。
1、了解常见树木的基本特征。
2、学生观察，学习方法。
3、学生总结归纳制作步骤要领。
学生创作，按照要求完成作业要求。小组或二人合作形式。
说一说：在制作的想法和在制作过程中的感受。
◆ 美术美食教案
[课型]新授制作课
[课时]1课时
[授课对象]七年级学生
[教材分析]
本课要求学生采用易于处理的底版，通过画、印等方法，制作对印版画。对印是独幅版画的一种制作方法，通过在底版上涂色、压印得到丰富而奇妙的肌理效果，在对印造型的基础上可适当添画，把无意识创造平面肌理效果与有意识的创造形象有机的结合起来。
[教学目标]
应知：了解对印原理和制作方法。
应会：尝试多种对印方法，用自己喜爱的方法制作抽象或具象的对印作品。
隐形内容和目标：通过分组制作，体验集体制作的乐趣，学会交流，懂得合作分工，分享成功的快乐。
[教学重点]
掌握涂色方法和压印方法。
[教学难点]
如何充分发挥想象力和创造力，利用不同媒材和方法制作有个性特色的作品。
[工具与材料]
底版（玻璃木板布料塑料板不易吸水的纸版）、颜料（水粉、水彩、油墨、油画颜料、调色油）、浆糊或胶水，涂色工具，作业纸（不吸水的挂历纸背面、光滑的名信片或贺卡等）。
[课室安排]
全班60人，每4人一组，分成15组。
[教学过程]
设疑提问，导入新课。
师：在玻璃板上涂色，放纸压印，让学生猜：纸上会出现什么呢？
生：西瓜、苹果——————
师：揭纸展示。生愕然，原来是一个怪怪的人脸。引入新课，板书课题。
师：利用多媒体展示自己把自然界形成的石纹、石形、木纹、叶纹等变化万千的图形造型做成的课件。
生：观赏图形造型。
（猜问题，易引学生进入角色，激发学生的学习兴趣，利用课件的直观作用，可以起
到诱发学生从中发现美的欲望。）
学生自主探究。
生：仔细阅读书上讲授的两种制作方法，抓住关键点，自己动手尝试对印制作方法。
师：利用多媒体出示几个问题，起提示和思考作用。
不同厚薄的色彩产生怎样的效果？
不同轻重的压印产生怎样的效果？
不同的底版产生怎样的效果？
先涂深色再涂浅色或先涂浅色再涂深色会产生怎样的效果？
怎样得到自己想要的图形？
（通过思考和尝试，充分发挥学生自主性学习，提升学生的感悟和认识。）
教师示范，学生实践并进行创作。
师：在玻璃底版上从冷到暖的有序涂色，覆盖上比涂色大一倍的纸，用右手掌按住纸面中央，左手拉住靠近身边的纸角一起旋转45度左右，产生变化丰富而具动感的肌理，请学生也来试试看，能不能创造一种新的对印方法，要做到别具一格。
生：尝试制作，并大胆上台介绍自己的制作方法和独特处，以及画面的色彩层次和肌理变化给人的感受。其他学生也可谈谈对他人作品的视觉感受。
（通过学生大胆尝试，培养了他们的创新能力。）
对学生作品进行展评。
生：分组制作，要求制作一幅构图新颖，有个性特色，不失现代肌理艺术效果的版画作品，要讲究用色、用水、构图等要素。
不混合，使其自然混色。鼓励学生大胆创作，艺术贵在创新。
生：对本组作品汇总，进行集体讨论，看某些具有自然景观效果的或某些类似于人物、动物的对印作品，能否经添加形成一幅具象作品。对于某些不能添加的作品，能否结合其他同学的作品经过剪裁，组合成一幅抽象作品。讨论后或集体创作或指派一人主笔，完成本组作业。凡有创意的作品给予展示，全班评出最有创意奖。
（通过小组合作，培养了学生团结协作的精神，采用自评、互评、师生共评的方式，让学生体验成功的喜悦。）
师生共同参与活动。
