卫生检查策划书精选。
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活动内容：
班级宿舍卫生定期调查活动
主办：
机制自动化10—04班班委
时间：
20xx年4月23日
班这个大家庭里，我们度过了我们快乐温馨的第一学期，宿舍也成了我们第二个家，它给了我们太多，它也直接影响到我们的各个方面，为了同学们的身心健康，为了为同学们营造良好的宿舍环境，提高同学们对宿舍卫生及文化和安全的重视，使同学们养成好的生活习惯和良好的学习习惯，特举办次活动，望达到积极的督促作用。
一、活动名称：
班级宿舍卫生定期调查活动
二、活动主题：
团结、卫生、健康
三、活动安排：
（1）前期安排：做好宣传工作，是同学们充分认识到宿舍是我家，打理靠大家，感觉到宿舍对我们的重要性。
（2）班委带头参观学习其他班的优秀宿舍，从中学习吸取经验，为做好本班此活动打下良好基础。
（2）时间：每周周三中午
（3）地点：班级宿舍
（4）对象：班级全体学生宿舍
四、活动流程：
（1）由班长带头，其他班委为辅，队宿舍进行检查。
（2）由网络委员负责拍照。
（3）由生活委员做好记录及总结。
（4）由健康委员指出宿舍存在的安全隐患及大家应该注意的方面。引起同学们对宿舍安全的.重视。
（5）队宿舍卫生状况特别突出的宿舍进行表扬，宿舍卫生差的宿舍进行点名批评（时间：班会）。
五：经费奖励
优秀宿舍每宿舍一袋洗衣粉3（元）
六：备注：
（1）优秀宿舍评出两个，奖励为每月进行一次，评比采用积分制。
（2）督促较差宿舍做好寝室工作，及时解决同学们的存在的问题。
（3）班会期间各宿舍之间进行经验总结交流及学习，对号入座，取长补短及时解决自己宿舍所存在的问题。
一、活动主题：
安全、和谐、舒适
二、活动口号：
明之尚美，馨德亦缘
三、活动意义：
为提高同学们的宿舍安全卫生意识，促进同学们养成良好的生活习惯，消除宿舍安全卫生隐患，营造舒适的文化氛围，本活动通过选优推优，以先进带动后进的方法来达到改善宿舍卫生的目的，给同学们创造一个安全、文明、有序的宿舍生活环境。
四、活动时间：
xx年x月—xxx年x月，每月一至两次（具体时间待定）
五、活动地点：
xx学院全体学生宿舍
六、活动对象：
xx学院全体学生
七、主办单位：
宿舍管理委员会
八、承办单位： 系生活部
九、协办单位：
建筑系生活部；生化系生活部；信息系生活部；轻工系生活部；
机电工程系生活部；财经贸易系生活部；
十、活动形式：
本次活动分两大板块：1.院宿管会联合六系生活部定期检查 2.院宿管会不定期不定宿舍抽查
十一、活动前期准备工作：
1.前期策划书的审核、修改。
2.在策划书通过相关老师及主席团的审核后，将正式文件下达至各系辅导员及各系生活部。
3.院宿管会联系六个系生活部召开会议，阐述活动的意义及主要内容并听取吸纳系会意见，后派人督促各系会召开各班班长、生活委员会议。
4.各系生活部上报宿舍检查人员名单。 5.开展宣传工作（具体计划见附录）
6.联系院学生会女工部等部门协同本部门成立督察组，并细分为七个督察小组分管各系工作。
十二、活动流程：
（一）、院会联合系生活部定期检查
1.于10年11月中旬，由宿舍管理中心老师给各系生活部负责人开培训会。会后由院宿管会及系生活部的负责人给所属人员开会传达。
2.于10年11月中旬检查当晚下发“校园宿舍检查评分细则”。 3.定期由院宿管会联合各系生活部对全院学生宿舍进行检查，具
体为每组由院会出一名督察及系会成员组成。
4.检查结束后，由每个小组登记汇总检查结果，并于当晚检查结束后上报给系生活部。系生活部将各小组的上报结果汇总及时进行评比，并将评比结果交给宣传部出板量化、展出，并在学生会博客、网站、校内网上公示，同时在校园广播电台公布名单。最后名单交由团委及宿舍管理委员会，以简报形式送交给各系办公室；并在月末以文件形式下发各系。
5.每月末宿管会给各系当月评选出的先进宿舍发放流动红旗和奖品。
（二）、院宿舍管理委员会会不定期不定宿舍抽查
院宿管会会不定期不定宿舍进行抽查，并记录每次抽查时间和宿舍情况，具体实施细则见活动具体流程。
十三、活动后期宣传工作：
月末，院宿管会生活部将每月的检查结果进行汇总工作，经过汇总评出“月度先进宿舍”，并颁发奖状及相应的奖品。 2.院宿管会网络信息部对获奖宿舍进行拍照。 3.院宿管会宣传部将获奖宿舍进行公示并展出照片展。 4.活动结束后，各系生活部进行工作总结并将其上交给宿舍管理委员会及相关领导。
十四、检查当天的具体流程：
1.当天晚8：10，院宿管会召集院宿管会相关督察人员。 2.当天晚8：30，各部门检查人员由负责人带队在第一食堂门口
集合。
3.当天晚9：00，院宿管会生活部及时给各系分配督察人员，并由老师为检查人员做培训，随后出发检查宿舍。
4.检查期间，检查人员做好宿舍安全隐患的排查，卫生检查记录及反馈记录（如有留有异性的宿舍要特殊标明、如有赌博者直接由督察通知活动负责人）。
5.检查结束后，各部门和督察小组及时将本系检查结果进行收集、汇总，并上报院宿管会。
十五、奖励措施：
1.流动红旗：每月末对各系各个宿舍的定期检查成绩和卫生抽查成绩汇总，按比例评选出男女生平均分第一的宿舍，颁发流动红旗。
2.20xx-2011年度先进宿舍奖：学年终对全院所有学生宿舍的综合成绩及抽查成绩进行汇总，根据汇总结果评比得出各系得分最高的四个宿舍（男女各二），由宣传部出获奖宿舍照片展，并颁发奖状及奖品。
3.“五四”评优先进系会评比参数：学年末对各系生活部工作情况进行汇总评比，对积极配合学院宿舍安全卫生检查工作并取得优异成绩的系会推荐为“五四”评优先进系部。
注：检查结果作为院“文明宿舍”、“标兵宿舍”评比的一个重要参数。
十六、经费预测：
总计：1426元
主办：宿舍管理委员会
二、活动目的：为使同学们有一个洁净的生活与学习环境，进一步美化校园，展
现我校良好风貌，特开展本次卫生大检查活动。
(一) 宣传部拟定卫生宣传海报，进行前期活动宣传;
(二) 生活部、秘书部对各班所在的教室及相应的宿舍号进行统计;
(三) 生活部制作教室、宿舍评比表;
(四) 组织部协助文体部提前购置奖品;
十、具体工作安排：
(一) 20xx年11月9日活动宣传，张贴海报及宣传报;
部长干事于教学楼门口集合，进行具体工作分配，以及对于活动期间注意事项、原则的说明;
(三) 所有检查人员分为5人，组长1名,副组长1名;
(四) 18：00分正式开始检查，组长在检查过程中负责安排和督促以及应付突发事件;
(五) 检查完后，各组组长将评分表收集查阅，然后将分数进行相加、汇总、排名交于主席团;
(六) 最后将结果交于秘书部进行登记，由宣传部撰写并张贴海报进行评比结果公布;
十一、 后续工作：
(一) 由主席及各副部长颁发奖品，并由主席对获奖教室、宿舍进行鼓励;
(二) 学生会在活动完毕后召开会议对活动进行总结;
(三) 秘书部写出此次活动总结书，交于上级审阅;
十二、 奖项设置及预算经费：
文明宿舍—(卫生纸 4×15元=60元 洗衣粉17×4元=68元)
1、总分为100分，评比结果60分为达标，60分以下为差，80分以上为良好，90分以上为优秀。
2、若检查期间，不配合者检查人员有权扣分。
1、总分为100分，评比结果60分为达标，60分以下为差，80分以上为良好，90分以上为优秀。
2、若检查期间，不配合者检查人员有权扣分。
为了督促院系同学能保持良好的个人卫生、宿舍卫生，能拥有一个良好的生活和学习环境。
1.对过去工作的总结:
