奶茶店创业计划书模板集锦。
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一、项目介绍：本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外， 奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为 茶物语 ，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响 茶物语 名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁 茶物语 奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3。5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产关于奶茶店创业计划书关于奶茶店创业计划书。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会 不远万里 的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据 对面的铺租不要超过平均最低营业额的15% 来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢奶茶店创业计划书工作计划。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。
六、人力资源规划
社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法
由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。
在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势关于奶茶店创业计划书投资创业。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
八、营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解 茶 物语 ，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动
品友互动
店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A。办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B。使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C。采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D。在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E。在一次性消费到15元时送出小礼物关于奶茶店创业计划书关于奶茶店创业计划书。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度奶茶店创业计划书奶茶店创业计划书。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
九、财务需求与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。
A、封口机 400元，冰柜 450元，搅拌机 250元，饮水机 250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器 400元
B、装修：包括招牌、门墙等1000元
C、营业设备：包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1万元
D、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元
E、月运营管理成本：约3920元(1)房租费：2500元(2)水电费：120元(3)电话及上网费：300元(4)进货费：包括交通设备使用费，计1000元。
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。
3、第二期投资
十、风险与风险管理
为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人
幽蓝互动
每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)关于奶茶店创业计划书投资创业。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
十一、中、长期规划
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。
一、基本情景：
选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店，该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景十分广阔。
5、创业者个人情景：
相关工作经历：以往在奶茶店里兼职过，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。
二、立项概述：
我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。此刻将要大学毕业了，凭着自我对经营的爱好和向往，一向期望能够开一家属于自我的奶茶店，以此来增加自我的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情景及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有必须的风险的，加上自我的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生供给休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，并且门面十分好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，十分适合小本自主创业。
奶茶，发展趋势很好，并且有十分巨大的潜力。可是，要注意几点：
1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、品质要好，口感是否坚持一致。经过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。
四、对其它奶茶店的调查：
1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。3、商品本事调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情景进行调查分析。4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
大学学校住宿比较集中，学生基本上都在寝室内，所以此方向能够得到十分好的宣传效果
奶茶店的服务必须是一流的，并且是微笑服务。
一、项目介绍
