大学生就业难已经成为社会一个难以回避的问题，同时求职技巧也就显得尤为重要，扬长避短掌握技巧是关键。感谢阅读《沪上餐饮从业人员频繁换东家》内容，职场资讯网小编向您推荐一些求职技巧知识，希望能够帮到您。
最近，记者在一家水煮鱼餐馆吃到一位重庆老师傅独门手艺烹制的水煮鱼。时隔半月，在另一家餐馆，记者又吃到了这种“独门口味”，进一步了解发现，这家餐馆的大厨就是老板从原先那家水煮鱼餐馆挖来的。
自恃艺高 大厨随意“转店”
据了解,上海目前有食品卫生许可证的大小餐馆就有3万家，竞争越来越激烈，行业内的跳槽、挖人事件时有发生。
这家被挖大厨的水煮鱼餐馆老板向记者叹息道：自己好不容易从重庆觅得这位老师傅，劝说他来到上海，可没过多久，这位大厨就因为对自己的一点点不满而走人，并且到了自己的竞争对手那边。
流动太快 服务员多是新手
一位读者近日写信给记者述说自己的遭遇：去南京西路茂名路附近一家饭店吃饭，被告知暂时没有菜单，就让服务员口头报菜名，结果说了二三只菜就接不上了，再让她说出这二三只菜的价格，吞吞吐吐了好一会儿，还是表示“要到收银台去问问”。换了一名服务员，结果还是一问三不知，很尴尬地东张西望，然后说：“对不起，我是新来的，对这里还不熟悉，所以不知道。”服务员流动太快，导致很多饭店在服务上永远处于“磨合期”。
待遇太低 老板留不住人
消费者发现，这两年上海餐饮业为降低成本，服务员多聘用外地人，不少饭店给服务员的待遇一般是每月600-1000元，包吃包住，而这样的薪水已经很难留住好的服务员。不少宾馆、酒店员工福利待遇差，大多数并没有履行严格的用工合同，没有为员工办理保险。而饭店在聘用厨师时，也常常不签合同，遇事就只能不了了之。导致员工责任心不强，炒老板鱿鱼也是“小菜一碟”！一位业内人士说，“现在餐馆服务员基本上在一家餐馆只做一年左右，许多餐馆服务员的年跳槽率达40%以上。” （完）
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大学生就业难已经成为社会一个难以回避的问题，同时求职技巧也就显得尤为重要，扬长避短掌握技巧是关键。感谢阅读《满足这些条件，跳槽才能换加薪！》内容，职场资讯网小编向您推荐一些求职技巧知识，希望能够帮到您。
1.你必须有实力。这是跳槽谈加薪的基础，更是你职场生涯的根基！论坛的HR网友表示，只有以下三种情况可能会获得老板的加薪：一是你在公司里是不可替代的；二是你的能力特别强；三是你现有的工资的确太低。
2.“骑驴找马”永远是最保险的。不要被愤怒和不平冲昏头脑，一拍桌子就“裸辞”了。据曾做过的“裸辞准备金“调查显示，在二三线城市里，要为没找好下家的“裸辞”准备至少3—6个月的工资，而在一线城市更要为“裸辞”准备1年的工资！更何况，“裸辞”以后会产生职场空白期，谈钱难免相对被动。
3. 用跳槽威胁老板加薪是下下策。有不少人认为用跳槽来威胁老板加薪是一条捷径。根据论坛最近的调查结果显示，只有7%的老板会因此同意加薪，更有11%的老板会当场拒绝！74%的老板对此只会采取“拖”字诀。不要太轻信老板在此种情况下的留人承诺，那只是老板为了寻找你的“备胎”而使出的缓兵之计。
4. 新兴“笋盘”公司的高薪有危险。如今的新兴公司为了挖人，都自比“笋盘”，标榜自己的后劲无穷，并开出具有诱惑力的高薪，以及日后更“馋人”的福利。但这样的高薪你可能只能拿上几个月，然后你就会发现公司“烧钱”过猛，自己很可能被列入了裁员名单。不靠谱的高薪有危险，跳槽入伙需谨慎！