在过去的一段时间里，世界卫生日这项活动，生活部进行的一直不是很好，原因可能有以下几点：第一，世界卫生日这项活动没有引起重视，尤其是院系同学，即使已经通知要世界卫生日，绝大多数同学都是抱着事不关己的态度;第二，也是最重要的一点，生活部世界卫生日，只有在学期末有“文明宿舍”评比，而对于卫生做得不好的宿舍，没有具体的惩罚措施，也就是说，赏罚的制度不够分明，这也是同学们没有引起重视的原因;第三，对于学期末的“文明宿舍”评比也存在一部分问题，时常会出现一些包庇现象，也就是“文明宿舍”是否名副其实的问题，这样就容易引起其他同学的不满，也不利于生活部工作的开展。
2.本学期工作安排：
首先，请院系老师能够批准以下建议：保持原有“文明宿舍”评比的奖赏制度，稍稍改动一点，对于学期末被评为“文明宿舍”的寝室，需要请院系老师在相关通知上签字、盖章，并颁发相关证书，避免在班级综合测评时引发争论。另外，恳请增加一项惩罚措施：在世界卫生日的过程中，对于卫生做得相当差的宿舍，先由工作人员(生活部世界卫生日的同学)拍下照片，然后由生活部将世界卫生日的表格和相关照片交给系办老师，待老师批准后，给予“整改”：该宿舍宿舍长扣0.2学分，其他成员扣0.1学分(考虑到文明宿舍的宿舍长加0.2，其他成员加0.1)。其中，被“整改”的宿舍，需要请院系老师在相关通知上签字、盖章，最后由生活部交给该宿舍所在班级。这同样将记入各班每学期的班级综合素质测评。
第二点，日常工作安排：世界卫生日每两周进行一次例查，时间定在每周周三下午，中间一周为临时突击检查，时间不定，周一至周五当中的某一天均可。世界卫生日的对象主要针对大一、大二、大三机械系同学，考虑到大四同学主要时间都在实习。
第三点，关于世界卫生日的细节问题：a.世界卫生日采用100分制，其中，分布在五个方面，地面20分，个人卫生20分，厕所20分，洗漱台10分，阳台10分，待人态度20分。查完以后，由生活部统计分数，对于成绩不及格的宿舍(未达到整改的)，由生活部通知该宿舍所在班级，然后给予一定的建议，希望其能把宿舍卫生做好;对于成绩不及格且宿舍卫生相当差的，采用惩罚建议中提到的措施。b.机械系男生女生宿舍分布情况：大一男生住北区十号站，大二男生住北区九号
站，大三大四男生住北区四号站、六号站;大一女生住北区七号站，大二女生住北区二号站，大三、四女生住北区一号站。根据男女宿舍分布情况，每次世界卫生日生活部将安排不同的人员进行检查，当然，可以考虑男女生互查。
第四点，每次查完卫生，由生活部将表格和相关材料统计好以后，上交给院系老师，老师批准后，再进行相关事项。
第五点，请院系老师为世界卫生日提供相关的证明和证件。
一.评选标准
对于每个寝室从四方面进行评比,分别为宿舍卫生，物品摆放，寝室舒适，寝室用电安全。每个单项满分25分，单项得分大于等于20分为优，大于15分，小于20分为良，大于10分，小于15分为及，小于10分为差。
检查之后，对于各年级寝室进行单独分数统计，评选出该年级的男，女生最佳寝室（男，女生寝室中得分最高者），颁与“最佳寝室”的奖杯，证书和奖品。其次是两个男，女生先进寝室（得分在2,3位者），颁与“先进寝室”的证书以及奖品。最后为三个男，女生优秀寝室（得分在4,5,6者），颁与“优秀寝室”的证书以及奖品。
（注：如果有并列情况，通过计算方差，方差小的.更优）
二．奖品细则
最佳寝室奖品：男生，女生：充电台灯一个，收纳箱一个，洗衣粉两包。先进寝室奖品：男生，女生：充电台灯一个，收纳箱一个。优秀寝室奖品：男生，女生：充电台灯一个。
三．总预算
奖杯和奖状：200元
奖品：收纳箱共24个（透明大号50元\个）充电台灯共48个（雅格牌40元\台）洗衣粉共16包（汰渍3kg装30元\包）奖品总计：24*50+48*40+16*30=3600（元）其余：1200元总计5000元
宿舍卫生评分细则寝室舒适宿舍卫生地面、墙面清洁，桌椅、门窗、床铺等家具和设施干净，台面无灰尘；无乱丢乱扔垃圾现象，无杂物和垃圾积存。物品摆放个人用品和公共物品摆放规整有序；桌面、床铺、窗台、柜架上的物品全部归类收拾整齐；不拉床帏。个人用品和公共物品摆放基本规整有序；桌面、床铺、窗台、柜架上的物品收拾比较整齐；不拉床帏。用电安全无任何不安全用电行为；线路规整放置、安全有序；无人时不充电、不开电脑；无违章电器。无不安全用电行为；屋内线路放置基本安全有序；无人时不充电、不开电脑；无违章电器。宿舍环境舒适;空间布置和装饰美观、大方、优温馨；空气清新；无抽烟现象；无乱贴乱画现象。地面、墙面清洁，桌椅、门宿舍环境比较舒适；空窗、床铺等家具和设施比较间布置和装饰比较美良干净；无乱丢乱扔垃圾现观；空气清新；无抽烟象，无杂物和垃圾大量积现象；无乱贴乱画现象。存。无重大不安全用电行为；宿舍环境一般；空间布个人用品和公共物品摆地面、墙面、桌椅、门窗、线路没有专门放置不影响置和装饰尚合理；房间放能够分类；桌面、床铺、中床铺等清洁度一般；杂物和宿舍安全；无人时不充电、能够通风；无抽烟现象；窗台、柜架上的物品有整垃圾能够整理和打扫。不开电脑；不使用违章电无乱贴乱画现象。理。器。宿舍环境较差；空间布置和装饰情况较差；空差气不清新、无通风；有吸烟现象；无乱贴乱画现象。个人用品和公共物品随地面、墙面、桌椅、门窗、意摆放；桌面、床铺、窗床铺等较为脏乱，没有定期台、柜架等没有整理，设打扫；有大量垃圾积存。施杂乱无章。有使用违章电器、乱拉乱接电线、线路混乱等不安全用电行为；无人时有充电、电脑打开等现象。附录二：
一、活动目的：
夏季已经来临，为督促学生养成良好的卫生习惯，树立公德意识，提高学生的综合素质，激发广大学生的共建热情，改变我校学生宿舍卫生状况，给同学们创造一个干净、舒适、整洁、卫生、文明的住宿环境，后寝男生宿舍管理处决定开展寝室卫生大扫除活动，让同学们树立起良好的个人卫生习惯，以及生活卫生习惯。同时，在此活动中让大家积极营造一个温馨、舒适、卫生、文明的，适合身心健康的宿舍环境。
二、活动主题：寝室卫生大清除
三、活动部门：后寝男生宿舍管理处
四、活动人员：男寝全体同学
五、活动地点：全校各个男生宿舍
六、活动内容：主要针对全校宿舍的卫生，整洁，安全进行监督、评比，通过评优评差的方式予以提醒，旨在使大家在宿舍健康、快乐的生活。
七、活动时间：20xx年04月30日（周三）上午坐班。
八、活动内容：卫生评分项目共4项，每项25分，总分100分。
1、书桌：桌面物品摆放整齐，桌上无杂物，全部书架上书及物品摆放整齐，25分；每有一桌面物品散乱扣2分，每有一桌面上有废物扣2分，每有一张桌子书摆放凌乱扣5分。
2、地面：地面干净，无物品乱堆乱放，垃圾桶内无过多垃圾，25分；地面不干净，每个垃圾扣5分，垃圾桶内垃圾超过三分之二扣1—3分，
3、卫生间：地面干净，洗澡间无物品乱堆乱放，洗簌台整洁，镜面干净，物品摆放整齐，25分；地面不干净，每个垃圾扣5分，洗澡间有乱推放物品扣1—3分，洗簌台不整洁，洗簌用具乱堆乱放扣1—3分，镜面不干净扣1分。
4、整体：寝室整体干净整洁，空气清新，鞋子、水桶等物品摆放整齐，25分；寝室整体感觉脏乱扣3分，有难闻气味扣1—3分，鞋子、水桶等摆放不整齐扣1—3分。
一、活动目的
为帮助同学养成良好的卫生习惯，提高学生的综合素质，激发广大学生的共建热情，改变宿舍的卫生状况，创建一个干净、舒适、整洁、卫生、文明的住宿环境，我院生活部决定开展寝室卫生检查活动，希望通过此活动使我院宿舍文明卫生更加规范化，能够让同学们生活得更加安心、舒适。
二、活动部门
重庆市工商职业学院传媒艺术学院团总支学生会生活部
三、活动对象
传媒艺术学院全体学员
四、活动地点
传媒艺术学院所属各个学生宿舍
