西点师职业规划范文
西点师职业规划范文 2025-11-06西点师职业规划范文19篇。
演讲稿的写作要求内容丰富、结构清晰、重点突出。在当今社会，演讲稿与我们的生活息息相关。那么，如何撰写一份合适的演讲稿呢？以下是小编整理的西点师职业规划范文，欢迎大家阅读并收藏。
✦ 西点师职业规划范文 ✦
尊敬的老师们，亲爱的同学们：
大家好!
我的心跟着希望在动!”我的未来我的梦。在这条梦想之路上，会有许多绊脚石，走的每一步都需要认真谨慎，一步步踏实地向前进……
“老师”我们每个人都知道的名字，在我心中却有着深刻的含义。看着湖南卫视的《一年级》，自己又回想到自己小学一年级的时光，那教我们学习写字，教我们要守规矩，那不就是我们的老师吗?刚入一年级的时候，一个陌生的环境，一群不认识的人，很难融入这个大家庭，但老师却给了我鼓励，让同学们之间变得更加亲密无间。
我突然觉得老师是多么得神奇，能及时地化解同学之间的矛盾，能与同学之间互相谈心，能相互理解……“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”老师在我眼中就像一棵高大挺拔的树，我们就是在老师双臂下的小苗，老师能为我们遮风挡雨，也不怕太阳的强烈暴晒，是多么得无私啊!我坚定长大以后也要做一位尽职尽责的老师!
老师您是灯塔，照亮了我的人生;老师您是美容师，装点了我的世界;老师您4是阳光，温暖了我的心灵……“随风潜入夜，润物细无声。”记得在小学的时候，学校放学了，同学陆续都走了，连搞卫生的'人都走了，在这空荡的教室里只剩下我一个人，父母的电话也一直接不通，外面的雨好似越下越大，自己也没有带雨伞，一个人在教室门边徘徊着，等待着雨势变小，自己一个人回家，可是这雨一点儿都不听话一个劲儿地猛下。这时一只温暖的手搭在我的肩上“胡婕啊!怎么还没有回家呢，是不是没有人来接你?”我轻声地回答到：“恩!”“你稍微等一下，我送你回去吧!”老师温柔地讲。这是我感到十分温暖起来。在老师的车上，老师还拿出小面包给我吃“这么长时间，一定饿了吧，给你吃!”老师把我送到家门口，挥手与我告别。到了家，我不知怎么了，外面依旧是凉飕飕的，心里却是暖洋洋的。我真想对老师说：“谢谢您，老师!”
老师，我不知道怎样来报答你，但现在我会认真努力地做好每一件事情，长大以后一定会回馈于您，我也希望与您一样做一位德才兼备、无私奉献的老师!“一日为师，终生为父。”您授予我的知识，我一定会记于心中的。
我的未来，我的梦。一个人走向成功，需要的是坚持不懈，就如海明威所写的“人不可以失败，但不可以被打败”。梦想也是一样，只要你有毅力有恒心，就能做好每一件事情，走向成功之路!
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敬爱的老师，亲爱的同学：
在一个春意盎然的日子里，一座宇宙飞船带着全世界的人们飞到了这座令人神往以久的月球上。人们把R1城市美容师机器人留到了地球上。多少年来，因为人类的不断地使用污染环境的物品，制造污染河流、青山的废气、废水，使地球上的空气、蓝天、河流、青山、绿树等都已经没有了往日的模样，它要留在地球上清理那些垃圾，还地球妈妈一个美丽的'颜容。
月球上没有房子，所有的人都被漂亮的嫦娥仙子邀请到了她的“广寒宫”里居住。在月球上，有月亮仙子和玉兔做伴，每一天还有可口地美酒佳肴，人们住在那里不用辛苦地工作、不用拼命的赚钱，小学生们也不用辛苦地读书，日子过得逍遥自在。刚开始，人们觉得月球上的一切东西都比地球上好多了，可是随着时间一天天的过去，人们开始留恋在地球上的时光，在那里，人们每一天虽然很辛苦的工作、赚钱，学生们每一天也要辛苦地读书、学习，可是人们之间多么和谐、欢乐呀，每一天吃着是自我的劳动赚来的成果，比什么都甜美!
真是“天上一日，人间多年”呀!经过几十天的时间，也就是地球上已经几十年的光景了，地球上的环境已经被R1城市美容师机器人改变了模样：空气清新了、天空更蓝了、河水更清了、青山更青了、绿树更绿了……小鸟们叽叽喳喳地成群、鱼儿成堆地在河里悠闲自在，就连地球上早已灭绝的恐龙也复活了，在绿树丛中不停地穿梭、嬉闹。当我们在月球上看到地球上的变化后，迫不及待地坐上宇宙飞船又回到了地球上，看着自我熟悉的家园，人们的眼角湿润了，懂得了“保护地球母亲，就是保护我们自我的家园”，于是勤劳的人们又经过自我的智慧和劳动，将地球打扮地更加漂亮，把它作为和所有恐龙、鸟类、鱼群的家园，地球上从此笑声多了、歌声多了，动物们和人类一起载歌载舞，成为了天长地久的好朋友。
这一切都是真的，同学们。人类如果相信自我就必须能实现这个梦想，因为——我的未来不是梦。
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尊敬的老师们，同学们：
大家好！
有时候，处于青春期的我们会想：“我的将来究竟是怎样的，会是荣华富贵的富足生活还是一贫如洗的打工仔？”我们经常会因为这个问题而迷惘，有些人或许会因为这个问题坚决自己的幻想的方向，而有些人则会迷失自己的方向。归根究底，我们的将来还是自己创建。
当我们仰视那些天才的光线时，是否也会艳羡他们的光线万丈，心里也想有那一刻吧。当我们起先艳羡他们的时候，我们也该为了自己的将来而努力了，也该明白自己的目标在哪儿。他们的“天才”称号不是因为他们具有高智商而颁发给他们的，他们也曾为了自己的幻想自己的目标不分昼夜不知疲乏的努力着，我们只看到了他们光彩照人的那一刻，却没望见他们背后奋斗了十几年，经验了多少汗水与泪水，我也想以后我能过得衣食无忧，风生水起，可是假如我现在不付出努力那一切都只是空想而已，没有意义。
当我望见在大街上那些衣着简朴，要起早贪黑出来摆摊的生意以维持生计的人们时，我去想：“我以后肯定不要这样，要做一个有出息的'人！”他们过得并不好，大热天的要站在毒辣的日光照耀下挤出笑脸做生意，即使衣衫全被汗水浸湿也不能离开，他们得维持家里拮据的生活啊！我的将来，要过上自己想过的生活，不能像他们一样，为了不让自己以后懊悔，现在必需努力，一分一秒都不能奢侈，我现在还有机会去为了自己的将来拼搏，我还年轻，年轻就是资本，我的将来在自己手中，自己驾驭。
现在不是消沉，颓废的时候，现在的我应当有幻想，有理想。任何人都有其存在的价值与意义，时间不能虚度，人生只有一次。假如你成天意志消沉，浑浑噩噩，那你这辈子注定了只能一事无成。假如你斗志昂扬，有着为自己的将来舍命努力的力气，信任我，你离胜利不会太远。
信任自己，我有实力给自己想要的将来，我的存在的意义，我不会虚度光阴，我会为了自己想要的将来努力，我的将来不是梦。感谢大家！
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企划前提：
七夕（农历七月初七，公历8月19日），作为年轻人追崇的节日时间尚短，但其背后古老爱情传说全有着悠久的历史和文化底蕴，并为世人所津津乐道。夏装热销季节，在做好商品促销的同时，应更好的利用这一充满浪漫气息的节日卖点，以期在有效提升销售的同时，提高企业的`文化品位及品牌魅力。
一、活动主题：“七夕——情牵你我”特别企划 +凉夏“换”衣趣
二、活动时间：8月4日至9月2日
三、活动一览表：
sp 序号 活动 时间 备注
1 玫瑰传情，巧送心“艺” 8.12~8.19 主要以租赁专柜为主
2 唇唇相印，圈套完美情人 8.12~8.19 群众参与性活动。
3 凉夏“换”衣趣卖活动 8.04~9.02 促销洗货活动
pr 1 大胆示爱大声唱——才子佳人情歌创作大赏 8.12~8.19 群众参与性活动。
商品sp活动
sp活动1：玫瑰传情，巧送心“艺”
活动时间：8.12~8.19
平面：
活动内容：
1、在本店“都市花乡”天然坊订花达300元以上，可享受免费“宅送”服务，将您的爱意与祝福，送达您爱人的手中！（须提前一天预订）；
2、 花坊另有进口包装材料，提供各种欧式精致包装服务；
3、 活动期间，聘请广州著名西点师，现场制作“浓情朱古力”，最佳爱情礼物，不能错过！
配合部门：
1、 各楼层在早晚会时向导购员传达活动内容，务必使导购员熟知活动内容，在顾客购物时提醒顾客参与活动；
2、 企划部整合活动资源，整体宣传包装。
sp活动2：唇唇相印，圈套完美情人
活动时间：8.12~8.19
活动内容：
活动期间，消费满200元，凭电脑小票可至一楼服务台兑换“唇唇相印情人卡”一张，留下你俩爱的印记，可获得“dulex”限量版安全套一份，及化妆品专柜“洁肤保湿情侣体验套装”一份，数量有限，送完即止！
sp活动3：凉夏“换”衣趣卖活动
活动时间：8.04~9.02
活动内容：
换季淘货：一楼皮鞋专柜（夏季鞋品）、二楼服饰、三楼运动服饰等专柜应作为本次活动的宣传及参与重点，各专柜将过季商品集中以3折及以下的价格销售，各营业科上报的促销信息原则上不能超过5折；销售季节性商品的各专柜必须备足货源，形成“特卖”的规模及气氛。
活动细则：
1、营业科请于8月1日前向各专柜征询参加此次活动的品牌名称、原价、现价、折扣（以3折以下为宜、原则上不超过5折），并以表格形式交企划部；提交促销信息前请认真核对品牌名称及打折信息，并由经办人签字后提交，除特殊情况外，促销内容不得随意更改；向供应商征询活动意见，并协调费用承担问题。
2、企划部根据各部上报情况进行整合，挑选具有震撼力及影响力的信息进行重点的宣传推广。
3、各营业科及业务科须对各专柜进行不定期抽查，确保促销商品价格的真实性，杜绝提价打折现象；并敦促本区域内各专柜提前备足货源。
商品pr活动
pr活动1：大胆示爱大声唱——才子佳人情歌创作大赏
活动时间： 8.12~8.19
活动内容：
凡自认具有创作才华且勇于表现的“才子佳人”，皆可报名参加（单人、双人、三人组团均可）；参赛者将录制好的音频文件以电子邮件附件形式发至本公司邮箱，我们将评选出10队优胜者，前3名可获本公司礼券，其余优胜者可获得精美礼品套装。（请在参赛邮件中注明选手基本资料，如姓名、性别、年龄、身份证号及有效联系方式，本人手机号最佳，便于我们及时通知您评奖情况！）
活动配合：
1、楼层在早晚会时向导购员传达活动内容，务必使导购员熟知活动内容，在顾客购物时提醒顾客参与活动；
2、营运部与供应商联系赞助事宜；
3、企划部对活动信息进行综合整合，便于活动的宣传包装。
四、费用预算（美陈）：
项目 规格 内容 数量 费用（元）
情人节卡片 情人节 3000 3000
门头（ 写真kt板） 6.92mx1.1m
情人节+换季 2 620
门柱（写真） 3.37mx0.84m
情人节+换季 6 510
大看板（喷绘加支架） 3.6mx7m
情人节+换季 1 580
小看板（喷绘） 2.8mx1.7m
情人节 2 160
电梯挡板（写真kt板） 2.4mx0.9m
情人节+换季 2 180
一楼吊挂（写真kt板） 1.8mx0.6m
情人节+换季 12 520
总台吊挂（写真kt板） 1.8mx0.6m
情人节 1 50
卡片箱包装（写真kt） 0.5mx0.5m
情人节 2 20
中厅吊挂（写真kt板） 双面 情人节+换季 12 210
不可预计费用 1000
小计 6，850
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一、活动目的：
为庆祝新中国成立61周年，加强对学生的爱国主义和民族精神的教育，增长学生国情、国史的相关知识，营造校园热烈的节日气氛，特组织举行本次国庆庆祝系列活动。引导学生树立正确的人生观、价值观，弘扬爱国精神，培养学生爱国主义为核心的民族精神。
二、活动主题：
喜迎国庆61周年——我爱你祖国
三、活动对象：全校师生
四、组织机构：
校长：熊国根
副校长：杨小萍
宣教处：何天明
1、学校电视台（跟踪报道）
2、网站新闻（更新）
训练处：万贻军（处长）熊正华（处长）
后勤保障处：万小英李木泉
五、活动内容
（一）参观小平小道
时间：9月30日
地点：新建县望城岗
行走路线：南昌鸿杰少年学校――西山万寿宫――石埠镇――省大——小平小道
1、领导小组：
总指挥：熊国根
执行指挥：万贻军熊正华
一排指挥：张朋
二排指挥：郑国芳
三排指挥：张荣
四排指挥：张士发
2、各领导小组及职责：
①、训练处
组长：万贻军熊正华
A、做好行走活动教官的事先安排。
B、准备好行走途中所用的旗帜、对讲机等。
C、做好学员外出行走安全工作。
D、做好学员行走组织工作、途中活动组织工作；
E、配合宣教处的各项工作。
②、宣教处
组长：何天明
A、行走前网站上的`宣传活动内容的发布；
B、行走相关新闻的写作和报道；
C、校电视台现场的摄像、拍照等工作；
D、活动的组织工作；
E、配合训练处其他工作；
③、后勤保障处
组长：万小英
