[荐]毕业生个人实习报告模板6篇。
平常的学习工作中,我们会经常用到报告，我们撰写报告可以看到自己的不足和优点。你收集整理了多少有关报告的范文？栏目小编现在推荐你阅读一下毕业生个人实习报告，相信您在阅读网页内容后有所收益！
一、实习目的：
在大学毕业之际，毕业实习是极为重要的实践性学习环节，经过阶段性时间的实习，为我们之后走向社会从事人力资源管理工作奠定良好的工作基础。在大学里，我们学习的专业课程主要是人力资源管理专业的六大板块方面的理论知识，仅有经过实实在在的实习，才能发现我们自身存在的不足，才能更加深刻的了解人力资源的工作资料及性质，在实践中结合理论加深对专业的认识和总结，将专业知识与实际接轨，逐步认识体会，从而更好地将所学的理论知识运用到工作中去，为以后毕业走上工作岗位打下必须的基础。
二、实习时间
20xx年x月x日至x月x日
三、实习地点
XxXxXx科技科技股份有限公司行政人事部
四、实习报告资料
(一)实习单位情景
XxXxXx科技股份有限公司是一家集太阳能电池片和太阳能组件的研发、制造、销售和技术服务为一体的新型高新技术企业，是国内太阳能Xx发电产品制造商和销售商。公司生产的高性能太阳能电池和组件，技术水平位于国内同行业前列。公司主要涉及的市场领域是太阳能电池、组件和Xx发电系统等，产品可广泛应用到通信、交通、照明、广电、国防、海事等众多领域。
(二)实习资料
当踏出了大学这扇门，就意味着要踏上职业生涯的道路，对于应届生的我来说，还没有足够的社会经验，经过了这几个月我学到了很多，感悟了很多;异常是在公司领导和同事的关心和指导下，认真完成领导交付的工作，和公司同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦，配合各部门负责人成功地完成各项工作;进取学习新知识、技能，注重自身发展和提高，我学会了很多技能，增加了相关的经验。现将这几个月的工作和学习情景总结如下：
第一、录用，建立员工档案。
1、给员工办好入职手续，新员工刚入公司，首先要经过正常的途径使其成为公司的一名员工，这包括签订保密协议、担保书、劳动合同等等，办工作证等等;
2、完成员工的试用期转正工作，审核申请书、述职报告等等。
第二、考勤管理，完成每月考勤记录，并根据考勤情景进行薪资计算与发放。这是相当重要的一块资料，计算薪资需要严谨的态度和细心的工作状态以及高度的职责感。虽然只是简单的计算，公司目前拥有480名左右的员工，并在继续扩大，人员量的增加也加大了必须的难度。
第三、办公物资申请、发放、管理。办公物资的领用、发放、管理也是办公室管理的一项资料，要做到合理使用、规范使用，并且要及时满足各部门的需要。
第四、离职。给员工办理离职手续，员工离职也需要经过交接任务，确保生产正常进行，并且要解除劳动合同协议。
第五、办理员工社保。针对社会出现的几种风险，社会保险设置了养老保险、医疗保险、残疾保险、工伤保险、生育保险、失业或破产保险7个项目。所以公司要及时地给员工办理相关保险，我所做的工作是要及时统计新进员工，办理社保，并每隔一段时间到社保中心办理医保卡。另外，当遇到员工的工伤、生育等保险更是需要按照必须的程序办理。
工作的过程就是一个不断学习的过程，我是进取的做，但还是走了些弯路，我取得的点滴提高都或多或少的付出很大代价。做事的方式方法及处理日常生活中琐事的技巧是我此刻和将来学习的一部分。工作本事的加强是我努力的方向。对于今后的工作，我有本事、有信心做的更好。
(三)实习调查情景
当然，在经过三个月的任职人事专员之后，我以我自我所学的专业知识结合浅薄的工作经验对该公司目前的状况提出以下几个方面的个人看法和提议。
案例一：目前公司的行政人事部主要成员为2位，一位是行政部经理，另外一位就是人事专员，而公司目前的总人数到达530多人，公司为了防止机构臃肿，尽量少安排人，于是整个部门就2个人，部门经理全面负责上下的协调处理，包括行程车辆的安排，也即包括后勤的管理，而人事专员则全面负责公司人员的录用、离职，办理社会保险，结算薪资，发放奖金，管理办公物品等，也就说都是一些琐事，工作量很大，一个人兼顾着人力资源几个模块的资料，显得有些繁杂，从而降低了工作效率。另外，由于人员不够，于是将人事部应有的职责下放到各部门，虽然看似减轻了人事部工作，但事实并不如此，很多事情当一开始没有经过人事部，权力分散，职责相互推脱，到之后就很难处理。
分析：公司管理结构安排尚不完善。企业管理能够划为几个分支：人力资源管理、财务管理、生产管理、采购管理、营销管理等。通常的公司会按照这些
案例二：公司制定了严格的薪资管理制度，薪资构成为基本工资和技能工资，员工的薪资是按时计薪的，绩效考核评比是以奖金来发放的，这对员工来说是比较合理的。可是，薪资的变动很小，即许多员工进公司一年多还是没有调薪，这在必须程度上降低了员工的工作进取性，其次，由于公司是自发的私人企业，公司董事长重生产轻管理的思想使得薪资待遇对办公室人员及其不合理，从目前的薪资状况来看，办公室人员的薪资不如生产线的员工，长期下来，这会造成办公室人员工作活力下降，工作怠慢，影响正常的生产进行，这对公司的损失是巨大的。
分析：公司的薪资结构不够完善。目前公司的薪资规定在操作上还需改善，在公平性和激励性上需多加重视。当原先设定的新的薪资管理机制经过不断的沟通与签合同过后，所有员工有期待薪资管理逐渐步上正轨的心理，也就是逐步向外部公平性以及外不合理竞争力的方向走。可是经过几次晋升不调薪，即外部薪资竞争力仅在新进员工薪资核定上反应后，员工逐渐对新的薪资管理机制失去信心。
五、实习体会
从踏入公司的那一天起，我意识到我的肩上开始扛着职责，凡事得谨慎细心，否则对不起关心自我的人们。实践是检验真理的标准从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了主角，教师变成领导，以往同学变成同事，相处之道完全不一样。在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法立刻适应新的环境。我们也许看不惯人与人之间的勾心斗角，无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自我没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自我的提议或工作不能得到领导的肯定。做不出成绩时，会有来自各方面的压力，领导的眼色同事的嘲讽。失落时的无奈想找人诉说是却发现没有人能够倾诉。而在学校，有同学教师的关心和支持，每日只是上上课，很简便。谚语有云：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。两个月的实习时间虽然不长，可是我从中学到了很多知识}，关于做人，做事，做学问。
在实习过程中发现，理论与实际是有很大差距的。可能我们在大学里学的知识根本就很难运用到工作中来，或者根本行不通!同时，走到社会中去，形形色色的人都有，有些比较坦诚，有些城府很深，有些资历很深，因而对于不一样类型的人用同一种方式去沟通是很难行得通的!所以，在与他人言谈举止方面都要不断提升自我，抱着空杯的状态去学习，不要觉得自我的学历很高就很了不起，仅有拿得出实实在在的业绩，才能说服别人!
世界上没有随随便便的成功，仅有努力付出了才会有回报!我深知自我的职业之路还很长，所以在今后的工作和学习中，我会进一步严格要求自我，虚心向其他领导、同事学习，我相信凭着自我高度的职责心和自信心，必须能够取长补短，争取在各方面取得更大的提高。来到那里工作，不论在敬业精神、思想境界，还是在业务素质、工作本事上都得到了很大的提高与提高，也激励我在工作中不断前进与完善。在以后的工作中我将更加努力上进。
一、实习目的
生产实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。在生产实习过程中，学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。培养我们的团结合作精神，牢固树立我们的群体意识，即个人智慧只有在融入群众之中才能限度地发挥作用。
二、实习任务
1、较全面、综合地了解企业的生产过程和生产技术；较深入、详细地了解企业生产的设备、工艺、产品等相关知识。
2、在专业比较对口的实习岗位上，努力将所学的理论知识与实际工作密切结合，并能灵活应用。
3、积累必须的工作经验和社会经验，在职业道德、职业素质、劳动观念、工作能力等方面都有明显的提高。
三、实习基本要求
1、学生在实习企业务必遵守企业的各种规章制度和相应的劳动纪律，不能无故请假和擅离岗位。
2、学生在实习期间务必严格遵守岗位操作规程和安全管理制度，严防工作责任事故和人身安全事故的发生。
3、务必遵纪守法，模范遵守公民的社会公德，不得从事法律法规、厂纪厂规、校纪校规所不允许的各项活动。
四、实习资料
1、安全教育
在实习开始时，学校组织我们到公司由专业人士对我们进行安全教育，讲解了安全问题的重要性和在实习中所要遇到的种种危险和潜在的危险等。
2、车间实习
我们在车间实习是生产实习的主要方式。我们按照实习计划在指定的车间进行实习，通过观察、分析计算以及向车间工人和技术人员请教，圆满完成了规定的实习资料。
3、理论与实际的结合为了能够更加深入的进行车间实习，在实习过程中，我们结合了所学的书本知识与实习的要求，将理论与实际进行了完美的结合，也更加的促使我们不断地进行学习与研究。
4、实习工作总结
在实习中，我们将每一天的工作、观察研究的结果、收集的资料和图表、所听报告资料等均记入到了实习日记中。随时理解老师们的检查与批改。
五、实习感悟
生产实习是我们学院为培养高素质工程技术人才安排的一个重要实践性教学环节，是将学校教学与生产实际相结合，理论与实践相联系的重要途径。
通过生产实习，使我们了解和掌握了车间管理、生产技术和工艺过程；使用的主要工装设备；产品生产所用技术资料；生产组织管理等资料，加深对电子器件的工作原理、设计、试验等基本理论的理解。
实践出真知，纵观古今，所有发明创造无一不是在实践中得到检验的。
一、实习单位简介
xxx外语学校位于重庆市渝中区大坪正街118号，是一家由满怀理想的海归学子独立创办的语言服务支持机构。语种涵盖了英语、法语、德语、日语、韩语、西班牙语等。xxx外语学校是一家专业的小语种培训学校，在职教师拥有丰富的教学经验及海外留学工作经历。我们的理念是：
专业：卡麦不崇尚做大做强，致力于做精做专；不追求涉及外语培训行业的所有规模形态，努力追求语言文化事业的至善完美境界。
诚信：珍视每一位客户的托付，如同珍视我们的品牌。
尊重：尊重每一位教员，坚信客户至上，企业的一切行为都是为了满足和超越客户对我们的
期望。积极：积极进取，诚信服务，用简洁高效的工作方法完成学员对我们的信任。
高效：充分挖掘每一位学生的潜能，让高效学习贯彻始终。
快乐：努力为师生创造一个轻松、和谐、互助的学习氛围。
xxx外语学校现有五个校区，大坪校区为主校区，是学校政务人员的办公场所。同时卡麦跟重庆市的各大高校合作办学，分别为西南大学，重庆交通大学，重庆理工大学和重庆科技学院。另一方面，跟其他高校的合作项目也正在积极接洽中。除此之外，卡麦还开展企业培训业务，如韩国浦项钢铁集团、长安铃木、大江美利信压铸有限公司等。
二、实习目的及意义
实习是大学生求职成功前的热身。大学生对待实习更要像对待工作一样，不可有一丝怠慢，不要错误的认为实习只需要应付一下即可。实习中用人单位会在你实习期间考察你众多方面的素质、能力，最关键的是对待工作的态度。态度决定一切，即将面临找工作的大学生一定要踏踏实实做好小事，积极的学习新东西，融入新环境，努力做一个实习场上的优秀新人。
1、加深对职业与行业的了解，确认喜欢或擅长的职业了解职业行业有很多方法，譬如阅读相关文章，请教业内人士，但最直接方法还是亲自实践。在做的过程中，你可以确定自己是否喜欢这份工作，自己是否能胜任。如果喜欢并且能够胜任的话，毕业找工作，可以将其作为目标职业之一；反之，就要寻找新的工作方向。
2、为从学生向职场人士转变做准备
人们常说，大学是个象牙塔。确实学校与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着巨大的差异。在角色转换过程中，人们的观点、行为方式、心理等方面都要做适当的调整。以前有一篇《我为什么坚决不用刚毕业的大学生》一文中，列举了一些应届毕业生在工作中出现的现象：跳槽频繁，而且离职也不通知原公司；上班煲电话粥，三个应届毕业生令公司一个月的话费涨了7000多块钱；好高骛远，不切实际，张口就财富500强的例子，提出的建议都需要上千万的投资......所以不要抱怨公司不愿照片应届毕业生，有时候自己身上的问题更大。而实习提供了一个机会，让我们接触到真正的职场。有了实习经验，毕业工作就能够更快、更好的融入新环境，尽快实现学生向职场人士的转变。
3、增强找工作时的竞争优势
曾经有公司做过一项调查《雇主如何选择应届毕业生》，参与的公司包括外企、国企和民营企业，规模也有大有小。有一个题目是让他们选择着重的方面，包括学校、专业、成绩、证书、实习经验、社会实践、户口等。结果不同性质与规模的公司侧重点有较大不同。唯有一个要素是所有公司都重视的，那就是和应聘职位相关的实习经验。所以如果在大学期间有相关的实习经验，在找工作时会有相当大的优势。
实习是理论联系实际，应用和巩固所学专业知识的一项重要环节，是培养我们能力和技能的一个重要手段。毕业实习是一门专业实践课，是我们在学习专业课程之后进行毕业设计时不可缺少的实践环节。它对于培养我们的动手能力有很大的意义，同时也使我们在课堂上所学知识得到充分运用。毕业实习更是我们走向工作岗位的必要前提。通过实习，我们可以更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的认识，增强对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的思想与距离，为毕业后社会角色的转变打下基础。
三、实习内容
（一）行政助理刚开始我对公司的运营模式和工作流程丢很生疏，多亏了领导和同时的耐心指导和帮助，让我在较短时间内熟悉了工作内容还有公司各个部门的职能所在，点点滴滴都让我受益匪浅，对行政助理的主要工作也有了最基本的认识。
1、前台日常工作，主要包括：
（1）负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏，延误；
（2）负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌；
（3）负责公司的接待室及领导办公室的卫生清洁及桌椅摆放，杂志、书籍等的整理，并保持整洁干净；
（4）早上给同事开门。保障员工饮水的及时供应；报刊杂志的收取和保管及信件、包裹的收取和发放。
2、行政工作
行政工作是繁琐的，小到复印、扫描、传真、订餐、发快件、印制名片、订阅报刊杂志、文件的保管、联系清洁公司清洁教室、列出需要采购的办公用品清单、电子邮件的查收与转发、办公设施环境维护协调、协助市场部门进行相关文件的打印、整理及标书的装订、库存物品的临时保管与统计、会议纪要的记录和整理，大到海报、传单、横幅和展板的设计制作和费用结算、订房、订机票、招聘面试的发布、审查和考核录用等。每一项工作的完成都是对责任心和工作能力的考验，如何化繁为简而又能保证万无一失，如何以最小的成本换得最高的效率，这已经不单纯是对现代企业从业人员的要求了，对行政工作人员也同样适用。
行政人员除了需要以上工作能力外，还应有自己的知识修养、品德修养和作风修养，因此作为行政人员要自觉、全面的加强这几个方面的修养，努力把自己造就成为合格又称职的工作人员，并注重掌握以下原则。
第一，要有充分的事实依据。行政人员办文办事，绝大部分都是针对现实状况的，或是为了解决某个问题，或是指导某项工作。因此行政工作必须依照领导的指示，从公司的声誉和利益点出发，坚持实事求是的工作原则，做好重要文件的记录和保管工作。比如每周例会上要做好会议记录，并且认真理解并实施领导的工作任务。
第二，要有准确性。准确是对工作质量的要求。行政工作的准确性涉及很多方面，简要地说就是，办文要准，办事要稳，情况要是，主意要慎。而要做到这些，必须态度认真，作风过细，不能疏忽大意，不能马虎潦草。比如登记来访人员，就要保证信息的质量，材料要真实，抄写要认真，校对要仔细，力求每一份资料都不出现差错。否则就会贻误工作，甚至酿成难以弥补的损失。
第三，要雷厉风行。这是对工作效率的要求。任何目标的实现，都离不开两个因素，一是准确，二是时限。其中任何一个因素都会使工作办不成或办不好。行政工作必须有很强的时效意识，要迅速行动，不可拖拖拉拉，要制定科学的工作制度，理顺关系，分工明确，充分发挥工作人员的重要性和创造性。如在来访人员对学校进行细致的了解后，要及时回访，争取每一个客户。并且在学校课程安排上，必须做到学生到，老师到，还有相应的上课的教室。我们的理念是“不推崇加班，但每天每个人的工作必须完成。”