五、活动前期准备
1、收集、整理我院所属宿舍编号并制作表格
2、制作评分表格
六、活动内容
主要针对我院所属宿舍的卫生、安全进行监督、评比、通过评优评差的方式予以通报，从而让同学们的生活更加健康、舒适。
七、活动评比
1、卫生检查时间：每周星期三检查一次
2、评定标准及内容：
①检查范围：寝室、阳台、厕所
②宿舍卫生满分为100分，优秀：90以上（含90），良好：80—90（含80），中等70—80（含70），差60—70（含60），特差：60一下。
优秀：地面干净，床上物品叠放整洁，室内物品叠放整齐，干净美观，门窗无积灰，玻璃明亮，卫生间无异味、污垢，无违纪电器。
良好：地面干净，床上物品叠放整齐，室内干净、美观、无异味，卫生间无异味，无违纪电器。
中等：地面较干净、室内较干净、整洁、卫生间无异味，无违纪电器。
差：地面脏乱，室内混乱、杂乱，卫生间无异味，无违纪。
特差：长期没做清洁，垃圾成堆，杂乱无章，室内充满明显异意味。
3、评定工作实施细则
①检查公平公正的原则，严禁徇私舞弊，严禁夹带个人感情。
②检查分组时尽量避免自己所熟悉的寝室。
③进行寝室必须礼貌敲门，并表明身份，经允许后方可入内。
④如有寝室拒绝检查，应妥善处理，详细登记专业、班级、寝室号以及寝室成员。
⑤检查时必须佩戴工作证，无工作证不得擅自进入寝室检查。
1、卫生检查评定方法
2、根据检查结果，将一月内分数相加，每周在每栋每层内挑出得最高分的寝室作为优秀寝室，分数最低的作为落后寝室。
3、惩奖办法
奖：①每月发到各年级辅导员处，通报优秀寝室的名单。
②制作并发放流动红旗，挂在优秀寝室门口（每月)
惩：①每月发到各年级辅导员处，通报落后寝室的名单，作为提醒。
活动策划划;生活部
20xx年xx月xx日
精选阅读
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市关于食品安全卫生检查工作电视电话会议之后，蒋集镇党委、政府高度重视，把此项工作作为近段工作的重中之重，加强领导，强化措施，全面开展食品安全卫生专项整治活动。目前，活动已取得预期效果，正不断引向深入。现将检查情况报告如下：
一、主要做法
(一)提高认识，统一思想。
作为全县东北部七乡镇商贸中心集镇，镇党委、政府充分认识到开展食品安全卫生专项整治活动的重要性和必要性。为了确保专项检查工作扎实开展，镇党委、政府召开专题会议进行研究部署，本着“细而又细、实而又实、严而又严”的原则，高度重视，精心组织，全力开展此项工作，切实推进“三个形成”：一是形成共识。食品安全检查活动关系到全镇人民的身心健康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全镇社会的安定和人心的凝聚，还关系到党和政府的形象和威信，因此大意不得，马虎不得，必须切实增强责任感和紧迫感。二是形成合力。食品安全涉及生产、生活方方面面，贯穿经济社会发展始终，必须形成和强化“政府重视质量，部门监管质量，企业提升质量，社会关注质量”的工作合力。三是形成声势。通过标语、板报、广播等宣传形式，广泛宣传食品安全检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关心、人人支持、人人参与”食品安全良好舆论氛围。
(二)加强领导，精心组织。
为了确保食品安全卫生检查活动取得实效，镇党委、政府成立了由党委书记曹志海任组长，党委秘书、副镇长陶伟、副镇长吕刚二同志任副组长，相关部门主要负责人为成员的食品安全检查领导小组。领导小组下设办公室。派出所、工商所、企业办、卫生院、食品、兽医站为成员单位，建立政府主导，部门参与配合的工作机制，切实把部门职责与与专项整治工作有机合，形成食品安全检查的工作合力。成立了安全检查督查组和专项整治队伍，摸清底子，全面登记，形成经常抓，抓经常的工作局面。领导小组主要领导定期听取工作开展情况汇报，发现问题，及时研究，及时解决，真正做到认识到位、组织到位、措施到位，为食品安全检查工作顺利开展提供了组织保证。
(三)突出重点，综合整治。
紧紧围绕食品安全卫生工作是一项民心工程这一宗旨，认真履行职责，坚持高标准、高质量、高起点的原则，严格按照省市电视电话会议精神XX县督导方案要求，突出重点，狠抓整治。10月18日、19日两天，由科级领导带队，以农村和集镇合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，对全镇境内的食品生产、加工、销售、企业商户进行一次“拉网式”检查，先后检查了24个村街，89个商户，2家企业。餐饮业，主要检查了“三证”办理情况、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等;糕点店，主要检查原料采购、包装、操作间是否符合卫生条件等;农贸市场，主要检查猪肉、畜禽产品及内部管理情况，公平称设置情况以及归行划市情况等;超市主要查“三证”情况、不合格、过期产品是否上架，从业人员有无健康证等情况;小企业、小作坊主要检查设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。对粮、肉、蔬菜、奶制品、水产品、月饼、儿童食品、保健品等十大类重点产品进行实地检查。共检查学校食堂2所，幼儿园食堂1个，农贸市场1个，超市5家，小集头5个，蛋糕加工销售店5家，饭店食馆7家，包子店2家。检查中，工作人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面存在的问题，一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识，同时对部分购买群众进行宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。对发现的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改，责令限期整改。对2家饭店，1家面食店，2家豆腐店、2家百货店，1家粉皮加工店，1家超市，1家镆店和镇生猪屠宰场下发了限期整改通知。目前已全部整改到位。
二、存在问题
通过食品安全卫生检查，净化了全镇食品生产经营市场，公众的食品安全卫生意识得到加强，专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中也发现一些薄弱环节，有的问题还比较突出，急待解决。主要表现在以下几个方面：
一是部分群众食品安全卫生意识不强，很多群众误认为商店出售的食品是经过国家检查过的，不会有问题，可以放心食用;有的认为“不干不净吃了没病”，不用过于讲究卫生;有的贪图便宜，主动购买一些质量不高的产品。
二是一些食品生产加工作坊，生产场所周边环境差，门口就是粪堆、垃圾场，对生产过程造成污染。有的生产条件差，生产场所脏乱，生产豆子品的案板均霉变、灰尘、污垢很多;在露天凉晒的豆子品灰尘苍蝇布满;有的购进的原料多为不合格产品，存放在阴暗潮湿的库房，极易霉变;屠宰场环境脏乱，满地污水，苍蝇乱飞;熟食、卤菜等销售无防尘防蝇设施等等。
三是一部分经营者者受利益驱动，出售一些过期、不合格的产品，甚至假冒伪劣产品;部分经营者对食品安全卫生认识不高，认为所卖的东西不是自己生产的，出了事与已无关。
四是食品卫生安全管理力度不强。过去只是有关职能部门进行检查整改，没有齐抓共管形成强大合力。
三、下步工作打算