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快并且门面十分好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，十分适合小本自主创业。我们店名为茶物语，易记顺口，能够让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响茶物语名声，建立品牌效应并积累资金后，经过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。经过在经营的过程中不断改革，逐步完善，构成口碑，扩大市场占有额，构成连锁茶物语奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是此刻的市场需求还是未来的市场需求都极大，可是奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特趣味的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不一样的口味定出不一样的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，并且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会经过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地构成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外能够经过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不一样的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不一样的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，所以，如果如果选址不好，那就没有人会不远万里的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需研究的事情，但繁华地段的高成本却是不得不研究的。所以要按自我的投资本事和竞争本事进行找选址，要看到现时的铺位情景，也要对以后发展情景作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要研究旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺此刻没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。异常对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情景来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概贴合消费本事，又显得舒服、卫生、简洁、大方。异常地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。异常注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情景进行程序设计，操作流畅的同时尽可能研究产品的更进和设备的添加所需空间。那里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，并且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，异常是店面小的步行街区，要研究另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，并且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不细心把杯子插破。从用料方面研究，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，并且杯子很重要，必须要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心境，并且在怀疑杯子质量的同时，必须会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子，能够尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，并且，能够有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，能够买几小包，可是会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会所以丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自我手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，能够用别人不常用，不敢用的种类。
6、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。
7、饮水机
为了节俭成本，我们能够选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，能够动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要适宜的容器来盛，这些东西能够按自我的喜好来购买，可是要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六、人力资源规划
社会发展到今日，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不一样优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。
在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有必须的市场地位就要努力创立特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情景，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
八、营销策略
（略）
1市场分析
因为自身资金有限而奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合我这种资金有限又怀揣创业梦想的大学生。所以我的创业计划书是开一个奶茶店。
2奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我这种大学生接受不了的，在简单的考察了繁华地段后，我只好放弃了租繁华地段这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我吃不消。因为学校边上人流量大学生很多，且房租也不贵所以决定在学校边上开个奶茶店。但是在学校周围开店要注意如下几点：
1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错
3买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方
3餐厅装修1.色调：以黄色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活波的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品味。
2．店面布局：恰当运用灯光，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的座位，让长时间逗留的顾客充分享受那种怡然自得的情调。分区布局，让每个细分的群体都有自己喜欢的角落或桌。
3．灯饰和灯光：可以选择不同颜色的灯光烘托出餐厅的气氛，选择不同的灯饰可以增加餐厅的美感。
4．工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅的气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品味。
4营销策略。
1：我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。2：在学校内发放广告，打响品牌。招揽顾客。
3：店内可以给顾客分发便利贴，让他们写上自己想说的话。一次留念来招揽回头客。4:服务态度要好，给人以宾至如归的感觉。5资金投入
由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客。所以要买的东西有：
1、封口机
2、封口膜
3、杯子
4、吸管
5、搅拌机
6、饮水
7、容器
8糖、奶茶粉、奶精、珍珠等原料
9店员工资房租原料费水电费等
6我店的奶茶食谱
（1）珍珠奶茶
（2）麦香奶茶
（3）坚果奶茶（4）薄荷茶
（5）香蕉奶茶
（6）暖姜奶茶（7）玫瑰奶茶
（8）西米奶茶
（9）桂花奶茶
（10）姜汁奶茶
（11）玫瑰奶茶
7店内人员组成
店长：一名
店员：一到两名 收银员：一名
8风险防范