A、行走所需材料的准备工作；
B、确保早上、中午的餐饮工作；
C、其他后勤物质的保障工作；
④、校办公室
组长：杨小萍
成员：邓晖、胡星辉、余佳
A、在行走活动安排好车辆工作
B、配合后勤处做好相关后勤保障工作；
C、做好行进途中学生伤病的及时处理工作。
⑤、行走人员：
教官、教师、生活老师、学生以及随行工作人员等。
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一、目的
为加强班风、校风建设，对学生进行德育教育，锻炼学生的演讲能力，发挥其特长，也为本月底中心学校的演讲大赛选拔优秀人才，我校团总支特举办这次以“学雷锋，树新风”为主题的校园演讲赛。
二、时间：
3月份
三、地点：
第四多媒体
四、参加人员：
学前教育学院全体学生
五、具体要求及说明
1. 每班先自由组织，经过预选后，确定参加院系比赛选手；
2. 稿件自备，禁止从网上直接下载，要注明辅导老师；
3. 稿件全部上交团总支处，上交稿件不再退回，请自留底稿；
4. 演讲时尽量脱稿；
5. 活动不分年级，设有若干奖项。
六、评分办法
1. 评委由七人组成，评分时一定要客观、公正；统分时去掉一个最高分和一个最低分，余下的.五个分数的总和即为选手的最后得分。
2. 满分10分，具体分配如下：
（1）主题正确、鲜明2分；
（2）内容充实，结构合理，说服力强2分；
（3）语言恰当、得体，生动、形象、感人2分；
（4）台风儿大方，声情并茂，肢体语言自然、得当2分；
（5）普通话水平2分。
七、奖励设置
一等奖2名，二等奖3名，三等奖5名。奖品另定。
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在盛夏六月的阳光下，到处绽开着毕业生的玫瑰花。道声再见、莫忘师生情。美丽的校园，留下了你们青春的足迹和风采。转眼间，我们毕业了，虽然我们心中有一些不舍，也看到了你们眼中的留恋。
三年过去了，我们西安航空职业技术学院的毕业生迎来了又一次告别的时刻，他们带着青春蓬勃的朝气和远大的志向将离开这个团结友爱的大家庭。奔赴新的生活。我院学生会打算通过举办告别汇报文艺晚会，师生共聚一堂，表达对老同学的关心与期望，让他在离别之际能留恋母校，感恩学校，并让在校生感到学院的温暖。
一、活动时间：
二、活动地点：俱乐部
三、主办单位：院学生会
协办单位：六系一部学生会
四、晚会主题：道声再见、莫忘师恩
五、活动目的及意义:
毕业是一个梦开始的时候.不仅是毕业生还是我们大一大二大三的学生都有一天要走出学校面对社会,毕业生要走上他们的人生之旅,我们要走向一个新的校园,我们在这个校园里度过了我们的青春时光,当离开时对这个校园都有一份留恋,让毕业生在人生的起点飞得更高。
六、资金预算:整个活动的预算费用为:3000元
（1）专业乐队费1000元（包括音响设备人员全部费用）
（2）舞台灯光费1000元
（3）舞台，会场布置500元
（4）其他费用，如宣传费用，运输费用，矿泉水，邀请函，鲜花，礼品等共500元
七、工作安排:
1、节目组:
负责每个节目的审核、确定,在我们筛选节目之前就提高节目的质量.在节目确定之后,定期组织排练节目.
2、宣传组:
在节目筛选开始后就可以做宣传工作了.要求宣传策划一定要提前作好，宣传要做强做大！
3、主持组:
根据晚会主题写好晚会所需串词，要能掌控晚会节奏和气风，能自如应付意外事件。主持人是本场晚会的核心务必作好准备工作！
4、后勤组:
晚会之前负责舞台布置,晚会当天晚上主要负责晚会现场的道具供应!
5、礼仪组
负责晚会期间的接待和礼仪工作
八、节目:（节目单另附）
各系部最少出三个节目,形式不限，内容尽量贴近主题。然后从中选一些好的节目，最终确定18个左右。毕业班的同学最好多出一些节目,还有排练一些以前他们上台过的比较优秀的节目。具体的'节目编排由各系学生会文艺部部长负责和组织，协助节目的排练。所有节目需提前彩排，经过节目策划组审查之后，合格的节目方可在这台文艺晚会上表演。节目演出次序由晚会策划组决定。
一年年的逝去，我们又要送走一届毕业生了，此时，他们需要的是一些属于他们自己的空间，而我们能给的就是环境。在大家都很忙的时候，那就让毕业生自己寻求一些感觉吧！通过这台欢送会，让毕业生有种师院即我家的感觉，让他们记得常回家看看。
**航空职业技术学院
学生会
**-**-**
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一、活动目的
1、通过在儿童节搞本次活动来提高卖场在少年儿童心目中的影响力。
2、以家庭参赛的方式借助儿童节来提高成人的消费。
3、以特殊的比赛形式来进一步提高卖场的知名度。
二、活动时间第一阶段：第二阶段：
三、活动主题：六一小当家四、主要内容：在儿童节通过以“孩子选商品，大人买商品”的方式来吸引大量家庭到商场来参加比赛，再根据实际购买情况;选出一部分获奖家庭。
四、活动具体步骤安排
（一）第一阶段：时间：
1、当日在商场购物累计满二百元或者购买儿童用品（玩具，儿童衣物，学习用品等）满一百元均可凭当日购物小票到总服务台领取一张“小当家”活动券。
2、凡年龄小于十四岁的儿童均可凭该活动券在五月二十八日至五月三十日到指定地点填写活动报名表，领取参赛号码。
3、活动报名表应包括：姓名、性别、年龄、父母亲姓名、联系方式、家庭住址、家庭电话、参赛编号等。
4、x月x日，参赛选手挑选。以年龄为标准，分为两个小组；第一小姐为四周岁以上的'学龄前儿童，第二小组为小学一年级至六年级。根据报名表，从每个学龄段中挑选100位儿童来参加六月一日至六月三日的活动。
5、挑选工作结束以后，安排出场时间和出场顺序，并及时通知参赛选手的家长，如果无法联系到，则从候补名单中再选。尽量保证200位的参赛数量。
（二）第二阶段：时间： ，每天分为两个参赛时间段，即早上段，下午段，六月三日只有一个参赛时间段，即早上段。具体时间划分如下：早上段：；下午段：
1、每个时间段，在各学龄段各有20名选手参加活动。每位选手各由一位工作人员陪同进入活动区（活动区为商场购物区的一部分，商场可以根据自己的实际情况;方案'范文,库.为您.搜集-整理/划定活动区，活动区内所有商品均要参加活动，参加活动的商品都必须要有一定的折扣率，而折扣率只针对比赛有效）。
2、在选手进入活动区之后，利用半个小时的时间挑选自己想要购买的商品或者是家长告之想要购买的商品，确定购买之后，由工作人员出示购物卡让营业员填写。每位参赛选手可选购十件商品。如果十件商品选完或者规定时间一到，则工作人员带领选手离开活动区，并把购物卡交给选手家长。
3、家长在拿到购物卡之后，可进入商场再次挑选，如家长买下了购物卡上所注商品。则当值收银员在购物卡上的该商品对应确定购买栏内打钩，并签字作证。
4、家长必须在x月x日3：30以前把购物卡和购物小票一起交至工作台进行登记，活动组织人员根据统计情况;进行评奖。
5、“小当家”购物卡：品名、货号、单价、折扣率、实际价格、营业员、收银员、实际支付等项目。
（三）奖项设置
1、最和谐家庭奖（五名）：各奖100元购物券一张评选办法：在一定的购物金额的基础上，按照购买成功率的高低依次评选。（各学龄段分别评选）
2、最有眼光奖（五名）：各奖100元购物券一张评选办法：根据购物卡上实际购物金额高低依次评选。（各党龄段分别评选）。
3、最佳小当家奖（一名）：奖500元购物券一张评选办法：购物卡上实际购买金额最高。（所有参赛选手共同评选）六、附属活动
1、健康快乐大会餐凡取得活动券或者参赛号码的儿童，均可在x月x日至x月x日在商场美食城凭券领取一份健康快乐儿童套餐。
2、蹦蹦跳跳过六一凡取得活动券或者参赛号码券的儿童，均可在x月x日至x月x日在商场游艺厅凭券免费领取10枚游戏币。七、活动注意事项
1、为保证活动的公平，公正和公开性，活动工作人员必须经过严格挑选。
2、活动区可由利润较高的商品区组成，但是必须包括各种儿童用品。
3、由于参加活动的选手均为未成年人，在活动期间，商场必须要指定更加完善的管理办法，以防止各种意外的发生，影响活动的效果。
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一、企业介绍
1、企业注册名称：xx废品回收公司
2、企业注册资金：
3、企业地址：xx市
4、企业概述
随着我国的经济不断向前发展和人民生活水平的不断提高，电器、塑料、纸张等在我们的生活中扮演着越来越重要的角色，新的产品，新的工艺层出不穷，这必然会消费者不断地更新，一些旧的产品自然成为了废旧物品，如果得不到妥善的处理不当就会引起污染环境，危害人体健康;然而这些物品在一定程度和一定的范围上还有利用的价值，完全可以回收利用。本企业基于可观的社会和经济效益，突破传统收购方法方式，针对现状而创立集废旧电器、塑料、纸张于一体的废旧回收服务公司。同时，利用残疾人这人弱势群体，上门服务，既有效地解决了部分残疾人的就业问题，也方便人们处理废旧物品。
一方面这是环保型的经济项目工程，有效利用废旧资源，达到资源的循环利用;另一方面通过这个经济项目来提高环保意识，让我们以绿城为特色的南宁市人居工程变得更绿，树立环保榜样。同时，也解决了一部分残疾人的就业问题，使残疾人真正能够自强自立，展示残疾人独立自主、团结一心的精神风貌，献出我们的一颗爱心，为南宁市的人文化变得更和谐。
5、企业业务
主要业务是建立完善的废旧回收网络，通过有步骤的处理，将废旧物品转让给各地生产商或需求商，从中取得收益。
6、企业宗旨
诚心至上、信守承诺、变废为宝、循环利用、扶贫助残、奉献爱心、取之于民、用之于民，服务社会。
二、企业经营项目
1、废纸类：报纸、书本、杂志、纸箱等纸制品。
2、有色金属类：铜、铝、铅、锌、镍等各类有色金属。
3、废塑料类：各类废旧的塑料、光盘以及各式易拉罐。
4、各类废旧电器：电视机、电冰箱、电脑、洗衣机、厨房设备、音响、小家电等。
5、闲置设备：车床、铣床、柴油发电机组、变压机、吊车等。
三、市场分析
1、废纸丰富。每天的报纸杂志的发行和购买量增多，必然会产生废纸，据统计，南宁市每天购买的报纸和杂志这两类有 份，产生的废纸大约 吨，加上各类日用品，家电的包装盒、包装箱，每天产生的废纸不下 吨。
2、有色金属也有一定的数量。人们装修房子等等需要用的有色金属也在不断地增加，必然会产生一定数量的有色金属的废旧物品，按出售1%的废旧来计，南宁市每天的铝产生的废旧品达 吨。
3、发塑料是大头。虽然纸制品的启用，代替了一部分塑料制品的用量，但是由于塑料制品的低价，塑料袋、塑料杯、塑料盒等塑料制品在人们的生活中也没有丝毫的减少。它产生的废旧物品也是最大量的。据环保部门的统计，每天南宁市的废旧塑料量达到 吨。
4、各类废旧电器。由于电器的更新换代，一部分旧的电器在现代的城市人生活里自然被无形的淘汰，虽然废旧电器档次较低，但在我国现在一部分农村地区和贫困地区还可以用得上，因此，收购废旧电器转向农村地区转售也会带来经济效益。
5、闲置设备。有一部分人需要一定的设备，但买新的又没有足够的资金，而一部分人的设备长期不用，闲置，我们可利用这个平台，把闲置的设备充分利用。
四、竞争分析
由于过去人们环保意识不足，废旧物品回收处理理念的影响以及传统回收方法的限制，使废旧物品回收没有形成规模，正处于初级阶段。到现在为止，国内只有几家充分利用残疾人这个庞大的群体来进行废旧物品回收，所以有非常可观的商业前景。
五、营销策略
1、在创业初期，争取政府部门的支持。
由于我们的企业主要采施残疾人踩三轮登门回收的做法，在一定程度上，影响到交通问题，这就要争取公安、城管等部门的大力支持。同时，根据我国《残疾人保障法》规定，争取和利用国家给予的政策倾斜和资金支持。
2、建立和完善回收体系
(1)加大宣传力度。结合政府环保机构及相关政策，组织开展一系列废旧物品回收活动，树立废旧物品必须回收利用的观念，提高废旧物品的回收率。
(2)设置废旧物品回收箱、回收点。结合政府环保卫生部门在人口密集区、商场柜台、各学校设置废旧物品回收箱、回收点，以捐献无尝回收和有偿回收相结合增进回收率的提高。同时也可以试尝以旧换旧的方法，让人们得到自己低价又实用的物品。从而构建完善的废旧物品回收网络。
(3)积极开拓回收电器、闲置设备的销售渠道，在实现资源再利用、保护环境的同时，从中获取利润。
(4)在网上建立回收废旧物品网站，24小时接受废旧物品的捐赠和收购，只要客户有废旧物品，在网上注册通报，我们将上门服务。同时对于捐赠的客户，将利用网上的平台，公开捐赠者的名字和捐赠数量。
六、投资与财务
1、投资资金来源：主要通过企业的扶持、扶贫资金，以及政府部门的资金扶持。
2、成本预算