通过两个月的实习，我对公司的行政管理工作有了一定的认识，通过将自己所学的理论知识和实际工作的结合，也发现了一些不足和缺陷。
1、不足和缺陷
（1）行政效率较低
行政工作人员每天都要面临大量的、琐碎的事务，不能很好分清轻重缓急，大堆的事务一起处理，导致琐碎的事务的处理占用了工作人员大量的时间，造成工作效率低下，再就是行政体制和法律法规不健全，管理工作的某些领域依然存在着无法可依的方面，这也是制约行政工作效率的一个重要因素。
（2）工作纸张浪费严重
行政工作的一个很重要的组成部分就是登记来访客户、电话咨询客户的信息资料，要顺利的完成这些工作，都要浪费大量的纸张，特别是在月底总结期间，工作文件的打印，材料的准备和装订上耗费大量的财力。我实习这段时间，大约进行了1000多客户的信息资料登记录入工作，如果登记错误则要重新登记，有时还需要打印，一旦打印错误可能导致整份文件的浪费。订阅的报纸基本上是看完就扔，没有很好的回收利用，不能做到物尽其用。
2、针对以上不足和缺陷提出建议
（1）解决行政工作效率低的建议
第一，积极推进体制改革，按照精简、统一、效能原则，摆脱传统金字塔组织结构的束缚，建立高效、责任明确、运转协调规范的行政管理体制，这是提高行政效率的基本途径。
第二，提高行政人员的素质，这是相当有必要的。任何事情都要由人来做，要提高行政效率，关键是提高行政人员的素质，加大人才培养的投资和力度，制定行之有效地培养措施，让有真才实学、真心实干的人发挥作用。（2）解决机关纸张浪费的建议
第一，制定规章制度严格控制纸张的使用，需要向上级机关和领导上报的材料，在文件格式要求的范围内，严格控制字号大小、行距，在纸的双面打印后上报。做好纸张的回收利用工作，尽可能的节纸机关用纸，降低公共服务成本。
第二，推行无纸办公。通常理解为对某一信息从撰稿、核稿、审阅、审批、登记、归档及档案的查阅等全过程都在网上进行，文稿不打印出来。现在的计算机技术发展现状来看，在技术上实现“无纸办公”是比较容易的事情。现阶段，大部分文件还是打印出来，无纸办公程度较低。
（二）日语教师
最开始的时候，领导就安排我去听了很多位老师的课。现在听课和以前完全不一样：以前听课是为了学习知识，现在听课是学习教学方法。目的不一样，听课的注意点就不一样。现在注意的是老师的授课方式、课程结构、课堂氛围等。然后回忆自己读书时老师的授课方法，取其精华，去其糟粕，根据具体的教学目标和学生的接受程度备课。20xx年2月18日，今天是自己有生以来第一次给学生上课。到现在自己一直记得自己讲的第一个内容就是「へ」的用法。说实话，自己并没有怎么紧张，因为课前的充分备课，让我有自信能够圆满的讲完这堂课。并且能够与学生相处融洽，保持良好的师生关系。让我意外的是，其中一个学生已经是一位母亲。白天孩子去上学，所以有时间过来学习日语。另外一位是一个很可爱的职高女生。当然，第一堂课下来，她们非常认可我的授课方法和教学水平。当然，之后除工作时间外，每周都会上课，并且接触到了不同程度，不同年龄，不同职业的学生。回过头来看看着两个月的每一天，满满的全是充实忙碌的背影和沉甸甸的收获。
虽然每周上课的时间不多，但这短短的课堂时间，使我真正体会到做一位老师的乐趣，体会到一个作为老师的责任。同时也让更多人接触日语，爱上日语，让我的日语知识不只是属于我个人，而且还有我的学生，我愿意跟他们分享所有的知识，大家一同进步。
在讲课过程中也发现了很多问题，如：由于讲课太快，学生没有做笔记的时间；由于讲课不熟练，没有好好关注学生；由于学生的接受能力不一样，很难安排课程进度；由于学生的学习目的不一样，个别同学需要特别重视；由于很多兴趣学习的同学，所以应侧重实际应用；由于学生基础不一样，所以需要保证没有基础的同学没有心理负担积极学习等。
以上出现的问题都需要临机应变的对待。首先培训学校是服务性行业，所以老师服务的态度很重要。其次，在课堂上当然希望所有的同学都能学到有用的知识，所以老师的授课方式尤为重要。最后，不管是在何种情况下，只要站在舞台上，老师的精神必须高度集中，保持热情，不仅是给学生一个积极向上的影响力，更能让课堂氛围更融洽。不仅如此，老师需要了解每一位学生的需求，考级、留学、进日企、工作需要还是兴趣学习等，并且经常与学生闲话家常，让学生感受到被重视的话，学习兴趣也会大大提高。
四、实习总结
通过将近三个月的实习，
第一，认识和了解公司的组织机构、人员编制及职能分工情况，并且成为其中一员，进一步了解公司的情况。
第二，公文方面的学习，主要包括公文的写作格式、要求，语言特点，公文的传送渠道、方式的认识和公文的整理归档工作，使自己对公文写作这一专业知识有了更加具体的认识，促进了理论知识向实践动手能力的转化，使我受益良多。
第三，学习对外事务办理的程序及礼仪、礼貌用语、办事方式和技巧，让我们学得更多的社会知识，能够更好的融入社会。
第四，了解开展会务工作的相关准备阶段、举办阶段、总结工作等一系列环节应注意的问题，并亲身参与其中，实践及解决相关的问题，锻炼自己办会的能力。
第五，待人要真诚。经常有一些细微的东西容易被我们忽略，比如轻轻的一声问候，但它却表达了对同事对朋友的关怀，也让他人感觉到被重视与被关心。一份发自内心的真诚能够换取同事的信任，不管是在学习、生活还是工作上，道理是一样的。
第六，要善于沟通。沟通是一种重要的技巧和能力，时时都要巧妙运用。认识一个人，首先要记住对方的名字；要了解一个人，则需要深入的交流。而这些，都要自己主动去做。实习中，通过与相关部门的电话联系、值班时跟来访人员的交谈、以及与师生的交流，这些都在一定程度上锻炼了我们的交流能力，使我们的沟通能力得到进一步的提高。
第七，得到了宝贵的教学经验。不仅是在实习期间，实习期过了之后会一直在卡麦学校里面上课，所以我会珍惜这短短的上课时间，争取学生能够学到更多的知识，自己也能进步更多。
“千里之行，始于足下”，两个月短暂又充实的实习，我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，是人生的一段重要经历，也是一个重要步骤，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”初读此句时，我并没有特别的感觉。然而，就在这短暂的实习后，我不仅真正明白了它的意义，更深切体会到它的内涵。对我而言，社会和单位才是最好的大学，我发现自己在课本上学到的理论知识如果不与工作实践相结合就显得太有限、太浅薄。在学校里每一个人都是我的老师，我要学习的是在太多太多，不仅是专业技能，还有职业精神和社会经验，这些都成为我以后正式踏上工作岗位的基础，也是我能够在激烈的竞争中脱颖而出的最重要的砝码。
回想当初刚要实习的时候，我抱着终于可以告别学生的单调生活，进入自己梦寐以求的充满活力的社会大舞台的心情，经历了两个月的实习却又发现自己学到的东西始终是不够，这也让我深刻地认识到学生的本职是学习而不是上课，从课堂到社会，学习是永无止境的，从这个角度说，我愿意永远当一个学生。这次实习的时间虽然短，可我所获得的和学到的却是我一个学期在学校难以了解的。就比如如何与同事们相处，相信人际关系是现今不少大学生刚踏入社会遇到的一大难题，在实习中，我学到了很多与人交往的学问，自己也虚心求教，不懂就问。要搞好人际关系不仅仅局限于本部门，还要跟别的部门的同事以及工作人员相处好，那样工作的效率才能提高。而且在工作中与前辈们聊天不仅可以放松一下神经，而且可以学到不少工作以外的事情，尽管许多情况我们不一定遇到，但有所了解做到心中有底，也算是此次实习的收获了。
许多同学实习时都觉得课堂上学的知识用不上，产生挫折感，可我觉得，课本上学的知识都是最基本的知识，不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就可以以不变应万变。所以我认为这次实习最重要的意义就在于使我们切实认识到本专业的社会价值，是我们真正步入社会之前的一次非常重要的锻炼，我相信它会成为我今后人生的一笔宝贵财富。当然，我会继续努力，即使不能使自己变成最优秀，至少脚踏实地的努力了。
一、实习目的
通过对xx高速公路、xx高速公路的实地实习认识，使我们对高速公路的路基处理、沥青路面的施工、道路的设计、公路桥梁的设计与施工以及其它公路相关设施的设计与布置，有了一次全面的感性认识，加深了我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。
二、实习时间
20xx年x月x日—x月x日
三、实习地点
xx高速公路、xx高速公路的部分施工工地。
xx高速公路起于西安绕城高速公路南段曲江互通式立交，止于xx县xxx，路线全长64、714公里。
xx公路是国家规划的西部大通道xx高速公路在xx省境内的重要路段，也是xx省公路主骨架的重要组成部分，是全国12条公路勘察设计典型示范工程之一。本项目是在建的xx路口至xx高速公路向东延伸段，已建成的xx至xx高速公路向西延伸段，途经xx国际机场。
四、实习内容
路基部分：路基的实习主要在永咸高速公路的部分施工工地包括了地基处理、路堤、桥涵等内容。
1、路基处理
该路段位于湿陷性黄土地区，处理办法就是换填土法。就是将上面80公分路床范围内的多余的土全部挖掉，然后分层回填上50公分的素土，上面是沙粒。但是这种情况很不好的一点就是沙粒遇到水之后，水还会下渗到路基的黄土上，破坏了了其稳定性。于是对原设计进行了变更，就是将原来80公分的土挖掉，先进行全段碾压，碾压后回填上40cm素土，再上面40cm5%的石灰土，然后在两侧设计盲沟。
对于湿陷性黄土有两种处理方法：一是冲击碾压，二是强夯法。对比二者机能后，该路段全部强夯处理。处理方法工序是：首先进行清表；然后就是按照设计要求打网格，进行土方调配设计；最后确定机械的夯实机能（120吨米，60吨米）。
另外，对结构物的处理。由于湿陷性黄土对结构物会有很大的影响，处理方法就是先把基坑开挖，然后用大吨级机械进行强夯，保证结构物安全。
对于路堤的处理，用碾压夯实法。其机理是：土是三相体，土粒为骨架，颗粒之间的孔隙为水分和气体所占据。压实的目的在于使土粒重新组合，彼此挤紧，孔隙缩小，土的单位重量提高，形成密实整体，最终导致强度增加，稳定性提高。
方法是先原地面进行碾压，用环刀法测定密实度；再进行分层填土碾压，用灌沙法测密实度。压实是意：在机具类型、土层厚度及行程遍数已经选定的条件下，压实操作时宜先轻后重、先慢后快、先边缘后中间（超高路段等需要时，则宜先低后高）。压实时，相邻两次的轮迹应重叠轮宽的三分之一，保持压实均匀，不漏压，对于压不到的边角，应辅以人力或小型机具夯实。压实全过程中，经常检查含水量和密实度，以达到符合规定压实度的要求。
土方施工的工序是：粗平——放样——打灰线——精平——测压实度。碾压机械采用羊足碾压实。
2、桥涵
高速公路由于等级高，全线封闭、立交，加上跨河谷等，所以桥梁甚多。我们实习的主要包括咸阳机场高架桥和双星沟大桥两段。
这段咸阳机场高架桥全长980米全部采用预应力组合箱梁和现浇梁，单梁跨度为25米，采用张拉工艺，在梁内布置预应力钢角线，减小形变增加承载力。
双星沟大桥是一个2×85米T型钢构桥，其上部工艺采用挂篮悬臂浇筑法。现在两桥墩做到38米左右，设计高度为51、5米，下面桩基深达75米。墩身采用的是箱型薄壁墩，上部3米为合拢段，将两墩硬性的连接在一起，增加起整体效果。属于大体积混凝土浇注，浇筑中有散热设计。
3、路面部分
路面的实习主要集中在西柞高速公路的工地（沥青路面）。这条高速路采用了厂拌法热拌沥青混合料路面的施工工艺。其路面由面层、基层、底基层组成。面层分：上面层5cm、中面层7cm、下面层10cm。其材料有改性沥青、粗细集料等。基层为二灰稳定碎石；底基层为二灰稳定土。
热拌沥青混合料适用于各种等级道路的沥青面层。高速公路、一级公路和城市快速路、主干路的沥青面层的上面层、中面层及下面层应采用沥青混凝土混合料铺筑。热拌沥青混合料材料种类应根据具体条件和技术规范合理选用。应满足耐久性、抗车辙、抗裂、抗水损害能力、抗滑性能等多方面要求，同时还需考虑施工机械、工程造价等实际情况。
厂拌法沥青路面包括沥青混凝土、沥青碎（砾）石等，施工过程可分为沥青混合料的拌制与运输及现场铺筑两个阶段。
4、沥青混合料的拌制与运输
在工厂拌制混合料所用的固定式拌和设备有间歇式和连续式两种。前者系在每盘拌和时计量混合料各种材料的重量，而后者则在计量各种材料之后连续不断地送进拌和器中拌和。该拌和站采用的是3000间歇式拌和机。
在拌制沥青混合料之前，应根据确定的配合比进行试拌。试拌时对所用的各种矿料及沥青应严格计量。通过试拌和抽样检验确定每盘热拌的配合比及其总重量（间歇式拌和机）、或各种矿料进料口开启的大小及沥青和矿料进料的速度（连续式拌和机）、适宜的沥青用量、拌和时间、矿料和沥青加热温度、以及沥青混合料出厂的温度。对试拌的沥青混合料进行试验之后，即可选定施工的配合比。
材料的运输是靠卡车直接运到施工路段进行摊铺。
5、铺筑
铺筑工序如下：
（1）基层准备和放样
面层铺筑前，应对基层和路基进行检查处理，确保道路的基层和面层有很好的黏结，减少水分浸入基层。
为了控制混合料的摊铺厚度，在准备好基层之后进行测量放样，沿路面中心线和四分之一路面宽处设置样桩，标出混合料的松铺厚度。采用自动调平摊铺机摊铺时，还应放出引导摊铺机运行走向和标高的控制基准线。高速公路和一级公路在施工前应铺筑试验段。试验段的长度应根据试验目的确定，宜为100～200m。试验段宜在直线段上铺筑，如在其它道路上铺筑时，路面结构等条件应相同，路面各结构层的试验可安排在不同的试验段上。
（2）摊铺
沥青混合料可用人工或机械摊铺，高等级公路沥青路面应采用机械摊铺。
沥青混合料摊铺机有履带式和轮胎式两种。二者的构造和技术性能大致相同。沥青摊铺机的主要组成部分为料斗、链式传送器、螺旋摊铺器、振捣板、摊平板、行使部分和发动机等。
（3）碾压
沥青混合料摊铺平整之后，应趁热及时进行碾压。碾压的温度应符合规定的要求。压实后的沥青混合料应符合压实度及平整度的要求，沥青混合料的分层压实厚度不得大于10cm。
沥青混合料碾压过程分为初压、复压和终压三个阶段。初压用60～80KN双轮压路机以1、5～2、0km/h的速度先碾压2遍，使混合料得以初步稳定。随即用100～120KN三轮压路机或轮胎式压路机复压4～6遍。碾压速度：三轮压路机为3km/h；轮胎式压路机为5km/h。复压阶段碾压至稳定无显著轮迹为止。复压是碾压过程最重要的阶段，混合料能否达到规定的密实度，关键全在于这阶段的碾压。终压是在复压之后用60～80KN双轮压路机以3km/h的碾压速度碾压2～4遍，以消除碾压过程中产生的轮迹，并确保路面表面的平整。
碾压时压路机开行的方向应平行于路中心线，并由一侧路边缘压向路中。用三轮压路机碾压时，每次应重叠后轮宽的1/2；双轮压路机则每次重叠30cm；轮胎式压路机亦应重叠碾压。由于轮胎式压路机能调整轮胎的内压，可以得到所需的接触地面压力使骨料相互嵌挤咬合，易于获得均一的密实度，而且密实度可以提高2～3%。所以轮胎式压路机最适宜用于复压阶段的碾压。
6、接缝施工
沥青路面的各种施工缝（包括纵缝、横缝、新旧路面的接缝等）处，往往由于压实不足，容易产生台阶、裂缝、松散等病害，影响路面的平整度和耐久性，施工时必须十分注意。本路段采用的半幅机械施工，中间设计有分隔带。在施工中有两台机械同步摊铺，则机械间的纵缝应注意处理。
7、排水设施
整个路面为一个拱型，所以一般路面采用坡面向两侧漫流，流入公路两边的边沟中排走；在道路曲线的地段，公路外侧设有超高，采用单面排水，在中央分隔带设有雨水管道，收集曲线外侧路面的雨水，再由路基下敷设的横向排水管流入边沟。
五、实习总结
通过这次外业的道路实习，使我们对高速公路的路基、路面的设计与施工有了一次比较全面的感性认识，进一步理解接受课堂上的知识，使理论在实际的生产中得到了运用。近年来，我国的公路事业特别是高速公路得到了迅猛的发展，并且其需求也越来越大，这对于从事道路的工作者来说，既是一个机遇，也是一个挑战。作为将要走出学校的学生来说，更应该在有限的时间内，掌握更多的专业知识，加强实践和设计能力，这样更有利于将来的发展，使自己在此领域内也有所作为。
20xx年2月的我很荣幸加入了xxx股份有限公司，成为了该公司的其中一员开始实习工作。转瞬之间我已经进入公司实习三个月的时间了，在这段实习的时间里，我感触良多，对公司的了解也日益深刻。
首先，公司在我们入司之后，公司对我们这些新员工进行了为期一个月的培训，这是其他企业少有的，而且给我们讲课的讲师有一些还是公司的领导：X总，X总，还有好几位主任、站长等。分别对我们进行了相关工作的培训以及指导，并用生动形象，具体的切身经历告诉我们在燃气公司工作的注意情况。也从很多事故层面上给我们提出了工作要求。