一是加大宣传力度，通过召开会议、印发食品安全卫生小册子，对广大生产者和消费者进行宣传教育，通过宣传，提高广大生产者和费者的食品安全卫生意识，自觉养成良好的食品卫生安全习惯，自觉抵制不良卫生食品，增强自律和他律意识，增强食品安全卫生意识。
二是加大整改力度。对不合格的食品要全部下架、封存、
销毁。对限期整改不到位，坚决予以关停，并给予相应的经济处罚，确保整改到位。
三是加大督查力度。把食品安全卫生检查工作作为一项
长期性、经营性工作抓下去，建立专业队伍，积极探索建立食品安全监管长效机制，建立和完善食品安全信息通报、发布、分析评估制度、部门联席会议制度和应急预警制度，及时掌握食品安全动态，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力，不断建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全卫生监管机制，确保全镇食品安全卫生工作健康有序发展，切实保障全镇人民群众健康。
【食品安全卫生检查自查报告一】
市关于食品安全卫生检查工作电视电话会议之后，蒋集镇党委、政府高度重视，把此项工作作为近段工作的重中之重，加强领导，强化措施，全面开展食品安全卫生专项整治活动。目前，活动已取得预期效果，正不断引向深入。现将检查情况报告如下：
一、主要做法
(一)提高认识，统一思想。
作为全县东北部七乡镇商贸中心集镇，镇党委、政府充分认识到开展食品安全卫生专项整治活动的重要性和必要性。为了确保专项检查工作扎实开展，镇党委、政府召开专题会议进行研究部署，本着“细而又细、实而又实、严而又严”的原则，高度重视，精心组织，全力开展此项工作，切实推进“三个形成”：一是形成共识。食品安全检查活动关系到全镇人民的身心健康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全镇社会的安定和人心的凝聚，还关系到党和政府的形象和威信，因此大意不得，马虎不得，必须切实增强责任感和紧迫感。二是形成合力。食品安全涉及生产、生活方方面面，贯穿经济社会发展始终，必须形成和强化“政府重视质量，部门监管质量，企业提升质量，社会关注质量”的工作合力。三是形成声势。通过标语、板报、广播等宣传形式，广泛宣传食品安全检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关心、人人支持、人人参与”食品安全良好舆论氛围。
(二) 加强领导，精心组织。为了确保食品安全卫生检
查活动取得实效，镇党委、政府成立了由党委书记曹志海任组长，党委秘书、副镇长陶伟、副镇长吕刚二同志任副组长，相关部门主要负责人为成员的食品安全检查领导小组。领导小组下设办公室。派出所、工商所、企业办、卫生院、食品、兽医站为成员单位，建立政府主导，部门参与配合的工作机制，切实把部门职责与与专项整治工作有机结合，形成食品安全检查的工作合力。成立了安全检查督查组和专项整治队伍，摸清底子，全面登记，形成经常抓，抓经常的工作局面。领导小组主要领导定期听取工作开展情况汇报，发现问题，及时研究，及时解决，真正做到认识到位、组织到位、措施到位，为食品安全检查工作顺利开展提供了组织保证。
(三) 突出重点，综合整治。紧紧围绕食品安全卫生工
作是一项民心工程这一宗旨，认真履行职责，坚持高标准、高质量、高起点的原则，严格按照省市电视电话会议精神XX县督导方案要求，突出重点，狠抓整治。10月18日、19日两天，由科级领导带队，以农村和集镇结合部为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，对全镇境内的食品生产、加工、销售、企业商户进行一次“拉网式”检查，先后检查了24个村街，89个商户，2家企业。
餐饮业，主要检查了“三证”办理情况、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等;糕点店，主要检查原料采购、包装、操作间是否符合卫生条件等;农贸市场，主要检查猪肉、畜禽产品及内部管理情况，公平称设置情况以及归行划市情况等;超市主要查“三证”情况、不合格、过期产品是否上架，从业人员有无健康证等情况;小企业、小作坊主要检查设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。对粮、肉、蔬菜、奶制品、水产品、月饼、儿童食品、保健品等十大类重点产品进行实地检查。共检查学校食堂2所，幼儿园食堂1个，农贸市场1个，超市5家，小集头5个，蛋糕加工销售店5家，饭店食馆7家，包子店2家。检查中，工作人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面存在的问题，一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识，同时对部分购买群众进行宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。对发现的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改，责令限期整改。对2家饭店，1家面食店，2家豆腐店、2家百货店，1家粉皮加工店，1家超市，1家镆店和镇生猪屠宰场下发了限期整改通知。目前已全部整改到位。
二、 存在问题
通过食品安全卫生检查，净化了全镇食品生产经营市场，公众的食品安全卫生意识得到加强，专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中也发现一些薄弱环节，有的问题还比较突出，急待解决。主要表现在以下几个方面：
一是部分群众食品安全卫生意识不强，很多群众误认为商店出售的食品是经过国家检查过的，不会有问题，可以放心食用;有的认为“不干不净吃了没病”，不用过于讲究卫生;有的贪图便宜，主动购买一些质量不高的产品。
二是一些食品生产加工作坊，生产场所周边环境差，门口就是粪堆、垃圾场，对生产过程造成污染。有的生产条件差，生产场所脏乱，生产豆子品的案板均霉变、灰尘、污垢很多;在露天凉晒的豆子品灰尘苍蝇布满;有的购进的原料多为不合格产品，存放在阴暗潮湿的库房，极易霉变;屠宰场环境脏乱，满地污水，苍蝇乱飞;熟食、卤菜等销售无防尘防蝇设施等等。
三是一部分经营者受利益驱动，出售一些过期、不合格的产品，甚至假冒伪劣产品;部分经营者对食品安全卫生认识不高，认为所卖的东西不是自己生产的，出了事与已无关。
四是食品卫生安全管理力度不强。过去只是有关职能部门进行检查整改，没有齐抓共管形成强大合力。
三、下步工作打算
一是加大宣传力度，通过召开会议、印发食品安全卫生小册子，对广大生产者和消费者进行宣传教育，通过宣传，提高广大生产者和费者的食品安全卫生意识，自觉养成良好的食品卫生安全习惯，自觉抵制不良卫生食品，增强自律和他律意识，增强食品安全卫生意识。
二是加大整改力度。对不合格的食品要全部下架、封存、
销毁。对限期整改不到位，坚决予以关停，并给予相应的经济处罚，确保整改到位。
三是加大督查力度。把食品安全卫生检查工作作为一项
长期性、经营性工作抓下去，建立专业队伍，积极探索建立食品安全监管长效机制，建立和完善食品安全信息通报、发布、分析评估制度、部门联席会议制度和应急预警制度，及时掌握食品安全动态，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力，不断建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全卫生监管机制，确保全镇食品安全卫生工作健康有序发展，切实保障全镇人民群众健康。