生：将本组作品自由张贴于黑板上，组合成一幅大的抽象壁画作品。
（通过这一活动，把整堂课的气氛推向了高潮，激发了学生的参与精神，培养了学生的自主性学习。）
下课礼仪
师生再见
[教学反思]
通过现场示范实践，课堂气氛非常活跃，学生积极性空前高涨，课堂教学质量明显提高。同时传授理论知识，示范作品，都较为系统，正确的辅导，使学生的作品呈现出前所未有的多样性。
整堂课的设计紧紧围绕着激发学生丰富的想象力与积极的参与精神展开，体现了“以学生发展为本”的思想，符合《新课标》精神。
经过一段时间的实践证明：
该课题生动有趣，能激发学生的学习兴趣；
有效促进学生的创造思维和实践能力的发展；
有效的改变学生的学习方式，使他们成为学习的主动者。
◆ 美术美食教案
教学目标：培养学生热爱祖国的传统绘画。
教学重点：了解中国画知识。
教学难点：学习中锋、侧锋、逆锋的用笔方法。
教学方法：示范、练习
教具：毛笔、墨汁。课时：1课时
教学过程：
一、欣赏，导入
出示《竹石图》
清代的《竹石图》竹叶基本上是用中锋画的，竹杆运用了逆锋向上推出，岩石用侧锋居多，多变的运笔表现了竹子苍劲，挺拔的风格特征。
二、授新课
水墨画的各种用笔方法及轻重快慢的运笔变化，在传统花鸟画中得到了充分的表现。
1、老师示范：中锋逆锋侧锋
“中锋执笔垂直，笔尖正好在墨线中间，画出来的线条浑圆、挺拔。侧锋执笔稍倾斜，笔尖不在墨线中间而靠在一起，画出来的线条灵活多变。逆锋执笔逆向推出，画出来的线条苍劲。”
2、学生练习。
3、欣赏
图1小鸟天堂之二（中国画）
图2香甜的果子
图3热闹的城市
图4好大的花
同学们，你们有什么样的绘画构思呢？图1巧妙地表现了树枝的关系。图2表现出了果子丰收。图3表现了城市景象。图4表现了花的姿态。
学生讨论
4、老师示范画：
1）用中锋、逆锋、侧锋画出景物；
2）着色；
5、学生练习
作业要求：用中锋、逆锋、侧锋表现一幅画。内容不限。
6、集体讲评
展示作业。
三、小结
中国画笔墨生动、富有诗意，课后你还能画一画其他的事物吗？
板书：
水墨画
中锋——线条浑圆，挺拔
侧锋——线条多变
逆锋——线条苍劲
◆ 美术美食教案
学习领域：欣赏.平述
课时：2课时
教具、学具：
1.教具准备：投影仪、多媒体。
2.学具准备：彩色笔、油棒、绘画工具。
第一课时：
教学设想：
图腾，从古代人的崇拜对象演变为现代人的装饰品，更由于其神秘美丽、风格独特的造型，也成了广场、公园、浏览区一道美丽的风景线。利用图腾奇异的造型和神秘感抓住学生的好奇特点，导入新课。
教学目标：
1.知识与技能：知道图腾柱是世界各民族常见的装饰艺术。
能选择绘画方法，并运用各种相形组合一个图腾柱。
2.过程与方法：在比较中与发现活动中,感知于腾柱的造型特点,物象形态与色彩特征。
在欣赏活动中,大胆表现自己对图腾柱艺术的感受。
3.情感：对图腾柱艺术发生兴趣,并能大胆表达自己的发现。
教学重点：
用绘画的方法,运用各种形象组合一个图腾柱。
教学难度：
能创造形态夸张,变化的图腾柱漂亮的造型。
教学过程：
（一）课堂导入：
1.创设喜庆情境：从多媒体中欣赏浮雕艺术作品。让学生感受浮雕艺术作品的“夸张、变形、概括、对称”等图腾柱造型特点。
2.让学生能用语言说出你见过图腾柱吗?它有什么造型特色?哪些材料可以设计制作柱体造型?造型独特,夸张变形怪异神秘。
3.培养学生的想象能力。设问提出要求：图腾柱给你什么感受(细腻,粗犷,古朴,现代,神秘,怪异等)在哪些地方有这种感觉?