其实跳槽最主要的目的除了钱，更要关注新公司和新工作是否能带来新的学习机会。最好的跳槽结果是，新的工作内容与你原来的职位有所联系，并能得到提升充实。这样的跳槽，才能换来最终的高薪，这才是跳槽的最高境界。（完）
在职场上，跳槽是一个极其考验人品的事。如果你眼下正以主流的“骑驴找马”方式，成为跳槽事件的主角，要想成功地完成从“起跳”到安全“降落”的全过程，这人品不得不攒，有些事不得不干，有些人不得不防……
案例：Lora在新公司入职不到两周就小有名气了。自从她加入新团队以来，立即发扬了“人见人爱、花见花开”的无敌亲和力。她将她在原公司受苦受累的遭遇像说书一样翻着花样地对每一个她认识的人倾诉——从公司前台到保洁阿姨。
按Lora的说法，当初她在原公司就是遭遇人事排挤，才毅然决然选择离职的，而且自己“永远不会再回去了”，用她自己的口头禅就是“你不仁别怪我不义”！直到有一天，老板听到了她的故事后，笑着问了她一句：“当初面试你的时候，我怎么没听你说过这些事啊？”
点评：既然从一家公司跳槽离开了，你自然能说出几个乃至几十个促使你离开的理由，其中必会有一些原因是矛头直指原公司的不足的。
从个人角度来看，这合情合理，但是从社会关系的角度看，你能保证以后和老东家永远都老死不相往来吗？万一老东家在未来“不幸”地成为了你新公司的客户呢？万一老上司在未来“不幸”有机会和你同桌碰杯了呢？万一老同事在未来“不幸”和你同上一个培训班呢？这么多“不幸”归根到底还是你的不幸啊！所以，“卸磨杀驴”的事情奉劝大家还是少干。人在江湖漂，“驴”教会你跑，你却“卸磨杀驴”，实在不厚道！（完）
在求职过程中需要注意的问题您知道？需要的求职技巧您知道？职场小编告诉你，在求职过程中切忌夸夸其谈，切忌过于自信，切忌自我炫耀，切忌左顾右盼以及切忌形象糟糕。感谢阅读《面试问题：你为何离开老东家？》内容，职场资讯网小编向您推荐一些求职技巧知识，希望能够帮到您。
【导读】:职场面试，必然要谈及为何要离开老东家的话题，无可回避。那么该如何回答“为何要离开老东家”的问题呢？大学生就业难已经成为社会一个难以回避的问题，同时求职技巧也就显得尤为重要，扬长避短掌握技巧是关键。感谢阅读《失业很可怕？不，更可怕的是重回老东家！》内容，职场资讯网小编向您推荐一些求职技巧知识，希望能够帮到您。
临近年底，你还有跳槽的打算吗？如果你还能忍一忍，劝你忍到年后再行动。万一年前跳槽，失业到年后怎么办？今年大环境并不好，部分职场人被迫失业了，还有一些人担心自己随时会失业。失业之后要面临的问题更多，选择下一份工作时只能更谨慎。
近期，就“失业了一段时间，你会考虑回老东家吗？”做了小调查，结果表明，61%的受访者选择了不考虑，失业也不回老东家，39%的受访者选择了会考虑。（如下图）大家都是抱着什么想法呢？我们来看看。
01 只要老东家诚意足，立马回去
“看薪资福利、上升空间决定，只要钱到位，心不委屈，管他老不老东家呢？一份工作而已，七分满意就不错了。”
“我之所以会离开，是因为在原单位就职不被尊重和不受重用，只能另谋发展。现在领导诚意邀请我，提供了一个更好的发展平台，当然愿意回去。”
“这要看自己有没有谈判的资本，如果是高层岗或技术岗，在老东家的邀请下，双方谈好的条件达到一致后是可以回的。如果只是基层岗，替代性较高，你为没啥条件可谈，建议另谋出路。”
短评： 面子和工作两难全？只要老东家诚意足，面子有了，工作也有了。
02 都失业了，还要什么面子？
“刚开始肯定是想看看别家，实在没有合适的、能长期工作下去的好公司，与其浪费时间，不如直接回老东家。”
“会考虑，工作就是为了赚钱，为了生计偶尔还是要吃一下回头草的，不要死要面子活受罪。”