(1)企业基础设备建设资金： 万元
(2)宣传及组织管理资金： 万元
(3)企业流动资金： 万元
(4)设备维修及维护资金： 万元
(5)人工资金： 万元
3、盈亏分析
(1)经营目标：企业初期年回收废旧物品量达 万吨。(即每天回收废旧物品 万吨)
说明：南宁市年废旧物品量达 万吨，计划回收量不到 %，随着企业发展，每年处理量会增加。
(2)营业额目标：年收入额 万元。
说明：1)保证每天回收 万吨，可得到 万元的收益。
2)全年收入：万元X 365天= 万元
3)随着企业发展，每年回收量会增加，年收入额也逐年增加。
(3)收益预算：利润=年营业额-成本费用= (万元)
七、风险预测
1、废旧物品回收率不高;
2、与各小区、学校、厂矿、商场等合作是否顺利;
3、管理制度不完善。
控制办法：加大宣传力度，制定合理的回收制度;与各小区、学校、厂矿、商场等做到互惠互利，制定合理的协议;加大管理力度，改革管理方法。
八、风险投资退出渠道
1、公开上市是风险投资退出的最佳渠道，通过IPO，投资可以得到相当好的回报。
2、出售，可以快速地将风险资本撤出企业，以实现资本增值。
九、企业管理
在企业内部，将设立最高行政管理部门，由企业法人权权负责，使其同高层管理部门的人员共同努力，负责协调各部门工作的运行、市场信息汇总与处理以及对企业重大决策发挥关键作用。企业内部所设立的市场信息调研部、组织策划部、宣传与网络部、回收部、财务部、法律部等。
十、可行性分析
1、资金方面
(1)国家有相关的资金扶持及税收优惠政策。
(2)创意好，易于得到企业的扶持投资。
2、资源方面
(1)原料丰富;
(2)废旧物品的基数大，而且每年增加;
(3)废旧物品易于回收。
3、竞争方面
(1)创立之初，没有很多有竞争力的公司;
(2)在不断的发展中，扩大回收半径，发展自己的固定客源。
4、投资潜力方面
(1)市场巨大，可得到可观的经济效益;
(2)有长久的需求顾客，在很长的时间里不会失去客源。
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摘要
市场背景
随着经济水平的提高，人们对食品的要求已不仅要求于吃饱，且开始注重营养和健康。尤其是当今社会的90后对饮食更是有一种时尚的追求。大学生食堂里的食品供应已经不能满足大学社工求新、求异的追求，与此同时，大学食堂的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。
本企划针对以上问题，为满足大学生的在饮食方面求新、求质量、求时尚的雪球，在食堂创办以时尚、健康的早餐为主的餐厅窗口。旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为我校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
产品简介
吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有。我们将以吐司为原料制作一系列的早餐食品，搭配牛奶、各种果蔬汁等饮品。 我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现大学生消费者“求异”的心态。
实施计划
在食堂还没有同类产品的出现，我公司计划将此类系列产品打造成一个品牌，在各大高校的食堂设立自己的分公司，实现连锁经营，产品标准化生产。在全国的早餐行业打下自己的一片天地。
目录
摘要 ........................................................................ 2
第1章 公司描述 .............................................................. 4
1.1公司名称 ............................................................. 4
1.2经营范围 ............................................................. 4
1.3公司宗旨 ............................................................. 4
1.4公司服务对象 ......................................................... 4
1.5选址与布局设计 ....................................................... 4
1.6人员及组织结构 ....................................................... 4
1.6.1人员能力分析 ................................................... 4
1.6.2人员分工 ....................................................... 5
第2章 产品介绍 .............................................................. 5
2.1产品介绍 ............................................................. 5
2.1.1产品种类 ....................................................... 5
2.1.2产品特色 ....................................................... 7
2.2收费设定 ............................................................. 7
第3章 市场分析 .............................................................. 8
3.1环境分析 ............................................................. 8
3.1.1企业本身 ....................................................... 8
3.1.2竞争者分析 ..................................................... 8
3.1.3宏观环境分析 ................................................... 8
3.2目标市场 ............................................................. 9
3.3 SWOT分析 ............................................................ 9
第4章 公司经营 .............................................................. 9
4.1营销策略 ............................................................. 9
4.2推广策略 ............................................................ 10
4.3创新机制 ............................................................ 11
4.3.1技术创新 ...................................................... 11
4.3.2产品设计创新 .................................................. 11
4.3.3经营模式创新 .................................................. 11
第5章 财务分析 ............................................................. 11
第6章 风险及对策 ........................................................... 12
6.1风险 ................................................................ 12
6.1.1内部管理风险 .................................................. 12
6.1.2市场风险 ...................................................... 12
6.1.3原料资源风险 .................................................. 13
6.2对策 ................................................................ 13
第7章 总体进度安排 ......................................................... 13
第1章 公司描述
1.1公司名称
疯狂的土司
1.2经营范围
以吐司为基本原料的早餐系列产品，牛奶、各种果蔬汁等饮品
1.3公司宗旨
产品：绿色、时尚、健康
服务：周到、优质
1.4公司服务对象
高校大学生
1.5选址与布局设计
各大高校的食堂
目前的选址是燕山大学西校区燕园餐厅
1.6人员及组织结构
店长1名，西餐面点师1名，采购员1名，服务员1名。（如图为组织结构图）
店长
西餐面点 采购员
图1 疯狂的土司组织结构图 服务员
1.6.1人员能力分析
店长：具有领导能力，激发团队热情，具备处理突发事件能力和较强的沟通能力，为人诚实守信，具有良好的职业素养
西餐面点：具有相应的职业资格证书，从事该工作一年以上 采购员：了解相关产品的原材料，对相关的基础材料的价格敏感，价格有较
强的议价能力，
服务员：有相应工作经验、沟通能力较好，办事效率高
1.6.2人员分工
店长：1、独立负责本店的日常管理工作；2、对本店的行政、人事、营运、采购监管、企划执行、成本控制、人员流失、员工满意、顾客满意度、收银负全责；3、负责带领全体门店员工为顾客提供良好用餐环境、可口的食品、满意的服务；5、协调好内部员工关系；6、协调好本店所在区域的学校相关管理部门的公共关系；7、负责正确解决顾客抱怨，提高顾客满意度
西点师：1、负责本店食品制作；2、负责菜品的研发更新，使食品更加符合当地大学生的口味；3、负责食材的盘点与采购量
采购员：1、负责原材料的采购；2、与供应商议价签合同等
服务员：1、负责服务顾客就餐；2、协助采购食材；3、店内的清洁工作 另外，其他相关的'广告标语的制定，举办活动及宣传工作，大家共同参与。
第2章 产品介绍
2.1产品介绍
2.1.1产品种类
1、土司系列：
原味吐司、全麦吐司、蓝莓吐司、
草莓土司
营养：面包含有蛋白质、脂肪、碳
水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、
锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸
收，食用方便，在日常生活中颇受人们
图 2 肉桂苹果面包布丁 喜爱。
2、布丁系列：
肉桂苹果面包布丁：
做法：吐司去边，切成丁，将鲜奶、奶油、砂糖混合在小锅中慢火加热，慢
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创业目标
建立规范健全的快餐公司管理模式，通过有效的管理和投资，建立大型快餐连锁公司——特好特快餐公司。
市场分析
社会生活节奏的加快给快餐行业的生存和发展带来了机遇和挑战。虽然中国的快餐行业发展非常迅速，但外国快餐的主导地位使得大多数市场与中国快餐没有联系。如何逐步占领市场是首先要解决的问题。
调查显示，当人均收入达到xx美元时，传统的家务劳动将转向社会。随着中国经济的发展，中国快餐业将进入高速发展阶段。