（一）风险因素分析：我认为风险在于： 1.天气因素（大风大雨），顾客减少，天气炎热寒冷时期顾客等待时间过长。2.竞争对手增多拉走部分或者潜在客户。3.原材料涨价或采购困难，产品质量下降。
（二）风险防范应对措施：
1.维持、用流动资金可以顶2-3个月，但要裁员。2.转变品种，尽量减损，利用空余时间研发新产品。
3..不降价，提高奶茶质量，用良好的服务态度和安全卫生的食品留住顾客。4.变换产品结构，把好验货关口。5.制定一套规范的食品卫生合格制度，店内备有验钞机。
9本店目标
1．由于地理位置处于学校周边，客源相对丰富．但竞争对手也不少，特别是本店刚开业．想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步研究奶茶风味以满足消费者的不同需求。
短期目标是在商业步行街站稳脚跟，1年收回成本，两年扩大经营，3年店面完善，3年内第二家分店开业，十年内建店7家。
5．本店将在3年内增设1家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的奶茶连锁集团，在众多奶茶店品牌中闯出一片天地．
10总结
我认为创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。所以有信心可以做好。
王闯 学号1111243054 鲁泰纺织服装学院纺1102
2012年11月28日
一、奶茶店设备的选购
由于本店不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于本店做的是小本生意，所以本店要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让本店因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。
二、奶茶店选址
1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的；而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱（具体价格会在以后集中罗列），把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错
3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、材料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗？”。你说那个小明会怎样反映！一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。
补充一点：买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
三、奶茶食谱
（1）珍珠奶茶
材料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过、取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟-- 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、
冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后、摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡、 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中、插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶办法同上，只需再杯中加添果粉2勺
（2）麦香奶茶
资料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1、 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2、 将麦香奶茶冰冻待用。
3、 将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
（3）坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用、
（4）薄荷茶
--影响本店生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷、宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶能够帮助消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热、
（5）香蕉奶茶
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
（6）暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
（7）玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难！
（8）西米奶茶
材料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1、先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2、将牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。
3、将泡好的奶茶放入茶杯，然后进入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
（9）桂花奶茶
材料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1、先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2、进入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
（10）姜汁奶茶
材料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1、把姜切成碎末，倒入杯中。
2、将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
（11）玫瑰奶茶2
材料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：
1、将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2、当红茶和玫瑰花泡开后，进入适量蜂蜜。
3、最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶能够用奶粉代替，口味略有不同。
创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶宣传文化。
相关知识
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一、执行总结
1.1企业基本情况
一家集娱乐、健身、比赛、餐饮等特色项目为一体的大型篮球主题休闲娱乐中心。
1.2企业服务介绍
以健康生活理念为基础的休闲娱乐中心。内部设有４块用语正式篮球比赛的场地，供承办个人、企业的篮球赛事。另设有相关配套设施，进入场馆后，我们为顾客进行周到、全面的服务，大可不必担心出现的问题。我们还开设了篮球主题餐厅，供广大球迷朋友在此享受美食。最后，我们还有篮球游乐场，规模适中。内部有多台篮球投篮机和健身娱乐器材，其中还有一间商店，主要经营ＮＢＡ主打的球衣、Ｔ恤、球鞋等运动产品供广大篮球爱好者选购。
1.3管理团队分析
主要计划创业人员：付子豪、姚雪、刘涛、徐进进、张洋都是本科在读的大学生，每个人都富有激情，心怀梦想的奋进青年，责任心很强，对事业尽心尽力。在该计划的讨论上，大家都积极建言献策，深入了解市场情况，分析问题，力求尽善尽美。
1.4行业及市场分析
“运动达人派”服务覆盖人群广，从小儿到老人，特别是近年来人们对健康理念的深入理解，该服务的理念也深入人心。所以，该项目市场潜力巨大，前途光明。
1.5销售推广