培训开始，我们首先上了三天的文化课，讲的是公司的发展与文化，让我们对新奥有更深的认识。
之后是各种岗位的理论课，讲解各个岗位的工作原理和规范，中间还穿插了岗位模拟实操，让我们将理论与实践结合，为以后上岗工作打下基础。我们还有为期四天的军训，让大家体会到团结的含义。
摸底考试之后，我被分配到客服部。进入客服部，发现客务部很温馨，因为部门里的每个人都平易近人，报到后，主管给我安排了一个师傅之后，第二天开始来上班。就这样，我的职场生涯正式开始了。
刚开始上班，师傅让我去跟维修员工作，了解管道燃气安装到使用以及维修的过程和重点。跟了几天，我发现几个要点：
第一，未使天然气的用户对于天然气的认知程度并不高，对于安全，环保，节能等优点都不太了解，大部分都只知道天然气比液化气便宜，所以我们在跟用户介绍的时候一般会说25立方的天然气大约抵得上一瓶半的液化气，突出液化气的价格优势，这样用户就会更有使用天然气的欲望了。
第二，用户对于安全格外重视，所以我们在用户受理业务时，在施工安装过程，在维修员上门维修时，以及安检员上门安检的时候都会跟用户介绍天然气的安全优势和安全注意事项，让用户真正放心的使用我们天然气。
还有一些小收获就不提了，然后就回来呼叫中心开始接触各种业务的处理，首先是回访。回访主要是向用户确认我们工作人员的工作认真程度，这个还是蛮好完成的工作。后来就听师傅接电话，记住说话的一些技巧以及各种情况的应付的方法，我们接电话受理的业务一般分为：勘察、布管、开通、维修、咨询以及投诉。我听几天后开始尝试接听电话了，很紧张，还好有我师傅在我旁边，一边听一边指导我，渐渐的也就熟悉了工作流程，开始自己独自受理业务，到这里，我才算是真正进入了工作状态。我终于能比较独立的工作了，还有那些需要改进的，就要在以后的工作中慢慢发现了。
在这次实习之后，在公司我学到了许多有关天然气的业务知识，也学到了许多为人处世的知识，结交了一些朋友。这段工作谈不上辛苦，但是其中的快乐与欣喜却不少，生活过得很充实。翻开笔记，哪怕是只言片语也在述说我学到的知识，我相信过程就是结果，只要我用心去想，去做，哪怕再辛苦，也会有收获。
今年暑假，我进行了为期两个月的专业实习。经过与行政审批局工作人员的初步接洽，接受实习单位的安排，我被分到了行政审批科，开始了实习。行政审批局下辖许多业务窗口，在实习的最初阶段，我们的任务是针对这些窗口所办理的业务内容、办理业务的程序，所需要的材料进行了解。实习，对于大学生而言，是大学生活与职业生涯的初步接轨。在实习的初期，了解所在单位工作的内容以及必要的工作程序是至关重要的。“知己知彼，百战不殆。”同时，在这个过程中也可以锻炼我们的信息搜集能力和信息整理分析能力。要获得这些信息，我们还需要与相关窗口的工作人员进行交流，在一些问题上听取他们的意见和建议。这个阶段对我们后来的实习活动的开展打下了坚实的基础。
实习单位的日常工作方面。我并不具体进入相关的业务窗口去接收材料，办理业务。而是在后台负责一些材料的校对审核，以及对于行政相对人的问题进行回答。这对我来说是一个不小的考验，只是简单的作出一个决定很容易，但是要有理有据的让别人信服。这就考验我们在把握行政法相关原则以及具体法律规定上的功底了。对于这份工作，我的感受可以总结为以下三点：第一，抓住关键。比如对一些非学历培训机构的申请，在对他们的场地以及办学规模的要求上，务必严格把握。既不要让办事人多跑，也不要让不合规范的人浑水摸鱼，取得资格。对于他们的消防措施，也得仔细查验相关部门出具的鉴定表，保证安全系数高，资质可靠的单位流向市场。第二，处理的适当性。在工作中有很多例子，只因为一点可以补正的小瑕疵，就让人回去全盘重做，我觉得这样有违高效便民，只需要对错误的那一页删改即可。第三，全盘把握。既要抓住重点，又要抓住其他关联部分。既要注重场地、办学规模等外在环境，又要审查申请人的申请资格等细节，以及申请材料的写作规范问题。这份工作让我明白，我们生活中能够方便快捷的办理业务，获得公共服务，是因为有一群人在负重前行，默默地背后努力。当我们醒来，发现世界变了，其实是有一群人在我们的睡觉的时候改变了世界。对我个人而言，这份工作让我明白，无论个人性格与爱好如何，在工作中都必须踏踏实实的，一步一个脚印的完成任务。同时还要能接受别人的检验，方能问心无愧。在办公的过程中，以前学到的软件使用技能，也得到了一定的锻炼，了解了自身所学如何与工作实践接轨。
当然，在实习单位的工作过程中，也有一些问题。这些问题对于行政审批工作的影响日益加剧。第一，相关规定不完备。由于不同单位管辖的区域范围不同，所以就导致了每个单位都有其约定俗成的惯例。在一些旁枝末节的问题上。行政相对人在不同的机关得到不同的答复，这无疑会使当事人疑惑万分。行政机关的初衷是高效便民，但是却因为这些细枝末节导致当事人跑断腿，这有违他们的办事原则。所以，我觉得应当由相关的上级机关根据大多数的习惯制定一个统一的办事规范，以便高效行政。第二，机构设置不完备。在我实习的过程中，我们有进行巡厅的实习活动。在每日巡厅的时候，一些办理业务的窗口，人来人往，办事员基本要喊破喉咙，累得筋疲力尽。而与此相对的，另外一些则是无人问津。原因是部分窗口的业务过于特殊，经常一年也接不了多少业务，相对于每天接几十上百的其他窗口，无疑显得标新立异。对于这些窗口，我觉得应当予以裁撤。将相关人员组织起来进行岗前培训，同时对前述窗口进行合并，让一个人负责即可。同时将人力资源分配到其他更为紧张的部门中去。第三，人员分配不合理。在实习的过程中，单位的领导让我去了三个部门进行实习工作，体验部门之间业务的不同。在这三个地方，我看到了人员分配的严重不均。以我去的不动产部门为例，我在那里呆了一个月，每天都是人来人往，但是能办事的业务员也就六个人，而就是这六个人，要办理数以百计的业务。在土地部门，这种情况大为改观，办事员不少，但是来办理业务的寥寥无几。我觉得相关主管人员应当对这种情况予以改善。在工作中，部分人往往会有一种“山头意识”。自己一直在这，就说什么也不走。应当对这种思想予以纠正，把人都分配到最需要的地方去。这样办事员的负担可以减轻一些，而行政机关的效率也可以提高，更加增强了行政机关在人们心目中的威信。第四，服务态度方面。提到这个问题，我也能理解窗口办事员。因为来来往往的群众形形色色，而日常要办理的业务又很繁重，要让人保持心平气和的确实很难。我们不排除有通情达理的群众，但是也有不少想要插队、胡搅蛮缠的人。我所要说的，是对于不清楚业务，初次办理业务的人，尤其是老人以及明显看起来与我们常人存在差别的人。应该多一点耐心，多一点引导。大厅里的引导员只是一个传声筒，但是我觉得他们应该切实行动起来，帮助有需要的人到能办成事的地方去。第五，不同部门的信息沟通问题。在实习期间，有一个突发事件。因为部门领导组织对资料查询系统进行更新，结果导致第二天的业务查询都出现了严重的错误。本来应该使用显示申请人全部信息的模糊查询，被改成了精确查询。所以导致了查询结果的疏漏。这个问题的直接结果就是，本来应该不予批准的材料可能被批准。一旦行政行为作出，这是不可逆的。所以我觉得应该对内部的信息网络予以疏导，在原有基础上改进。以便各部门能够实时交流，保障行政机关的公信力。
当然，在实习的过程中，我也收获了许多东西。第一，个人专业学习方面。行政活动的实践跟我们在学校里进行的法律演绎推理有很大的不同。这两者共通的地方在于都依据的是一套法律，法律规定的更改是大家很容易能够查询得到的。所以它们在基础上具有不能忽视的紧密联系，这也为我们从学习生活到专业实践架起了一座坚实的桥梁。但是，法学学习是针对已知的推出已知的，它的结论始终在我们的把控之内。而法律实践，面对的是新的社会关系模型，根据已有的法学理论和法律规范来研究新问题，它的结果可能是未知的。这就要求我们既要专业，也要全面。专业是指专精于某一部门法，完善的把握某一法律部门的方方面面。全面是针对于其他的影响因素。对于相关法律部门也得进行研究，因为法律部门是深切联系的，而不是完全割裂开来的。第二，职业发展方面。一直以来，我的目标总是盯着法检律等机关和机构。随着我们国家法治化进程的日益完善，依法行政的不断深化，法治政府建设的不断进步。法律在行政机关作出行政行为过程中的地位不断拔高，行政机关的公信力应当与法律的威信相一致，真正做到有法可依。通过实习，我发现行政机关对法律专业人才的需求量非常大，他们需要一些遵法、懂法、用法的人来进行行政活动。所以，法学生的求职之路，发展之路，不必局限于人满为患的法检等机关。参与到行政法治的建设工作中，也不失为一个好的选择。第三，个人塑造方面。社会性的人际交往与学校和家庭的人际交往有很大差异。步入社会，我们必须努力完善自己，由内而外的呈现自己的一面。一个人的个人价值，不单单在于自己所取得的成就，也在于别人的认同感。在实习过程中，面对工作，务必踏踏实实的做到，一方面对自己负责，完成自己应尽的责任，另一方面，也是赢得别人认同的方式。更何况，实习是代表学校的一次活动，所以，圆满的开展实习工作也是对母校的维护。实习总不免要与他人交流。这个时候就需要我们注意方式方法，对于别人的问题和建议，认真倾听。与不同部门的同事进行接洽，在需要时及时伸出援手。这都是需要我们用一生去学习的学问。与人交流要将心比心，用心做了总会有收获。
这次实习圆满的结束了。相对于得知实习开始的有些不情愿，实习结束时我的心情发生了很大的变化，有终于结束的放松、分别的不舍等。总之错综复杂，难以言表。真心感谢学校能为我们搭建这样一个平台，受益匪浅。首先，通过实习，我感受到了法律人在社会中的位置和使命。依法治国的建设还在进行中，虽然国家已经很努力的在普法教育，许多社会团体也在宣传法治文化，当然这一切都是卓有成效的，越来越多的人已经习惯用法律去解决问题，更有不少人已经具备初步的法律思维。放眼望去，法治的荒野还是隐匿不了它的踪迹，法律人依然任重道远。换个说法，法律人的发展前景巨大，法律事业大有可为。其次，我感受到了自己的不足。在思考问题方面，还是不能多角度、多方面的思考。想起当时在接受实习这个问题上，如果是现在，我会接受，坦然面对，更重要的是要如何去做好它，与自己原有的生活相协调。在与人交流方面，偶尔略有随意，延续了大学自由自在的习惯，而没有真正的、全身心的作为一个即将步入法律职业的人去奋斗。对于以上问题，意识到是好的，但是更可贵的是能够逐步规范自己、改善现状。这一切贵在坚持。最后，对于社会现实的体悟。相对于我们曾经的生活，真正的社会现实是难以想象的。有光明、人人安享生活，当然也有苦苦挣扎的人和波涛汹涌的暗流。作为一个有知识，有些许能力的人，我想我们应该对于所看到的、我们尚且有能力去改变的，努力改变。“为人民服务。”这句话的沉重之处在于能够日复一日、年复一年的坚持。在实习的过程中，我就看到了这么一群人.所以，我觉得，我们要根据自己的能力妥善安排自己的生活，在自己的位置上做一个有用的人。这种“有用”不仅要相对于自己，而且要及于他人，做到个人与社会的有机统一。
实习是每一个大学生步入社会必不可少的宝贵经历，也是学校教育的重要内容，目的是让在校同学在步入社会、走上工作岗位之前，通过在实习单位的实践学习，进一步深化专业理论知识，学习并取得在党政机关及各企业事业单位从事各项工作的经验，初步掌握各项工作的基本技能，经过大学的.专业课学习，在掌握一定理论知识的前提下，为进一步巩固理论知识，将理论与实践有机结合起来，根据学校的统一安排，本人于20xx年xx月xx日至xx月xx日在西安市长安区行政审批局进行了实习工作并顺利完成了实习任务。
通过在审批局这一段时期的工作实习过程中，让我受益颇多，不仅从整体上熟悉了解了政府机关各个部门的系统构成、职责、工作程序以及各部门如何分工配合，这些之前都只是在书本上学到过，并没有亲身实践体会过，而且通过实习还增加了自己的社会阅历，获得了宝贵的工作经验，锻炼和提高了自己的文字功底和实际工作能力，学到了与人沟通交流的一些技巧和方法。此外，我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏，意识到了自己还有许多不足的地方有待提高和完善,需要多历练，多实践,多向别人学习。
在行政审批局刚开始实习的两周，我被分到了督查科，主要负责接待来访群众，办公室收发文，记录、接听办公室来电，配合办公室负责人做好办公室内勤工作，制作一些简单的文档小样及excel表格等，刚开始的一段时间里，对一些工作感到无从下手，茫然不知所措，比如接听到群众来电时因不熟悉办公室业务无法准确及时的给群众回复消息，发文件时在纪要通道中找不到对应的单位等问题，后来在办公室工作人员的热心帮助下，这些问题都得到了顺利解决。之后因某些原因被调到了营商办，营商办和督查科的业务不完全相同，在营商办各单位上报的各种文件非常多，我的主要任务是收集、整理优化营商环境各单位上报材料、互联网+政务服务文件及放管服的文件等，将这些文件按照时间编号统一分类，并按照目录绘制一览表的表格，看似简单，实际内容十分繁多，需要十分细心才行，此外我还负责办公室收发文和一些文件的校对工作，主要是看是否有错别字、格式是否正确，语句是否通顺，还有就是负责一些简单基础的内勤工作。切勿因为它简单基础就不重视，实习就要从小事做起，只有做好每一件小事，一点一滴逐步积累经验，处理重要的事情时才能得心应手，游刃有余。由刚开始的迷茫不知所措到后来慢慢熟悉工作流程，掌握工作技能能够较好的做好负责人给我安排的每一项工作，这也是我积累经验，逐步学习进步的过程。
除了在办公室实习外，我们实习生还被安排到政务大厅每天巡厅一个小时，政务大厅主要分为东厅和西厅两个大厅，东厅包括税务局、财政局、不动产登记局、不动产抵押注销、契税查档等窗口，西厅主要包括住建局、教育局、人社局、城市执法管理局等窗口。我们巡厅的主要任务有三项。一是通过巡厅，了解每个窗口所办业务，以及如何办理，群众需要准备的材料等，二是引导帮助群众抽号找到窗口，向群众提供咨询服务，三是监督窗口工作人员的仪容仪表、行为举止、维护大厅秩序等。然后每天对巡厅进行总结，总结了解到的情况并提出意见和建议。据我们实习了解，在政务大厅设立各个部门的业务窗口，正是为了方便群众办事，解决一件事要多处跑的现象。政府部门作为为人民服务的机关，要做到的就是为百姓提高服务水平，将与人民密切相关的事项、服务集中到一起方便群众。
同时长安区行政审批服务局还开通了“一网通办”的网上自助服务平台，一网通办具体是指：“一”，只跑一次，一次办成;“网”线上线下互联互通;“通”全市通办、通办，全覆盖无盲区;“办”，无论市，区县，镇街，社区都设立统一入口和出口。一网通办保证了政府的办事效率，也减少了人民群众在办理业务上所花费的时间，是一项便民利民的措施。主要为百姓提供解决工商方面的事务的通道，让百姓足不出户就可以办理业务。为了更加高效便民，让群众少跑腿，让数据多跑路，8月20日，“i西安”政务服务APP开始上线测试运行，建设“i西安”政务服务APP，既是西安市贯彻落实国务院关于加快推进全国一体化在线政务服务平台建设要求的一项重要举措，也是西安推动政务服务实现“掌上办”“指尖办”的创新探索与实践。“i西安”政务服务APP的目标是建立一个政务服务掌上“超市”，目前已具备网上预约、办事地图、办事指南、事项办理、办件查询、生活服务、电子证照、用户中心等多项功能，办事地图可为用户提供网点地址、可办事项、咨询电话的信息检索及导航服务。首批上线推出93项与企业群众生产生活密切相关的服务事项，其中，行政审批类事项60项、公共服务类事项33项，涉及公安、民政、人社、教育、卫生、医保、住建等领域，涵盖公积金、社保、房产、医疗、税务等服务范围。“i西安”政务服务APP充分利用大数据技术，结合全市数据共享成果，实现了全市用户统一入口服务，实现了全市用户统一入口服务，企业群众只需一次注册，便可登录办理“i西安”政务服务APP上所有行政审批和政务服务事项。通过“i西安”政务服务APP可以查询相关预约信息和具体办件进展情况，可对产生的证照和提交的资料进行管理，可对具体部门具体事项进行投诉并查看回复信息，可对后期优化升级提出建议。办事不见面，服务不降低，动动手指，即可事成。目前可通过扫描二维码下载安装“i西安”政务服务APP，近期还将向苹果市场、安卓市场等应用平台拓展，提供多渠道下载服务。在上线测评的基础上，“i西安”政务服务APP将根据用户体验和各方面意见建议，持续优化升级。今后将按照“标准化、精准化、便捷化、平台化、协同化”的要求，以用户为中心整合服务资源和流程，积极推进更多覆盖范围广、应用频率高的政务服务事项向移动端延伸，主动探索提供个性化服务，实现政务服务精准供给。同时，通过对办理过程和结果的大数据分析，创新办事质量控制和服务效果评供，不断提高政务服务的智能化水平，让办事企业群众轻松实现指尖在线办理，足不出户即可享受优质高效的政务生活新体验。由此可见，政府部门在贯彻落实“互联网+政务服务”这项举措方面十分富有成效，通过在政务大厅巡视，我们也能真切感受到一网通办和政务服务APP带来的高效与便捷。