“长时间找不到工作，我会主动问老东家还能不能回去？金钱比面子重要！”
短评： 当解决温饱成为迫切问题，暂时把面子抛之脑后吧。面子再重要，也得先吃饱肚子。攒够了一定的生存金，再去下一家找面子！
03 重回老东家可能是重蹈覆辙
“不回去。如果工作内容没有改变/负责事项不调整，即使回去，对个人的发展还是没有帮助。”
“我在前公司工作了八年，也取得了不错的业绩，但由于一些不可抗拒因素导致我不得不离开。行业前途迷茫，已经看不到未来了，不知道能坚持多久，也不知道坚持下去什么时候才能恢复？再回去还有什么意思？”
“别回去了，这就和谈恋爱是一样的，分手了再复合，还会和从前一样吗？我和前领导有矛盾，如果再回去，彼此心里都不舒服，说不定哪天脑子一热吵架了，还得走人。”
短评： 促使你当初离职的问题还存在吗？如果依然存在，重返老东家就没什么意义。即使赚到钱，心里也很疲惫，还是赶紧找下家吧。
04 做人就要争口气！
“混得再差也不会回去的，会被同事看不起。”
“回去待不久的，我这个人比较小心眼，再回去总有点膈应。因为已经离开过公司一次了，还会疑心领导是不是不信任我？”
“再回去，面子上挂不住。平常聊天万一说起，你尴尬不？既然选择跳槽就不存在找不到工作的说法。外面企业那么多，去哪家公司不是工作啊？ ”
短评： 如果实在抹不开面子，还是别为难自己了。
05 公司很现实，坏事第一个轮到你
“这么说吧，如果公司有裁员计划，第一个裁的就是你。”
“不能回，我就是老东家二次请回去的，工作了二年后公司发展到外地，本部门取消，外地我去不了，我就没有利用价值了。公司对我降职降薪，我只能选择辞职。”
“好马不吃回头草，开弓没有回头箭！离开总是有解决不了的问题，你的价值已经不被认可了，回去干什么？再回去，领导不放心把重要的项目交给你，哪个环节出岔子，第一个就会指责你，何必呢？”
短评： 现实就是如此，当你有过离职的行动，怎么能要求公司对你始终如一呢？公司和领导较为开明，那你就比较幸运了。如果不是，只能多为自己考虑了。
在求职过程中需要注意的问题您知道？需要的求职技巧您知道？职场小编告诉你，在求职过程中切忌夸夸其谈，切忌过于自信，切忌自我炫耀，切忌左顾右盼以及切忌形象糟糕。感谢阅读《还在看传统面试技巧？考官已经换大招了！》内容，职场资讯网小编向您推荐一些求职技巧知识，希望能够帮到您。
应届生们是否还在各种问度娘：面试时应该注意哪些细节？怎样才能在面试大军中脱颖而出？各种搜寻面试武林秘籍？小编告诉你，你需要进化了，如今的HR可没有那么好糊弄，先接个招试试吧。
放松面试法
面试官在面试过程中，为候选人营造出一个轻松缓和的气氛，通过看似不经意的聊天，让候选人放松戒备，缓解紧张的普遍情绪，比较真实自然地表达出自己的想法。
【例】
记得有一次，我去面试一家IT公司，面试官的年龄看上去比我大不了多少，穿着也比较简单随意。我准备了一系列的问题，并精心编织了答案。结果，一开场面试官就对我说：“最近也不知怎么了，客户看得多，单子就是不好下。你怎么看？”
他的这种提问方式使得我开始准备的“自我介绍”“我的优点、缺点”等问题的回答完全没有了用武之处。最后，我竟然和面试官探讨起不同行业的业务模式来！
面试了20多分钟，常规的面试问题一个都没有。而在我叙述的时候，面试官一直微笑着点头，得到了认同后，我不由得放松了下来，后面越聊话越多。
这种面试方式可以很好地考察出求职者的应变能力和操作能力。所以，求职者在应聘时，一定要敢于打破固有模式，懂得灵活应变，以最好的状态迎接一切“挑战”。
不考即考测试