目前，现有的西式快餐不适合中国人的快餐消费观念和传统饮食需求。而且美国快餐的发展一直以价格低廉著称，是大众日常消费的对象。但在中国的快餐市场，西方快餐的价格是一般大众难以接受的，这也决定了工薪阶层不可能频繁消费小说《快餐》。
但按照现有中式快餐来看，小、脏、乱、差的状况还是很严重的，这为我们打造中式快餐连锁店提供了绝佳的市场机会。只要我们能够抓住这些市场机遇，改善中式快餐经营中存在的问题，发展自己的特色，那么我们进入中式快餐市场并占据更大市场份额的创业计划就很有可能成功。
体现
1、特色快餐服务业模式。
以客户为中心，以客户满意为宗旨，通过客户满意，最终实现公司经营理念的推广。
2、目标市场定位。
大众可以接受的中国快餐行业。客户群体:上班族、儿童、休闲人士、游客等。
3、市场策略。
生产产业化、产品标准化、科学管理、连锁经营。
(1)“虚拟公司”的名称、员工服装、经营理念、内部管理和总部保持统一，但它们没有太多的装饰，也没有商务餐厅，它们更像是一个快餐容器配送中心。他们从公司的配送中心接收相关的成品，只要在单间加工就可以成型。虚拟公司的快餐产品主要是提供给上班族上班吃午饭的。他们的前台接待服务也是虚拟的，依靠电话订购系统和快速配送系统。通过建立送餐电话送餐服务，由统一的公司小巴和服务人员负责送餐。
(2)移动快餐公司——早餐策略
鉴于早餐人群流动性大、时间短的特点，我们从公司小巴和服务人员的统一模式转向主要需求网点，为客户提供方便营养的套餐。由于学生人数众多，学校附近引入了学生营养快餐，“营养”食品的宣传要兼顾经济效益和社会效果。
(3)快餐企业的形象战略
位于商业区和旅游景点的快餐店充分展示了我们公司的企业形象——干净、卫生、实惠、温暖。请专业的广告公司做一套广告策划，从公司的特点出发，突出特色快餐的特色。
投资计划“从点到面”。基于当地一个消费群体的特点，初期发展成一定规模的经营，选择了几个营业网点后，同时推出了快餐业务。后来根据职业发展，会逐步扩展到大中城市。
在发展初期，要大力发展西式快餐尚未涉足的“虚拟快餐公司”和“移动快餐公司”的服务，然后在公司实力积累到一定程度，建立稳定的客户消费群体后，再拓展公司的发展空间。
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甜点是很多小女孩的最爱。随着夏季和高温的到来，冰淇淋和果汁产品越来越受欢迎。
第一，创业目标
业务目标
在南京师范大学泰州学院创办第一家专业甜品店——心甜甜品店，经营范围是中西甜品。品种包括雪糕、雪糕、雪糕曲奇、沙冰刨冰、糖水、汤(露)、粥、果汁、调味乳制品、布丁、药膳滋补炖品、凉茶、龟苓膏、中国传统小吃。
商业目的
甜美健康时尚。
二、市场和竞争分析
市场介绍
南京师范大学泰州学院是一所非常年轻的学校，成立才2年多。目前学校还没有可以系统管理的甜品店。这个计划中提出的甜心店填补了这样一个空白。
市场竞争分析
南京师范大学泰州学院是一所年轻的学校。学校各项设施正在完善，资源匮乏，学生消费环境更加堪忧，食品问题亟待解决。我们的服务宗旨可以克服上述困难，满足目标消费者的需求，快速切入这个市场，我们的经营理念可以支撑我们的天空。经过分析，我们可以打开这个市场。新天专营甜品，坚持品牌化、差异化、人性化。用润物细无声的渗透方式，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者了解我，爱我，买我。
目标客户
有些人误以为女生比男生更爱吃甜食，其实是错误的。其实口味偏好没有性别差异，很多男生也喜欢甜品。为了保持苗条或者减肥，很多女生经常把甜食当成洪水猛兽。而且现在消费者越来越理性了。所以，心软的目标客户是全校学生。
三.产品和服务的特点
专业原材料，更放心
新田与饮用水、乳制品等原料知名品牌的区域供应商建立了合作关系，并在新田店的用餐区和各种宣传材料上做了标记。从值得信赖的原材料供应商的角度来看，它给客户一种食品安全可以得到准确保证的感觉。
品种丰富，选择更多
众口难调。心甜，尽量让甜品口味适应各种口味的顾客。许多种类的甜点可供顾客选择。
营养全面，更健康
除了普通的冰甜点，如果你想创业，想找项目，这种甜心的产品还会在青年创业网上列出，还有药膳滋补炖菜、草药茶和龟苓膏，这些东西在中国南方的一些地区很受欢迎。价格表列出了每种甜点的滋补成分、滋补效果和适应症，供顾客根据需要选择。热量低，美容护理好的甜点，特别适合爱美的女生。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，还可以通过食物补充来滋养皮肤。
服务规范，更满意
心甜员工分为四类:管理、甜品加工、点餐收银、店铺清洁。分别用统一的服装操作和服务。从业人员要求具备专业技能，服务中统一使用普通话，严格服务管理标准和投诉回访机制，严格监督管理。
四、选址分析
新田店位于南京师范大学泰州学院一楼东首，可以充分利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。
动词 （verb的缩写）人事和管理
人事
每个员工都必须是专业的，每个人，包括点餐收银员和店铺清洁人员，都必须接受严格的培训，以确保正常工作期间的标准操作。管理人员应当有2名人事管理人员和2名企业管理人员，具有大学本科以上学历，具备优秀的专业素质和良好的实际操作能力；甜品加工制作人员配备配方师2名，加工操作工6名，要求大专以上学历，专业素质过硬，实际操作能力好；点餐收银员和店铺保洁人员，上岗后严格培训。所有员工都必须申请健康证明。
管理思想
良好的科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本、重视团队精神的管理理念。注重个人发展，尊重个人价值，相互协调配合，实现餐厅整体发展，实现1+1 >:2的效果。
管理哲学
(1)尊重餐饮人员的独立人格
(2)下级管理:上级对下级进行计划和管理，下级服从上级的工作指导，尽力完成上级交办的任务。
(3)相互监督:管理层监督员工的工作，同时员工可以向上级提出自己的意见或看法。
(4)营造集体氛围:要让下属感受到甜品店的严格纪律，关心员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于增强凝聚力，提高工作积极性。
(5)公平对待他们，平等对待他们，尽力而为，充分发挥他们的才能
管理团队
投资是管理人才的生意。我们将在各种有影响力的职位上建立一支技术直接、经验丰富的管理团队，欢迎所有有兴趣寻求甜品店发展的人才加入甜品店。
管理系统
建立严格的服务管理标准和投诉回访机制，并严格监督管理。完善员工守则、考核制度和奖惩制度。
不及物动词企业形象
媒体广告
考虑到电视广告或平面媒体是最可行的宣传渠道，调查证明优质甜品可以通过精致的电视广告或平面媒体树立良好的品牌形象。此外，新生开学时，还会发传单，设立宣传，接受咨询。
形象代言
用甜甜的心做一个可爱的吉祥物，以卡通造型为形象代言，从卡通造型中体现出甜美、健康、时尚的企业宗旨。
商店布局
心香店干净明亮，窗户明亮。渗透一种甜美、健康、时尚的企业文化。根据甜品品种不同，使用各种特色菜。菜品优雅精致，让顾客看餐具感觉很舒服。
七.晋升决定
食品手册
用心开发健康时尚的美食手册。内容介绍中国各地区著名小吃，最新美食甜品，最新保健养颜药膳配方。本手册每年修订一次，放在店里供顾客阅读。
节日活动
西方的元旦、端午节、中秋节、圣诞节、情人节等节日，在学校或店外组织户外主题活动，以增强消费者对甜味产品的印象。参与者通过分发快递活页广告、竞争和回答产品知识问题以及组织小规模表演获得奖励。奖品包括印有甜蜜漫画的小礼物、优惠券和最新产品的优惠券。每次活动花费1000 ~ 20xx元左右。
许愿树
店里有两棵许愿树，消费后可以得到一张许愿卡。你可以把写好的愿望卡挂在愿望树上，店员会在每个月的第一个星期天收集愿望卡，通过抽奖的方式挑出实现过程花费不到300元的愿望，帮助客户实现。
店里总是有各种各样的小礼物，比如卡通气球，还有带着甜甜的心的卡片。把所有时间都花在60块钱的顾客会得到一张卡通卡，一套三张卡累积起来会得到一个6寸的冰淇淋蛋糕。客户还可以购买折扣卡，每张9元，持卡人可以永久享受在商店购买除新产品和特殊产品之外的任何产品。八折优惠。凭借卓越的品质和灵活的促销手段赢得稳定的客户群。
八.金融需求与应用
期初成本
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备
预付店铺租金和装修费
原料
以上项目将交给专业人员进行预算评估。
九、甜蜜心灵的发展
新天根据企业实力，以南京师范大学泰州学院为起点，放眼泰州五所高校的市场。，并逐渐发展成连锁店。它分为以下三个步骤:
1。基于南京师范大学泰州学院市场，占有一定份额
填补南京师范大学泰州学院空白，使企业专业化、规范化、稳步发展。
2。占领南京师范大学泰州学院市场，建立连锁机制
企业形象被接受和喜爱后，根据需求在台州五所高校开设连锁店。在实践中学习管理经验。
3。去台州市场开拓加盟业务
在台州，市场可以得到很好的控制和正常的运营，有一定的流动资金，有一定的区域知名度，有一定的市场运营体系理论和运营经验，在申请产品自主知识产权后，台州的连锁店将会扩大，并开设特许经营。
X.附录
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第一章：前言
茶餐厅是一种起源于香港地区的快餐饮食文化，是西式餐饮的中国化。我们的茶餐厅将在特色小吃和广式茶餐厅的带动下，注重文化信息的交融和休闲放松的氛围，茶饮和餐食作为休闲的辅助功能，用以向消费者营造一个温馨、和谐和宽松的气氛，在消费者工作和学习之余，陶冶心情、享受生活、沟通信息，是情侣幽会、商务洽谈、娱乐休闲、同学聚会等多项功能于一体的休闲场所。休闲茶餐厅更是文化传播中心，我们将着力打造茶餐厅在构造上的精神内涵，结合合理的营运管理，在保证营业利润的前提下，突出茶餐厅的精神品牌，做到更为时尚化，更具品质，更有品位。而这将是我们面对激烈的市场竞争作出我们自己品牌的关键所在。
商业街位于东环路大学城，是学校学生日常消费和休闲很集中的地点。据调查，在校大学生的消费以衣、食、行等生活基本消费为主，而用在吃饭上的消费更是占了主要比例，约占月消费的70%左右。所以餐饮业是比较有市场前景的创业选择。
项目市场地设商业街，周边各色小吃和餐饮业比较多，竞争会相当激烈。但是经过分析，我们认为，就目前商业街的情况来说，餐饮类产业的市场依然没有饱和，有很大的发展空间。
第二章：公司概况
一、 公司宗旨
本公司旨在通过我们的服务，充分彰显休闲和娱乐的主题，为大学城在校大学生提供一个集餐饮和休闲于一体的消费场所。
在未来的经营中，我们会努力将休闲茶餐厅打造成为大学城学生在学习工作之余，休闲、娱乐、饮食、聚会等活动的首选地点。
我们将始终坚持不懈地做好“休闲”的特色，突出我们鲜明的个性化，在餐饮业做出我们自己的品牌。同时，我们坚守诚信为本的信念，在研发、销售和管理领域做到信誉第一，顾客至上。以质量求生存，以信誉求发展。在餐饮业的竞争中，我们会密切关注市场动向，积极开发个性化产品，以对消费者体贴入微的服务，安全卫生的食品制作，合理的价位和整洁温馨的环境实现我们的目标。
在我们策划的实施过程中，我们将综合考虑消费者、股东、公司员工和供货厂商等个方面的利益，尽我们最大的努力，争取做到各方利益的最大化。
二、 公司简介
Enjoy part公司成立于20xx年xx月，业务范围涉及餐点和饮品以及为大家提供日常的休闲娱乐，打发课余时间的场所。本公司的法定名称是Enjoy part，法定地址在东环路大学城商业街。本公司是一个合伙制公司，主要办事机构是位于商业街的我们的实体店铺。
三、 管理队伍简介
Enjoy part公司由四人合资组成。管理团队成员分别是xxxx，xxxx、xxxx和xxxx。四人均为在校大学生，对于本项目的目标市场，即大学生群体的消费取向和需求有切身的体会。具有较强的对外交际能力、对内的管理能力、深厚的人脉基础和实践操作能力。
第三章：产品与服务
一、 产品定位
以休闲娱乐和餐饮为主的中低档餐厅。
二、 产品服务特征
本店的特色餐饮和独有的休闲娱乐功能是主要的服务内容。
本店将在特色小吃和广式茶餐厅模式的带动下，让消费者在工作和学习之余有一个轻松和休闲的地方小息和解决餐饮问题。休闲茶餐厅以餐点和茶饮为主要供应的实体商品。餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，饮品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，产品品种多样，口味独特。店中另提供书刊阅读、饮茶闲谈、桌游、无线上网等区域和功能，以满足消费者更多的需求，在一个舒适、安逸的氛围下享受就餐、阅读和游戏的乐趣。