在实习期间，xx月xx日学校领导李院长和朱老师来行政审批局视察我们实习生的实习情况，领导先让我们介绍自己的实习情况，每日的实习工作以及一些感悟，然后向我们提出了实习要求，要遵守单位的纪律要求，不迟到早退，认真细心地完成好分配的工作，不懂就及时请教别人，鼓励我们要学以致用，实习工作的同时善于发现问题，勤思考，多问几个为什么，将平时发现的每个小点总结概括起来，提升自己能力的同时也给单位提出有价值的意见，使得实习变得更有意义和价值。此外，领导还问了我们关于其他生活方面的问题，知道了我们有考研究生的打算时，鼓励我们在工作之余认真备考，踏实向前。这次能在行政审批局实习是一次很宝贵的机会，之前在学校只是学习理论知识，无法具体实践，而实习就是一个很好的深入社会的实践机会，不仅了解了行政审批局各个科室之间的关系、具体职能，如何相互配合完成工作，了解政务大厅的各个便民窗口的具体业务以及如何操作，还有一网通办，自助服务机等便民服务，还学到了与群众如何沟通交流，解决群众的咨询问题。总之，通过实习，我们应该进一步熟悉工作情况，进一步端正工作态度，加强学习，提升能力，低调做人，高调做事。通过这次实习机会，不断提升自己的综合能力和综合素质。
为更好地落实“三进”工作要求，进一步加强校地融合，8月14日区行政审批局组织西北政法大学暑期实习生召开座谈会，张小秋副局长出席会议。会议上每位实习生依次发言，汇报总结这段时间的工作情况，简单发表工作感悟以及对审批局提出意见建议。实习生们首先表示很高兴能够到审批局实习，感谢审批局领导对实习工作的支持，要珍惜这个了解政府的日常工作的机会;其次通过这次实习看到工作人员每天忙于各种工作的落实、接待群众办事、回复群众的咨询，用实际行动提供优质服务，改变了对政府和工作人员的看法;最后通过接触具体工作，帮助群众解决一些实际问题，真正做到学与用的结合。也为审批局的工作提出了一些意见和建议。张局长首先对西北政法大学的实习生们给予了充分的肯定，感谢他们提出了宝贵意见和建议，其次对实习生们提出了几点希望：一是要培养守纪遵规的良好品质。大学生即将走向工作岗位，要培养良好的工作态度和遵纪守规的品质，方能体现学校的优秀教育成果和实习生的良好素质;二是要培养吃苦耐劳的精神。吃苦耐劳是一个人、尤其是青年人所应该具备的基本的优良品质之一。只有经历过艰苦工作的磨练，才能获得更多的经验，更好更快的提高自己的能力;三是要会学习、带着问题学。勤观察，多总结，以认真的学习态度对待实习工作，在学习的过程中提出自己的看法建议，与审批局工作人员一同把工作做好，用实际行动为群众提供更加便捷、高效、优质的服务。在会议上，我把在营商办的实习情况简单总结后，发表了自己的感悟，提出的几点建议得到了领导的充分肯定和赞扬，十分感谢领导对我的认可，这段经历对我来说也十分难能可贵，正是通过实习我才能发现自身存在的需要改进的问题，才能亲身体验政府工作人员的工作实属不易，改变了我之前对机关工作人员的看法，总之，今后还要不断的提升完善自我，多实践，多学习，多思考，为今后步入社会打下坚实的基础。
在实习接近尾声时，行政审批局的领导、主任和实习生负责人为我们实习生开了欢送会，为我们颁发了荣誉证书，感谢我们实习期间为单位做的贡献，感谢我们提的宝贵意见和建议，最后，张局长对会议做了总结，指出这次校地融合取得了实质性的进展，感谢学校的配合，为审批局提供了智力支持与人才支持，也希望我们回去以后多多向学弟学妹做好审批局的宣传工作，更好的推动校地融合，也希望我们与审批局保持密切联系，常回“家”看看，希望我们在审批局实习能够有所收获，有所成长。通过这段经历为以后的人生道路提供经验与帮助，相信我们未来可期。
通过这次实习，不管是工作上、思想上、还是学习上都在实践中得到了锻炼和提高，取得了长足的发展和巨大的收获，还有许多感悟，我主要总结了以下几点，一、政务中心的业务繁忙，有很多措施十分便民高效，例如“一网通办”、“垃圾分类宣传”等措施;二、机关工作人员工作态度十分严谨，不迟到早退，工作作风良好，纪律严明，对待群众十分耐心，全心全意为人民服务，是我们学习的榜样;三、细节决定成败，政府机关的文件很多，而且一经发布都十分具有权威性，发布前要认真细心多检查几遍才行，尤其是红头文件一定要注意错别字，格式问题，注意语句的通顺问题，此外，装订文件时要注意美观大方，按照黄金比例原则装订;四、端正态度，在实习时要认清自己实习生的身份，摆正自己的位置，从最基础、最简单的事情做起，不抱怨、不偷懒，做好负责人交给的每一个小任务，不懂的问题及时向别人虚心请教，切勿不懂装懂;五、要多学习、多思考，多总结，在实习期间，我会把自己的每天所学，每天完成的任务一一记录下来，反思总结自己存在的问题，不断地充实完善自我，让自己充分得到锻炼;六、人际沟通能力的重要性，与人高效沟通与和谐相处是在政府机关实习一门必不可少的技能，良好的沟通使得事半功倍。此外，不管在哪个行业，热情和耐心都是不可缺失的，热情让我们对工作充满激情，愿意为共同的目标奋斗，耐心又让我们细致的对待工作，力求做好每个细节，精益求精。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。通过这次实习，让我们从懵懂的大学生向法律职业工作者又迈进了一步。第一，通过实习树立了全新的工作态度，务实，到位，同时也要提高效率。第二，在自己专业知识与实际工作的融汇中，也获得了一些启发。突破的原有的一些对于专业的误区，为以后的职业发展打下了一些基础。第三，在与社会的接触与交流中，逐渐脱去稚嫩的学生气，开始向一个成熟，可靠的法律人迈进。最后，感谢办公室的工作人员对于我们的照顾与包容，更感谢他们在一些事情上对我们的引导。非常感谢学校领导和行政审批局领导为我们提供的这次宝贵的实习机会，让我们学到了很多在学校学不到的东西，让我们初步踏出了学校这个“象牙塔”，为今后步入社会打下了坚实的基础，让我们把在学校学到的理论知识应用到实际生活中，丰富了我们的经验，增长了见识，实实在在的得到了锻炼和提升。我们今后也将继续前行，今后的工作和经历还会遇到更多新的机遇与挑战，通过这些磨练会带给我们新的感受和体验，也是我们在逐步提升自我的一个过程，我们会带着实习所学习到的知识和技能，充分发挥主动性和积极性，多学习，勤思考，多反思，亲总结，用心去对待每一件小事。
延伸阅读
我们无法预测职场中将会发生什么事情，我们应该对一些职场的规矩了解清楚，这样才能让我们的职场之路更加顺利。您清楚哪些职场方面的规矩呢？请您阅读小编辑为您编辑整理的《[推荐]酒厂实习报告模板6篇》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
一、实习目的：
通过课外实习锻炼自身的动手能力，提高实战能力。生产实习是学生大学学习很重要的实践环节，学习实战知识。
在了解基本工艺流程的基础上能够结合所学的知识目前较流行的先进工艺进行对比，找出其优缺点，并进行适当的改进
与此同时了解一下工作人员的具体职能，便于不断的自身学习和提高自身的综合能力。
通过此次的微生物实习，让同学们对微生物有一个更深层次了解，同时也使得同学们之间学会合作和沟通。
二、酿酒的基本原理：
在酿酒过程中，淀粉吸水膨胀，加热糊化，形成结构疏松的α—淀粉，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解，逐渐分解形成二氧化碳和酒精。以淀粉为原料酿酒，需经过两个主要过程，一是淀粉糖化过程，另外还要经过酒精发酵过程。
三、啤酒的定义：
啤酒是以麦芽(包括特种麦芽)为主要原料，以大米或其它谷物为辅助原料，经麦芽汁的制备，加酒花煮沸，并由酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳、起泡的、低酒精度(2、5%-7、5%)的饮料酒。
四、工艺流程：(略)
五、各个步骤的介绍：
(一)、麦芽汁的制备：
糊化锅糖化锅旋沉槽粉粹机发酵罐添加淀粉类辅料煮沸锅过滤槽
1、制备原理麦芽中的高分子物质在酶类的作用下，分解为可发酵性糖及可溶性浸出物并且溶于水。
2、麦芽的制造：
将选好的原大麦经过预处理(清洗和分级)然后一次进行浸麦发芽干燥贮藏和成品麦芽
3、原料的粉粹麦芽粉粹方法分为三种，即干法粉粹、增湿粉粹和湿法粉粹。干法粉粹是一种传统的并且一直沿用至今的粉粹方法，且采用锟式粉粹机
4、麦芽汁的过滤
首先将糖化醪泵入过滤槽，搅拌均匀后静置20min;其次对麦糟进行洗涤，用78-80℃的热水分2-3次将吸附在麦槽中的可溶性浸出物洗出，得到二滤和三滤洗涤麦芽汁。
5、麦芽汁的煮沸和酒花的添加通常采用传统的间歇常压煮沸法。煮沸的时间一般为70-90分钟。糖化后的麦芽汁必须经过强烈的煮沸，并加入酒花制品，成为符合啤酒质量要求的定型麦芽汁。
酒花的添加方法：添加酒花的量大约为总量0、06%，采用三次添加法：1、初沸5-10分钟后加入总量的20%左右;2、煮沸40分钟左右加入总量的50-60%;煮沸终止前5-10分钟，加入剩余量。
(二)、糖化工艺
1、糖化工艺的原则：确定适合各种酶作用最佳的条件。
2、糖化的原理：糖化是麦芽内含物在酶的作用下继续溶解和分解的过程。麦芽及辅料粉碎物加水混合后，在不同的温度段保持一定的时间，使麦芽中的酶在最适的条件下充分作用相应的底物，使之分解并溶于水。原料及辅料粉碎物与水混合后的混合液称为“醪”(液)，糖化后的醪液称为“糖化醪”，溶解于水的各种干物质(溶质)称为“浸出物”。浸出物由可发酵性和不可发酵性物质两部分组成，糖化过程应尽可能多地将麦芽干物质浸出来，并在酶的作用下进行适度的分解
(三)、麦芽汁的发酵发酵的工艺流程
a、酵母的扩大培养
斜面原菌种在100ml的培养瓶中进行培养
b、酵母菌的发酵
将充氧的冷麦芽汁接入菌液进行酵母增殖，经过一定的工艺(均在发酵罐中进行)，比如通过主发酵后发酵然后进行贮酒，最后形成啤酒。
休宁迎客松啤酒厂的发酵罐是由9个大型发酵罐所组成，共能生产发酵24吨麦芽汁，并进一步形成啤酒。
(四)、啤酒的过滤与分离a、过滤的目的
1、除去酒中的悬浮物，改善啤酒外观，使啤酒澄清透明，富有光泽;
2、除去或减少使啤酒出现混浊沉淀的物质(多酚物质和蛋白质);提高啤酒的胶体稳定性(非生物稳定性)。
3、除去酵母或细菌等微生物，提高啤酒的生物稳定性。
b、过滤的方法
分为过滤法和离心分离法。过滤法包括棉饼过滤法、硅藻土过滤法、板式过滤法和膜过滤法等。其中最常用的是硅藻土过滤法。
(五)、啤酒检测指标
a、制备过程的检测
(1)、糖化阶段：麦芽汁的糖度
(2)、发酵阶段：糖度的检测、酒精度的检测、双乙酰的测定、观察酵母的形态。
b、成品酒的检测
酒精度、糖度、原麦汁的浓度、总酸、真正的发酵度。
(六)成品啤酒的包装
每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感观评定合格后才能送到包装流水线，成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒厂品。
在包装车间包装时要注意的：
1、在整个包装车间，要注意包装所用的各种仪器的消毒和包装车间的各个角落的卫生;
2、严格要求员工的技术问题;
3、在包装过程中涛注意酒瓶的质量，有没有破损的瓶酒瓶;
4、在包装时尽量减少啤酒与空气的接触，防止啤酒中二氧化碳的`流失，而影响啤酒的口感与质量。
六、实习心得与总结
在老师的带领下，咱们来到了休宁县迎客松啤酒厂。首先介入眼帘的是9个大型发酵罐，迎客松啤酒厂也对黄山学院的学生的参观实习表现出了一定的欢迎。
啤酒厂的厂长带着咱们生科一班的全体学生一步一步的去深刻了解啤酒厂的各个构造及酿造啤酒的原理。同时也让咱们深刻的了解了并知道了日常生活中的啤酒是怎么形成的。无疑发酵是整个过程的主要阶段。实习是每一个大学毕业生必的必修课，它不仅让咱们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，还使咱们开阔了视野，增长了见识，为咱们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。同时通过生产实习使我更深入地接触专业知识，进一步了解环境保护工作的实际，了解环境治理过程中存在的问题和理论和实际相冲突的难点问题，并通过撰写实习报告，使我学会综合应用所学知识，提高分析和解决专业问题的能力。能更好的锻炼咱们的独立学习能力。
这次的啤酒厂实习不仅让咱们对啤酒的形成有了一个了解，同时也让咱们对微生物专业知识也有了更进一步的认识。通过实习也让咱们对自身以后的工作和考研目标有了一个认识和更多的选择机会!
一、实习时间：
20xx年9月17日
二、实习地点：
石家庄酒厂
三、指导教师：
张桂康明丽
四、实习目的：
透过对酒厂的参观实习，了解我国酒品（白酒）的生产技术规范，酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的认识，了解概况等。
五、单位发展史：
石家庄市制酒厂建于1948年，是国家大二型国有企业，1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。
1953年，轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长，在厂内各位领导的带领下，石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨，“优质诚信，铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃，受到的广大消费者的青睐。
近几年，该厂致力于产品结构调整工作，走“名牌兴企”道路，基本构成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒，高中低档并有的产品结构格局。
六、实习资料：
在场领导高部长的带领下，我们首先进入了该厂的酿酒车间，车间是1953年建造的，当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高，这是因为在酿造过程中，既不能让室内温度过高，也不能过低，房屋的方位、窗户的朝向都有要求，以保证适当的温度与光照。
该厂的品牌酒：
1.精品第一庄：该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一齐，酒度高而不烈，不上头，酒质香气持久，口感绵厚甜爽，有“浓头酱尾”之感，别具风格，是我厂精品之精华，故称“精品第一庄酒”。
2.赵州桥牌石家庄大曲：它是70年代初开发的老产品，年生产潜力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求，构成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有，包装装潢多样化的系列酒。1986年以来，连续五届被评为省消协“信得过产品”，是“河北省轻工产品畅销品牌”。
3.赵州桥牌黄酒：典型的甜型黄酒，20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名，并出口日本、东南亚等国家和地区。1979年被评为“河北省名酒”，1991年被评为“轻工部优质产品”，并获“中国食品十年优秀成果奖”。
白酒的分类：按酿酒原料分，可分为粮食白酒和带用原料白酒；按生产方式分，可分为固态酒、半固态酒和液态酒；按糖化发酵剂分，可分为大曲、小曲和麸曲；按香型分，可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多，要想酿出好酒就更需要技术和经验了。
实习单位：燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司
单位地址：山东省曲阜市校场路18号
实习目的：正如领队老师所讲，我们这次实习的最大目的就是理论联系实际。
带着上学期发酵工程课本中学到的相关理论知识通过亲历亲闻去进一步熟悉无氧发酵工艺的大致过程，了解啤酒酿造特点，掌握啤酒生产原理及其生产工艺。从而增强对啤酒发酵的感性认识，并认识到理论知识指导并付诸实践的重要性，增强进一步学好理论知识的兴趣跟信心，认识到理论与实际的差别，增强灵活学习跟运用知识的意识，认识到实际中存在的复杂性及经济性，明确奋斗方向。
实习方法：观摩听取
酒厂简介：燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司前身为始建于1987年5月的曲阜三孔啤酒厂，通过1993年、20xx年的股份制改造、资产重组等成为目前以生产熟啤酒为主的中外合资公司。公司占地42万平方米，拥有燕京、三孔、鲁啤三大系列主导产品，09年全年共生产销售啤酒13、25万吨，实现销售收入2、8亿元，实现利税5521、79万元，实现利润507、89万元。公司积极开展与国外先进啤酒企业的技术合作，全方位引进德国、美国等国的先进啤酒酿造技术及设备，使产品质量跟产量得到全面提升，从而屡获殊荣。公司下辖多个部门，以董事长为中心的人才分布网合理高效：总工程师负责的生产部、计划部、公司办公室、财务部，常务、行政、营销副总各司其职。在这样科学有效的管理体制下，公司各个部门高速运转，协调合作，不断创造经济价值。