本服务区别于同性质的其他服务的最显著特点就是人性化突出，它注重于消费者的身体体验和感受，实现了将服务于消费反馈同时考虑的条件。当消费者在享受服务时，随时可以与我们进行零距离交流，短时间内改进服务质量，该服务在现阶段市场环境下，极具创新力。就竞争者来说，该项目属于新兴的服务项目，如果一旦被广大人群所接受和理解，将呈现快速发展的繁荣之势。
二、企业介绍
本企业为行者运动股份有限企业，我企业推广品牌“劲爆篮球达人派”是主打特色核心服务，本企业的'销售宗旨是打造热心服务，秀出健康体魄，主要是针对现实社会快节奏的生活和不断出现的健康问题，我们倾力为广大需要健康生活理念的人群提供一个场所和一系列完备的运动设施来满足他们的需求，此服务在当今社会中下属于新兴而有活力的朝阳产业。
三、市场机会分析
3.1市场研究的具体情况:
篮球是一项强身健体，放松身心的休闲活动是能大大丰富我们的课余生活的娱乐项目，从目前的实际情况来看人们的休闲方式还是很单调乏味的，除了那些KTV场所，很少能带来身心的放松。为此，我们以顾客需求为导向，开一个大型的以篮球为中心的娱乐休闲场所，根据在一定的市场调查范围内的结果分析，这个计划是可行的。 因此我们做了一次关于以篮球为中心的娱乐休闲场所的市场调查，结果显示有66.7%的人喜欢这种方式，但是，目前以这种休闲场所还很少，而且发现有很多的人都热衷于篮球，不仅能给他们带来身心的放松和愉悦，而且能给他们带来自信心。由此看来，我们的客源市场是很大的，而且本着高质量，人性化服务的原则，可进一步开发潜力市场，前景比较乐观。
3.2哪些人是你的顾客？
社会中各种青年、需要篮球馆的比赛场所（如各企业间的友谊赛）
3.3哪些人是你的竞争对手？
竞争对手：KTV，电玩城等，其中KTV的实力最强。开一个篮球馆场地要大，选址要合理。
如何扬长避短，发挥自己的优势力，规避劣势与风险。我们可以和一些商家建立友好的合作关系，不仅可以为企业创造利益，而且能提高企业的声誉。总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好与竞争对手间的关系，善于借鉴与学习，相信我们的计划会有更大的前途。
四、市场营销
国家运动器材组织的住处与研究主任说，90年代娱乐市场的发展将对经济产生深远的影响。他还说，从1990至1992年，参加休闲运动的人数啬了6.2%，预计这个增长趋势仍将持续。据权威估计，娱乐活动一年能产生3500亿以上的收入。篮球中心已制定出销售策略以保证市场渗透。
4.1产品策略
服务区—这是我们特色服务之处。馆内设计美观，正中是篮球场地，四周是座位，周围设有商店和餐厅，在你打球累了之后，可以进去服务区享受服务，品类齐全，设有各种饮料和零食，点心，能满足顾客的需要。
4.2广告策略
直接邮信是我们向周围地方传递信息的一种经济有效的方法。很多俱乐部均采用此销售方法，它已被证明是一种成功的方法。
直接推销将被用于各大企业组织和单位用来进行友谊赛。为能在这一新兴事业早期以最经济的手段尽可能占领市场，我们将直接与一些大企业取得联系。这样将保证篮球中心为它们开展联赛及时签署合同，同时满足他们的具体要求。
我们还将利用打电话的方式与个人联系。为了高效率地向我们的目标市场传递信息我们已经同几个广播电台签定了广告合同，广播的广告费用是每半分钟500元(黄金时间)。我们还将联系不同的协会组织，把我们的广告夹在他们的宣传信件中发出。
竞争性推销策略
中央俱乐部最初是采用直接邮信的方法进行推销的，他们也在地方报纸上做广告，并参与一些购物中心的健康知识普及及活动，以使顾客对运动产生兴趣。事实上，中央俱乐部在开放之前已将会员名额售满足，并保证一个排队名单。这说明它们的推销工作是成功的，篮球中心将采取类似的方法进行开放前宣传。
4.3员工及其待遇
为了扩大会员队伍和增加收入，篮球中心将在开放前进行吸收会员的促销活动。我们一次性入会费是每个家庭300元，较中央俱乐部的600元低。我们的会员在交付入会费和月会费之后，可免贯参加篮球中心的联赛活动，联赛期间外可使用篮球馆。
职工策略
篮球中心预计第一年需要10名全职人员，19名半职人员。全职人员包括篮球指导、维护人员和统计分析。他们的工资根据不同职位将在每小时8元至14元之间，另加各种福利(如医疗、人寿保险等)及免费家庭会员证;工作满足一年以上者，每年可享受两周假期。半职雇员将由主管人员指导，工资为每小时5元，也可获得家庭会员证。根据有关专家的经验，我们的工资在本地区是有竞争力的。奖赏分明，以此来激励员工的工作热情。
五、经营预测
5.1短期内，企业以树立品牌为目标，在广大人群中建立起我们服务的信誉，加强企业的影响力，扩大宣传力度，使企业的服务被人们所认知和了解。
5.2中期随着企业的发展，开始逐步扩大服务的影响力，提高服务质量，进一步打开中小市场，将服务人群从开始的纯篮球爱好者辐射到更多的喜欢健康的人，增强运动的意识，扩大企业的影响力。
5.3之后在市场发展平稳后，不断提高服务质量在市场中形成标杆。
第一章 公司
公司介绍：梦工场是一家集中国传统手工制作，引进国外时尚手工元素的一家现代休闲式手工作坊，主要以DIY手工制作为主，包括自己制作精美礼品，手工制作陶艺，公仔，花束，自己设计衣服，制作自己理想的服装，自己在服装上绘制自己想要的图案……我们的DIY手工艺公司可以提供顾客最想要的，心中所想的那份满载感情的礼物。顾客告诉我们他们内心的需求，我们为他们提供原料，并从旁指导顾客完成心中的礼物，这不仅可以给对方一个精美礼物，更给予了对方自己的一片深情，使对方感到礼轻情意重，感受到浓浓的暖意。
公司使命：继承中华民族的传统手工艺品文化并加以发扬光大，创造条件消除消费者现实生活中的矛盾和压力，和谐社会环境，增加就业，增加居民幸福指数。充分的负起企业应负的责任，帮助建立和谐社会。
公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真诚的回报。敢想敢做，以最小的代价实现心中的梦。
公司目标：满足消费者的猎奇心理，创造轻松愉悦的意境氛围，追求公司利益最大化。凭借新型休闲产业，力争占有传统休闲业市场的主要份额，最终占有总体休闲市场的一定份额大学生DIY手工制作创业计划书范文大学生DIY手工制作创业计划书范文。
第二章 技术与产品
产业背景
休闲产业是近代工业文明的产物，或者更确切地说，它是现代社会的产物。它发端于欧美，19世纪中叶初露端倪。进入 20 世纪，随着科学技术的快速发展，与休闲相关的产业便逐渐的应运而生。20世纪70年代进入快速发展时期。
休闲产业是指与人的休闲生活、休闲行为、休闲需求(物质的与精神的)密切相关的产业领域， 特别是以旅游业、娱乐业、 服务业为龙头形成的经济形态和产业系统，已成为国家经济发展的重要的支柱产业。休闲产业一般涉及到国家公园、博物馆、体 育(运动项目、设施、设备、维修等)、影视、交通、旅行社、导游、纪念品、餐饮业、社区服务以及由此连带的产业群。休闲产业不仅包括物质产品的生产，而且也为人的文化精神生活的追求提供保障。
目前，我国的休闲业市场的种类很多，主要有酒吧，迪吧，KTV，电影院，游乐 场，旅游度假，游泳健身、音乐茶座(包括酒吧)、台球、高尔夫 球、保龄球等比较 成熟的市场，也有游乐园(如射击、狩猎、跑马、游戏机、蹦极、卡丁车、热气球、 动力伞、射箭、飞镖等，鬼屋，CS 野战等比较新颖的市场)。 就目前的市场反应而言，广大的消费者对于新颖的休闲市场十分感兴趣。
鉴于以上情况，公司在产品进入市场的过程中，我们将以营销为主要手段，提高公司知名度，力争占有传统休闲业市场的主要份额，争取占有总体休闲市场的一定份额。我公司即为新型的休闲产业，从长远的角度看，DIY 手工制作这一类新颖的娱乐项目具有长远的经济效益和社会效益。
主要DIY产品
我们公司提供原材料和相应的技术服务，使顾客制作自己理想的物品。我们提供的DIY服务主要有软陶、陶器制作，布艺品，3D人面公仔，纸花，树脂仿真花，人体克隆DIY，魔幻彩球，花泥画廊，手工蜡烛，手工香皂等和传统工艺品——剪纸，除此之外，公司还提供旧物改造专区，消费者提供原材料，公司提供专业意见以供顾客选择。
产品介绍
软陶：软陶是一个充分强调DIY设计理念的项目，通过简单的工具能够出现千变万化的设计效果。软陶对于DIY者的水平没有要求，上手极其容易，而我国原有的泥塑、面塑包括陶塑等效果，软陶都可以实现。软陶制作是一个没有年龄限制的活动，既适合学龄前孩子，也适合都是年轻人DIY。
布艺品：布艺品实用性和装饰性强，而对家具布艺品的选择，往往体现家居主人的品味和文化底蕴大学生DIY手工制作创业计划书范文初二作文