1、 产品优势
和市场上同类的产品和服务相比，我公司的产品具有以下的优势：
优势一：成本优势。我们的成本比竞争对手低，这是因为我们有直接的原材料进货渠道，避免了原料在多次转手交易中的价格提升。我们对影响食品成本较大的重要原料制定了采购规格标准，即对应采购的原料，无论从形状，色泽，等级、包装要求等诸方面都加以严格的规定。我们认真做好存货的周转工作，严格控制原料在库存方面的成本。
优势二：质量优势。我们具有一个安全和稳定的进货渠道，首先从原材料的选择上把好产品的第一关。我们具有专业的品质控制和质量改进的能力，同时制定了严格的厨师和服务人员的行为规范，保证了食品的安全、美观及美味。我们有良好的服务意识，并且坚持顾客为本的理念，保证了优质的服务质量。
优势三：组织管理优势。本项目管理团队成员均为在校大学生，具备一定的专业管理知识和能力。
优势四：意识优势。本商业团队成员的大学在校学生身份完全符合本项目的目标市场——在校大学生，可以最直接的、最大限度的了解到目标受众的需求和目标市场的动态。
优势五：个性优势。本项目不同于普通的茶餐厅，也有别于一般的休闲性场所。休闲茶餐厅将餐饮和休闲结合起来，既能满足消费者一般的就餐要求，另一方面也为消费者提供了一个温馨舒适的休闲环境。这个是本项目的最重要的特点，是作出自己品牌的关键性要素。
2、 切入产品和服务
本项目在实施的'初期，将以餐饮为主，休闲为辅的方式进入市场。在市场成熟期后，将全面贯彻休闲茶餐厅的内涵，转为以休闲为主，餐饮为辅的经营方式。
由于本项目在商业街还是属于比较新颖的商业模式，在进入市场的初期，会在一定程度上造成消费者的陌生感和不认同感，所以我们在初期选择一个对于消费者比较熟悉的经营方式，即主营餐饮类产品打开市场。
我们的这种销售策略有利于消除消费者心理上的距离感，一定程度上为进入市场减少了阻力。但是，这种经营策略在实施过程中，如果力度把握不当，会对本项目的特点的突出造成消极的影响。另外，在经营策略中的转型期要注意转变的适度，否则会背离已拥有的客户群的消费习惯，造成市场成熟期现有客户的丧失。
3、 产品资源
(1)、提供产品与服务情况：
餐食供应：以中西餐为主食，提供多种类、多口味、多形式的餐点，适应大众口味，接受度较高，是迎合消费者需求的首要产品。另外，具备各色甜点小吃，风味独特，成为本点餐食多样化的保证。
饮料供应：咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精饮料。
书刊阅览：各类期刊，报纸杂志，动漫类书籍和各类流行文学。
其他休闲娱乐方式：无线网络连接点，桌游。
(2)、原料供应情况：
原料采购：原料采购是餐饮经营的重要环节，也成为在实际经营中餐饮企业食品原料成本控制的首要环节。采购的关键是建立、健全采购制度，明确采购标准，以标准规定采购的要求，严格监督。鉴于食品原料种类繁多，季节性强，品质差异较大，所以采购方面我们严格依据以下标准：
1、保证采购质量优良
2、采购价格合理
3、依据人群，季节等条件控制采购数量
4、与供应商形成长久良好的合作关系
对供应商的要求：我们茶餐厅以餐点，茶饮为主要供应商品。主要合作对象的是食材、饮品供应商，在原料，价格，品质，服务上对供应商有着较高的要求。要求如下：
1、供应商为国家颁布营业执照的正规商家，拥有3年以上的经营经历。
2、严格按《采购清单》内容进行原料供应，供方保证原料来源及品质。
3、根据需、供双方的协议而制定采购单价。原料结算采取月结方式，单价一经确认，原则上不变的。只有在生产此种产品的制造成本上浮或下跌 5 %以上，影响到本合约所订的采购业务而导致需方或供方希望修订采购单价时，双方需协商单价修订及实施日期事项。
4、正常订货，需方按照所制定的“正常采购周期”以书面形式向供方订货，紧急订货时则按“紧急采购周期”执行。
5.双方严格按《供应商合作协议》内容进行合作。
三、 未来发展
商业街周围有多所高职院校，在该区域已经开设了多家餐厅，但是都是以普通餐厅营业模式为主。我们公司根据市场现状，分析了大学生对课余时间的安排和现有需求，针对消费者对就餐环境的挑剔和课余休闲的特点，在该地开设了独具特色的休闲式茶餐厅，将会吸引大量的消费者。
我们针对市场环境，制定了合理有效的市场策略，努力顺利的进入市场，并以独特的经营方式快速的发展壮大起来，在项目的成长期内做好宣传推广，在两个月内争取到一个成熟的市场，拥有自己稳固的消费群体。
同时，我们将利用在商业街的经营经验，努力做出自己的品牌，在一年内走出商业街的经营范围，拓展出更为广阔的市场。
第四章：市场分析
本项目地设于商业街。商业街周边有高职院校(理工、技工、卫校等)，具备一个很庞大的消费群体。但是，商业街已开设较多的餐饮类服务型场所，市场竞争会相当激烈。经过调查分析，我们认为，商业街的餐饮业市场依然没有饱和，依然具有很大的发展空间。
一、 目标市场
我们所面对的市场主要是在校大学生。因为商业街地点的特殊性，在校大学生是本项目实施地最集中、最庞大的消费群体。
1、 市场需求
据我们的调查，商业街现有的餐饮服务业全部为普通的单纯经营餐饮类产品的传统经营模式。根据我们的问卷调查发现，大部分大学生都比较期待一种以就餐为主，兼具休闲和饮料的全新的餐厅模式，而这恰恰是商业街现有的餐饮行业所不具备的。
我们针对市场需求，确定了休闲式茶餐厅的模式，弥补了传统意义餐厅经营方式上的缺点和不足，迎合了消费者的需求和市场发展的趋势。
本项目以休闲为主题的新颖的经营模式，既能提供给消费者餐饮就餐的服务，又给消费者创造了一个课余休闲和社交聚会的良好场所，具有其他同类产品和服务不具备的优越性显著的功能。休闲茶餐厅一方面满足了消费者需求，另一方面也迎合了当代大学生对于新生事物的好奇和勇于尝试的心理，所以肯定会受到消费者的青睐。
2、 市场趋势
随着生活水平的提高，大学生的日常生活更加的丰富多彩，大学生外出就餐休闲和参与社交性聚会的频率越来越高。因此餐饮类行业的发展仍然面临这相当大的机遇。
在学校政策方面，随着最近几年来大学的持续性扩招，我们所处的市场领域也相应的呈逐渐扩大的趋势，这又为我们提供了一个潜在的消费市场，是我们面临的另一个机遇。
根据我们的调查，对于餐饮类服务性行业，大学生持有一种越来越挑剔的态度。而且，对于新开设的餐厅一般会抱有怀疑的态度和更高的要求，要得到大家的认可需要一个过程。因此，本项目要想从众多的竞争对手中脱颖而出，就必须要强调自己的特色，尽可能的提供最优质的服务，从全方位，全角度来满足广大学生多样化的需求。
二、 行业分析
1、 行业参与者
据调查，商业街有较多的同行业竞争对手，主要经营方式为传统的餐饮模式，在经营上一般不具备自己的特点。但是少数产品在经营上表现出了独特性，如龙川的车田豆腐，主打自身实力较强的客家龙川豆腐品牌，在市场竞争中做出了自己的优势。即使如此，他们还是以单纯的经营餐点为主，仍然不具有传统餐饮业以外的新鲜要素。
在同行业的比较中，本项目具有独特的个性和特点，有较明显的优势，但是部分竞争对手的经营方式和特点还是值得我们的学习和借鉴。
2、 行业购买形式
根据市场调查，本行业客户的购买决定主要受以下因素的影响：
(1)、消费目的。大多数学生去餐饮类场所的目的和社交活动有关。因此，在茶餐厅的内部布局和相关服务方面，应该考虑到消费者多样化的选择，既有足够空间和相关服务能满足集体聚会，也要能够满足个人或小数量的人对于休息消遣的需求。
(2)、餐厅模式。能够被大家普遍接受的模式是，以就餐为主，兼具休闲和饮料的服务。因此，茶餐厅应该主要提供就餐方面的服务，从茶餐厅最基本的功能做起，做好餐饮方面的工作，逐渐做出自己的品牌和影响力。
(3)、餐厅价位。大学生的消费还是以中低档消费为主。因此茶餐厅的价格定位不宜太高，应该走中低档消费路线。
(4)、产品和服务质量。产品的服务和质量是产品赢得市场最基本的保证，因此在产餐厅的管理经营上要严把质量关，以顾客为本，努力提升产品和服务的质量。
(5)、店内环境氛围。在店内环境的选择上，大学生主要倾向于温馨舒适的氛围，我们要迎合消费者这一心理取向，努力为消费者制造出温馨舒适的休闲环境，在心理上赢得消费者的认同和青睐。
三、 竞争分析
1、 竞争形势
商业街周边的餐饮业存在着比较激烈的竞争。
在商业街路现有的商业形式中，餐饮业占了很大一部分的比例，因为餐饮行业的准入门槛较低，技术含量不高，投资小，资金回收周期短，回报较高。同时，正是因为商业街餐饮业的这个特点，也决定了其竞争中参与者的质量上的较大的差别。部分竞争者由于投入度不足，实力还是比较弱的。因此，在此行业领域的竞争形势虽然比较严峻，但是对于我们来说，真正有实力可以成为我们强劲的竞争对手的经营者并不占多数，这就为我们提供了一个相对轻松的竞争环境，非常有利于我们进入市场。
据我们的调查，此行业领域的竞争方式争先出比较单一的特点，主要集中在食品开发的层面。经营者自身拥有的餐点的数量、样式和味道是市场竞争的主要方面和关键性因素。
2、 项目优劣势分析
与同行业的竞争者相比，我们提出的休闲式茶餐厅的独特的经营模式，是其他经营者所不具备的个性化的特点。
这个优势会给我们带来以下益处：
(1)、自身独有的个性和特点可以将本项目与其他竞争者有效地区分开来，更多的吸引消费者的注意。做出自己的特色，是最有效的竞争手段。
(2)、我们以休闲为主的经营模式，可以有效的避开此行业领域竞争的最激烈部分，我们没有必要加入到餐饮行业激烈的菜色竞争中，可以专心于自身特点的研发，避重就轻地进入市场。
我们将坚持走自己特色化的道路，以保持这个优势。
同时，我们有以下劣势：
(1)、本项目的经营团队为在校大学生，相对缺乏社会实践经验和商业经营能力。因此，我们会广泛的借鉴同类产品和服务的经营经验，需求专业性人士的指导和帮助，以弥补我们在这方面的不足。
(2)、对于餐饮类服务性行业，大家会有一种先入为主的念头，对新开设的餐厅一般会抱有怀疑的态度和比较高的要求。而且，由于我们独特的经营模式对于广大的消费者来说，还是比较陌生的。因此，要得到大家的接受和认可需要一个比较艰难的过程。针对这个劣势，我们将在进入市场的初期，加大宣传力度，并采取优惠的经营方式，扩大我们在消费者中的影响。同时，保证我们产品和服务的质量，争取消费者的信任和接受。
通过上面的分析，我们得出的结论是，在我们的经营过程中，我们既要保持自己的特色，又要迎合消费者的需求，以得到消费者对我们的认可。同时，我们要丰富自己的管理经营经验，以促进本项目的良好发展。
第五章：市场推广
一、 营销策略
1、 营销机构和营销队伍
营销队伍分为两部分，除了自己本身进行相关的营销活动外，还会聘请外部人员进行市场推广中的相关宣传活动。
2、 营销渠道的选择和营销网络的建设
营销渠道是店面的直接产品销售，不承担外卖服务。
(1)、初期的营销网络建设
一方面通过店面宣传等方式来影响消费者，使得产生购买倾向。另一方面进行降价促销，鼓励消费者尝试，尽力在消费者心中树立良好的形象，有利于口碑的传播。
(2)、营销网络的巩固
定期举行优惠活动，来吸引新的顾客。一次性消费达一定数额的消费者可以获得VIP贵宾卡，享受相关的优惠。
适当对城市学院和树人大学的学生提供赞助，保持在学生中的知名度。
3、 如何树立品牌
在前期和巩固期的宣传中突出茶餐厅的氛围，突出让客人在工作和学习辛苦之余能够有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃，将茶餐厅和平常的小吃店区分，树立自己的品牌。 对来到茶餐厅的消费者进行宣传，让消费者有切身的感受，通过口碑传播树立品牌形象。
4、 广告策略和促销策略
(1)、广告策略
开张前的广告宣传以发放宣传单为主分为河职院、理工、理工和居民区三部分，商业街主要是以店面为中心，向四周辐射，靠近店面的地方由本店人员进行宣传和讲解，三个地点的目标均是青年学生。
开张时间定在中午(流量最大的时间段)，同时在商业街、理工、技工和卫校同时进行宣传(发宣传单)。
开张后定期发放宣传品，但与前期不同，在日收入趋于稳定后，力度减轻，频率降低。在此同时，适当赞助学校的活动，进行冠名，提高知名度。
(2)、促销策略
试营业期间(正式开店前4天)全场8.5折
店面正式开张时前100位顾者可免费获得VIP会员卡，在下次的光临中享受优惠。
一次性消费达300元的消费者可以获得VIP贵宾卡(仅限一人，团队消费累计300元可获一张贵宾卡)，享受8.5折的优惠。
每周六开展优惠活动，具体为团队人数超过10人可享受9折优惠。
5、 市场渗透与开拓计划