4.板书课题：
一边板书一边让学生打开课本，并认真阅读课文内容。
（二）教授新课：
1.观看，欣赏中的各种图腾图片。
2.问：在欣赏中，你看到了什么？有什么想法？你在生活中遇到的和知道的哪些图腾柱艺术作品？
3.小组活动：讨论你所知道的图腾柱术品。你准备用绘画形式画出什么样的图腾柱作品。
（三）作业布置：
创造出与众不同、夸张变化的神秘图腾柱。
（四）巡视辅导：
学生作业，教师巡视的过程中发现学生存在的共性问题，及时进行讲评。
第二课时
（一）、课堂导入：
创设情境（运用展示）
（二）继续欣赏图腾柱的各种图片
1.看,由一个串一个的形态夸张的怪人怪兽构成的图腾柱,多么神秘,怪异.
2.图腾柱今天已成为公园广场游览区的艺术品.
(三)学生继续完成作业
(四) 学生作业，教师巡视的过程中发现学生存在的共性问题，及时进行讲评。
（五）结果：
2.作业评述：展示全班作品，让学生自评优秀作品。
1.教师小结：能凭记忆想象、大胆尝试用绘画形式表现图腾拄的作品进行表扬。
2.课后拓展：设问：你今天学会了什么？特别美的地方在哪里？
3.课后思考题：你把吹具与餐具的图片下节课带来。
◆ 美术美食教案
教材分析：
使学生初步了解篆刻从实用走向艺术的发展过程，以及在各个历史时期所形成的风格、审美取向，培养学生的艺术情趣，提高对中华民族传统艺术的鉴赏、陶冶性灵、增进综合素质。
学情分析：
教学对象是初中年级的学生，这个阶段的学生思维比较活跃，精力充沛，教师应以鼓励和支持为主进行教学活动。学生平时对印章并无多大的了解，通过这一单元的学习，可以增添学生对传统艺术兴趣，还可以自己创作作品，使学生有成就感。
教学重点：
篆刻的治印步骤及方法。
教学难点：
篆刻时如何把运刀的方向、角度与力度。
教师准备：
篆刻刀，印床，砂纸，印谱，印尼，毛笔，小刀，橡皮，白纸，印章数枚。
学生准备：
1、课前了解篆刻的基础知识，收集资料并于同学交流探讨。
2、用篆体练习自己名字的书写。
3、小刀，橡皮，铅笔，白纸
教学步骤：
一、检查课前学生准备，请两位同学到黑板上用篆体书写自己的名字；
二、引入课题，通过讲解两位同学的书写—引入课题篆刻艺术趣味；
三、思考讨论：古代有些字画上钤有很多枚印章，这些印章是不是同个人的？用途分别是什么？
四、篆刻的定义：篆刻即是用篆书刻成的印章，是一种实用艺术品，它又称为“玺印”、“印”或“印章”等；
五、秦汉印章艺术—审美特征：秦印带有田字格风格优美秀雅汉印，是印章艺术上的繁荣时期风格雄浑；
六、古代印章与我们今天的普通印章有什么不同？
七、篆刻如何布局；
八、篆刻的制作步骤；
九、学生练习：
十、教师总结、
板书设计：
一、思考与讨论；二、篆刻的定义；三、印章在历史各个时期的名称；四、古今印章的用途；五、制作步骤。
教学反思：
在初中阶段进行篆刻学习有助于倡导民族精神，弘扬中华传统文化，以篆刻拓展课教学为平台可以更好地促进学生全面素质的发展。经过本堂课的教学，发现学生对印章很有兴趣，课堂气氛很活跃，对印章的作用也有一个系统的了解。印章的作用和发展的课程对于丰富学生的知识面，拓宽学生的眼见有很大的帮助，但是由于课堂的内容较多，有一定的深度，所以学生的认知，接受过程还得需要一段时间。
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