布艺品虽小，它所表达的内涵却非常丰富。品种包括十字绣、手机挂饰、手机套、卡套、钱包、抱枕、风景画、人物画、 隔热套、可爱小玩具、围裙、灯罩、化妆盒、电话套、手帕、围巾、 帽子、手套、胸花、戒指等等。
3D人面公仔：平面的照片经过专业设备特殊处理，加上新科技材料制造出具有凹凸感的轮廓效果，经加工后一个立体的颜色鲜艳，面目清晰，而且不易破坏的立体毛绒公仔就是你一个人的公仔。可以将 3D 人面公仔包装成花束，作为情侣互送礼品，给女朋友一个惊喜，仿佛自己化身为公仔，可爱到极点.，而且具有专署性，包装艳丽。3D 人面公仔还有发声功能，可爱公仔发出”我爱你”三个字.想必定成为一种时尚首选，个性与多元化时代必定成就公仔的多元化。
一、旅馆介绍
我们的主题青年旅社，但是相对于青年旅社，它既有青年旅社应有的特点，也与青年旅社存在一定的差异，主要在于目标市场的不同。其旨在为热爱旅行的人提供安全经济、舒适温馨的旅行住所。
目前中国的青年旅社处于起步阶段，并且正在慢慢地壮大队伍。而服务对象主要为在校大学生和其他背包旅行者，在这里不断增长的住宿文化需求则有利于青年旅社的经营与推广。旅社树立正确的经营理念，通过采取有效的营销战略，来实现旅社的持续发展。
二、店铺选址
白云山附近，地铁到达，交通方便。首先，旅社选址靠近旅游景点，客流量大，所以旅店需求高。而且周围有大学校园，例如广州城市职业学院，旅店可以作为校园公寓满足附近大学生需求。
三、产品与服务
本着“以客户为中心”的原则，通过把青年旅馆的特点和宁静优雅的旅馆特色相结合，针对大学生和其他背包旅行者的需求，迎合大学生群体和背包旅行者的消费水平，开辟一个青年旅社式的特色旅馆。
四、旅馆建设
（一）客房
旅馆由2层民居房改建，其中有为学生提供的经济房，4至8人间不等，也有为其他背包旅行者提供的单人间，双人间等，适合各种群体的需求。客房总体来说可分为三个类别：
其一：为大学生提供的多人间客房。此类客房采用国际青年旅社的住宿模式，既经济实惠，又利于各地大学生相互交流与学习，促进文化、风俗等的传播和了解；
其二：温馨的单人间和双人间。此类客房主要针对其他背包旅行者或者有特别需求的大学生，也适于在此进行小长住的旅行者，目的在于给旅行者提供一个舒适温馨的房间，享受宁静的夜晚，感受一段心灵的旅行。
（二）旅馆设施
本旅馆的设施主要包括后勤设施和辅助产品设施。后勤设施主要包括总服务台、仓库、储存间、卫生清理间等；辅助产品设施包括茶室，都以小型开设；茶室主要以温馨浪漫的色调和轻缓的音乐营造轻松和谐的聊天休息环境，也可为部分顾客提供特别服务，如设雅座，顾客可在此进行风景欣赏和写作等个人活动。
五、市场分析
1、市场环境分析
近年来随着我国经济的快速发展，我国旅社业的发展也呈现出勃勃生机。旅社业是现代服务业的一个重要组成部分，也是一个城市对外的重要形象和窗口。广州白云山是一个拥有众多高等学府的地方，而且也是著名的旅游胜地，因此来投宿的顾客也会比较多。由于我们旅社的地理位置在整个高教园区的繁华中心地段，交通比较方便，环境优雅，周围有比较多的娱乐场所和超市，附近还有卫生院，为我们的用户提供了方便。
2、目标市场分析
随着毕业大学生的数目急剧增加，加上目前滨江高教园区附近出租的房子比较紧缺，而且设施并不完善，大多数都是本地居民把自己家的房子空出来出租，相对于来说，卫生和住宿的条件都不怎么好，价格也偏高，对于那些还在实习的应届毕业生来说，昂贵的房租使他们无法承受。
而我们的旅社从这些应届毕业生的实际情况出发，为他们提供了一个价廉物美的生活环境。旅社服务的对象主要是一些大学生和年轻人，年龄在18——26岁之间，没有稳定的收入来源，不论是年龄层次还是收入水平都是合适的。但从长远来看，服务受众基数不断增加，一些外来务工人员也能承受这个价格。对于一些消费水平比较高的应届毕业生来说，我们又推出适合他们居住的房间。服务定位：服务可以更加的人性化。
3、产品竞争力分析
该项目的竞争对手主要有两个方面：现实的旅馆竞争和后来者的仿制。我们旅社周边有几个旅馆，但是住宿环境并不理想，设施条件差，而且价格也比较高，长期住宿价格非常昂贵。相比之下我们旅社更加有竞争力。想必能受到消费群体的欢迎。对于后来的仿制者：每个旅社周边的环境都不一样，各自的特色和服务决定市场的份额，因此要先占的先机的情况下，努力发掘自身的特点和完善服务，做到行业的领跑者或者规范的发起人，这样就可以立于不败之地。
我们不仅会给每一位顾客提供最经济和最舒适的环境，甚至可以组成一个临时的大家庭，度过美好的旅行时光；而且要让每一位顾客将他们的美好感受带回家，传递给他们的亲朋好友。为自己塑造一个良好的形象对旅社的持续发展很重要。附：
六、青旅的SWOT分析
我们的青旅选址于白云山附近，地铁到达，交通方便。由于旅社选址靠近旅游景点，客流量大，所以旅店需求高。而且周围有大学校园，例如广州城市职业学院，旅店可以作为校园公寓满足附近大学生需求。特别是周末和节假日，旅店需求量更高。因为价格相对便宜，并做特色主题房间：例如动漫主题，MJ主题，游乐场主题，我们将更具竞争力。
我们还可以开设一个地方卖一些当地特色小礼品，这些礼品精致廉价，具有纪念。另外，我们提供旅游免费咨询服务，为旅客提供地图线路等旅游建议。选址靠近景区及校区，旅店需求非常大，但由于当地已经存在一定量的青年旅社，市场竞争也相对较大，所以要做出自己的特色才能吸引客人，提高竞争力，获得更所市场份额。
（1）优势分析（s）：
1.优越的地理位置：位于人口众多及经济繁荣的广州市，靠近景区及校区等等。因此白天鹅不仅能吸引广州观光游览的游客入住，也可以成为在校学生的一大选择。因为能够提供一些温馨的服务，可以让你的心情愉悦，缓解工作和学习压力。入住宾馆消费者还可以到附近景点观赏、休息、调节情绪，如白云山，这样既方便又能获得心旷神怡的心理感受。
2.完善的基础设施：（1）客房：楼高两层，精心设计的20个客房，无论是标准房、豪华套房还是主题房，室内装潢及设计都经过深思熟虑，设备齐全，舒适温馨，要处处显示出以客为先的服务风范。（2）饮食：提供别具特色的小吃，拥有招待处，并出售一些酒水等东西。（3）交流客厅：每一层拥有一个较大的用于交流的客厅，方便来自各地的旅客交流和休闲。
3.以人为本的服务理念：以顾客是上帝为原则，尽最大努力为顾客提供方便，采用人性化服务，使不仅享受到住宿这一核心服务，更能享受到譬如尊重、负责、热情等服务。
小结：针对这一市场方向，旅社不断完善提高自身的基础硬件设施，在经营理念的层次和主题的提升上做文章，建立旅社的市场特色，充实员工的服务实力与管理能力，自内而外夯实基础，在休闲方面着力打造从容大气的人文环境，让顾客有种悠然自得的心情，把专业化服务作为营销的切入点。要根据不同的市场、不同的环境和不同的销售季节及时调整销售方向和销售策略。
（2）劣势分析（W）：
1.我们的选址位于郊区，居住人口相对不多，这一定程度上的限制了青旅的发展。
2.组织结构劣势：青旅规模相对较小，虽说便于管理，但难以提供完善的设备和服务。
3. 经营范围劣势：只能满足某一层次的顾客的需求，所服务的顾客市场面窄小；缺乏品牌特色。
4.经济投入：前期投入大，造成日后经营费用负担重；服务质量要求高，人工成本高；定价相对较低，失去价格优势。
5.营销劣势：宣传乏力，总体格局就不可能有很大的改变等等。
（3）机会分析（O）：
1.温馨的服务。
2.周边发展的带动：（1）各行各业；（2）交通便利；（3）靠近景点。
（4）威胁分析（T）：
1、当地居住人口不多；
2、需求量一定，当地竞争力强；
七、发展战略
我们选择走专一化的可持续发展路线，定位明确，注重短期目标和中长期战略相结合，稳步进军，最终实现成为中国旅店业领域的异军的共同愿景。
发展初期（1～3年），立足当地，吸引外来旅客，收回初期投资，可根据盈利情况适当扩大规模，树立起品牌在该地区的知名度，积累无形资产；
发展中期（4～6年），在周边旅游小城开设分店，力图改善创新，成熟经营模式，打响品牌在广州市的知名度。
八、竞争分析
我们选择以一定范围（即广州市）内的价格定位相似，提供产品相似的旅馆作为竞争对象。依据此方法，结合调查访问结果，我们将竞争对象分为两类：简易装修的旅馆、纯青年旅社。
（一）竞争描述
前者财务力量小，而且是一种缓慢的直营模式，信息共享狭窄障碍大，运营模式简易。但由于地理环境所限，消费者的选择匮乏，他们的依然属于该市场的重要组成部分，占据着不可忽视的市场份额。但是依据波士顿矩阵法分析，这些旅馆多属于“瘦狗产品”，其财务特点是利润低，处于保本或略微盈利状态。招待所的数量稀少，价格较贵，仅在特殊考试期间较受欢迎。而后者竞争能力较强，所以本旅社更要相对于青年旅社提出了自己的特色之处，提高竞争能力。
（二）核心竞争力：
进攻是最好的防守。价格竞争是市场上普遍的竞争手段，虽然打倒了对方，但同时形成负效应，进入恶性循环。针对当前市场，我们的核心竞争力在于：