市场渗透主要依靠宣传和促销两个方面，一方面通过宣传把茶餐厅和其他饭店、小吃店进行区分，形成品牌形象，前100人可获得VIP卡是为了有最初的消费人群，为顾客提供消费动机，这些市场开拓初期的手段。通过促销暂时对同类竞争对手进行打压，用降价来抢夺市场，再通过VIP和定期优惠来形成自己的消费群，保证有一部分人群对品牌忠诚。在优惠中加入人数限制(10人以上)也是为了更好的拓展市场。
二、 市场推广计划
本项目是在特色小吃和广式茶餐厅的带动下，让客人在工作和学习辛苦之余有个轻松和休闲的地方小息和品偿特色小吃。为了宣传这个理念，并且形成一定的消费群体，本店将采取会员制度并且定期开展相关的优惠活动，以便市场的推广。
1、 宣传品发放
开店之前主要是宣传品的发放，以便第一批顾客的形成，在日收入趋于稳定后，力度减轻，频率降低。
2、 学校活动
适当的对学校活动进行赞助，取得冠名权，提高在学生中的知名度。要有专门人员和学校(活动较多)的学生部门进行联系，在活动结束后提供相关优惠，以便推广本店。
3、 不定期的调查
在开业以后不定期进行问卷调查，从价格、服务环境、产品等方面来对现在的状况进行评判，在店内设置留言簿，顾客可以在留言簿上写下对本店的意见和建议，从而有利于改进相关项目。
第六章：经营计划
一、 开办初期(进入期)
3、 市场预测
茶餐厅属于餐饮业经营范畴，但又与文化娱乐业息息相关。茶餐厅不同于纯酒店类餐饮业，而是注重文化信息的交融和休闲放松的氛围，茶饮和餐食作为休闲的辅助功能，用以向消费者提供一个营造和谐气氛的手段和保证。商业街餐饮业以河职院和理工、理工等学校的学生为目标群体，而学生注重课余休闲时间的放松，现在我们正是提供了一个吃与玩结合的场所，能给学生提供一个轻松舒适的环境。开办初期，目标群体主要会是认识的同学和朋友，并因“新”而吸引一群消费群体。
4、 经营目标
吸引到更多的消费群体为主，将本店的品牌和声好打响，让更多的同学知道并了解我们餐厅。
5、 经营重点与特点
为消费者提供一个和谐气氛的环境，将休闲和餐食相结合。
有多种休闲方式和多种餐饮形式可供选择，设置开张的优惠条件。
二、 成长期
1、 市场预测
会有一批固定的忠诚目标群体，也有新的目标群体不断增加。情侣幽会、娱乐休闲、同学聚会等多项功能。
2、 经营目标
拥有更多的新目标消费者，不断扩张知名度。并稳定一堆固定消费者。
3、 经营重点与特点
提供优质的服务以抓住消费者心理。
三、 成熟期
1、 市场预测
消费群体趋于稳定，消费者对本店已经有一个深刻的概念。
2、 经营目标
稳定消费目标群体，将盈利达到稳定状态。
3、 经营重点与特点
力求稳定，在稳的同时，试图拓宽目标市场，并增加本店规模特色。
第七章：财务分析
待定
第八章：风险因素
一、 有形风险
1、原材料价格攀升。受成本推动、供求失衡以及国际市场价格带动等因素影响，我国出现了物价上涨的情况。物价的不断攀升，令餐饮业达到难以承受的程度。
2、劳动成本上涨。近年来，服务员的待遇普遍提高，增加了我们的成本。此外，受国际原油市场的影响，石油天然气价格不断上升，也致使餐饮业的燃气成本上升。
3、房租上涨。由于地产经济的告诉发展，房价的节节攀升，租房费用也相应有较大的上涨幅度。
对此，我们将加强市场调研和经营风险管理，采取相应措施或者与专业餐饮机构合作，尽可能防止或减少这种有形风险的损失。
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二、 无形风险
1、自身经营管理能力的欠缺。在实际经营管理中的实践能力的欠缺在无形中给我们的生产经营制造了较大的风险。
2、产品或服务品质较低而导致消费者的信任危机。初次进入餐饮行业，我们在专业知识方面还是比较欠缺的，无法正确的指导我们的生产经营。
3、内部管理松弛而人心涣散和劳动效率低。不恰当的管理方式可能会对员工的积极性造成消极的影响，导致劳动效率地低下，对我们的质量造成较大的影响。
我们会对无形风险给予高度重视，经常居安思危，保持清醒头脑。探究专业知识的学习，努力提高我们的实践操作和管理能力，降低此类风险的影响。
四、 时间性风险
季节变化对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的变化、经营活动中竞争出现的时间差等都会对我们的经营产生一定的影响。
对此，我们会树立强烈时间观念，经常观察分析时间运动中事物发展变化的趋势可能给餐饮业经营带来的影响，准确把握住时机，以保证我们生产经营的正常运行。
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一、创业经营宗旨和理念
明月西餐厅的经营宗旨为：“著意求新，以客为尊”，经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛，融汇西方餐馆美食”。
二、市场定位
1、选址方面：
明月西餐厅位于学院的美食街内，与连串的快餐店连在一起，但都作为美食街唯一的西餐厅。与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。
2、格调方面：
明月西餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。
3、校园市场环境方面：
校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的;其次，是怎样达到以下营销效果
潜在客户
现实客户
满意客户
美誉度100
所运用的营销方法也是多种多样的。
4、SWTO分析
学院现有一万三千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下：
同时在校院里经营西餐厅的SWTO分析图如下：
S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶尔去美食街的人占了全师生65.8%。
W：大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐，对于西餐厅来说不那么的习惯，但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了38.2%。
O：现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合明月西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，明月西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
T：美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂。
三、管理理念
1、尊重餐饮业人员的独立人格。
2、互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
3、营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。
4、公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。
四、产品介绍
以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求：
1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐
例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品
例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。
例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
五、市场营销策略
1、品牌策略：
“明月西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“明月”一词可以营造典雅的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。
而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。
2、价格策略：
(1)主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。
(2)针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。
3、促销策略
(1)西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
(2)为迎合本餐厅的经营宗旨为：“著意求新”，促销战略中应包含以下4方面：
A、求新：我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。
B、求变：过去20年，人们以能解决温饱为主，而今天人们则以营养和享受为主，所以，西餐厅也要以变应变，在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味，一变天地宽，这样才能牢牢抓住消费者，以拓展西餐厅业市场空间。
C、求奇：要在求新和求变的基础上求奇，同样一个商品，变换一个新名词就能赢得消费者的青睐，我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发，同时，求奇，还表现在西餐厅结合上取长补短，用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅，也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅，做到出奇制胜。
D、求特：这个特，就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数是“一人一把号，各吹各的调”，固守一块阵地，老死不相往来，结果是谁也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失传或萎缩了，因此，要尽快选择几个特色西餐厅，上规模，拓市场，强强联合，打造特色品牌，抢占名牌制高点。
(3)促销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣传品。分宿舍发放，采用密集战略，同时利用学校广播站，宣传栏免费宣传，利用网站本身信息流优势宣传和突出形象。
六、实施方案
1、按照直营店的实施情况来执行：
我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作，开业前规划，经营地考察从潜在消费分析，门店规划，营业点圈边消费水平，市场竞争状况做科学评估，预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位，其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10—20元的人均消费，创业初期计划所需资金为10万人民币。
2、西餐厅服务业的模型。
以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理念的推广。
3、人员与制度
1)店长
店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。
工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。
2)行政人事
主要职责：人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。
3)厨师
对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。
4)服务员
以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的`印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
5)薪酬制度：记时工资制
不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资。