【食品安全卫生检查自查报告二】
市卫计委：
20xx年，XX区卫计局认真履行《卫生计生综合监督执法机构食品安全工作规范》、《卫生计生疾病预防控制机构食品安全工作规范》以及《XX市XX区卫生和计划生育局机构设置主要职责和人员编制规定》中的职责，根据自治区、XX市的相关要求，现就我局20xx年开展食品安全相关工作情况汇报如下：
食品安全风险监测工作
(一)加强领导，制定方案，完善监测责任体系
根据自治区计生委、经济和信息化委员会、商务厅、质监局、药监局、粮食局《关于印发20xx年宁夏食品安全风险监测方案的通知》(宁卫计监督[20xx]38号)的要求，及时制定了《20xx年食品安全风险监测实施方案》，调整了领导小组成员，明确了各单位工作目标任务，明确了食源性疾病监测报告人以及网报的具体科室和责任人，确保监测工作各项任务和责任落实到岗、到位、到人，建立了食源性疾病监测体系，为开展食源性疾病(包括食物中毒)、分析食源性疾病(包括食物中毒)事件和疑似异常病例/异常健康事件分布及其影响因素的监测工作奠定了坚实基础。
(二)积极行动，切实做好食源性疾病、疑似异常病例/异常健康事件监测工作
1、加强业务知识培训
XX区疾控中心、监督所、监测医院的工作人员分别参加了国家、自治区、XX市举办的食源性疾病监测培训班，XX区于20xx年6月6日举办了XX区食源性疾病监测工作培训班，对辖区哨点、监测医院相关工作人员进行了业务培训，为提高工作人员对食源性疾病监测能力奠定了坚实的基础。
2、加强督导，保障食源性疾病监测工作顺利进行
XX区卫计局组织疾控中心、监督所对哨点、监测医院进行了食源性疾病监测工作的督导，并提出了具体要求：一是认真落实法律、法规、规章制度，切实做好食源性疾病(包括食物中毒)、疑似食源性异常病例/异常健康事件监测工作。二是明确工作任务，把好监测工作关口;落实工作责任，建立责任追究制度。三是完善体系，加强能力建设，不断提高监测水平。
(三)任务完成情况
20xx年XX区食源性疾病主动监测的采样、检测以及网络填报工作继续由XX市第二人民医院承担。XX区疾控中心每季度对承担监测任务的综合医院进行督导，并对各综合医院填报的疑似异常病例/异常健康事件报告卡进行审核。截止10月31日，市二院共采集、检测、报告81人。采集的81例病例样本检测出阳性病例1份。该阳性标本经XX区疾控和自治区疾控复核检测均为阳性(福氏志贺氏菌)。自治区人民医院总院、宁夏医疗急救中心(自治区人民医院桥头分院)累计报告疑似食源性异常病例/异常健康事件病例162例疑似食源性异常病例/异常健康事件病例。构成暴发事件的7起。
二、食品安全标准管理工作
XX区卫计局组织健教所、卫生监督所、疾控中心、卫生院等单位，采取多种方式开展了食品安全标准、知识宣传工作，在XX区良田、丰登镇集市以及新城商业广场、万达广场等人群密集地，开展食品安全标准、知识宣传6场次，发放宣传单、彩页共计1500余份。
三、存在的问题
(一)医疗单位对食源性疾病监测工作重视不够。各综合医院对重点科室的大夫培训不到位，大夫对食源性疾病监测工作认识不到位。
(二)医疗单位人员短缺。各综合医院食源性疾病监测的管理人员、检验人员均是兼职人员，工作中有顾此失彼现象。
四、今后工作措施
(一)组织辖区各综合医院继续认真学习食源性疾病监测工作的文件和规定，进一步做好医疗单位的食源性疾病监测培训工作。加强对医疗单位临床医生特别是重点科室医务人员的培训工作，提高临床医生的首诊和报告意识。严格按照方案要求，做好食源性疾病监测工作。
(二)继续落实食源性疾病监测责任制，把食源性疾病监测工作纳入相关单位目标考核范畴，全面落实监测责任，完善食源性疾病监测各项工作制度，为食源性疾病监测工作深入开展提供有力的制度保障。
(三)深入开展食源性疾病监测工作，继续采取有效措施，加大监督检查力度，努力构建起食源性疾病监测的长效机制，促进疾控机构、医疗单位不断提高自身监测水平，深入推进食源性疾病监测工作，确保食源性疾病监测工作取得实效。
20xx年秋季已经开学，为了确保食品安全，根据食品药品监督管理局的要求，对我校食堂的食品安全管理工作进行自查如下：
我校食堂工作人员每年进行一次健康体检，全部持健康证上岗。定期组织从业人员进行培训，从业人员每日进行餐前自查，从业人员穿戴清洁的工作帽、双手清洁，保持个人卫生。食堂工作人员严格按照食堂卫生安全要求进入工作地点，有良好的卫生习惯。
我校设施设备保温、冷藏、冷冻、排油烟等设备设施会定期维护、清洗、校验。食品加工、贮存、陈列、转运等设施设备运转正常并保持清洁符合卫生要求。
我校严格按照采购要求甄选符合条件的商家，签订供货协议配送食材，不进散装熟肉制品，同时严格把关质量，索证索票，不采购、不加工、不发放变质食材，对每天送来的食材进行检查，做好出入库记录，同时在食品加工好后，做好每天的样本留样。定期检查清理食品库房，杜绝过期变质食材。无腐败变质、霉变生虫、掺假掺杂或者感官性异常的食材、食品添加剂用于加工。食品添加剂由专人保管、领用并如实记录，存放于固定的橱柜并有标识“食品添加剂”的字样，盛装容器上表明食品添加剂的名称。
我校食堂内外环境比较整洁，卫生情况良好。我校把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓，餐具的卫生有明确的要求，餐具做到餐餐消毒，餐具、用具和盛放直接入口食品的容器，使用前清洗消毒，已消毒的餐具、饮具按要求存放，食品加工工具即用即洗，并配有专用的冷藏、洗涤、消毒设施。厨房卫生每日打扫和随时保持干净，彻底清除死角，对于不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。食堂工作人员每周对工作场所进行一次全面的大扫除，实行卫生包干，责任到人，有明确的卫生保洁责任区。
厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件规定，叶菜类当日食用不过夜。严格使用挡鼠板，消除各种寄生虫源，防止各类传染病的发生。加强日常管理，注意个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、防止有害生物滋生，发现问题及时处理并防患于未然。
从今年春季开学以来，我校在安全工作方面进行了细致入微的部署工作，校领导多次对学校教学设施开展“查隐患、堵漏洞”的安全管理工作大检查。并对学校食堂食品卫生工作进行检查，进一步贯彻了安全第一，预防为主的方针，防止安全事故的发生，全力打造平安校园，营造学生健康成长的良好环境。通过这一阶段的安全检查工作，我校在安全方面的相关工作上取得了一定的成绩，但是结合社会实际，有些地方还有不足之处，现将我校在安全方面的自查报告汇报材料进行如下汇报。
一、开展组织学习，加强提高安全工作认识
今年开学初，学校召开了行政安全工作专项会议，明确了任务、责任，进行了细致的分工，筹划了学校下一步安全工作的打算。学校还组织全体教师，召开了安全工作会议，会上，校长结合我校的实际，讲了我们学校当前安全工作要注意的问题，提出了严格的安全工作要求，提出了“没有安全就没有一切”的工作口号，要求大家充分认识“安全高于一切”，“孩子的生命比一切更重要”的思想，指出了安全工作要深入人心，到岗尽责，安全工作不能有丝毫放松，学校要形成校园安全人人有责，大家时时想安全，处处抓安全的良好工作局面。
二、存在的问题
（一）安全工作方面
1、交通安全始终是我校安全工作重点，学校放学之后，教师无法管理学生，尽管教师反复教育学生遵守交通安全要求，但仍然有部分学生在公路上跑、穿等情况，极易造成安全事故。