第一，成本领先。一方面控制每项活动成本，通过价值链管理追求成本节约；另一方面，采取对客户无需求的资源与服务垂直切割的方式来最大化节约成本。
第二，产品差异化。通过与众不同房间布置和服务吸引客户的眼球，同时认真研究顾客的需求与行为，针对顾客期望设立产品和提供服务，使自己和其他竞争对手区分开来，达到明显的差异化。这将是我公司的优势战略。
第三，目标专一化。未来10年间我们定位的诉求对象是大学生和青年爱好旅行者，从而保证高效果的服务，在这个范畴内建立起我们的优势，超过较广范围内的竞争对手。
第四，不断创新。“打破常规，新瓶装新酒”。从服务到管理，到专业的创意团队，都与时偕行，不断挖掘改变，赢得不同时期的竞争。
九、经营方式及营销策略
青年旅社以安全舒适的特点向大学生及青年爱好旅行者提供温馨和专业的服务打开市场，我们的团队主要负责人将以大学生为主，了解大学生当下的文化和习惯，给我们的服务对象亲切之感，也给其他青年旅行者别样的感觉。
（一）产品策略
根据大学生当下的特点来布置多人房间，营造亲切温馨快乐的氛围；单人间和双人间的布置更加具有独特性，也可按照不同时期进行主题性布置。
（二）价格策略
价格竞争并不是我们主要的竞争手段。但根据公司处于市场导入期的特点选择针对性的销售策略，向市场渗透主题旅馆同时以低廉的价格来吸纳消费者，打破消费者原有的消费习惯。
1、产品导入期，采取缓慢渗透的价格策略，以低价格和低促销费用推出新产品，以“高性价比”“定价差异化”策略定位市场竞争的优势地位。达到成熟期，占有了一定的市场份额，即可根据需求对价格进行调整。
2、采用价格尾数定价策略以切合消费群体的求廉心理，一般采用“8”“9”作为尾数。
3、根据不同时期、不同客源量适当调整价格。如五一、元旦等国家批准调价的客流高峰期依据市场变动适当调高价格，但整体价位水平不变。
4、可对部分顾客进行长期出租，根据时间的长短确定价格的优惠程度。
（三）宣传策略
一方面通过与各大高校宣传媒介合作，快速建立有效的服务销售渠道。通过多种低成本的媒介，比如校园广播、直接信函、壁画艺术（建筑外墙粉刷LOGO，直观宣传）、期刊、横幅、赞助社团等手段宣传产品；另一方面到一些旅行者经常涉足的地点扩大宣传范围。达到一定时期，采用更加有效的电视广告媒体、网络媒介等形式来提升品牌知名度。
（四）促销策略
在进入市场的初期，我们主要通过有针对性有效的方式进行促销，以及一些比较别致的促销手段。达到成熟期，将逐步扩大促销策略范围、减弱促销强度，节约成本。
首先是特殊时期促销策略。如开业促销，通过价格来树立背包行客栈高性价比的形象，还要配合节假日和大学城的一些热点事件为契机，通过系列促销活动吸引消费者。
其次是特殊人群促销策略。比如第一次入住的顾客，推出超值体验价，利用促销手段留住团队客户，注重提高拓展市场的客户和常客的忠诚度。
再者是广泛性促销策略。第一，推出会员卡来吸纳会员，稳定客源；第二，根据旅社的营业情况，与校方联系承办新生赛，注入新生力量。
除此之外，还可以与丽江的旅行社、夏令营机构、高校考试机构形成合作，引进长期的团体客户。
（五）营销理念
“以消费者需求为中心，以市场为出发点”为经营的指导思想，正确确定目标市场的需求，在营销过程中，主要应用了知识营销理念、绿色营销理念、网络营销理念、个性化营销理念、连锁营销理念宣传背包行客栈所提供的服务。
十、存在劣势和风险应变策略
（一）劣势
1、具体选址的困难。白云山目前的旅馆也不少，要选址一个具有地理优势，大小合适的地方作为旅社还是有一定难度。
2、缺乏经营旅社的经验。参虽然对于经营旅社很看好，但是与者并不具备经营旅社的经验，对于旅社管理，人员培训，推广和市场拓展等缺乏足够的实践经验。
（二）风险应变策略
包括政策环境变化的风险、经济环境变化的风险、社会环境变化的风险，市场变化的风险和自然灾害的风险。
1、外部风险应变策略
政府对周边地区的改造也必须是符合发展的。因此该项目在合法经营的情况下，政策风险是非常小的。
经济环境：旅社能否赢利，在很大程度上受国家经济状况和经济实力的影响，总体宏观经济环境决定了旅社发展的机会程度，经济不景气会影响对旅社服务的需求，而优越的经济条件会给旅社提供扩展的机会。在经济环境中，利率、税率、经济增长率、通货膨胀水平等均是评价旅社的一些经济指标。
市场环境在企业经营中是最直接最重要的环境。市场资源配置、市场运动规律(进入规则、运行规则、竞争规则、退出规则)，市场需求状态等，从根本上决定着旅社的生存与发展。对旅社而言，市场波动如价格的涨落、强势竞争者的进入、新旅社的出现、资源的短缺等等，可以造成旅社困境以至陷入一定的危机，尤其在全球经济一体化的趋势下。
社会环境：社会、文化、人口和地理位置因素左右着人们的生活、消费方式，对几乎所有的旅社产生直接的影响。文化环境对旅社经营的影响主要表现在市场消费文化(民俗、习俗、宗教影响及消费趋向等)和人文状态(教育水平、人力素质、社会风气等)。旅社抓不住社会文化环境变迁对旅社自身的影响，很容易使旅社陷入困境。
自然环境灾害风险：自然所发生的变化，是不以人的意志为转移，它往往给企业带来意想不到的打击，如地震、海啸、旱灾、涝灾、火山爆发、河流改道等等，这些灾害，常常使遭受打击的企业面临灭顶之灾。
以上旅社所可能遇到的外部环境风险，其实这些风险是时时存在的，差别就在于不同旅社的应对策略有所不同，这也就说明了为什么同在一个行业同一样的外部环境，有的旅社生存的很好，而有的旅社却举步维艰，所以最重要的是建立一套有效的管理措施，防范外部环境所带来的风险。
项目名称：基于物联网的生活废水智能管理与综合利用系统 项目负责人：吴戈
队员：唐江、周吉、李欣奕
班级专业：12级工商管理3班、
指导教师：
20xx年5月4日
第一章 摘要
市场背景
为节约用水,缓解水资源紧缺的矛盾,保护环境，使洗衣、洗澡和洗菜等生活废水得到充分利用。运用传感器技术，对生活废水进行统一的判断、处理、分类,把得到可二次利用废水储存起来,进行二次利用。并以此为依据,设计出了“基于物联网的生活废水智能管理与综合利用系统。”整个系统采用软件与硬件相结合的模式，实现了生活废水智能管理与综合利用。避免了化学试剂对废水处理所带来的环境影响，并节省了人工处理所耗费的资源，提高了废水处理和废水利用的效率。
第二章 产品介绍
一、产品简介（核心）：
1.专利产品2. 国内空白3. 年节水3亿吨（按成都人口计算，20xx年用水量预测达到12.3亿吨）4.政府支持项目
二、项目简介：
1 .系统的基本设计
该系统基于物联网技术（IOT），通过系统智能化管理，对日常生活中的废水(洗菜水、洗衣水、洗澡水等)进行统一的判断、处理、分类，把可二次利用的废水储存在地面下的总蓄水池中，通过智能化控制，把废水进行综合利用。 据统计：日常生活中冲便器所需要的水量远远小于生活中产生的可二次利用的废水。因此，依据此特点，本系统另一用途：利用传感器技术、自动控制技术、计算机技术、无线通信技术等对绿色植被、农作物进行智能化灌溉。
智能灌溉系统由中央控制计算机、无线数据传输设备、测量控制单元和相应传感器、灌溉设备组成。数据采集和灌溉控制通过无线方式由计算机控制，实现对绿色植被、农作物的气象参数和灌溉参数的实时采集。
整个系统的设计与以往的废水处理系统相比较，采用了过滤网进行过滤，传
感器进行判断，系统智能化抽水，系统智能化灌溉，避免了以往用化学试剂对废水处理对环境产生的负面影响，节省了传统灌溉的人力资源。整个系统遵循绿色环保、节能和可持续发展的设计理念，突出体现能源再生利用、超低能耗、信息化控制、健康环保和人性化的设计理念，其工作原理如图所示。
工作原理图
2 .关键技术
整个系统引入物联网技术（IOT）进行智能化控制、机械传动系统的设计，有机地集成了机械、控制和信息等学科的相关技术，实现了废水二次利用智能化管理和综合利用，该系统主要将废水用于冲便器和智能灌溉。
废水冲便器利用：
1.水的过滤：采用过滤器进行过滤到一些较大的颗粒物质（泥土颗粒、菜叶、纸屑等）。经过滤器处理后,水体中异味、有机物、胶体、铁及余氯的含量大幅下降，降低了水体的浊度、色度，净化水质，减少对后续系统（反渗透、超滤、离子交换器）的污染。
2.水质传感器：用于检测废水中所含化学物质浓度（PH值、油脂浓度和一些有毒有害化学物质等 ）。
3.抽水泵的选择：不同高度楼层对所需抽水泵的参数要求不同。分别以18米高6层的多层建筑和54米18层的高层建筑为例。多层建筑应选择:流量为12.5 m3/h，扬程20m，功率1.5kw的抽水泵。高层建筑应选择:流量为30 m3/h，扬程67m，功率15kw的抽水泵。
智能化绿化灌溉和农业灌溉：