6)奖励制度：根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)
一)销售计划
a)开业前进行一系列宣传工作，发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
b)推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
c)每月累计消费118元者，赠送价值18元的礼券，218元赠送28元礼卷，以此类推。
二)财务计划
1、实行严格的财务管理
实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核。审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作错误，亏损，其他营业项目，食品原料的价格，记时工作人员的工资，电费，煤气费，水费等。
2、每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。
3、店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;
4、如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏本店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
5、每日流动资金为5千元(主要用于突发性事件以及临时进货)。
对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店的盈亏在帐面上一目了然，避免经营管理工作的盲目性。
6、财务部管理目标：
追求利润最大化，投资目标最大化，满足内部方面的利益。
A、会计处：
(1)顾客的消费结算。
(2)结算每天，每班的票据，款项和帐单，并编制相应的营业报表。
B、出纳处：
(1)收集，整理，点核店里各处银台的现金收入和转帐票据，并将其送存银行。
(2)支付店内各部门报销帐款的现金以及签发各种付款费用。
(3)办理同银行的结算事项，处理有关的结算问题，管理银行帐户的收支。
(4)准备各项备用金及监督和管理备用金的使用情况。
开设西餐厅，销售毛利应接近或略高于行业平均水平。在了解了别的西餐厅的平均毛利水平，估算到餐厅的各项变动成本和固定成本后，就可以计算出盈亏平衡点，并确定达到盈亏平衡所须的营业额。可大致计算出餐厅的销售利润率和投资回报率，从而确定投资回报期。
“不仅是利润，更是服务和问话。”作为这个行业的倡导者，希望本西餐厅成为大家优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进西餐厅的形成和发展。
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一、前言
民以食为天，足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：
西餐：
1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。
2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。
中餐：
1、酒店：以规模经营取胜。
2、小酒店：以特色招牌菜取胜。
3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。
4、大排档：以价廉物美，随意取胜。
如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。 “粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容。由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的.产业之一。
二、中国方便粥行业市场分析报告
方便粥行业发展现状分析【ZFw152.com 趣祝福】
核心内容：首先对方便粥行业全球市场进行总体概述，进而介绍国内市场的发展历程和现状，并指出国内方便粥行业发展中的不足之处。
一、国际市场发展概况
1.全球方便粥市场总体发展状况
2.主要国家和地区概况
3.全球方便粥行业发展趋势
二、中国市场发展概况
1.中国方便粥行业发展历程及现状
2.国内市场发展中存在的问题
方便粥行业经济运行环境分析
核心内容：行业经济运行环境是行业的发展基础，本章主要从四个角度进行分析，即：政治环境、经济环境、社会环境和技术环境等。
一、政策环境分析
二、经济环境分析
三、社会环境分析
四、技术环境分析
方便粥行业市场需求分析
核心内容：国内市场需求规模、方便粥产品出口规模;市场饱和度分析;市场结构分析(完全竞争/垄断竞争/寡头垄断/完全垄断);方便粥行业子行业的规模、增速及占比;各区域市场分析;方便粥行业所处生命周期(幼稚期/成长期/成熟期/衰退期)
一、国内市场规模
1.2010-2011年中国方便粥市场规模及增速
2.中国方便粥市场饱和度
3.影响方便粥市场规模的因素
4.2012-2016年中国方便粥市场规模及增速预测
二、出口规模
1.2010-2011年方便粥产品出口量值及增长情况
2.中国方便粥出口产品在国内生产的占比
3.方便粥产品出口国家和地区分布情况
4.2012-2016年方便粥产品出口形势预测
三、市场结构
四、子行业市场分析
1.重点子行业介绍
2.2010-2011年重点子行业市场规模、增速及占比
3.2012-2016年重点子行业市场规模、增速及占比预测
五、区域市场分析
1.区域市场分布情况
2.重点省市方便粥产品需求概述
3.区域市场分布变化趋势
六、市场特点总结
1.行业所处生命周期
2.差异化/同质化分析
方便粥行业供给分析
核心内容：2007-2016年中国方便粥行业国内产量分析预测，2007-2016年方便
粥产品进口量值和增长速度分析预测，近几年方便粥行业国内生产企业数量和从业人员数量变化情况，我国重点省市产量及占比;本章最后结合第三章的内容分析了方便粥行业的供需平衡现状及变化趋势。
一、国内生产规模
1.2010-2011年方便粥行业生产总量及增速
2.2010-2011年方便粥行业产能及增速
3.影响方便粥行业产能产量的因素
4.2012-2016年方便粥行业生产总量及增速预测
二、进口规模
1.2010-2011年方便粥产品进口量值及增长情况
2.方便粥进口产品在国内市场中的占比
3.方便粥产品进口国家和地区分布情况
4.2012-2016年方便粥产品进口形势预测
三、国内生产企业数量及从业人员数量调查分析
四、区域生产分析
1.产业集群状况
2.生产区域分布情况
3.重点省市生产特点
4.重点省市产量及占比
五、行业供需平衡分析
1.方便粥行业供需平衡现状
2.影响方便粥行业供需平衡的因素
3.方便粥行业供需平衡趋势预测
方便粥行业竞争分析
核心内容：主要运用波特五力模型(新的竞争对手入侵，替代品的威胁，买方议价能力，卖方议价能力以及现存竞争者之间的竞争)来分析方便粥行业的竞争格局和竞争程度;同时分析了方便粥行业的市场集中度(CRn)和重点企业市场份额，以及行业的竞争关键因素。
一、2011年重点方便粥企业市场份额
二、竞争群组
三、行业市场集中度
四、潜在进入者
五、替代品威胁
六、供应商议价能力
七、客户议价能力
八、方便粥行业竞争关键因素
方便粥行业产品价格分析
核心内容：2007-2016年中国市场方便粥产品价格走势分析及预测，重点企业的价格策略，价格与成本及其它因素之间的关系。
一、方便粥产品价格特征
二、2010-2011年中国方便粥产品价格走势
三、主流产品价位调查
四、价格与成本及其它因素的关系
五、重点企业价格策略分析
六、2012-2016年中国方便粥产品价格走势预测
方便粥行业营销渠道分析
核心内容：方便粥产品主要的营销渠道及这些渠道的建设管理要素，重点企业的渠道策略及主要代理商调查分析。
一、渠道形式及特点
二、渠道建设与管理要素
三、主流方便粥企业渠道策略分析
四、各区域主要代理商情况
方便粥行业产业链分析
核心内容：从产业链的角度，对方便粥行业的上下游行业进行调查分析，判断原材料市场和用户需求对方便粥行业的影响;在对下游行业的分析中，对用户的认程度、关注因素、采购等行为进行了较为深入的分析。
一、方便粥产业链模型及特点
二、上游行业分析
1.上游行业发展状况
2.上游行业供应情况
3.原材料价格分析
3.上游行业对方便粥行业的影响
4.上游行业发展趋势
三、下游用户分析
1.下游行业增长情况
2.下游用户对方便粥产品认知程度
3.用户关注因素
4.用户需求结构
5.用户采购渠道
6.用户发展趋势
方便粥行业财务分析
核心内容：通过对方便粥行业盈利能力、成长能力、偿债能力运营能力对方便粥行业进行全面分析。
一、方便粥行业盈利能力分析
核心内容：盈利能力(也称：收益能力，earning power)是指企业在一定时期内赚取利润的能力，利润率越高，盈利能力就越强。对行业盈利能力的分析，是对行业总体利润率的深层次分析，包括总资产利润率、净资产利润率、销售毛利率、销售利润率、产值利税率等指标。
1.2010-2011年方便粥行业总资产利润率
2.2010-2011年方便粥行业净资产利润率
3.2010-2011年方便粥行业销售毛利率
4.2010-2011年方便粥行业销售利润率
5.2010-2011年方便粥行业产值利税率
6.2012-2016年方便粥行业盈利能力预测
二、方便粥行业成长性分析
核心内容：行业成长性反映出行业的发展潜力，通常包括销售收入增长率、利润增长率、总资产增长率、固定资产增长率和净资产增长率等指标。这些指标的持续高速增长，表明行业具备较大的发展潜力，反之，则行业已经趋于饱和。
1.2010-2011年方便粥行业销售收入增长分析
2.2010-2011年方便粥行业利润增长分析
3.2010-2011年方便粥行业总资产增长分析
4.2010-2011年方便粥行业固定资产增长分析
5.2010-2011年方便粥行业净资产增长分析
6.2012-2016年方便粥行业增长预测
三、方便粥行业偿债能力分析
核心内容：偿债能力(debt-paying ability)是指企业偿还到期债务(包括本息)的能力。能否及时偿还到期债务，是反映企业财务状况好坏的重要标志。常用分析指标有：流动比率、速动比率、利息保障倍数、资产负债率等。
1.2010-2011年方便粥行业流动比率分析
2.2010-2011年方便粥行业速动比率分析
3.2010-2011年方便粥行业利息保障倍数分析
4.2010-2011年方便粥行业资产负债率分析
5.2012-2016年方便粥行业偿债能力预测
四、方便粥行业营运能力分析
核心内容：营运能力是指企业生产经营资金周转速度的有关指标所反映出来的企业资金利用的效率。营运能力的财务分析指标有：存货周转率、应收账款周转率、净资产周转率和总资产周转率等。生产经营资金周转的速度越快，表明资金利用的效果越好，效率越高。
1.2010-2011年方便粥行业存货周转率分析
2.2010-2011年方便粥行业总资产周转率分析
3.2010-2011年方便粥行业应收账款周转率分析
4.2010-2011年方便粥行业净资产周转率分析
5.2012-2016年方便粥行业营运能力预测
方便粥行业重点企业分析
核心内容：选取行业内排名靠前(按规模)的十家重点企业，分别对企业的产品特点、市场表现、生产、销售、财务指标、竞争水平等进行分析。
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一、项目简介
依托中国最大的C2C网上购物平台――淘宝网，通过电子商务交易方式，打造在淘宝网上有竞争力的网上商铺――时尚潮。欲想在20xx年7月在淘宝网上开家时尚潮服饰专卖店，淘宝网商城为购物商城，而时尚潮将被打造成为它的亮点商铺之一。
二、网店概要
1、投资安排：以最小的的资金投入，尽最大的努力，赢取满意的收入。预期先投入5000元左右。
2、网店基本情况：网店名称：时尚潮 地址：广东广州
3、网店的宗旨：追赶时尚，精彩你我他。
4、流程：设计网上商店——选择开店平台——向平台申请开设店铺——进货——登录产品——营销推广——售中服务——交易——评价或投诉——售后服务（或进入淘宝首页注册会员——免费开店——填写用户信息——绑定支付宝账户——淘宝网开店考试——登录账户——我是卖家——基本设置——商品描述及发布等——营销推广——阿里旺旺在线客服——交易——售后服务）