2、校门口的流动商贩，流动性较大治理难度较大。
（二）学校食品卫生安全方面
1、食堂建筑规划不合理。随着我校招生规模逐年扩大，目前，已远远不能满足学生集体就餐的需要。食堂的清洗和加工区区划不合理，需要改进。
2、从业人员安全意识不强。一是部分从业人员对食品安全的敏感性和责任心不强，在食品加工和操作过程中漫不经心，麻痹大意。二是操作过程中有的从业人员不穿戴工作衣帽或穿戴不整洁，存在留长指甲等现象。
3、食堂承包后管理不善。目前，学校食堂均为市场运作，承包给个人经营。个别承包人受利益驱动，在采购食品原辅料时追求最低价格，忽视食品卫生问题，特别是在购买食用油、调味品时多为无商标散装的不合格产品；采购索证意识不强，导致不合格食品流入学校食堂。
4、食品安全宣传力度不够。学校没有开展经常性的食品安全知识教育，多数学生不具备食品安全自我保护常识。
三、认真检查，督促整改
1、我们将继续加强以交通安全为重点的安全教育与管理，加强与家长的联系，形成教育合力，提高交通安全教育的实效性。
2、继续加强校门外流动商贩的整治工作，严禁学生课间出校门，加强食品卫生安全的教育与管理，教育学生不要购买“三无”食品。
3.规范食品采购工作。加大采购索证力度，使我校食堂采购食用油、调味品要符合国家的标准要求。
4.加强从业人员培训。加强从业人员的教育培训，增强职业道德和自觉维护食品安全意识；建立健全食堂从业人员上岗培训制度，完善食堂培训计划，在每学期开学之初，对从业人员从食堂软硬件要求到食品采购、验收、加工、操作、出售等全过程进行培训，对培训不合格人员要做到不准其上岗，从源头上提高学校食堂从业人员的食品安全意识。
5.加强宣传教育工作。学校要通过校园板报、讲座、广播、挂图等多种宣传形式，适时开展食品卫生安全教育，加大食品安全宣传力度，不断提高广大师生食品安全自我保护意识和能力。
时间：20xx年X月X日
地点：男生宿舍楼、女生公寓、厕所、学校公区、教学楼、教师宿舍楼、食堂、 商店
人员：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx
向 涛、xxx、xxx、xxx、xxx
主持人：xxx
内容：
（一）男生宿舍楼
1、二楼灭火器无安全栓，灭火器没干粉需要更新
2、男生四、五楼木床需要加固
3、男生宿舍卫生普遍较差，需要加强管理
（二）女生公寓
厕所卫生比较差，外面过道边上摆放碗筷不安全容易掉下来。
（三）教学楼
1、楼道间杂物摆放不整齐
（四）厕所
1、新厕所已经投入使用，但是因为缺水卫生情况很糟糕
（五）公区
1、操场正在施工，施工区域包括全部跑道和2号篮球场及学校商店前排水沟。
2、新厕所已经开始使用，以前的旧厕所已经拆除，在拆除的地方正在修建花坛。
3、公区之内有很多建筑垃圾未及时清理，此情况会在所有施工完成后妥善处理。
4、男生宿舍和教师宿舍间水池边楼灯坏，校园里公共垃圾桶没有人即使清理。
5、公区施工之处无安全警示标语。
督促学生做好清洁卫生。
存在的问题及时整改。
通过这次安全卫生大检查，从中不难看出我校现在存在的一些安全卫生隐患。我们一定要群策群力，清除隐患，防患于未然。一定要时刻把师生的安危放在心上，做到警钟长鸣。
按照《中华人民共和国食品卫生法》规定，食品应该无毒无害，具有一定的营养价值，既是从营养与卫生二方面来保证食品安全。
食品安全事件容易造成群体性发病，引起较大的社会和心理影响，也极易受到恐怖主义和犯罪分子的利用，如何保证食品安全已提升到新世纪社会性、国际性的重大课题，越来越受到政府和人们的重视。目前，我国食品安全面临的形势仍然十分严峻，食源性疾病也不断出现，滥用农药中毒，“瘦肉精”中毒，潲水油事件，劣质奶粉事件，甲醇中毒、亚硝酸盐食物中毒等重大事件在全国各省市均有报道。对人民生命和健康造成了危害。
目前全球食品安全形势不容乐观，主要表现为食源性疾病不断上升，恶性污染事件接二连三，新技术、新工艺带来新的危害致使世界范围内食品贸易纠纷不断，成为影响食品国际贸易的重要因素。如英国的疯牛病仅禁止出口一项每年损失52亿美元，为杜绝疯牛病而采取的宰杀行动损失约300亿美元;比利时的二恶英污染事件不仅导致其生产的动物性食品被大量销毁，而且导致世界各国禁止其动物性食品的进口，据估计经济损失在13亿欧元。
食品安全问题的发生不仅使其经济上受到严重损害，还影响到消费者对政府的信任、威胁社会稳定和国家安全。比利时的二恶英事件不仅使卫生部长和农业部长下台，也使执政长达40年之久的社会党政府垮台。食品安全问题已受到各国政府部门的高度重视，在初世界卫生组织召开的第53届世界卫生大会上，全球100余个会员国针对食品安全问题达成了一项《食品安全》决议。将食品安全列为公共卫生的优先领域，并要求成员国制定相应的行动计划，最大程度地减少食源性疾病对公众健康的威胁。我国政府也高度重视食品的安全与卫生问题。在总结原有工作的基础上，并借鉴国外的先进经验，制定了《食品安全行动计划》。
国内、省内学校食品安全卫生现状不容乐观，主要的不安全因素有：
1.领导不够重视，没有把确保学校食品卫生工作纳入学校的重要议事日程，不能有效地履行食品卫生校长负责制。
2.制度措施落实不到位，甚至很薄弱;如学校所采购的食品质量不高，所经销食品常忽略了供餐食品经营者的卫生许可证(包括许可项目)等资质条件的审查，对其加工场所的卫生状况、加工能力不能做到认真考察，只考虑到其价格因素，由于加工能力所限，导致超负荷运转，极易使所加工的食品腐败变质而引起食物中毒。有的标识不清，有的无索证等，存在着食品不安全隐患。
3.食堂硬件设施、功能区划分等卫生设施条件不符合卫生要求，餐具消毒措施及保洁设施不落实，无熟菜间及售菜间、无防蝇、防尘设施、熟食间中无紫外线消毒灯等;
4.从业人员卫生意识淡漠，岗位责任制不明确，法律、法规卫生意识差，不注重个人卫生，长指甲、留胡须、操作时抽烟等时有发生，有的未穿戴工作衣帽。
5.有些学校将食堂、小卖部等后勤工作社会化，全部承包给个人，将之推向市场，某些学校、个体承包商由于受经济利益的驱动，重经营、轻卫生安全，不顾食品安全因素，置法律法规不顾，从事违法经营活动，有的未按卫生许可核定项目经营，制售盒饭，经销油炸食品等。
学校食堂的安全卫生同样关系到学生的健康与学校的稳定发展。近年来学校食物中毒事件频频发生，为学校安全敲响了警钟。学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的稳定性。同时发生食品卫生问题也影响学校的正常学习和工作秩序，使学校声誉下降，可能还会进而影响学校的招生及经济利益。
食源性疾病：指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。它包括食物中毒、经食物中感染的肠道传染病、食源性寄生虫病以及食物中有毒、有害污染物所引起的中毒性疾病。
1.食源性细菌病原体最常见，在夏秋季节多发，引起中毒的食品常常是动物性食品。
1)病原与中毒食品：包括仅感染人的伤寒、副伤寒沙门氏菌和引起人食物中毒的鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌等。多发生在夏季，传播可通过水和食物，中毒食品主要是肉类食品，常由于食物存放不当，食用前未烧熟煮透所致。
2)临床表现： 肠热型(伤寒、副伤寒)：开始出现发热不适、全身疼痛，此后患者出现持续高热、相对缓脉、肝脾肿大，外周白细胞下降、皮肤出现玫瑰疹。严重肠局坏死和溃疡，有出血、穿孔等并发症。