1. 从地下总蓄水池引出总管道，在总管道引出各个分管道到绿地。
2. 在绿地或者农田的不同区域安装传感器，用来检测土壤的含水量。
3. 由于不同植被或者农作物对土壤含水量的需求不同，因此需要在中央控制计算机上建立数据库。数据库中存放不同植被或者农作物需水量有关数据，将传感器采集到土壤中的含水量的数据，利用无线技术将数据传输到中央控制计算机，和数据库中的数据进行运算、比对，再由中央控制计算机发出指令，按量的进行智能化灌溉。
4. 传感器采集来的数据实时存放在中央控制计算机的数据库中，系统分析后控制喷水设备进行智能化灌溉。为了防止降雨给植被或农作物造成水量过剩问题，中央控制计算机与互联网上的天气预报接口相连，实现及时调整灌溉时间和灌溉所需的水量。
三、创新点
1、住户家中产生的废水（洗菜水、洗衣服水、洗澡水等）经过滤网过滤掉杂质后，流经每栋建筑物水质传感器进行是否可二次利用判断（PH值、油脂浓度、一些有毒有害化学物质等）。水质传感器与三通电磁阀相连，进行水质检测判断。若废水可二用利用，则经管道流入地面下总蓄水池，否则流
入下水管道。
2、为防止地面下蓄水池中的水出现无水状态，在蓄水池中安装水位传感器（该水位传感器用来控制水位高度和判断总蓄水池中是否有水），在总蓄水池无水的状态下，自来水管道的电磁阀门自动打开，开始往总蓄水池中注水，当水位达到水位传感器上端探头时停止注水。
3、楼顶水箱采用智能化管理进行抽水，即：在楼顶水箱安装水位传感器，并与抽水泵相连，实现智能化抽水管理（当水位过低时，抽水泵开始抽水，当水位过高时，抽水泵停止抽水）。
4、利用传感器技术，实现对绿色植被、农作物的气象参数和灌溉参数的实时采集，进行智能化灌溉。
第三章 市场分析
1、市场概况: 客源市场描述：① 主要学校、小区、医院、酒店等用水量很大的单位或企业为主。 ②消费者分析：对于大多数企业或者单位来说，每个月的用水量是很大的，这是一笔不菲的开支。③节水从发展到现在一直都是一个十分重要的话题。
2、产品分析：产品初期投资较大，但是后期可以快速收回成本，利润大。且用途不仅是冲洗等，还可以用于植物灌溉，且都是全智能化控制，实现真正意义上的智能化管理，结余了大量金钱和时间。对企业、个人、社会都是有十分重要的意义。
3、swot分析：
① s:1、电力驱动，节能环保。2、利用物联网技术（IOT），对废水进行智能化处理、管理和智能化综合利用，避免了以往用化学试剂对废水处理所对环境产生的负面影响，节省了以往的人工处理所耗费的资源，提高了废水处理和综合利用的效率。 3、一次性投资，终身永久受益。 4、该系统可对绿色植被、农作物等进行智能化灌溉。 5、该系统通用性强，可实施性强，可用于小区、学校、酒店、企业等不同建筑。
②W： 1、初期投入成本较高，资金不足 2、安装较为复杂、需要
一. 项目介绍
1.1 项目概况
对于现今大学生们，会过各种节日,比如情人节，圣诞节等等，并且还要为某些原因而举行各种的聚会，像生日。因此蛋糕的重要性愈来愈明显，除此之外，蛋糕的制作成本不高，主要是靠技师的手艺，而且价格很高，因此产生了很高的利润。
所以，我们打算在学校做一个具有独特风格的蛋糕店，提供DIY、订做的服务，辅以配置奶茶奶座。DIY服务，顾名思义就是要由大学生们按照自己的想法、风格来自己设计出自己满意的蛋糕。这样，大学生们通过自己设计的蛋糕来展现自己的个性；订做服务则是满足蛋糕及时供需，由于储量充足，学生订购以后，争取以最快的速度来满足顾客的需求，尽量不产生断货现象；奶茶奶座是我们提供一个环境良好、舒适的场所来让大学生们间进行交流，不仅能了解顾客的对本店的看法和意见，这样我们可以进行相应的改进，还可以通过大学生们的流动来提高本店在大学生们之间的知名度，从而产生更好的收益。
我们依靠人群众多的地理位置、独特的DIY服务、优质的工艺与品质和低于现今市场的价格，不仅会满足很多大学生们的需求，而且打出我们自己的特色和品牌，从而使利益最大化。同时，我们的制作过程可以让学生参观，来让大学生们知道我们的工作环境良好，做出的蛋糕一定是干净的。并且我们还提供一些便捷的服务，如网上订购、电话订购、送货上门等，使学生订购变得简便。
1.2 市场机会
蛋糕店为了更大的利润，而将价格订得很高，这对大学生们而言，是很难接受的，所以我们将价格定在低于市场价格，从而会有更多的
人来我们店。在味道方面，我们将选择符合现今年轻人的口味，并从大学生们中得到关于喜欢口味的信息，来满足更多人的消费需求。学校附近的蛋糕店都是对群众开放的，所以在地点方面，他们选择的一般是离学校稍远的方向，这不方便大学生们的购买，而我们打算将地点设在学校附近，这样可以吸收更多的学生群体。
除此之外，目前学校附近有几家蛋糕店，但是他们都是做样式老旧，缺乏新意的蛋糕，这些蛋糕不能展现现今大学生们先进的思想，独特的个性和新潮的行为，因此大学生们对这种蛋糕的选择是被动的，因为没有合适的，只有选一个应付，但是我们的DIY蛋糕满足他们的需求，能充分展示年轻人的个性，而且对于买蛋糕送人的学生来说，自己设计的更能很好的表达自己的想法，接受者对他人亲手做的蛋糕会有更深的感觉。
但是，现在学校还没有这种亲手设计的DIY蛋糕服务，这个市场属于一种空白阶段，因此，我们这种DIY蛋糕服务将填补这个巨大的市场空白，来满足大学生们的需求。只要开辟这种市场，并且以DIY为主题，提供物美价廉的产品和便捷的服务，就一定能在整个学校的巨大的市场中占有一定量的份额，从而产生不错的利益。
二. 市场分析
2.1 市场调查
采用问卷调查、网络调查及实地调查相结合的方式，对周围大学生们从以下几个方面进行调查：
1、大学生们去蛋糕店的频率
2、主要的购买产品品种
3、市场满足度
4、大家对DIY点的态度
5、对价格定位的接受程度
6、是否愿意自己制作个性蛋糕
总结：
1）男生比女性较理性，女生比男性讲究浪漫情调而男生则更为实际因此我们应从女生着手开发我们得新产业，做既经济又实惠的蛋糕，给以舒适环境，给人以美的享受！
2）首先自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情很多人没有时间经常光顾因此我们需要改进技术，应同时增加优雅舒心氛围让制作蛋糕的人处于享受的状态之中其次蛋糕本身是奢侈色彩代名词所以要选择一个不断更新生源和新的群体 。
一、创业理由
由于此刻人生活节奏越来越快，竞争越来越激烈。人们的精神压力也越来越大，每一天不多的闲暇时光里，能有一个安静舒适的位置，坐下来喝一杯饮料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已经成为越来越多的人们的选取。
而在这样的状况下，咖啡厅无疑正是一个不错的选取，有需求就有消费。咖啡厅的格调，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的轻扬音乐。都使咖啡厅能够很大程度上的缓解人们的压力，给人们带来舒适的感觉。而年轻点学生一族，无疑也以喜欢这种浪漫的气氛。
但是高档咖啡厅消费过高，并且也不适合大多人短时间的闲暇享受，并且不能很好地满足一些客人迅速外带的需求。所以小型咖啡厅更能满足大多数人对于咖啡厅的需求。
二、地址选取
咖啡厅的选址，就应在学校，公司，企业较集中的地方附近。选址不宜在太过张扬的闹市，而里闹市不远的一些不偏僻的街道，就能够满足需求，在减少房租成本的同时，并不会影响客流量。
三、店面装修
小型咖啡厅的装修就应采用卡座形式，和大多数冷饮店一样，但是又需要一些不同。来咖啡厅消费的群体，多数需要一个相对安静的环境，能够和朋友聊天说话而不受其他客人的影响，所以就应装成一个个隔间用木板，帘子隔开。座位要舒适，整体色调不要太暖，不能让客人感觉到热闹。要让客人到达放松的效果，不管是身体还是心理。
卡座可分为3大类，单人卡座，情侣卡座和多人卡座。单人卡座方便一些单独来的客人找到自己的空间，情侣卡座则适合大多青年情侣的需求，而多人卡座能够则能够给客人带给群众消费，放松，以及讨论的空间。
整体光线不应太强烈，也就应避免阳光过于强烈的地方。
总体大小控制在100平米左右，太小了容易给顾客压迫感，太大了容易造成空间的浪费，也不利于节省成本。
四、员工选取
小型咖啡厅雇人不需要太多，4人3班次再加一个店长即可，不适合用临时人员，但是能够有1-2个长期兼职，兼职以学生为主，主要负责周末的工作，既有利于周末员工的休息，减轻员工压力，也能给在校大学生带给岗位，同时兼职员工也能减少运营成本。但是兼职员工选取需要谨慎，必须要长期。不然可能增加员工培训成本，起到相反的作用。
员工着装需要统一，态度要好，面带笑容。女员工不应画太浓的妆。需要要求标准普通话交流。
五、主要客户