三、产品及企业市场分析
目标市场的设定：客户群以年轻的消费者群体为主，年龄在15至40之间的朋友将会是我们网店的最大客户群。时尚潮的产品主要以流行首饰及服饰为主。
经过市场调查进一步得出结论，该产品在市场内需求量大，市场竞争强烈，需要通过新型的营销手法进行运作，迅速占领市场，获得较高的客户满意度。给以介绍新客户的原始客户小店物品打八折的优惠，或免邮费的.营销手法吸引更多的新顾客及留住老顾客。
四、产品来源
直接在批发市场进货。或将产品前期库存将依托实体店，当小店每天业务量保持在10单以后上，将拥有库存。
产品价格问题（网店销售指导价，最低成交限价与供货商结算价和发货费用）和贷款结算方式（有三种方式：第一是接到定单后直接把进货款汇入商家帐号里，供货商受到货款后立即按照网店提供的用户地址和数量发货完成交易；第二是先预付给商家一定数量的货款然后接到定单后直接通知供货商发货快速完成交易；三是跟供货商商议发货打款同时进行甚至可以交易结束后再结算比较省钱），保证货源的顺畅、质量和可靠性，建立我们接到订单，只需要通知商家，由商家直接把商品发给顾客的风险最小的经营模式；若无法直接由商家发货，那就只好接到定单直接去进货然后采用直接邮寄的方式（注意用纸箱把产品稳妥包装，里面最好能垫一些缓冲材料，纸箱外面用胶带密封几道以防止箱子散架，避免运输途中损坏或者泄露影响信誉）。
货物来源：批发市场进货，训练议价能力，力争将批发价压到最低，与批发商建立良好关系，在关于调货的问题上要和批发商协商，以免日后的纠纷。网购，通过淘宝网与阿里巴巴的批量进货方式，满足200元的小额批量进货。
五、网店的主要发展战略目标和阶段目标
1、战略目标：我们坚定与执着于一个目标――追求时尚，精彩你我他！不断挖掘创新自己网店的宝贝。每月都新推几种新潮商品。
2、阶段目标：寻找合适自己网店的货源保质保量，慢慢深入市场，开发客户。
3、进度安排：
第一个阶段：挖掘时尚新品，市场调研，分析问卷。
第二个阶段：淘宝网开店、维护；
第三个阶段：宣传推广；
第四个阶段：进入正轨运营网店。 网店用品宣传策划方案：折价促销、赠品促销、限期供应、与其他网店建立友情链接、利用网络以外的宣传方式。
六、物流服务
物流服务拟采用圆通、申通、韵达、EMS这样的成熟网络，价格采用协议价，单票6元左右。还会根据商品的购买量及优惠政策，对顾客实施免邮的措施。
七、风险
淘宝网上开店依然会存在很多风险，比如资源（原材料/供应商）风险、进货的风险、市场不确定性风险、交易安全的风险、积压商品的风险、管理风险（含人事/人员流动/关键雇员依赖等等 应对政策：找一些网下不常见或不曾流通市场的产品，以找到最廉价、质量好、稳定的货源渠道，不仅找唯一的一家，我们可以寻找相关的相对独特的产品进行销售，并自己创新一些新的产品。利用网络定期向顾客发送相关产品的介绍，使顾客了解最新的打折、促销及最新产品。定期向顾客发送新闻邮件。利用顾客留下的邮箱及联系方式，定期向顾客发送相关打折产品，会员可换取好礼，贴心的会员生日礼等。
八、退出机制
前期依托实体店不存在库存问题；后期自身持有库存后，滞销品将用摆摊的方式促销，不赞同采用退货给供应商的方式，降低库存压力，迅速回笼资金。
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王国维先生在《人间词话》中说古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界。在中国共青团成立100周年之际，看了央视的人物纪录片，我思绪翻飞，穿越时空，用“人间诗话”与王先生来一次唱和。
第一境界：正是橙黄橘绿时
王先生认为是“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路”，即登高望远，确定目标和方向。
在这个信息化、多元化的时代，既要有高远的目标，也要有合适的选择。面对“橙黄”“橘绿”，我们容易被眼前的利益迷惑，容易被当下的温柔消蚀，容易被高光的事物引诱。选择是事业的开始，“10-10-10”法则告诉我们，当处于多难处境时问问自己：这个选择在10分钟后、10个月后、10年后分别会有什么影响？
选择时，摆在我们面前的往往是鱼与熊掌不可兼得。有位青年本是历史天才，当他听到收音机里 “九一八事变”的消息后决定改学物理，以振兴中国军力。他就是中国近代力学之父钱伟长。这是高尚的选择，这是伟大的取舍。我们既要向内看，这个选择是否适合自己，让其成为照亮心灵的光束，也要外向看，把“小我”融入“大我”，让选择成为义不容辞的责任。
第二境界：天工人巧日争新
王先生认为是“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”，即孜孜以求，不怕千辛和万苦。
勇于追求、不懈追求是必须的，在这个大有可为的时代，我们不仅追求得到，还应追求创造。科学家、摄影家、建筑家都主张创造，创造是事业的高潮。创造，可以是立足传统，历史与现代相结合；可以是海纳百川，博采众人之长；可以是深入研究，抓住有利时机发展。
在创造的路上不迷信权威，不盲从前人，敢于批判，敢于质疑。伽利略更爱真理，有了著名的斜塔实验；聂利挑战教材，发现蜜蜂发声器官。他们创造出来的产品是科学，更是精神。我们目前还是制造大国，要有信心成为创造大国。精巧的人工胜过天然，如果创造的脚步不停，那么太阳的光照每天都是新的。
第三境界：风物长宜放远量
王先生认为“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”，即下足功夫，有所成就和欣喜。
事业达到这一步，算是大功告成了。但这不是事业的终点，而是事业的又一起点。未来是事业的动力，古人立德立功立言，以求不朽。我们当用选择对接未来，用行动创造未来，去探索“未至之境”。
事业的延续和传承，需要培养人才。你看，诸葛亮神机妙算，鞠躬尽瘁，可惜后继无人，蜀汉政权迅速衰亡。作为青年，未来可期，更是人才的主力军，当不负重托，追求长足发展。面向未来，有一颗永不满足之心。未来是无限风光，当放开眼界去打量。党团的百年历史，是一部用使命引领前路的百年辉煌史，走在伟大复兴的征程上，有无穷的远方，无限的未来，我们充满期待。
慎重选择，勇于创造，赓续未来，是事业的三种境界，有先后顺序，也互为条件。选择和创造，是飞向未来的双翼，而未来又反过来引导选择和创造。事业和学问一样，也是永无止境的。当我们接过历史的接力捧，我们又在未来演绎精彩。
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央视以纪录片的形式呈现出新时代选择投身各行各业的青年将实现个人价值与助力祖国发展紧密结合的种种历程。他们的事迹激励人心，更为尚处迷茫的“新青年”指出一条光明前路——直面时代新潮，以选择与创造开创未来灿烂人生。
在时代新潮中，选择与创造必然立足于时，成事于人。
如今，无数还未学会独立思考的青年被利欲浪潮所裹挟——他们沉迷虚拟而不选择直面现实，沉溺在数码屏幕的方寸之间而不选择世界的广大。但，总有一些人还在选择以赤子之心追逐时代的脚步，用自己的奋进成就事业。清华毕业的“三清”博士曹丰泽选择远赴坦桑尼亚援建非洲，用实际行动助力一带一路；2021年海南高考状元吴京泰放弃高薪专业，选择钻研基础科学为祖国芯片事业添砖加瓦。“让青春之花绽放在祖国最需要的地方”，青年的选择不仅为个人小利，更深植于家国情怀与自我实现。
在时代新潮中，选择与创造也需与民族文化紧密相连，链接古今风采。
我中华浩瀚几千年文明，文化瑰宝如恒河沙数。若一味追求“先进”的西方文明而忽略国族文化的精妙，其误如焚琴煮鹤，数典忘祖。而正途在于古典文化中选择创造，以实际行动推进文化传承。“糖王”周毅以翻糖蛋糕工艺塑造古典仕女，用食品讲好中国故事；央视综艺《国家宝藏》用古今视角叙述国宝传奇，告诉广大青年文物并非高不可攀。选择立足民族文化，用创造将古今结合。青年必然用实际行动证明，民族古典文化在未来世界也能焕发生机。
在时代新潮中，选择与创造还要寻找灵魂，开拓未来。
许多迷茫青年已丧失选择与创造的能力与勇气，深陷虚无主义与达达主义的泥沼。但青年们绝不是“千人一面”的机械个体。画龙点睛，实质是赋予作品理想与精神；寻找灵魂，本质也恰是追随梦想与热情。美籍华裔建筑大师贝聿铭寻找到自己于数十年乡愁中迷失的灵魂，挥洒心血于故乡土地，建成独一无二的苏州博物馆；从平凡的西点师到意气风发的冬奥选手，张嘉豪的灵魂拒绝迷茫，用热爱与梦想度过九年时光。告别庸碌，告别挣扎，用选择与创造找寻永不消逝的灵魂，去开拓具有无限可能的未来。
正值中国共青团百年诞辰，且让青年，让我们走在紧扣时代新潮的前路上诠释着“21世纪新青年”的责任与担当——用选择，用创造，一起向着光明的未来走去。
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当我见到她的时候，那满头华发染上了大漠风霜，我甚至听到了她的呼吸声，那也是来自大漠深处岁月的呼吸。
我与她，是隔着电视屏幕相见的。在央视《朗读者》节目里，我见到了这个和善老人的同事们为她深情朗读《人类的敦煌》的感人场景。
她叫樊锦诗，她是“敦煌的女儿”。
这是一个如诗的名字，她用大半生的时光守护敦煌，与风沙为伴，用心血为大漠里的文物写下了锦绣诗篇。1958年，樊锦诗考入北京大学历史学系考古专业，1963年毕业后，命运本来可以让她选择一条春暖花开的路，但敦煌莫高窟在彼地召唤着她，她一个人毅然奔赴到漫天尘沙的敦煌，到敦煌文物研究所（敦煌研究院前身）工作至今。岁月倥偬六十载，她将敦煌文物保护和文化传承视为自己的使命和宿命。“从未名湖到莫高窟，守住前辈的火，开辟明天的路。半个世纪的风沙，不是谁都经得起吹打。一腔爱，一洞画，一场文化苦旅，从青春到白发。心归处，是敦煌。”这是樊锦诗用燃烧的初心选择了自己的命运航向，用智慧与力量创造了自己生命的厚度，让博大敦煌的未来在历史长河里无限地延伸。
感谢像樊锦诗这样一代接一代薪火接力的文物守护者们，让人类创造的伟大文明遗迹，发出熠熠光华。9年前，我去过敦煌莫高窟，朔风扑面中，我震惊于这些艺术天堂中的壁画，在千年时空的转动中依然闪烁着神秘光晕，那梦幻般的色彩，让我对艺术与生命怀着匍匐于苍茫大地之上的谦卑之心。
有一种导航系统，和天上的星斗一样叫北斗。而今，在浩瀚苍穹里，中国有50多颗导航卫星在运转。
人生的北斗星，又该如何为我们的命运照亮，让生命的星斗闪烁于浩大苍穹。
我喜欢的作家冯骥才，这个而今80岁的作家早已著作等身，他一生游走于绘画、文学、文化遗产保护与教育这四个领域。为了给文化遗产保护筹集经费，冯骥才有些年把自己的画作差不多都卖光了，他说自己是把心交给了大地。 冯骥才说， 在他人生精力投入的四个领域，源泉在于爱的涌流，爱文学艺术，爱城市蔓延的古老根须，爱广阔大地上的文化遗产。
流淌于心底的爱，是照亮冯骥才人生旅途的“北斗”，他将自己的生命谱写得如此丰厚动人。
一个人的生命旅程，其实是一次壮美的燃烧。如何灿烂地燃烧，照亮自己，也照亮他人，这是一个人在天地之间的精神格局。
遥想1919年北京城的“五·四”街头，那一群热血青年刺破苍穹的呐喊声还响彻天宇，他们把个人的命运与国家的命运，血脉一样深深交融。一代一代为国家兴盛强大的奋斗者、领路人 ，他们群星一样在天宇闪烁，成为我们精神导航的“北斗”。
即使你做一个平凡的人，但并不影响你做一个发光的人。
我的朋友王哥，在巷子里开了一个卤肉店。王哥平时喜欢摄影，曾自费印刷过1本摄影集，印量500本。我想起那年夏天，他晚上骑着摩托车，一个朋友一个朋友地打勾、画圈，一一送上自己的摄影集。到了我家楼下，他给我打电话说，书来了，你下楼来拿。我在路灯下随意翻看了那本书，照片大多是我们这个城市里弥漫着浓郁烟火气息的寻常人家、一街一巷。看完了王哥的摄影集，我对这个城市有了亲人一般依念的感情。
4年前的一天，王哥突然对城市里的雕塑发生了兴趣，他在走访中发现，城市里一些奇奇怪怪的雕塑与这个城市的气质不合，他感觉如鲠在喉。王哥于是放弃了经营的生意，花了一个多月时间再次徒步考察了这个城市的许多雕塑，一一拍照后写下自己的感受，他把自己整理出来的文字材料专门送达到城市的有关部门。在那封普通市民的信件里，王哥这样写道：城市的雕塑是一个城市的灵魂，它要最大程度地贴近这个城市的脉络。后来，有关部门采纳了他的建议，我们这个城市的雕塑，有了更生动的表达。王哥这样的普通人，涵养着一座城市的灵魂，他也给了我最真的感动。
寻找属于你生命的星斗，让它照亮自己，也照亮大地之人。
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