急性胃肠炎型(食物中毒)：潜伏期12~24小时，突然恶心，呕吐，腹痛，腹泻，发热，重者有寒战，惊厥，抽搐与昏迷，病程3~7天，预后良好。其他类型：类霍乱型，类伤寒型，类感冒型，败血症型。
其他还有葡萄球菌肠毒素食物中毒、副溶血性弧菌属食物中毒、蜡样芽孢杆菌属食物中毒等等。
由于进食被志贺菌污染的食物和水而引起，常常由于不卫生的加工人员接触食品所致。表现为恶心、呕吐、腹泻(有里急后重、粘液血便)、发热、发汗、腹部疼痛和肌肉酸痛。
由于进食被霍乱弧菌污染的食物和饮水而引起，常见引起传播是由于海产品或海产品未煮熟、生食蔬菜、吃水果不去皮，以及制作食品过程或存放时被污染所致。
防治：以预防为主，做好管水、管粪、管食品、灭苍蝇的综合防治措施。
病毒为单股RNA病毒，可感染不同动物和人。常年多发，各种年龄均易感染，水源、食物均可造成暴发流行，常见污染的食品为冷菜、水果和果汁、乳制品、蔬菜、贝类和冷饮。
临床表现：潜伏期15-45天，平均30天。可有黄疸型和无黄疸型二种。
预防：主要切断传染途径，控制传染源，加强饮食、饮水、环境卫生管理。养成个人良好卫生习惯。
猪囊虫在半透明的水泡状包囊中，肉眼为白色，比绿豆略大，包囊一端为乳白色不透明的头节，这种肉称“米猪肉”。人吃了含囊尾蚴的肉后，囊尾蚴在肠道发育成虫，引起人的绦虫病;成虫也可逆行入胃，经消化孵出幼虫，幼虫入肠壁通过血液达到全身，使人患囊尾蚴病。因囊尾蚴寄生部位不同可致脑尾蚴病、眼囊尾蚴病、肌肉囊尾蚴病，严重损害人体健康。
人食用含旋毛虫包囊的肉后经一周在肠道发育为成虫，并产生大量新幼虫钻入肠壁，随血入全身各部位，损害人体健康，人体得病与吃生食或半生食肉类有关。
预防：加强肉品检疫;加强市场管理防止贩卖病畜肉;加强宣教，纠正不良饮食习惯;烹调加热要彻底，防止交叉污染。
贝类毒素麻痹性贝类毒素;鱼类毒素包括河豚毒素、西加毒素和鲭鱼毒素;
毒蕈中毒、豆类食物中毒、发芽马铃薯中毒。
蕈类又称蘑菇，蘑菇的生长环境多种多样，草原、树林中菌菇生长较为集中。毒蘑菇又称毒蕈，在我国，毒蘑菇有100种左右，但多数种类的毒性轻微或尚不能确定，常引起人严重中毒的有10种。分别是：褐鳞环柄菇、肉褐麟环柄菇、白毒伞、鳞柄白毒伞、毒伞、秋生盔孢伞、鹿花菌、包脚黑褶伞、毒粉褶菌、残托斑毒伞等。临床表现根据毒素成分，中毒症状划分胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型。预防措施应加强宣传、避免误食。
有毒成分可能是皂素和红细胞凝集素，具有凝血作用。中毒原因是未煮透，含毒成分未彻底破坏。临床表现：潜伏期一般为2-4小时，有恶心呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头育、少数胸闷、心慌、出冷汗、四肢麻木、畏寒等，体温一般正常，恢复快。预防：豆角易炖吃，炒食不要贪图脆嫩。 发芽土豆中毒
有毒成分：龙葵碱C45H73NO15，土豆发芽其幼芽和芽眼部分龙葵素含量增加。临床表现为潜伏期多数2-4小时，先有咽喉抓痒及烧灼感，其后出现胃肠道症状，剧烈吐、泻致脱水、电解质紊乱和血压下降，可有头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难，重者因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。预防：低温下贮藏土豆，防止发芽;不吃发芽、发绿色皮的土豆;生芽少的挖去芽和芽眼，宜炖、煮、红烧吃，加食醋可破坏毒素。
农药残留、有毒金属和化合物(铅、镉、汞、砷、氟、多环芳烃、多氯联苯、二恶英)、工厂化学药品(润滑剂、清洁洗消剂、油漆)、兽药残留。
(1)中毒原因：误食;食品中硝酸盐转变为亚硝酸盐;食品加工中加入过多硝酸盐，亚硝酸盐。
(2)中毒机制：氧化血红蛋白中二价铁为三价铁，从而失去携带氧能力，造成机体组织缺氧。
(3)预防措施：严格管理亚硝酸盐的保存与使用，防止误食;限制食品中亚硝酸盐的添加量;加强蔬菜运输保存卫生管理;加强水质监测。
有机磷化合物是一类高效、广谱杀虫剂。广泛用于农林业。
(1)中毒的原因：中毒原因主要是有机磷农药污染食物引起。如用装过农药的空瓶装酱油、酒、食用油等;食物在运输过程中受到有机磷农药污染;刚施过有机磷农药的蔬菜水果，没有到安全间隔期就采摘上市，或把有机磷农药和粮食、食品混放于同一仓库保管，造成误食或污染食品，投毒、自杀。
(2)中毒症状：潜伏期多在2小时以内，潜伏期越短，病情越重。中毒轻者表现为头疼、头晕、恶心呕吐、出汗、视力模糊、无力等。还有肌束震颤、瞳孔缩小、胸闷或全身肌肉紧束感、出汗、流涎(口腔、鼻孔可有大量的白色或淡红色泡沫样分泌物)、腹痛、腹泻。严重有心跳加快、血压升高、发绀、瞳孔缩小如针尖、对光反向消失、呼吸极困难、肺水肿、大小便失禁、惊厥、患者进入昏迷状态。最后可因呼吸衰竭或循环衰竭而死亡。
(3)预防 有机磷农药专人保管，单独贮存;器具专用;喷洒农药须遵守安全间隔期;喷过农药和播过毒种的农田，要树立标志提示群众;配药拌种要远离畜圈、饮水源和瓜果地，以防治污染;喷洒药作业必须注意个人防护，喷药后用肥皂水洗手、脸;蔬菜水果在食用前洗净。
学校的食品卫生整顿工作是一项长期的工作，下一部卫生部将与教育部门共同研究和解决学校存在的食品安全隐患问题。近年来，卫生部根据《食品卫生法》，有针对性地加强了有关学校食品卫生安全的法规和制度建设，先后制定并发布了《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《食物中毒事故处理办法》，教育部和卫生部联合下发《学生食堂和学生集体用餐卫生管理规定》等规章制度，为学校食品卫生监督管理、食物中毒事故的处理提供了有力的法律依据。此外，教育部、卫生部还多次联合下文开展学校食品卫生监督检查工作，希望通过检查工作以查促建，以查促改，加强防范，消除可能发生食物中毒的隐患，确保学生的身心健康与生命安全。
作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点提请大家注意：
1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3.不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
学校在食品安全卫生方面已开展了很多工作，包括对硬件设施的投入，管理制度的建立、完善与落实，对有关人员的食品卫生知识培训、宣传。但是仍然有很多工作需要完善，其中包括建立有效的监督机制，有计划地对饮食从业人员的卫生知识的培训，对学生食品卫生知识的宣传，学校周边饮食摊点的整顿等等。希望以检查为契机，促进学校的发展，确保学生的身体健康。
20XX年，XX区卫计局认真履行《卫生计生综合监督执法机构食品安全工作规范》、《卫生计生疾病预防控制机构食品安全工作规范》以及《XX市XX区卫生和计划生育局机构设置主要职责和人员编制规定》中的职责，根据自治区、XX市的相关要求，现就我局20xx年开展食品安全相关工作情况汇报如下：
一、食品安全风险监测工作
（一）加强领导，制定方案，完善监测责任体系
根据自治区计生委、经济和信息化委员会、商务厅、质监局、药监局、粮食局《关于印发20xx年宁夏食品安全风险监测方案的通知》（宁卫计监督[20xx]38号）的要求，及时制定了《20xx年食品安全风险监测实施方案》，调整了领导小组成员，明确了各单位工作目标任务，明确了食源性疾病监测报告人以及网报的具体科室和责任人，确保监测工作各项任务和责任落实到岗、到位、到人，建立了食源性疾病监测体系，为开展食源性疾病（包括食物中毒）、分析食源性疾病（包括食物中毒）事件和疑似异常病例/异常健康事件分布及其影响因素的监测工作奠定了坚实基础。