实习内容：
理论知识简介：啤酒是一种以麦芽跟水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。酵母是一种兼性厌氧微生物，啤酒发酵过程中，酵母主要通过EMP途径进行酒精发酵，生产大量乙醇、二氧化碳跟微量乳酸以及一些影响啤酒风味跟质量的高级醇、硫化物、双乙酰等代谢副产物。啤酒发酵包括麦汁制造、酵母菌种扩大培养、啤酒主发酵、后发酵等几个阶段。
前言：
针对我们学习的发酵理论知识，此次实习，老师跟工厂负责人员通过商讨，安排我们参观了与我们联系紧密的生产部门的啤酒发酵生产、质检、消毒、包装等环节。另外，最后一天上午，我们还参观了计划部的锅炉房、制冷房、无菌风动力车间以及污水处理站。参观过程中，各部负责人员耐心细致地为我们讲解、答疑。
啤酒发酵生产工艺（主体车间）：
糖化车间：麦汁制造即糖化，包括麦芽跟大米的粉碎，糖化制成麦汁，
麦糟分离，卖汁煮沸并添加酒花跟麦汁冷却并除去固形物等阶段。
燕京啤酒厂拥有八个大型储藏仓，其中五个储藏大麦芽，三个储藏大米。地面上的大麦跟大米通过斗式提升机提到仓顶部再进入储藏仓。酿制不同的啤酒时，大米跟大麦芽先经除尘机（一次）进入能控制其量的四角有电子称的暂贮箱，再逐次通过磁选机、去石机、布袋除尘机（二次）、缓冲机等进入粉碎机，粉碎方法采用湿法。
公司使用的是从德国引进的霍普曼糖化设备，包括糖化、糊化、煮沸三锅跟暂存、过滤两槽。粉碎后的大米加入糊化锅，使淀粉糊化跟液化。粉碎后的大麦芽加入糖化锅，使用双醪煮出糖化法，使麦芽淀粉及蛋白质分解，并使辅料醪液糖化，以制备麦芽汁。糖化后的麦糟通过过滤槽过滤，使麦汁与麦糟分开，得到清亮的麦芽汁，此时要进行浊度检测。麦芽汁进入麦汁煮沸锅并加入酒花，使酒花成分溶入并使麦汁达到一定浓度。随后热麦汁流入漩涡沉淀槽（30′）沉淀出热固形物即酒花糟，酒花糟可以重复使用。
糖化车间还有一些用水储罐，包括冷却用水、洗糟用水等储罐。洁净的麦芽汁从漩涡沉淀槽被泵出后送入薄板冷却器，热麦汁跟冰水在薄板两侧逆向流过，以达到降温的目的。
发酵车间：冷却后的麦芽汁被送入发酵罐，在进料的过程中通过酵母添加器加入酵母并充氧。开始主发酵，温度控制在10℃左右，九到十天左右成嫩啤酒。然后降温至0、50、8℃，后贮57天以使啤酒成熟。酵母可重复使用，但一般不超过四代。
滤酒车间：成熟后的啤酒经三段盘管（降温沉淀作用）进入滤酒车间，并经过过滤机过滤、高浓度稀释、膜过滤等环节除去酵母跟蛋白质凝固物等微粒后成为澄清的生啤酒，之后生啤酒进入清酒罐。生产的清酒通过泵经输送管道进入各包装车间。
包装车间：啤酒的常用包装形式有桶装、瓶装、听装，现以瓶装为例介绍包装过程。回收的酒瓶经过洗瓶机、双端洗瓶机、射线自动验瓶机后成为干净的瓶子，再用二氧化氯制备的无菌水消毒后就可以灌装滤酒车间输送来的生啤了。灌装机采用的是二次抽真空二次补充二氧化碳的灌装方法，同时加盖瓶盖。装瓶后的啤酒经传送带送入杀菌机（巴氏灭菌或瞬时高温灭菌）灭菌得到熟啤酒，随后进入商标机、纸包机进行瓶肩、瓶身的贴商标及包装，最后成箱的啤酒经分选进入仓库。在包装的整个过程中需要有人时刻检测，挑出不合格产品。
辅助车间：蒸汽锅炉房为糖化车间提供热水以及其它车间的杀菌用蒸汽。
制冷车间：为发酵车间供冷，降低麦汁温度到主酵温度以及随后的后熟温度。制冷系统由螺杆式制冷压缩机、制冷剂（核心）：实惠实用的氨制冷剂、蒸发器、冷凝器（使氨液化散热）、节流阀（关键），制冷原理同空调机。
空压车间：为发酵车间发酵初期酵母菌生长繁殖提供所需无菌空气。其制备流程为：空气→过滤机→压缩机→一级气缸→冷却器→二级气缸→冷却器→储气贮存罐→冷却器→大贮气罐→氧气包（仪表生产）→各车间。
污水处理站：燕京啤酒厂污水处理站将废水分为两类：COD值高的高浓度污水，采用UASB法处理；COD值在400600间的低浓度废水，采用生化法处理。污水处理的目的是将污水中的有机物变成无机物，降低污水中COD、悬浮物、重金属的含量，调节PH，从而使废水达标排放，使其对周围环境的污染降到最小。
实习总结及心得：
此次燕京啤酒厂实习虽然只有短短的两天多，但在领队老师的合理安排跟组织下，在啤酒厂各负责人认真细致的讲解下，我收获颇多也思考颇多。
最基本的，通过此次实习，我对课上学的有关发酵的理论知识有了具体而感性的认识，加深了对知识的理解。同时，我体会到理论与实践之间存在着诸多差异。理论是用来指导实践的，但实际工厂化生产中存在着诸多可变因素，任一个因素控制不好就会影响生产。任何科学理论跟技术的产业化道路是漫长而坎坷的，需要付出几代人的努力。这让我意识到我们大学生在校期间不仅要把理论知识学扎实，更要有勇于创新的意识跟精神，关注自己所学专业的产业化动向，用自己的聪明才智去将科技转化为生产力，造福于人类。
说到创新，说到科学技术是第一生产力。本次实习对我感触最深的就是工厂用于啤酒生产各个环节的生产设备。它们的存在大大减少了劳动力的用量跟工作量，提高了生产效率，增加了公司的效益。看到一个个机械手灵活而又迅速地完成啤酒的包装，我真的被科技的魅力所折服。但当听到工作人员说该厂的糖化设备及包装设备都是从德、美等国引进的后，我又意识到我国自主创新能力的薄弱。庆幸的是，我国近年来已经意识到此问题，大力实施了科教兴国战略跟建设创新型国家的战略。作为大学生，我们应该弄潮时代的浪头，努力学习科学文化知识，培养创新能力，成长为推动国家发展的主力军。
马克思在他的著作中曾作出科学技术是第一生产力的判断，事实也证明确实如此。但随着社会的发展，管理在提高生产力中发挥的作用也越来越大。燕京啤酒厂科学严谨的管理模式跟方法保证了生产的安全跟顺利进行，并最大程度的释放工人跟生产设备的能量。而管理方法能否得到贯彻执行，关键是看工人职业素养的高低，责任心强专业能力扎实的工人才能为企业创造源源不断的利润。
由于本次实习是以观摩跟听取为主，所以在参观过程中，就我个人而言，我认为应注意做到以下几点：
一、应提前对所学理论知识有所温习，对实习工厂有所了解，以便在参观时更能掌握主动。
二、保持一个清醒的头脑，不要走马观花似的，这样才能发现问题，学到真知。
一、实习时间：
20xx-08-24-20xx-08-26
二、实习地点:
雪花啤酒有限责任公司
三、实习目的：
燕京啤酒厂是国内第三大啤酒生产企业，掌握着先进的啤酒生产技术和严格高效的管理模式。作为生物工程专业的大学生，在平时的课堂学习中，已经掌握了一定的发酵的专业知识，但是没有条件付于实践。知识的储备，是为了创造更多的经济价值。不付诸实践的知识是徒劳的。在系老师的安排下我们来到燕京啤酒厂实习。让我们学到的专业知识在实践中得到更好的利用。
四、华润啤酒厂简介：
华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。目前华润雪花啤酒在中国经营近70家啤酒厂，旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌共占有中国啤酒市场的19.8%份额。20xx年华润雪花啤酒销量超过837万千升，年增长达15.3%，公司总产销量连续五年遥遥领先国内其他啤酒企业。20xx年雪花单品牌销量进一步增长18.8%达到724万千升，巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。
华润雪花前身是雪花啤酒，其诞生于沈阳啤酒厂。在1965年中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败中国所有的老牌啤酒，一举夺魁。
这种新贵因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，遂得名“雪花”啤酒。此后，“雪花”每次参加国家评比都名列前茅。1979年的国家轻工业部第三届全国评酒会上，雪花啤酒被命名为全国优质酒。产品先后出口到香港、美国、法国、新西兰、澳大利亚和日本等地。在很长时间里，雪花啤酒主要用于出口。直到20世纪80年代后期才开始对涉外宾馆和部分重要机构限量特供。
雪花啤酒，泡沫洁白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黄，明亮有光;有酒花香气和麦芽清香、香气纯正;注入杯内，因二氧化碳气足，细城洁白如雪花的泡沫立即浮起。可持久而不消失长达五分钟，犹如一层积雪覆盖于酒液之上。清新、淡爽的口感，年轻、活力、进取的品牌个性，令人愉快的微苦味，柔和清爽，夏天的时候冰镇了喝，更是沁人肺腑，令人喝后久久难以忘怀。02年，华润雪花啤酒(中国)有限公司全力将雪花啤酒塑造成为全国品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，积极、进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱，成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌。05年，雪花啤酒以158万千升的单品销量成为全国销量第一的啤酒品牌。20xx年雪花啤酒成为中国成长最快、最具价值的啤酒品牌，其品牌价值达到111.85亿元。继20xx年雪花单品销量全国第一之后，20xx年再创历史新高，以510万千升的销量，再次蝉联中国啤酒行业单品销量第一的桂冠。20xx年，雪花啤酒的品牌价值达到136.58亿元。20xx年雪花单品牌销量增长19.1%，销量达610万千升，第4次蝉联“单品牌销量全国第一”桂冠，并成为全球销量第一的啤酒品牌，其品牌价值达153亿元。20xx年雪花品牌价值增至377.26亿元。07年9月，国家工商行政管理总局商标局认定“雪花”商标为“中国驰名商标”。
华润雪花啤酒(秦皇岛)有限公司位于秦皇岛市市区，是华润雪花啤酒(中国)有限公司旗下的45家啤酒企业之一，系外商独资企业。20xx年1月华润雪花啤酒(中国)有限公司收购了秦皇岛市燕山啤酒厂90%股份，成立了华润雪花啤酒(秦皇岛)有限公司。华润雪花啤酒(秦皇岛)有限公司坚持以人为本的理念，多年来公司通过不断引进人才、培养和储备人才，目前已建立了一个高素质、高效率的团队，为进一步增强企业发展的动力，欢迎广大有志青年前来应聘。
五、啤酒发酵过程：
啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间，因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。
(一)糖化工序
麦芽、大米等原料由投料口或立仓经斗式提升机、螺旋输送机等输送到糖化楼顶部，经过去石、除铁、定量、粉碎后，进入糊化锅、糖化锅糖化分解成醪液，经过滤槽/压滤机过滤，然后加入酒花煮沸，去热凝固物，冷却分离麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。煮沸：在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。
糊化锅：首先将一部分麦芽、大米、玉米及淀粉等辅料放入糊化锅中煮沸。糖化槽：往剩余的麦芽中加入适当的温水，并加入在糊化锅中煮沸过的辅料。此时，液体中的淀粉将转变成麦芽糖。
麦汁过滤槽：将糖化槽中的原浆过滤后，即得到透明的麦汁(糖浆)。煮沸锅：向麦汁中加入啤酒花并煮沸，散发出啤酒特有的芳香与苦味。
(二)发酵工序
发酵罐成熟罐：在冷却的麦汁中加入啤酒酵母使其发酵。麦汁中的糖分分解为酒精和二氧化碳，大约一星期后，即可生成"嫩啤酒"，然后再经过几十天使其成熟。
啤酒过滤机：
将成熟的啤酒过滤后，即得到琥珀色的生啤酒。
冷却、发酵：洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行，积聚一种被称作"皱沫"的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始，发酵的速度有所减慢，皱沫开始散布在麦芽汁表面，必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后，就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低，在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、生产工艺的不同，导致发酵的时间也不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天，淡色啤酒为5天左右。发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐(或者被称为熟化罐中)。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。
包装车间的流程大体为：
装瓶、装罐机：酿造好的啤酒先被装到啤酒瓶或啤酒罐里。然后经过目测和液体检验机等严格的检查后，再被装到啤酒箱里出厂。
洗瓶机：洗净回收的啤酒瓶。
空瓶检验机：极其细小的伤痕也不会放过。
感官检查：每天新酿制的啤酒，由专门的负责人员进行实际品尝。只有在确保其品质后，才将鲜美可口的啤酒呈送给您。
每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。
六、自动控制在主要环节应用
我国啤酒装备基本上能满足啤酒工艺的要求，但随着啤酒市场的发展与成熟，消费者对产品质量的要求越来越高，对啤酒工艺和设备的要求也越来越高。啤酒生产过程的工艺、控制与生产管理的工程与应用研究不断进步，采用先进控制技术、计算机技术、网络技术和现代测量技术，成功开发了针对啤酒生产设备与工艺特点的综合自动化系统。
随着近些年来计算机的迅速普及，监控组态软件技术的日益成熟，人们开始运用工控机进行啤酒生产过程自动化控制，避免了人为操作的失误，具有足够的灵活性，控制过程精度也有了很大的进步。生产过程历史数据的有效保存，也为厂家进行控制过程分析，控制曲线改进，进一步提高产品质量，提供了良好的原始数据参考。
【1】麦汁制备过程：
麦汁制备过程包括原料糖化、麦醪过滤、麦汁煮沸和麦汁澄清与冷却等几个过程，是啤酒生产的关键环节之一，对整个啤酒生产的产量、质量、消耗等影响很大。糖化过程工艺指标控制的好坏，对啤酒的稳定性、口感、外观有着决定性的影响。糖化生产过程工艺比较复杂、技术要求高，控制难度较大。自动控制方面的技术优势主要体现在以下几个方面：
(1)快速测温技术：采用快速测温元件，保证原料湿粉碎过程浸渍水、调浆水、过滤过程洗糟水、麦汁冷却过程冷却温度的准确快速控制;
(2)先进控制技术：糊化锅、糖化锅、煮沸锅的温度控制采用逆模型反馈控制的先进算法，克服了温度对象时滞特性，实际应用中保证包括拐点在内的温度控制实际偏差
【2】酒酿造过程：
(1)啤酒酿造包括啤酒发酵、啤酒处理、酵母扩培、酵母回收及CO2回收等过程，(1)精确的啤酒发酵温度测量技术：采用温度变送器测量温度信号
(2)啤酒发酵温度的先进控制技术：露天啤酒发酵罐罐体温度控制对象滞后大，多模态优化控制策略，保证发酵温度的精确控制;
(3)纯生啤酒的综合自动化控制技术：采用先进的现场总线技术和分布式控制系统对纯生啤酒生产各个环节进行联锁控制。并以严格的清洗、消毒、杀菌控制，保证整个生产过程的无菌化操作;
(4)信息技术：基于计算机网络技术、开放的通信协议和标准数据接口的分布式体系结构采用标准化部件和软件。信息综合处理实现各局部之间信息交换、共享，实现协调管理，包括工艺技术管理、配方管理、人员管理、优化资源配置等方面，有效地提高企业的创新能力。
七、实习心得：
几天的实习生活虽然短暂，可是有了老师的帮助，和啤酒厂领导的关心，我们得以深入到啤酒生产的各个环节中，从而学到了很多书本上没有的东西。让我们抽象的知识，在现代化流水线生产中得到了更充分的体会。更加加深了对我国传统酿造技术到现代生产工艺革新的了解。另外，我还从三孔啤酒厂的发展史中大体了解了我国国有企业的发展道路和未来发展前景，这为我们日后投身职场，更快的适应企业文化有很大的帮助。
几天的实习生活都伴着细雨。给我们实习带来了很多不便，但是，同学们都很有热情，啤酒厂的领导也都很有耐心。令我们短暂的实习生活不虚此行。
通过亲身观摩，我们更加加强了对啤酒发酵以至于发酵技术的浓厚兴趣。在下一步的学习中有了更大的兴趣。我想我们每个参加实习的同学都会从中收获很多，在接下来的学习中也会更加努力!