所谓的不考即考测试，就是在没有言明或没有任何迹象表明是在考试的情况下，考试早已开始了。
【例】有一次，大学毕业生小A前往三星公司应聘。他到场后，发现除自己是普通大学的毕业生外，其余都是名牌大学的毕业生。当他与最后20多名候选人进入会议厅准备接受公司经理最后面试时，老板迟迟没有出现。小A突然意识到：这也许就是一种考试。于是他马上对在场的应聘者说：“同学们，我们相互认识一下吧，难得有这样一次相识的机会，不管我们中间谁被录用，我们仍可以多加联系。”接着，他开始介绍自己，并友好得与人主动交谈。当时，有些应聘者对他的举动还不以为然。最后，三星公司录用的惟一一名大学生就是小A。
压力面试测试法
在面试过程中，面试官通过各种方法可以增加应试人员的心理压力，以考察其心理承受能力，以及面对压力时的应变能力和人际关系处理能力的面试方式。
【例】
我经历过一次印象比较深刻的面试。当时，面试官在问了几个我已经经历了不少次的提问之后，忽然问我：“你简历中的薪资要求不低，但是你的表现好像没有说服我，让我觉得你值这个薪酬？”面试官虽然是笑着提问，但是当时咄咄逼人的气势让我倍感压力。我一下子竟完全不知道该回答什么，在心里纠结着怎么样回答才比较合适，如果说自己能力好，显得有些自负；如果不说自己能力超群，高薪资的要求又显得自己不具有说服力。我最后选择了微笑和沉默，没有去进行解释，但后来这个职务和薪酬我都顺利地得到了。成为面试官之后，我才明白，那位面试官也许并不是想探测我的工作能力，而是在面试中对我施压，看看我的抗压能力。因此，有时候当你实在不知道该怎么去回答一个问题时，一个微笑和沉默可能可以化解危机呢。
双情景结合测试
所谓双情景结合测试，实际就是在当面测试的同时进行暗中的测试。
【例】
某企业到一所大学中去招聘毕业生，考官要求学生就“从我做起，从小事做起”进行两分钟的演讲，许多学生侃侃而谈， 言辞动人。然而就在演讲的同时，另外几名考官逐一到这些学生的宿舍中检查他们个人平时的卫生状况。演讲一完，考官当场公布了卫生检查的结果。有一位演讲时还神采飞扬的女生，听考官说到她宿舍中被子未叠、衣服未洗等情况时，一下子整个人懵了好半天，最终自然失去了那次宝贵的机会。
你有没有吃过职场回头草呢？作为企业又是如何看待那些回头马的，他们会接受曾经的“背叛者”吗？下面就来告诉你，对于职场回头草这件事，企业怎么看。
从网上调查看，绝大部分企业是愿意接受回头马，有些企业还专为回头马设立了回聘制度。在一定时间内回头的员工，公司还可以为他保留年薪计奖的计算方式。另外有一个有意思的现象，大多数受调查者都认为自己所在的类别企业最容易接受回头草。比如说，身为民企的受访对象认为民企最容易接受回头草，而在外企欧美公司的受访者认为外企欧美类公司最容易接受回头草，以此类推。
如果说以上数据导致你认为回头很容易的话，那就大错特错了。企业接受回头员工的先决条件就是——你得是好马。企业乐意看到的情况是好马吃到回头草，如果你是匹好马，那么企业会认为招聘成本节约；由于你是老员工，自然要比新员工更容易提前进入工作状态；同时出去过的员工一定看到了外面世界的精彩与无奈，再次回头证明这个员工是成熟的，并且应该理解了企业的文化。
当然在接受回头之前，企业会做相关调查，调出你曾经的档案，检查你的离职情况，并向相关同事咨询你当初在公司的表现，当这些调查都表明你是匹好马时，你的回头才有可能。一位HR说：“好马有三个特征：1.亲和力；2.强烈的企图心；3.负责任的做事态度。”（完）
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