（二）积极行动，切实做好食源性疾病、疑似异常病例/异常健康事件监测工作
1、加强业务知识培训
XX区疾控中心、监督所、监测医院的工作人员分别参加了国家、自治区、XX市举办的食源性疾病监测培训班，XX区于20xx年6月6日举办了XX区食源性疾病监测工作培训班，对辖区哨点、监测医院相关工作人员进行了业务培训，为提高工作人员对食源性疾病监测能力奠定了坚实的基础。
2、加强督导，保障食源性疾病监测工作顺利进行
XX区卫计局组织疾控中心、监督所对哨点、监测医院进行了食源性疾病监测工作的督导，并提出了具体要求：一是认真落实法律、法规、规章制度，切实做好食源性疾病（包括食物中毒）、疑似食源性异常病例/异常健康事件监测工作。二是明确工作任务，把好监测工作关口；落实工作责任，建立责任追究制度。三是完善体系，加强能力建设，不断提高监测水平。
（三）任务完成情况
20xx年XX区食源性疾病主动监测的采样、检测以及网络填报工作继续由XX市第二人民医院承担。XX区疾控中心每季度对承担监测任务的综合医院进行督导，并对各综合医院填报的疑似异常病例/异常健康事件报告卡进行审核。截止10月31日，市二院共采集、检测、报告81人。采集的81例病例样本检测出阳性病例1份。该阳性标本经XX区疾控和自治区疾控复核检测均为阳性（福氏志贺氏菌）。自治区人民医院总院、宁夏医疗急救中心（自治区人民医院桥头分院）累计报告疑似食源性异常病例/异常健康事件病例162例疑似食源性异常病例/异常健康事件病例。构成暴发事件的7起。
二、食品安全标准管理工作
XX区卫计局组织健教所、卫生监督所、疾控中心、卫生院等单位，采取多种方式开展了食品安全标准、知识宣传工作，在XX区良田、丰登镇集市以及新城商业广场、万达广场等人群密集地，开展食品安全标准、知识宣传6场次，发放宣传单、彩页共计1500余份。
三、存在的问题
（一）医疗单位对食源性疾病监测工作重视不够。各综合医院对重点科室的大夫培训不到位，大夫对食源性疾病监测工作认识不到位。
（二）医疗单位人员短缺。各综合医院食源性疾病监测的管理人员、检验人员均是兼职人员，工作中有顾此失彼现象。
四、今后工作措施
（一）组织辖区各综合医院继续认真学习食源性疾病监测工作的文件和规定，进一步做好医疗单位的食源性疾病监测培训工作。加强对医疗单位临床医生特别是重点科室医务人员的培训工作，提高临床医生的首诊和报告意识。严格按照方案要求，做好食源性疾病监测工作。
（二）继续落实食源性疾病监测责任制，把食源性疾病监测工作纳入相关单位目标考核范畴，全面落实监测责任，完善食源性疾病监测各项工作制度，为食源性疾病监测工作深入开展提供有力的制度保障。
（三）深入开展食源性疾病监测工作，继续采取有效措施，加大监督检查力度，努力构建起食源性疾病监测的长效机制，促进疾控机构、医疗单位不断提高自身监测水平，深入推进食源性疾病监测工作，确保食源性疾病监测工作取得实效。
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为加强学校教学卫生、生活卫生设施、生活饮用水卫生管理和传染病防控工作卫生监督工作，有效预防突发的公共卫生事件的发生，保护广大师生的`身体健康和生命安全，依据《自治区卫生厅关于印发20xx年广西卫生监督重点检查计划的通知》（桂卫监督〔20xx〕20号）和《南宁市卫生局关于印发20xx年卫生监督重点检查计划的通知》（南卫监督〔20xx〕35号）要求，依照《中华人民共和国传染病防治法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，围绕学校卫生工作存在的突出问题，我所采取集中或日常巡回监督检查的形式开展学校卫生重点监督检查工作，确保社会的和谐稳定。现将今年的学校卫生重点监督检查工作总结如下：
为了学校的卫生安全，我所制定了具体检查工作方案，采取日常巡回监督和集中式检查相结合的办法，和县教育局联合开展学校的春、秋两季学校卫生监督检查，我所从分组安排、检查方法及要求、检查重点、时间安排、行动方向和材料汇总上作了周密细致的安排，并按照WW县学校卫生联合监督检查记录表格，按生活饮用水卫生、法定传染病的报告管理以及学校教学卫生、生活卫生设施情况三个方面列出检查项目共计20项，对被检学校及学校周边卫生状况进行了认真细致的检查，20xx无重大的突发公共卫生事件发生。
从今年组织的两次学校卫生监督检查中，我所共出动车辆40台次，出动监督员160人次。按照检查方案对全县的64所中小学校、中心校检查两次，其中中学校及中专技校46所，中心校18所。检查过程中共对学校书写《现场检查笔录》9份，下达《卫生监督意见书》9份，责令限期整改9所学校。现将检查结果统计如下：
（一）生活饮用水卫生情况
检查的64所学校中，使用自来水的有44所，使用自备水源学校20所,管供水人员38人已持有有效的健康证及卫生知识培训合格证上岗；20所学校自备生活饮用水已办理供水卫生许可证，制订有供管水卫生管理制度，对蓄水池进行定期清洗消毒，清洗消毒水池有记录。安装使用的直饮水机的学校有15所，各种型号设备及部分供水管网已取得卫生部有效的卫生许可批件及批件索证备案。
（二）法定传染病报告管理情况
检查的46所中专技校及中学中，有校医室的学校有13所，占中学学校数的29.5%，持有《医疗机构执业许可证》的4所，无校医室的学校42所,大多数小学无校医室。学校制订有传染病突发事件应急预案的64所,有传染病报告管理制度的学校64所；校医室有专门的传染病疫情登记的学校8所，占有校医室学校的61.5%；开展传染病预防知识宣传的学校45所,占被检查学校总数的97.8%。
（三）学校宿舍及教室卫生情况
学校教室、宿舍和阅览室通风较好，教室、阅览室基本上都安装有电风扇等通风设施，采光、照明尚可，学生宿舍有消毒记录的12所，大部分学校无宿舍消毒记录。
通过加大监督执法力度，学校卫生工作的管理水平有所提高，但在生活饮用水、法定传染病报告管理仍然存在一些问题：
1、自建集中式供水的中小学校、幼儿园均采用地下水作水源，大部分的中小学校均未设置净化、过滤、消毒等设施，水池未进行消毒处理，直接为学校师生供水。
2、部分学校无传染病报告登记簿，虽然以不同的方式进行登记，但均不规范，没有使用正规传染病报告登记簿进行登记。
3、学校常见病的防治工作没有得到开展，未进行预防性健康检查。
（四）、学校领导要明确学校是卫生安全的第一责任人。
2、未取得《医疗机构执业许可证》的学校校医室不能从事诊疗活动，可改为学校的保健室。
3、学校要进一步重视生活饮用水的卫生管理工作，增加投入，添置消毒设备，制订完善有关供管水卫生管理制度。对自建集中式供水的水源进行有效的消毒才能供给师生饮用及定期对蓄水池进行清洗消毒并做好记录，杜绝介水传染病的发生与流行。
4、进一步提高对传染病防治工作的重视程度。各学校要切实树立学校教育健康第一，安全至上的思想，充分认识做好学校传染病防治工作的重要性、紧迫性。认真贯彻落实《传染病防治法》以及相关文件精神，切实加强和重视学校传染病防治工作。
5、规范和完善学生的体检工作。根据有关部门规定建立完善的体检制度，及时与当地卫生机构联系，定期对学生进行健康体检，将学生的健康信息存档管理。
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