一、实习时间：XX年年9月17日
二、实习地点：xx酒厂
三、指导教师：
四、实习目的：透过对酒厂的参观实习，了解我国酒品（白酒）的生产技术规范，酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的认识，了解概况等。
五、单位发展史：石家庄市制酒厂建于1948年，是国家大二型国有企业，1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。
1953年，轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长，在厂内各位领导的带领下，石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨，“优质诚信，铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃，受到的广大消费者的青睐。
近几年，该厂致力于产品结构调整工作，走“名牌兴企”道路，基本构成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒，高中低档并有的产品结构格局。
六、实习资料：在场领导高部长的带领下，我们首先进入了该厂的酿酒车间，车间是1953年建造的，当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高，这是因为在酿造过程中，既不能让室内温度过高，也不能过低，房屋的方位、窗户的朝向都有要求，以保证适当的温度与光照。
该厂的品牌酒：1、精品第一庄：该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一齐，酒度高而不烈，不上头，酒质香气持久，口感绵厚甜爽，有“浓头酱尾”之感，别具风格，是我厂精品之精华，故称“精品第一庄酒”。
2、赵州桥牌石家庄大曲：它是70年代初开发的老产品，年生产潜力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求，构成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有，包装装潢多样化的系列酒。**年以来，连续五届被评为省消协“信得过产品”，是“河北省轻工产品畅销品牌”。
3、赵州桥牌黄酒：典型的甜型黄酒，20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名，并出口日本、东南亚等国家和地区。**年被评为“河北省名酒”，**年被评为“轻工部优质产品”，并获“中国食品十年优秀成果奖”。
白酒的分类：按酿酒原料分，可分为粮食白酒和带用原料白酒；按生产方式分，可分为固态酒、半固态酒和液态酒；按糖化发酵剂分，可分为大曲、小曲和麸曲；按香型分，可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多，要想酿出好酒就更需要技术和经验了。
白酒的品评，分三步：看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高，因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味，进而品就过程就相当的精细和辛苦了。
高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式，如不要酗酒，不要吃西药后喝酒等。
以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识，之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长，1米多宽，1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌，用30公分的竹签将泥挂住，所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥，经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天，池内有四层，称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒？，发酵后在甑中流酒（中间流出的酒品质最佳）。再经排酸等工序，酿造过程即成。
其次我们参观了该厂的质检科。那里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高部长所说，当时在河北省只有一台，而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的，也正是检验设备的先进和精密，才使得该酒厂的酒质有了保证。
之后我们来到了包装车间，包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为：洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱，浏览了整条流水线，我们体会到了酒品的整体出场过程，看到了白酒在短时间内便成箱累放，真的感受到了技术的震撼。
最后我们来到了酒库门口，由于进入酒库是要进行全面消毒的，因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸，内装有不同类别的酒。缸重600余斤，缸对缸放于地上储存，此为原酒，在经历一个“醇—醛—酸”的缓慢的化学变化之后，就基本完成了。
高部长说生产技术人员在厂内必须要严格遵守场内规定，而在制定厂内标准时必须要高于国家标准，这样才能保证生产的各个环节到达万无一失。
七、实习收获：透过半天的参观实习，我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识，扩展了知识面，对现今白酒企业的发展有了初步的了解，能够运用所学过的知识分析在参观过的问题，也为以后学习新的专业知识打下了基础。我明白所学的知识都是为以后的实践打基础，只有理论联系实践才能解决实际的问题，因此这次在实习中获得的应用性经验会明白我以后的学习，成为我对自己专业探究的一块铺路石。
一、实习目的：
1、透过深入到白酒生产企业(陕西太白酒厂)进行生产大实习，使我们更好地掌握发酵工程的理论原理。
2、透过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程，掌握白酒生产过程中菌种培养，培养料制备，前后发酵过程，白酒酿造的后处理等工艺过程。掌握白酒上述各个单元操作中所使用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量，型号，规格及基本的工作原理。
3、透过实习更好地了解发酵工厂一线的生产实际，了解现代企业管理，销售的特点及工人师傅们工作状况，为我们以后走向社会带给丰富的实际经验。
二、实习资料：
1、
2、了解白酒发酵产品生产的全过程。掌握白酒发酵产品生产过程中就中选育、种子培养、培养基制备、发酵、后处理，分离纯化等单元操作的具体工艺过程。
3、掌握白酒发酵产品上述各个单元操作中所用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量、型号、规格、工作原理。
4、根据白酒发酵产品各个单元操作的具体步骤、操作参数，中间控制等，根据所见生产环节的工艺现状，结合所学理论知识，如发现需改善之处，可提出工艺改善的推荐。
5、了解白酒发酵品生产的工艺技术指标，原辅料及动力消耗;实习结束后，提出提高质量、降低消耗、节约成本、提高效率等的方案与设想。
6、了解白酒发酵产品生产过程中岗位配制、班组管理、工段管理、车间管理、技术管理、设备管理等方面的状况，丰富企业管理方面的知识。
三、实习感悟
第一天，我们进入太白酒厂的大门，“陕西太白酒业”几个
大字映入眼帘。企业恢弘的气势，干净的厂房，清洁的地面，员工脸上洋溢着的笑容让我对这个企业产生了深深的好感。随后，太白酒厂的胡建祥副总经理、院领导庄世宏书记、王赟副书记、杨淑慎教授为我们召开了实习欢迎仪式，让我们体会到学院对我们的实习、学业的重视，以及我们实习机会的来之不易。
1中国白酒简介
中国白酒源远流长，博大精深，与法国白兰地、英国威士忌、
俄罗斯俄得克，荷兰金酒，加勒比海国家的老姆酒并称世界六大蒸馏酒。中国白酒以大曲为糖化剂，以高粱、小麦等为原料经自然发酵后蒸馏而得到。根据其香型，能够分为：酱香型、浓香型、清香型、米香型、董型、兼香型、凤型、豉香型、特型、芝麻香型。而我们所去的太白酒厂正式酿造凤型白酒的所在地之一。
2.企业文化历史
太白酒始于周，盛于唐，成名于太白山，闻名于唐李白。西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌着高贵的气息。
《诗经》中有：“申博信迈，王饯于眉。”的记载，讲述了西周王用太白酒为其舅父申伯赴封国就任饯行的故事。诗仙李白飘过太白山时留宿金渠镇，感叹太白山之惊险，成诗《蜀道难》，饮太白酒而吟：“闻香十里远，隔夜知味长。何得些琼液，恒寒雪花浆。”药王孙思邈以太白酒泡制药酒。唐太宗的太白酒后与杨贵妃共饮而引出了“贵妃醉酒”的佳话。
“太白山上无闲草，太白山下出美酒。”取太白山清泉，集天地灵气，选优质原粮，融几代师傅呕心沥血，总结积累，酿造出了风格独特的凤兼复合型太白酒。“一滴太白酒，十里草木香”，太白酒以其无色清亮透明，醇香馥郁，绵柔甜爽，诸味协调，余味舒畅，风格独特的优点深受广大消费者青睐，畅销全国。太白酒的储存采用酒海，它使用秦岭的荆条编制构成，然后在里面贴上刷有菜籽油、猪血、蛋清、蜂蜡等物质的纸。用这样的酒海储存的酒具有独特的香味。
3.包装车间实习
进入包装车间，
工人师傅们在各自的岗位上兢兢业业，忙忙碌碌的工作着，他们一丝不苟的神情让我感受到“全员为销售”的好处所在。我在流水线的源头工作——取瓶盖。我的工作就是把一箱箱的瓶盖去掉包装，放到另一个箱子中，在运送给盖瓶盖的师傅。下面我来介绍一下酒的包装：首先用铲车将成箱的酒瓶运送到车间内，然后用CX2X全瓶型冲控机进行洗瓶。
这台机器真是奇妙：将瓶子倒扣在一个个预设的孔中，水会自动从下部进入瓶内，同时外部也有水从上面流下，从而到达清洗瓶内外的目的。清洗后的瓶子会放到传送带上运到检验区，检查瓶内有无杂质，有无烂盖，有无标签。经检验合格的瓶子运到灌酒区进行灌酒，盖盖子。在进行检查。检查时将酒瓶倒置，对着日光灯观察有无沉淀、悬浮物、玻璃渣。合格的酒再经LYC型强化履带压盖机压盖后用HP50全位烘干机烘干表面的水，最后经检验合格就装箱了。
从酒瓶到成品酒，每一个步骤都完全规范化操作，几道检验工序使酒的品质有了很好的保障。让我们消费者看着舒心，喝着放心。
4.酿造车间
进入酿酒2车间，一股浓浓的酒味混杂着酸味扑面而来。忙忙碌碌的景象映入眼帘，地上的工人师傅们忙着装甑、取酒、运送酒糟、混合粮食和酒醅。窖池上的师傅忙着清扫窖池、封闭窖池。
天上的女师傅们个个英姿煞爽，熟练的操纵着行车进行挖酒醅、混合酒醅和稻壳、将需要再次发酵的酒醅放入窖池中。
装甑时首先要在甑底撒一层稻壳。稻壳的作用是：提高酒醅的疏松度和含氧量，增加界面作用，使蒸馏和发酵能顺利进行。此外，它还能够调节酒醅的淀粉密度，冲淡或提高酸度，吸收酒精，持续浆水，有利于酒醅正常升温。撒酒醅时要均匀，要及时将冒出的酒气盖住，防止酒挥发。
最后要把酒醅堆积的四周高，中间低。然后盖上盖子在盖子的边缘加水，起到密封的作用，防止酒的挥发。最后用过热蒸汽进行蒸馏。摘酒时，师傅们凭借多年的经验能够“看花摘酒”，即根据就流出时产生的泡的大小及均匀程度、连续性进行决定酒的度数。酒花能够分为：大清花、小清花、云花、二花、油花。通常酒花越细，堆花时间越长，酒质越好.。
摘酒时要掐酒头，去酒尾。因为酒头中内含的酒精量很小，酯类物质多，并且内含甲醇等有害物质。而酒尾中酒精含量也很少，乳酸乙酯含量很多，对人体有害，此外还内含其他有害物质，因此也不要。此刻，为使酒尾能充分利用，不浪费，
可将上一甑的酒尾倒入下一甑的底部，让其中的酒精随蒸汽挥发出来。每一个小组有两个甑，一个在蒸馏的同时，另一个在装甑，这样极大地提高了工作效率，节约了生产成本。
发酵周期为一个月。每一天的第一甑蒸完就是我们见到的酒糟，而其他的酒醅则在蒸完后加入热水混匀，然后再取出晾凉，再加入曲，搅拌均匀，再放入窖池内继续发酵。醅渣入池完毕后应用黄泥封窖发酵，以隔绝空气，保温隔热。若泥层太薄且属于管理，会造成窖皮泥干裂、长霉，从而使酒醅的质量下降，进而影响酒的质量。工厂每年投粮一次，粮食反复发酵、蒸馏，直到其中的淀粉完全被利用，这样可充分利用原料，节约成本。我原先认为，每发酵一次，就要投一次粮，酿酒是个浪费粮食的行业。但是此刻看来，我的想法是错误的。
我所在的小组的工人师傅十分热情，耐心为我们讲解白酒酿造过程的有关知识。当一上午的工作结束时，师傅就会将酿好的酒拉去过磅，检测。
5.制曲车间
一向对制曲怀有好奇心的我来到了金渠镇的老厂区，来到制曲车间，就有一种和酿酒车间完全不同的场景，里面很安静，是一个小楼，一楼是粉碎室，制曲室，上面几层是曲房以及储藏曲的房间。
制曲时，先进行润粮，然后经提升机提升，去石机去石，最后经3台磨面机将原料混合粉碎。贴合要求的面粉送入晾面场进行晾面。摊凉后加水搅拌，制成曲块。在视频上看到的制曲方法都是用脚踩，而在这，是用机器进行全自动制曲。制成的曲干净整齐，表面齐平。接下来将曲运入曲房，进行批曲，曲房内应持续潮湿干净，室温不低于15℃，入房排列行距2-4cm，间距3-5cm，每行3层，底撒稻皮，中隔竹棍，行、间距要匀称，上下左右对齐，横竖曲胚放端正。然后再喷洒菌液，封房上霉。再经揭房晾霉、3火生成、潮火、5火清糠、大火、调曲、收火、晾架，最后出房过磅，入库储存。
调曲的原则是：边向里调，轻重互调，冷热对调，以保证曲块成熟统一。
制曲的要领是“三关两则”：
上霉关：把握好温度、时间及上霉状况。
大火关：需到达顶温并维持3-5天以上。
收火关：品温下降不可过快。
翻曲调曲原则：适时翻曲，注意调曲。
培菌升温原则：前缓、中挺、后缓落。
最让我感到惊讶的是曲的种类原先能够这么多：青茬曲、红心曲、槐壤曲。清茬曲皮薄色白，茬青一色，茬口清亮。红心曲皮薄色白，茬口坚硬，整齐清亮，断面颜色呈麦仁青色，中心部位有一条红点。槐壤曲色白皮薄，茬口坚硬，断面周围呈麦仁青色，中间部位呈金黄色或淡黄色。
我们进入曲房，地上是砖，撒着稻壳，墙上是黄泥，顶上是草席。这些物质为大曲的自然接种创造了良好的环境条件。曲房应注意密封，以保温保潮，同时防止外界杂菌进入，影响大曲质量。
据工人师傅说，老厂区酿造的酒要比新厂区好，原因主要在于窖池。老的窖池中内含的微生物种类丰富，数量多，赋予酒独特的味道。
6.品酒评酒
胡建祥副总经理向我们介绍了白酒的“勾兑”，让我们对“勾兑”这一词有了全新的认识。勾兑实际上是一门艺术，亦是一门诀窍，一个秘密。即使在这天，仍然有“酿酒是徒弟，勾兑是师傅”的说法。透过勾兑，不同质量的酒相互掺和，取长补短，变坏为好，改善和稳定酒质，提高优质品率。
白酒的品评不是一般人能做得到的，它需要评酒者有灵敏的嗅觉、味觉，同时要求瓶酒环境无震动和噪音，评酒室内清洁整齐、空气新鲜、无异杂味，光线充足，以恒温20℃—25℃为宜。评酒室内还应有专用的评酒桌，在桌面铺上白布，备有茶水杯、痰盂等，使评酒员在幽雅、舒适的环境中进行评酒。
白酒品评时先看有无沉淀和悬浮物，及酒的颜色，然后闻香气，其次品尝味道，此时，白酒要布满舌面，鼓动舌头，仔细辨别其味。最后决定香型并打分。
我们有幸去了酒体设计中心，品尝了各种香型的白酒，并对白酒的分类有了更深的认识。
7.总结
这次实习，我们参观了白酒生产的每一个环节，亲自参与工作，和工人师傅一齐体会劳动的快乐，体会劳动的价值，体会财富的来之不易。
在酿酒车间，为我们解答疑惑的师傅已在太白酒厂工作30年，几乎把他的一生都奉献给了太白酒业。我想，对于这样的老员工，应增加他们的福利。不仅仅是他们，厂里的每一个员工都在为“用心酿好酒，全员为销售”而忙碌着，他们兢兢业业，勤勤恳恳。所以酒厂应增加员工福利，这也有利于提高员工的用心性。由于太白酒业的宣传力度不够，因此在国内的知名度不高。企业能够建立企业网站，将能够代表自己形象的信息较为安全的公布在网站上，同时透过一切宣传品、宣传媒介将企业网站扩大宣传。并且要及时更新信息，筛选用心地信息。此外，还能够创立企业内刊。在创立时，要有一个有点权威，让人听了有好感的名字，同时在资料建设上有实用性，并穿插一些企业广告和形象宣传资料。突出与客户的互动和对客户的表彰等资料。在内刊发放时，先对客户进行细分，对于重点客户和潜力客户，每期都要发放。同时在每年的经销商大会上、专业展会上、专业论坛上进行投放。太白酒业还能够建立自己的企业博客，在个个网站上进行全面宣传。
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在当代社会，进入大学学习一门专业技能从而进入相应的领域谋生已经成为绝大部分人的求生途径。然后现实情况却并非如此，中国的大学教育更多的投入到对知识的传授和学习，与实践的结合并不紧密，导致中国的大学生出现“高商低能”的现象。在这种情况下，为大学生提供一个良好的实践机会就显得特别珍贵和必要。法学是一门实践性很强的学科，法学需要理论的指导，但是法学的发展是在实践中来完成的。所以，法学教育应当与实践结合起来，采用理论与实际相结合的办学模式，具体说就是要处理好课堂教育与社会实践的关系，以课堂为主题，通过实践将理论深化。因此，对于我们法学专业的学生来说实践的重要性不言而喻。学校将本次的毕业实习作为本科生必修课之一更是体现这一现状。
在为期14周的实习中，我认真踏实，虚心请教，勤于思考。对于老师及同事提出的建议虚心听取，及时改正，保质保量完成工作任务。同时，我严格遵守公司的规章制度，未曾出现过迟到早退现象，与律所同事和睦相处。通过在律所的进行实地学习实践，我对律师这一行业的工作内容，工作环境等问题有了切身体会，熟悉并动手操作了律师的基本工作，学习如何更好地与同事沟通相处。这些都将为我的职业之路做好铺垫。
在本次实习中，我的工作主要涉及了三个部分。
第一部分是学习作为一个职业律师的基本工作技能。在这14周的学习中，我通过阅读整理案卷掌握了案件的基本流程及各项工作的大体内容。在带教老师的周到考虑下，我有幸参与了一个民事案件的诉讼流程。在这起交通肇事引发的民事诉讼中，我参与了事故现场的调查取证，会见了当事人并完成会见当事人笔录，进行证据的分类整理及证据目录的制作，独立完成了民事起诉状的书写，跟踪记录了集体讨论并提出了自己的观点，同时参加了案件的庭审过程。此外我还参与了修改合同等其他一系列工作。
通过对这些基本工作的参与学习，我真正体会到了理论与实践之间的差距，也是我充分认识到此次实习的重大价值。首先，在律所学到的很多东西是平时课堂上学不到的。比如在事故现场收集证据时，我首次切身感受到需要注意的细节以及如何寻找相关证据，在整理证据时我知道证据要用别针固定而不能用订书钉等。其次，实习也是将理论运用到实践中去的机会。课堂上学到的理论知识如果没有实践就像一潭死水毫无生机。在律所的工作中，我通过修改房屋租赁合同重温巩固了合同法的相关知识，并有了进一步的理解运用能力;通过法律文书的制作，我将案件中的事实避轻就重，并学习如何将生活语言转换为法言法语。最重要的是，通过这次毕业实习，我真实的体会感受了律师这一行业的真实工作状态，使自己能够更好地为以后的正式工作做准备。
第二部分的工作主要针对法律援助工作。在此期间我参加了一次普法宣传，一次法律援值班工作并参与建设了一个法援网站。在这些法律援助的工作中，我体会到百姓学习法律知识的积极性以及普法的重要性。法律应作为保障公民合法权利的最后一道防线，但是在现实生活中，公民缺乏多样化的渠道学习了解法律知识，导致这最后的防线并没有充分发挥它应有的作用及价值。我觉得律师这一行业并没有达到饱和状态，相反，它还有很多领域值得开发，我们不应该将律师仅仅局限在法庭上，而应该让他们到百姓的生活中间，有效的防止犯罪及纠纷的发生，我想这才是法律的最高价值和意义吧!
第三部分的工作是与行政相关的工作。我协同主任助理共同安排了一次共有41人参加的呼和浩特交流。虽然这部分并不算是与本科学习内容相关的工作内容，但是我在这项工作中学到了更加宝贵的知识——严密周到的思考及合作协调能力。在这项工作中，我们不仅要安排所有人的住行还要考虑安全和舒适等因素，不仅要与同行的人进行沟通，也要与呼和浩特市的律所进行协调。整个过程虽然看似简单，但细节问题还是有很多的。
在这短短三个半月的工作中，我学到了很多，也有很多感触。
给我感触最深的就是中国法制建设的急速发展。在依法治国， 近两年，我国法律的数量激增，填补了很多法律空白，为公民提供更为全面的法律保护。律师以及法官检察官等相关职业需要进行的相关培训接踵而至，这不仅要求相关组织提供师资进行授课，也需要法律工作者积极虚心学习，为中国的社会主义法制进程贡献自己的力量。
理论知识是基础，实践是现实生产力，我们所学习的一切只是应当是为应用服务的。通过这次实习，我感受到自己动手能力的欠缺，很多知识点尽管掌握了，但是面对实际问题时常常觉得束手无策。对于学校课程提供的实务类课程尽管从一定程度上缓解了这个问题，但是授课老师讲授的毕竟是他自己的经验积累，对于我们这些尚没有实践经验的大学生来说并不能有深刻的体会。这次的实习是我们动手实践理论知识，积累工作经验的良机。通过这次长达14周的学习，在老师们的帮助下，我掌握了解决问题的基本流程及方法，这对以后的工作和学习都有莫大的帮助作用。
通过这次实习，我觉得我学到的最有价值的东西不是具体的知识和技能，而是作为一个法律人应有的观念和独有的思维方式。根据现有证据构建的法律事实是一切诉讼行为展开的基础，也是法律行为展开的唯一依据。作为一个法律人，我们应该就证据论事实，这里的证据应该是经过质证并予以采纳的证据，对于没有法律效力的证据应当依法予以排除，并且不应受到案外其他因素的影响而影响案件的公正审判。同时还要考虑证据的证明力，各个证据之间的关联性及完整性，不可依据孤证定案。严谨周密是作为一个律师必需的思维行事要求，作为公民合法权益的维护者，律师必需穷尽所有合法的方法和途径来收集有力证据，在刑事审判中要排除所以疑问，在民事审判中排除合理怀疑，唯有坚持这一基本思维方式才能使法律的功能得到合理的发挥。
在这次实习经历中，我也深刻体会到法律工作者的紧缺。以前我以为中国的法律人才市场已经饱和，因此才导致法学专业的学生就业率极低。然后我观察到的情况是，绝大部分的法律工作者全部涌入律所这一领域，但实际上还有更多的市场和领域等待我们开发，比如在社区法律援助这方面就存在很大的人才缺口。居委会是维持居民日常生活，解决领里纠纷的前沿阵地，在每个居委会安置适当了解法律的工作人员，有利于更好得维护居民的合法权利，同时可以为日常纠纷提供法律意见，加快纠纷的解决。此外，社区也需要定期举行相应的法律宣讲活动，使居民对身边的法律问题有所认识和了解，增加居民的法律知识储备，这也是提高国民素质这一目标总不可缺少的部分。同时，随着贸易的迅猛发展，多元化的纠纷预防及解决机制将提供了大量岗位，在中小型企业的企业风险防范等方面还有巨大的潜在市场。而且我国主张调解和诉讼并行的纠纷解决机制，在这种大形势下，当事人可以不再拘泥于耗时耗财的诉讼程序，而转向更加灵活便捷的调解模式，这势必会促进调解委员会的迅速发展，这也将为法律人的就业及发展提供良好的机会。
在实习期间，我也发现在司法系统中存在着大量的资源浪费，给我感触最深的是纸张的浪费。目前，中国的所有司法材料，无论是证据还是文书绝大部分都是依靠纸张进行记载的，这样造成很大的人力和财力的浪费。实习期间，一个有关房地产的诉讼整理证据中有一份长达500余页的材料，我复印了整整两天，浪费了大量的资源。在同学那里我了解到，在法院审理案件的过程中，有些案卷要用小推车运到法官的办公室，给法官造成了很大的负担。但是现在很多已经承认电子证据的合法效力并展开应用，我国也有大量学者在推动这一进程的发展。与纸质文书相比，电子文书无论在资源节省方面还是传送方面都有其得天独厚的优势。我们可以借鉴在银行系统内已经形成了完整的电子单据的传送系统SWIFT的经验，建立自己的电子信息传送系统。
经过这14周的实习工作，在掌握了律师行业的基本信息后，我可以更好的规划自己的职业生涯。这段时间，在带教老师的指导和同事的帮助下，所学到的经验和知识是我人生中的一笔宝贵财富。这次实习给我带来的不仅仅是专业的知识，更重要的是它教会我为人处事的方式和态度。作为一个职业新人，我既要虚心求教又要肯定自我，即不能目中无人也不可妄自菲薄。通过此次在律所的学习，我发现自己身上的诸多不足，并决心在大四的学习中提高自己的理论联系实际能力，动手操作能力，并提升自己作为一个法律人应有的职业素养。同时，我也更加坚定了自己作为法律人的信仰，也决定在这条路上继续走下去。学习法律的目的即是服务大众，为中国的社会主义法制建设奉献自己的绵薄之力。同事中国作为一个高速发展的发展中国家，必须有配套的法律来保障社会秩序的稳定，公民生活的安稳，在与世界接轨的过程中，高素质的法律人才也是必不可少的，所以法律人的前景可以说是“广阔天地，大有作为”。
一、实习目的
通过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实习相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。
二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务
实习时间：20xx年3月15日——20xx年5月8日
实习单位：Xx市Xx百货Xx购物广场
实习岗位与负责事务：收货部收货员 主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。
三、实习主要内容
实习单位简介：
Xx连锁商业集团股份有限公司，成立于1996年4月。20xx年跨入Xx省大型连锁商业企业前列，20xx年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业500强，截止20xx年12月，Xx在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，20xx年销售额突破100亿元。20xx年1月13日在深成功上市。
Xx市Xx百货Xx购物广场下属Xx连锁商业集团股份有限公司。是Xx家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。Xx店实行“大百货+小超市”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升公司整体销售额。Xx店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货区域，三楼另一半是超市区域，营业面积3万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。Xx店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。
实习具体过程
实习具体过程可以分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。
个阶段，03月16---03月31日的学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检验，熟悉，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习RF机和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统进行录入保存以及传财务单据等等。
第二个阶段，04月1日---04月20日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，配合商品部进行重点商品盘点等等。
第三个阶段，04月20日—05月7日的.相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信赖，可以放手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。
四、 实习总结与建议
在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等迷糊的情况下，通过在收货部，由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实习上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：
在现在零售业竞争如林的情况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我认识到，收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。比如，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输成本。
超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中，就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。
超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客提供一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。
现在回想起实习期间，往事还历历在目，有酸的，有甜的，有苦的，有辣的，自心中滋味也只有自己最清楚。但是不可否认的却是这些经历将会是我人生当中不可多得的财富和经验的累积。近一个月的工作，通过了解工厂的生产情况，与本专业有关的各种知识，，第一次亲身感受了所学知识与实际的应用，让我们大开眼界，也是对以前所学知识的一个初审。通过这次生产实习，进一步巩固和深化所学的理论知识，弥补以前单一理论教学的不足，为后续专业课学习和毕业设计打好基础。
一、实习目的
生产实习是我们制造专业理论学习之外，获得实践知识不可缺少的组成部分。其目的在于通过实习使学生获得基本生产的感性知识，理论联系实际，扩大知识面;同时专业实习又是锻炼和培养学生业务能力及素质的重要渠道，培养当代大学生具有吃苦耐劳的精神，也是学生接触社会、了解产业状况、了解国情的一个重要途径，逐步实现由学生到社会的转变，培养我们初步担任技术工作的能力、初步了解企业管理的基本方法和技能;体验企业工作的内容和方法。这些实际知识，对我们学习乃至以后的工作，都是十分必要的基础
二、实习单位介绍——xx筛网制造有限公司
2月20日，我们来到xx筛网制造有限公司实习。该公司成立于1990年，前身源之于著名的丝网之乡xx省xx县丝网集团，产品已形成了系列化。专业生产产品有：不同材质的陶瓷、食品用输送带网系列;不同类型的金属扩张网系列;还有各种压花网、勾网、电焊网等。在实习中我们首先听取了一系列关于实习过程中的安全事项和需注意的项目，在机械工程类实习中，安全问题始终是摆在第一位的，然后通过该厂总设计师的总体介绍，粗略了解了该厂的产品类型和工厂概况，也使我们明白了在该厂的实习目的和实习重点。
三、实习内容
工作环境有些艰苦，每个工位的大小只能够容纳一张椅子，一旦工作起来就没有休息的时间，坐在椅子上一动不动，久了感觉全身腰酸背痛很难受，而且车间内噪音很大，环境嘈杂，空气污浊(车间为全封闭式的)，那会儿能休息一下的就是上厕所，但是上厕所也要打报告，批准以后才能去在接下来的一端时间，我分别在通机车间，专机车间和加工车间进行生产实习。在通机车间，该车间负责人带我们参观了他们的生产装配流水线，并为我们详细讲解了平面磨床个主要零部件的加工装配工艺和整机的动力驱动问题以及内部液压系统的一系列构造。我最感兴趣的应该是该平面磨床的液压系统，共分为供油机构，执行机构，辅助机构和控制机构。从不同的角度出发，可以把液压系统分成不同的形式。按油液的循环方式，液压系统可分为开式系统和闭式系统。开式系统是指液压泵从油箱吸油，油经各种控制阀后，驱动液压执行元件，回油再经过换向阀回油箱。闭式系统中，液压泵的进油管直接与执行元件的回油管相连，工作液体在系统的管路中进行封闭循环。其结构紧凑，与空气接触机会少，空气不易渗入系统，故传动较平稳，但闭式系统较开式系统复杂，因无油箱，油液的散热和过滤条件较差。考虑到经济性的问题，所以该平面磨床采取开始系统，外加一个吸震器来平衡系统。现代工程机械几乎都采用了液压系统，并且与电子系统、计算机控制技术结合，成为现代工程机械的重要组成部分，怎样设计好液压系统，是提高我国机械制造业水平的一项关键技术。在专机车间，对专用磨床的三组导轨，两个拖板等特殊结构和送料机构及其加工范围有了进一步的加深学习，比向老师傅讨教了动力驱动的原理问题，获益匪浅。在加工车间，对龙门刨床，牛头刨床等有了更多的确切的感性认知，听老师傅们把机床的五大部件:床身，立柱，磨头，拖板，工作台细细道来。
在听了工人师傅的讲解后，明白了一般零件的加工过程如下:胚料---划线---刨床(工艺上留加工余量)--粗车--热处理，调质--车床半精加工--磨--齿轮加工--淬火(齿面)--磨面。
齿轮零件加工工艺:粗车--热处理--精车--磨内孔--磨芯，轴端面--磨另一端面--滚齿--钳齿--剃齿--铡键槽--钳工--完工。
此外劳动强度不是很大，但劳动时间性很长，只要没有完成预订数量，不管有多累多苦，加班是再所难免的，且是带有强制性的。这种加班的频率几乎每天都有，加班下来一天共在十二小时以上的工作量，当初真的很难适应这种压迫式环境。而身边的工友同事，大都是中专和技校的学生，而且很大一部分都没有毕业就来上班，照样忍受着煎熬，有点类似现代般的包身工，赤裸裸的剥削，学校给这样的企业提供学生，由这些资本家来压榨这些十七、八岁甚至十五、六岁的孩子血汗，感到心有而力不足。
再者在这样时间性很长的工作下，员工的饮食却很差，饭难吃到难以下咽，由于饭菜是没有油脂的，就算吃下去很快就会感觉到肚子空荡荡的饿，这点我感处颇深，因为平时在校都从来没有像这么饿过，也没饿得这么快。估计饭堂是厂里包的，每顿每个人的所谓三菜一汤的伙食标准很低，所以不可能自己损失，只能降低饭菜的质量来求得利润。工人即使不想吃食堂的饭也没有时间出去吃饭，因为平时根本就没有时间，一星期只放行三次，所以只能每天吃着一个味道的难吃的饭菜总的来说实习收获很大，在此期间，极大地丰富了自己关于零件加工工艺的知识，拓展了自己的知识面。在这次实习中，感触最深的是了解了数控机床在机械制造业中的重要性，它是电子信息技术和传统机械加工技术结合的产物，它集现代精密机械、计算机、通信、液压气动、光电等多学科技术为一体，具有高效率、高精度、高自动化和高柔性等特点，是尖端工业所不可缺少的生产设备。目前我国绝大部分数控机床都是出自国外先进制造商，无论在数量上，精度，性能指标上，中国制造业都远远落后于发达国家，需要我们奋起直追。
四、实习收获
在实习过程中，我从技术，团队合作，专业素质等方面都有了极大的收获。从技术方面来说，这次实习给了一次我将所学知识进行运用来解决实际问题的机会，在实习过程中，许多原来并不熟练的知识逐渐被清晰的理解，许多原来没有重视的方面也得到了巩固，更在发现及解决问题的过程中学习到了不少新东西，在课本中所提到的技术要求之外，我在以下几个方面我有了比较深的体会：
1、由于是同组合作，所以在实习程中团队精神就尤为重要，首先要拟订准确的计划，分工明确，在测量过程中我们不但要做好自己的工作，还要考虑同组人的工作，尽量要为别人带来便利。小组成员的合作很重要，实习小组的气氛很大程度上影响实验的进度。
2、在实习前一定要及时预习测量方法以及相关的计算公式，在实习过程中要听指导教师的安排，避免由于测量方法错误而造成的错误和误差。熟悉了仪器的使用和明白了误差的来源和减少措施，还应掌握一套科学的测量方法，在测量中要遵循一定的测量原则，如：“从整体到局部”、“先控制后碎部“、”由高级到低级“的工作原则，并做到步步有检核”这样做不但可以防止误差的积累，及时发现错误，更可以提高测量的效率。
3、业内计算必须要非常仔细，因为没一个小错误都可能导致整体的错误，误差的检验也是很重要的，一切数据都必须控制在可允许的范围内。
4、四等水准测量和纵断面水准测量以及场地抄平均需检查限差，超过差限一定要重新测量。
5、团队合作的精神，在我们工作的每条生产线上，其实都是一个团队，不分你我个体，只有团结互帮才能做好其中每个细节。例如，我所在的流水线是加工读卡器的，一天加工的数量三千以上，从每件最初的零碎品配件，能够从头到尾拼装与安插其它配制，每一步骤到每一细节甚至一个小小的螺丝都离不开团队的协作，可以说明每一件测试成功的已成品流向市场，都凝聚着团队合作精神。
6、为人处事方面，其实我认为毕业实习另一个目的是在实践中初识社会，了解社会，即将走出校门的我们，往往对社会缺乏足够的认识，甚至感到迷茫，需要时间去积累。在实习中，我体会到为人处事的重要，学会了与人真诚沟通，平时与工友和领班交流互换工作上的意见，来彼此产生同事间的信任，对我来说是一笔财富，让我在进入社会后就学到了重要的一课，也经历了社会的残酷。
7、吃苦耐劳的精神，在没有去实习之前就充分地想象吃苦到底是啥回事，概括性地在脑海中琢磨，而总是以一种轻率的心态去面对，总以为在企业中再苦再累也压不倒可以说是在农村长大的我。可事实上，台资企业生产任务都比较饱和，每天均要加3-4小时的班，而且工作中纪律要求严格。这些一下子打乱了我十几年的生活习惯和原有的期望值，感到适应不了而陷入不切实际的空想，心里失去平衡。每天下班后感觉，身体吃不消，又累又困又饿，这都是我从来都没体会到过的。但看到身边的工友，这些只有十多岁的中专生，我又有另一番感悟，同样是在一种环境下工作，同样是受苦受累，为何他们就能坚持，而我就不能呢?他们都能坦诚面对，为什么我不可以?问题出在于自身态度，没有端正态度面对，只是空想空谈吃苦耐劳精神，是不实际的，容易在挫折面前低头泄气，所以让我学会不管做什么事，首先自己的态度要明确要端正，才能承受客观存在和战胜自我的勇气。
实践是大学生活的第二课堂，是知识常新和发展的源泉，是检验真理的试金石，也是大学生锻炼成长的有效途径。一个人的知识和能力只有在实践中才能发挥作用，才能得到丰富、完善和发展。大学生成长，就要勤于实践，将所学的理论知识与实践相结合一起，在实践中继续学习，不断总结，逐步完善，有所创新，并在实践中提高自己由知识、能力、智慧等因素融合成的综合素质和能力，为自己事业的成功打下良好的基础自己本身还是存在着很大的欠缺，我不能仅仅将自己定位为一名刚毕业的大学生，更应该定位为一名基层的工人阶级，这样才能不断地提升自身的素质、素养，不断地改进自己的知识结构水平，让自己投入到理论学习中，好好积累基础理论知识，方能厚积薄发。
扩展阅读：机电一体化高级培训班在顺职院举行开班仪式
“技能人才成长月”系列活动重要项目之一“机电一体化”高级培训班(机电“工匠班”)在顺德职业技术学院举行了开班仪式。顺德区民政和人力资源社会保障局、广东省机械技师学院、各镇街人社局、顺德区技师协会、顺德区机械装备制造业商会等相关领导以及50名学员出席了开班仪式。
据了解，为了提高这期培训班的质量，区民政人社局联同区技师协会，前期与省机械技师学院进行了深入广泛沟通，精心打造这系列丰盛的知识大餐。本次高级培训班具有四大特点：一是课程高端，根据行业发展的前沿技术，为学员量身订造;二是师资力量雄厚，由省机械技师学院具备国际视野的专家讲课，实践经验丰富，善解企业难题;三是形式安排多样，既安排了系统的理论学习，又安排了丰富的实操课程，还会组织学生参观先进企业，让技能骨干开拓视野;四是扶持充分，学员参加统考获取技师、高级技师职业资格证书的，可获得省技能培训晋升补贴和我区的紧缺工种高技能人才补贴。
在开班仪式上，顺德区民政和人力资源社会保障局副局长招彬表示：“我区重视人才培养，将高层次管理人才、技术人才以及高技能人才作为培养、落实工匠精神的重要抓手，人才培养驶上快车道。”本期培训班由顺德区民政和人力资源社会保障局主办，顺德区技师协会承办，广东省机械技师学院、顺德区机械装备制造业商会协办，整合了多方的优质资源。“机电工匠班”针对企业技术骨干开设，本期培训限额50人。课程内容包括自动化生产线自动控制系统;工业机器人的应用;数控机床的电气装备及调试;国际标准的机电设备的电柜装配、机电联调及常见故障的维修处理;机床高精度加工工艺及方法(以数控机床为例)以及解决企业技术难题等。
机械装备业是顺德区的支柱产业，是发展战略性新兴产业的重要支撑，因此，培养一支高水平的机电技能人才，是举办本次培训班的目的和意义所在。顺德区民政和人力资源社会保障局副局长招彬介绍了技能人才培养方面的三着力：一是着力于优化技能工匠成长的体制及机制，以电子商务、智能制造等紧缺工种为引领、提升技能培训体系，促进以企业为主培训体系，着重于实用型、综合型、骨干型高水平技能人才，不断建立健全技能工匠评价、使用、激励的政策体系;二是着力促进工匠成长，我们大力推广企业技能人才自主评价，实现了企业自主评价和国家评价的有机统一，打造省级技师工作站，开展职业技能竞赛活动，不拘一格选拔人才，让优秀的技能人才脱颖而出;三是着力营造尊重技能、崇尚人才的社会氛围，举办区级岗位技术能手的选拔认定，推荐优秀人员参评国家、省、市相关荣誉称号认定，与媒体共同打造“寻找顺德工匠”系列节目，营造出全社会崇尚工匠精神、尊重技能人才、学习技能本领的良好氛围。
当前，我区正全力推进供给侧结构性改革，人才资源作为第一资源，是重要的创新供给要素。如何增加人才的有效供给，优化形成支撑我区经济转型再发展的人才结构、提高人才要素生产率，是“十三五”时期摆在我们面前的紧迫任务。广东省机械技师学院机电工程与智能控制系主任陈令平表示，本次工匠班的开班是以学工匠、做工匠、弘扬工匠精神为宗旨，目的是培养一批专业理论扎实、专业技术熟练、爱岗敬业的岗位技术能手，促进顺德区的产业、产品、服务质量的整体提升。
四年大学生活已接近尾声,大学的生活让我开心过失落过,平静过疯狂过,自卑过也自信过.我看到了什么叫真正的坚持和追求,看到了什么叫真正的奋斗与拼搏.同时也看到了什么叫颓废什么叫堕落.大学的生活让我明白了很多.当我看到身边的人在社会的夹缝中通过自己的双手自费求学时我被深深打动了;当我在课堂上听到别人纯英语的专业表达时我被深深吸引了.我看到了家长送孩子上学时的自豪和不舍;我也看到了家长为了让孩子读书四处筹钱的焦急和无奈.我看到了
教室里学术争论时的激烈和热忱;我也看到了社会实践时徘徊在大街上的胆怯和失落.我看到了图书馆里白天黑夜的坚持和追求;我也看到了宿舍里显示器上成人影片的自残和堕落.我看到了校园艺术节上青春的绚丽和多彩;我也看到了睡觉睡到自然醒的平淡和无味.我看到了ok厅里烟酒的麻木和挥霍;也看到了寄向希望工程的爱心和节约.没有人告诉你哪是对的哪是错的.也没有人告诉你哪是坏的哪是好的.这些宣明的对比只有留给我们自己去思考.因为以后人生的路还很长,我们要辨别的还很多.也只有在这之中你才能体会什么是成长什么是
存货在企业流动资产总额中占有较大的比重，占用企业相当多的流动资金，是财务管理的重要内容。存货的增加、减少、结余的确认、计量、记录和报告是否准确，都将关系到企业的经营状况和财务成果是否正确。此外还会影响企业的所得税、利润分配和对企业经营者的业绩评价等诸多方面。通过强化存货管理，最大限度地降低企业的资金占用额度，提高存货的周转速度和总资产周转效率，才能最终提高企业的经营管理水平。因此，加强存货管理，对每个企业都具有十分重要的意义。
一、xx食品有限公司的基本情况
xx食品有限公司是一家集研发、生产、加工、销售为一体的大型食品生产企业（主要生产亚林牌瓜子、花生、青豆、玉米等食品），公司成立于XX年，注册资金1000万，总产值超3个亿。公司已通过iso9001:XX国际质量管理体系、qs食品安全认证，亚林商标被评为“中国驰名商标”，公司多年被评为优秀企业，XX年被列为“国家级重点农业产业化龙头企业”、诚信企业单位、银行资信等级为aaa。
二、xx食品有限公司存货管理中存在的问题分析
当前，xx食品有限公司对存货管理的重要意义认识不到位，管理不精细，只局限于常规管理，轻视存货库存限额、结构、数量等管理。这不仅影响企业资产的流动性、资产营运效率和盈利水平，且从长远看，也很大程度上制约着公司的健康、稳定发展。
(一)入库物资没有在账上准确完整的记录
xx食品有限公司在购买瓜子、花生、青豆、玉米等原料后，在这些原料需要入库时，可能会由于仓库会计清点错误或看错品种名称，规格等的疏忽，对于入库的这些材料记录的数量，品种和采购合同不相符。比如采购合同上是110包，而会计入库的数量却是112包，就出现入库的物资没有在账上准确记录的情况。
(二)出库物资没有在账上准确完整的记录
由于xx食品有限公司需要的原材料比较多，业务比较繁忙，一个工作日下来，需要领用的原料也会有很多。比如一天有10个人需要领取原料，而且领取的原料种类又有5种，而仓库会计为了提高工作的效率，对于领取存货没有按照相关的程序执行，没有领料单也同意领取原料。这样做的话，就有可能会在最后登账的时候遗漏某一笔会计业务，那么就会出现仓库保管人员对于出库的物资没有入账的情况，最后在清点物资的时候就会有物资已经出库，但在账面上没有记录的可能。
(三)入库物资没有在恰当的会计期间内准确的记录
xx食品有限公司经常会出现这样的情况：瓜子、花生、青豆、玉米等原材料是在月底买回来的，但是由于仓库会计月底要处理的会计业务有10多笔，就没有及时对买回来的原料在账面上登记入库，或者是因为材料物资已经收到但是发票还未到，所以仓库会计就把这笔会计业务放到下个月月初清点后才入账，这样一来，入库物资就没有在恰当的会计期间内准确的记录。
(四)出库物资没有在恰当的会计期间内准确的记录
同一时间有5个以上的人来仓库领取3种不同原料时，仓库会计为加快领料的速度，就会先让他们把原材料领出仓库，随后开出库单，或是由于主管亲自来领单，仓库会计就没有严格执行领料的程序。若是仓库会计的工作出现疏忽，忘了填写领料单的某一笔会计业务，在月末进行盘点时，就会发现账实不符的情况，账面上某某材料还有100包但是实物就还有96包了。并且在实际操作过程中，xx食品有限公司的仓库盘点并不是每月进行的，所以这个月出现的问题在本月不一定会被发现，如果留到下个月解决的话，就会出现出库物资没有在恰当的会计期间内准确的记录的情况。
(五)物资在仓库中摆放不够合理
xx食品有限公司是一个食品生产企业，生产所需的'原材料都是大包装，就会需要很大的存货摆放空间，而且原材料的种类有五六种。事先又无法预知每种原料需要多大的摆放空间，就会出现要么在不同的地方摆放着相同品种的原料，要么就把最近要用的原材料包摆在别的原材料后面的情况，对于领用立即需要的一些原材料就会变得非常繁琐。
（六）存货内控薄弱
存货内控是企业内部控制的重要内容，科学高效的内控制度可防止营私舞弊，及时发现差错。企业没有良好的内部控制制度，即便有但由于种种原因没有真正发挥作用，不能营造良好的内部控制环境。具体表现在南通狼梦卧室用品有限公司虽制定了存货管理制度，但实际操作中却没有执行。如：产品的入库单及出库单不能及时送交财务部门，不能及时核对相关凭证，不能提供真实的会计信息。
除此之外，xx食品有限公司部分购入的材料虽已经领用，但因购货发票未到，期末又没有按规定暂估入账，造成资产负债表期末存货记录减少甚至出现红字余额，账、物、卡不相符的现象相当普遍。
（七）存货积压过度
虽然存货本身就是企业的资产，但是企业存货的大量囤积，就会导致企业的大量流动资金被冻结，这样就容易变成负债。一部分企业固执地认为存货是企业的资产,是财富的标志。这种观念直接导致了企业存货的大量积压，存货成本过大。其实,这种观念早已过时。从性质上说，存货确实是资产而不是负债，但是拥有过多的存货，必须为之支付大量的储存成本。而且当企业的资金大量被存货占用且不能及时变现时，企业的财务风险加大，从这个意义上来说，存货就像是一种负债。
（八）存货管理的制度不健全
在存货的采购阶段，原材料购入是存货管理的第一步，企业持有适量的存货，不仅有利于生产的正常进行，节约采购费用，而且能够迅速地满足订单生产的需要，从而为企业的生产与销售提供一定的机动性，避免因存货不足给公司造成损失。xx食品有限公司在材料的购入、成品销售等环节往往由同一个人完成整个过程，缺少规范的材料购入及定价机制，从而导致违规交易的发生。
在存货的储存阶段，xx食品有限公司不注意仓库环境的改善，在潮湿的天气不注意室内除湿，或不经常清理仓库，致使一些长期堆放的贵重原材料变质和损坏。
在存货的发出阶段，xx食品有限公司存在随意领取，难以核实存货数量的现象。因此，出现账实不符的情况。此外，员工可以经常随意进出仓库，导致原材料经常丢失，却无法追究责任，给企业造成不必要的损失，期末盘点与账面数字相差较大。
三．加强通顺船舶修造有限公司存货管理的对策研究
(一)入库物资在账上准确完整记录的对策
xx食品有限公司采购的等物资入库登记时，首先，应由物流部门及时通知仓库部门，仓库部门在得知消息后应立即派会计去清点物资；其次，在清点等物资的时候仓库会计要注意原料的品种，对于原料的数量应该要多点几遍，也可以让别人帮忙一起点。在经过仔细检查以后就可以防止入库数量和采购数量不符；最后，对于清点正确的物资应及时入库，并在账上准确完整的记录。
(二)出库物资在账上准确完整记录的对策
对于xx食品有限公司的等物资的出库，应由领料人持已经签批的物资领用申请单交给仓库，然后由仓库会计根据申请单开出连续编号的领料单，由领货人在领料单上确认签字后，才发给领料人原料，这样不管要领100包还是1000包物资都不会乱了。领货人员在领取货物的时候也要做好验货的工作，仔细检查领取的原料批号和数量是否和领料申请单上一致，原料有没有变质等情况。不管领料人有多急，不管仓库会计有多忙，都应该按程序进行。
(三)入库物资在恰当的会计期间内准确记录的对策
在xx食品有限公司对于月末购买回来的等物资，在采购人员对采购物资的数量，品种，质量等与采购合同进行核对无误后，由仓库人员及时对等物资进行入库。对于先收到等物资但发票还未收到的情况，在月末时要进行暂估入库的处理。仓库保管部门应根据一系列的原始凭证（如验收入库单、付款通知单、付款凭证）编制记账凭证，登记存货分类账及总账并对暂估入库的物资进行适当的财务处理，这样就可以在恰当的会计期间完成这些会计记录了。
(四)出库物资在恰当的会计期间内准确记录的对策
在xx食品有限公司，对于等物资的出库，要由仓库会计填制出库单，而不能因为会计忙的原因或怕上级而不履行领料的程序。在领取棉料，染料等原料时，领料人要带上已经由领导批准签字的领料单，有了这个领料单，仓库会计才能让其领取原料。对于在库的原料，要在每个月末时对其进行盘点，这样的话可以及时发现账实不符的问题。然后就可以及时调整账面记录，而不至于把本月问题留到下月才解决，这样就可以使出库物资在恰当的会计期间内准确记录。
(五)对物资摆放的对策
仓库保管部门要时刻与使用部门保持联系，及时了解需要用的原料的情况。对于经常用到的原材料，在仓库里的，要尽量把它摆放到方便取用的地方，对于从外面买进来的，在入库的时候要把它放在最外面。为方便区分仓库中的物资，应该在原材料的外包装上贴上标签，虽然包装上有原材料名称，但是由于有的原材料是进口的，外包装上有可能就是英文，为了使自己更好的理解，自己再贴一个标签是很好的选择。
（六）加强存货的内部控制制度
第一，建立职务分离制度。适当的职务分离是现代企业内部控制的重要方式之一。职务分离的核心是“内部牵制”。
第二，严格采购和申领制度。对存货的日常申领填写临时用料申请单，申请部门负责人签字后，经物资部门计划员审核、负责人签字后交采购人员询价，组织采购。
第三，强化保管与仓储控制。公司应根据销售计划、生产经营活动特点等制定仓储计划，合理确定存货的库存结构和库存数量。
第四，严格按照统一的会计制度规定进行核算，对存货的核算应及时、准确和完整。
（七）定期对存货进行盘点
建立严格的存货清查制度仓库保管员应定期盘点存货，编制存货盘点表，对账实不符的存货应及时提出处理意见。会计人员年末应抽查存货盘点表，对于已无转让价值的存货及已无实用价值的存货，根据相关部门领导的批准意见，同存货保管人员共同调整账务处理，以保证账实相符。要严格按照财务制度管理存货，对货已到而发票未到的材料，月末应及时进行账务处理，暂估入账，确保账、物、卡三者相符。
（八）建立适合自身发展需要的存货进销存管理系统
xx食品有限公司要根据本公司的实际需要，按照现代化企业管理的要求建立适用的存货管理系统，以便即时、动态掌握企业的存货信息，为高层管理者提供依据。此外，xx食品有限公司还应根据本公司存货管理的现状，建立erp先进的管理模式以及存货进销存管理系统，使人、财、物、产、供、销全方位科学高效集中管理。
结束语
由于对公司的内部的具体操作的了解不够全面，文中体现的现状与问题可能与实际情况有点出入。因此文中的解决问题的方案仅供参考之用，具体应用于实践时，有待进一步研究。
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实习是大学生步入工作岗位前的缓冲期、过渡期，也是大学生培养自身工作本事的磨刀石，作为一名刚刚从学校毕业的大学生，能否在实习过程中掌握好实习资料，培养好工作本事，显的尤为重要。半年里，我严格按照厂人事部下发的采油队实习大纲，认真研读，逐一学习，在思想行动上，努力做到“想实习，会实习，实好习”，把培养工作本事，提高自身素质作为己任，圆满的完成了本阶段实习任务，下头就是实习报告。
一是加强思想学习，主动与矿领导沟通，努力提高思想水平。
思想是人的灵魂，是人的内在力，要想把实习任务完成好，首先要把思想调整好。四矿领导十分重视大学生成长，为此特地为我们制定了“双导师实习制度”。双导师，顾名思义，就是两位导师，工人导师是教授生产技术的，而矿领导导师是在思想上引领大学生，为其排忧解疑，指引方向的。在此优势下，我主动与任矿长进行了沟通，在任矿长的尊尊教导下，我对实习有了更为深层次的理解，更明确了我的工作目标，在思想上使我对未来的工作有了新的认识，在行动上使我对未来人生有了新的规划。
二是注重联系实际，理论与实践相结合，努力提高实习质量。
在实习过程中，我发现，大学里所学专业知识和现场实际生产是分离的，它们各有侧重点，一个偏向于理论，一个偏向于实际，但它们之间却又存在着联系，比如说抽油机：在课堂上我学过抽油机是如何运转的，以及抽油机运行的理论模型公式。而现场上，我们看到的是抽油机的各个零部件，以及它们之间是怎样默契配合。表面上似乎二者无关，但仔细分析，我们会发现，抽油机的各个零部件正是按照理论模型原理在运行着，公式中的相应参数正对应着抽油机中各个部件实现的功能，他们之间存在着因与果的联系。所以，实习中，我们在重温课本上知识同时，将书本中的理论与实际生产部件相对应，将课上公式与实际生产数据相对应，这样不仅仅能够使理论知识记得更为牢固，还能够在本质上理解生产上各设备、器件的作用、原理，为今后工作中的技术革新，改善发明打下了良好的基础，极大的提高了实习质量。
三是热爱实习岗位，进取承担岗位职责，不断提升实习效率。
“爱岗才能敬业”，热爱实习岗位才能完成好实习任务。在实习过程中，我努力培养自我对实习岗位的热情，珍惜在岗上的每一分钟，努力学习岗位上的相关知识，进取承担岗位上的职责义务，努力做到能够独立顶岗，能够独立完成岗位上的相关操作，对岗位技能知识做到“懂，会，做”。
在联合站的实习中，我制定了“每一天都上岗，上岗不离岗，岗上活都干”的实习标准，认真学习岗位上每项技能知识，并向有经验的师傅学习事故处理方法，积累经验，提升自身处理问题的本事，进一步提升了实习效率。
“千里之行，始于足下”。在未来的实习、工作中，我会更加努力得完成好各项任务，认真、踏实的做好自我的工作，努力为我厂的原油稳产出力。
实习时间：
20xx年10月24日—20xx年12月31日
实习地点：
南阳市中级人民法院
实习内容：
毕业实习
前言
去年的这个时候，我们在郑州市实习，深刻的接触了法律，了解了自己学了三年的专业，今年，我进入南阳市中级人民法院民事第二审判庭实习，在这实习时间里，我学到了比上次专业实习更多的知识、经验和技能。
一、实习单位简介
南阳市中级人民法院成立于19xx年3月，原为“南阳行政区专员公署司法科”，19xx年11月，南阳撤地设市，遂更名为“河南省南阳市中级人民法院”。
南阳市中级人民法院现辖邓州市、唐河县、桐柏县、方城县、淅川县、西峡县、新野县、社旗县、南召县、镇平县、内乡县和卧龙区、宛城区10县1市2区13个基层法院，包括94个人民法庭。内设办公室、政治部、立案庭、刑事审判庭、民事审判庭、行政庭、审监庭、执行局、少审庭(赔偿办)等24个机构。其中，民事审判庭有四个，民一庭、民二庭、民三庭、民四庭。民一庭和民二庭负责综合类的民事纠纷;民三庭负责大宗合同纠纷、公司破产等纠纷;民四庭负责知识产权类纠纷。
二、实习经历
民二庭作为法院的一个内设机构，主要负责综合的民事纠纷，例如：合同纠纷，民间借贷纠纷，离婚案件，交通肇事案件、劳动争议、医疗事故等。我是作为一名书记员，除了协助法官的一些琐碎的工作，比如：登记案件信息表，打印、复印、校对文书、加盖公章、邮寄法律文书等，主要是做庭审笔录、阅卷笔录、拟写审理报告、判决书、调解书等法律文书，整理卷宗等工作。对于实习经历我就只从整理卷宗、阅卷笔录、庭审笔录、拟写判决书这四个部分介作早在专业实习中已掌握，在此不需赘述。通过大量的实践，对卷宗已有一个明确的认识，对接下来的阅卷笔录有很大的帮助。
整理卷宗的的过程就是对一个二审案件的基本流程有初步的认识：(1)案件的案由，确定案件所涉及的法律关系的性质，圈定其所适用的法律;(2)原审判决书和上诉状可以提取案件的基本事实和判决以及上诉人不服的理由及请;(3)根据这两样可以初步认定争议的焦点;(4)结合争议焦点和案由翻看原审卷宗的证据部分，原告起诉的理由和证据是否符合相关的法律性质，再看被告举证能否x原告的请求和理由，如此结合后看看原审判决书法官评析部分是否适当;(5)再看上诉理由通过对比分析，一般情况下就可以知道一个案件的上诉结果。通过这五个步骤，案子基本上完成了三分之一。这个过程看似枯燥，无味，但是，它却是和书本联系的纽带，活学活用在此体现最为明显，也是对自己四年学习的系统复习。
阅卷笔录就是将上述过程记录下来。不过每个法官的的思路不同，内容也不尽相同，但是大部分的还是一样的，比如案由、当事人的基本情况、上诉请求及理由、原审判决。李法官在写阅卷笔录的过程中要求包含证据分类，我在翻阅的过程中自己再把证据的分类、证明方向等总结一下，不仅是对书本上的一个应用，同时也有助于理解案件，吃透案件。
庭审笔录是一项比较艰巨的工作，也是对我的一个考验。刚到就去记调解笔录，很是紧张，不知道格式，害怕记坏了，但是许法官就说没事，我说慢点，法官把笔录的格式、问的话、当事人回答的话都总结一遍让我记，虽然记完了，但是，我在笔录上边的好多字因紧张写不出来，写错的划黑了等，法官没有批评我反而安慰我。
拟写判决书是对自己法律应用的真实反映。不仅要求对法律适用的准确也要求一定的文笔。我发现判决书都是有固定的格式，当事人的基本情况、开庭审理的情形、原审查明的事实、原审判决、上诉人上诉称、被上诉人答辩称、有理有据，有法可依。那是一份保险公司上诉关于交强险赔偿项目是否分项的判决，我当时借鉴了一份类似文书，写完后交给法官，法官更改部分并给我解释一番，受益良多。虽然，被改动了，当时很高兴，因为经常有法官询问我案子怎样判解决，我心中没底，不敢回答，在这之后我可以很好的好法官们交谈。
三、实习感受
这次实习，我明白了如何与人相处、如何处理人际关系。法院的民事审判庭接触的都是民事双方纠纷大到合同小到邻里纠纷都是人与人的纠纷，每个案件都是一个小小的社会。对于自己这样一个尚未真正步入社会的学生来说，学到的东西很多，但需要学习的、需要实际应用的东西也很多。做事要先做人。作为一个实习生，我们不仅只是把领导交给我们的事做好，更要有眼力，有积极的态度，只有这样才能真正地有所收获。没人会去督促你该怎么样做，只能靠自己在细小的工作上积累经验。
结语
在法院不仅能学到专业知识和做人的道理更让我知道了人们的法律意识在不断提高，人们的法律意识正在不断增强，中国的法制建设进程也在不断前进，相信用不了多久中国的法律界就会有更高水平的发展。
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