咖啡厅消费群体不固定，同时消费群体也足够广，每一个阶层的人都有可能成为咖啡厅的潜在顾客，但主要还是以学生和青年白领为主。
六、店内产品
咖啡厅的产品就应包含饮料，和一些精致的现烤食品。
饮料的选取，有咖啡和鲜榨果汁。不易有太多的种类，给顾客一个专一的感觉。而且
应有冷热两种选取。咖啡的种类应包含卡布奇诺，拿铁，摩卡，浓咖啡等现下流行的咖啡种类。还需要有一个自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名气，也给一些没有特定咖啡消费指向的顾客一个容易理解的选取。同时有外带和店内消费两种选取，店内消费使用精致的咖啡杯，不同种类咖啡使用不同的餐杯，外带则就应采用统一的带有小店logo的外带纸杯，提高咖啡店的知名度。
而食品类则包含现烤松饼，现烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食，小型咖啡厅主营目的为为客人提够一个闲暇的休息时光，用来放松，和交流。不应是自己成为吃饭果腹的地方。虽然损失了客人吃饭的消费，但是能够让更多的客人产生认同感，带来更多的饭后客户，以及全天不限时的营业时间。同时避免客人对咖啡店产生杂乱，不专业的厌恶感。
同时店内应有wifi带给客户工作或者娱乐。
七、店面投资
房租3万/年100平米员工工资2500-4000/月
兼职员工40/天累计半年发放奖金。
店面装修10万包括卡座隔间吧台店内饰品
店内投资10万包括咖啡机空调烘烤机收银机电脑餐具
八、利润回报
年营业额25-30万
年经营成本13-15万包括原料购买，各项费用，以及员工工资年利润12-15万年净利润10-13万投资回收期3年
九、经营发展
小店初期应有必须时间的优惠期，对所有来店客户开放，并且带给会员卡，优惠日，主要针对在校学生以及青年白领。同时能够邀请店主店员人脉来店品尝，增加小店知名度，小店人气增长后，能够逐步取消全面优惠，逐步回归正常价格。
我们张开怀抱迎接新的一年，贯彻公司的各项指标，是时候开始准备新一年的工作计划了。只有规划好岗位工作计划，我们的工作会变得更加顺利！知道怎么写岗位的年度工作计划吗？下面是小编精心收集整理，为您带来的《商业创业计划书集锦》，希望对您的工作和生活有所帮助。
提供蔬菜的清洗、包装、配送，及个性化营养搭配服务。
产品/服务概况 随着生活节奏的加快，上班族群体缺乏充足时间来准备菜肴。我们公司提供了蔬菜的采购、清洗、半成品加工，包装，及配送到家的服务，并且提供合理的营养搭配方案，不仅为客户节省大量的时间，并通过蔬菜来源、加工的卫生控制，营养搭配，使他们的饮食更加健康。
市场机会 目前提供净菜加工配送服务的企业数量稀少，且该部分市场发展不够完善，经营体系也不成熟。但社会具有很大的市场需求，即有很大的市场发展空间。相信通过高力度的宣传，周到贴心的服务，可以提高净菜服务的认知度，可以吸引更多的上班族及年轻群体，形成稳定的消费市场。
总投资额(元) 600000 投资收益率(第一年) 6.3 %
年增长率 30 % 年增长率 80 %
备注 投资收益率=净利润÷总投资额×100%
市场定位 1产品定位：绿色无公害蔬菜，新鲜安全放心，价格相对超市略高。
2竞争定位：与农贸市场、超市相比，定位在较高消费能力消费者，提供更优质的产品和服务。
3消费者定位：对饮食有要求，喜欢自己做饭但时间较少且有一定收入的人群。
目标客户 25~30 岁 单身白领或 非单身的小家庭，习惯在家做饭，工作相对较繁忙。
30~45岁 注重家人健康饮食，习惯在家做饭，收入较高。
45岁以上 注重生活品质，喜爱烹饪。
经济发展使得人们的生活节奏逐渐加快，同时人们对饮食的要求趋向于健康化、便捷化。净菜作为厨房工程延伸的一种新业态，其发展具有广阔前景。在保证产品品质及服务的基础上，越来越多的消费者将接受净菜消费现代化观念，市场需求量扩大。人们的消费习惯将会越来越倾向于个性化，净菜市场的针对性细化服务进一步满足消费者的需求，成为主流消费。净菜服务在未来的市场上也将面临更多的挑战。
将净菜行业于超市行业和餐厅行业进行比较。
公司位于苏州市工业园区，下设靖江市亿泰食品有限公司和泰兴市和瑞食品有限公司，专业生产方便菜、肉串系列、汉堡系列等调理制品，生产基地占地三十多亩，员工340多人，公司固定资产1800多万元，具有整套的现代化生产设备，先进的生产流水线和科学严谨的企业管理，通过了ISO9002国际质量体系和HACCP食品安全体系认证。荣获“全国安全优质承诺食品”、“市农业龙头企业”、“市A级卫生单位”、“江苏省质量信得过企业”等荣誉称号。
优势：苏州佳家伴食品有限公司具有较为齐全的设备，以及他们拥有的'产品种类也较为丰富。
劣势：市场开发的也比较小，同时一些例如肉等制品在加工、保存等方面较难以保障，风险较大。
(Strengths) 团队的专业性成员，优越的增值服务(净菜营养搭配)，一整套运作体系、低成本、低风险、完善的物流系统，受益于国家三农政策和节奏加快的城市化生活 。
(Weaknesses) 融资困难，缺乏经验，对市场的把握程度较低，替代产品市场及同类市场的竞争，客户群范围相对窄。
(Opportunities) 市场稀缺 ，城市化水平加快，人们消费水平提高，并且对营养、健康、便利需求不断提高，房地产火热使客户群相对集中便于管理，国家大力推广三农政策，政府可给予必要的政策扶持。
(Threats) 同产品的竞争 ，替代品的不断出现，技术难题，食品安全风险，突发事件概率比起其他行业大。
客户自由选购所需菜品，配送到户。 选择性广——菜品丰富，客户可根据自己喜好自由选择品种数量。便捷快速——自带物流系统，及时配送到户，保证新鲜，直接烹食。
安全放心——专业清洗及食品加工技术。保证卫生以及最大程度控制营养流失。
针对不同人群，不同时期的营养需求，提供个性化的饮食营养搭配服务。 针对性——根据客户健康状况，提供专业的饮食调养计划。
个性化数据库——为每位客户建立专门的档案，根据客户动向，提供饮食个性化方案和咨询建议。
产品或服务 单位 单位成本 同类产品市场零售单价 产品单价*
选择 1、根据市场的具体需求提供产品，减少不必要的浪费，降低生产经营成本。
2、该种直销的方式，不需要固定的销售门市，从而降低经营成本。
3、进行目标市场的细分，填补市场空缺，避免与超市净菜和小区内蔬菜商贩的激励竞争。
网络推广 建立公司的电子商务平台，构建公司的企业网站，针对公司和产品进行详细的介绍。可借助网站进行菜品预定。在一些相关网站进行广告宣传。
元
促销活动 开业一个月内，顾客购买产品即附送预定外产品。
数据库营销 建立免会费的会员制度，主要通过使用电子邮件、短信、电话等方式收集和积累会员信息，根据客户饮食习惯、需求提供饮食个性化方案和咨询建议。
书法协会外联部部长 自信主动、沟通合作能力强、责任心强、习惯计划做事追求更好、遇到问题能在最短的时间找到最合适的解决方案并且有很好的抗压能力。
大学生公寓管理委员会澈苑公寓团办公室干事、园长助理 待人友善，工作主动热情，细心负责，吃苦耐劳，能够较好的处理好交代的任务。及时的发现并反馈问题，有助于提高经理的工作效率，更好的完成工作计划。
具有优秀的中英文语言表达能力，方便与供货商的沟通。拥有良好的组织、策划、协调能力，在团队中具备领导力和一定的亲和力。做事极为认真细致，具有很强的责任心。
食品质量与安全 湖北省荆州市沙市区旅游局 局长办公室实习生 善于沟通，有一定的分析能力。敢于接受挑战，有责任心。
青海省中国国际旅行社经理助理 有会计方面的专业知识，做事细致。为人乐观向上，责任心强，遵守诺言，做事刻苦，有较强的适应力，有较强的执行力，做事有计划有条理。
一、童装市场现状分析：
童装涵盖了0—16岁年龄段人群的全部着装。童装企业进行童装品牌定位，可以通过年龄层细分市场。按年龄段可以细分为婴儿装、1—3岁段的幼儿装、4—6岁段的小童装、7—9岁段的中童装、10—12岁段的大童装、13—16岁段的少年装。从国内童装市场的现实经营状况看，中国婴儿装、幼儿装、小童装和中童装发展已初具规模，产业层次比较明显，拥有各自的领军企业，品牌数量相对较多。
中国童装消费均呈现两位数以上的增长，童装成了服装业发展的一个新增长点，查过很多相关的资料得知，目前我国年产童装占全国服装总产量的近10%。童装生产以中小企业为主，近年来，我国童装的消费需求同比保持高速增长，国内童装企业目前相对缺乏竞争力，国外品牌童装已占据了相当大的市场份额，几乎达50%，而国内有特色的童装品牌所占市场份额还很小，只有30%左右，70%企业处于无品牌状态。随着家庭收入的进一步提高，以及城市居民逐步达到小康生活水平，在现实中现在小孩的服饰需求也平常化，一年当中平时两套，过生日一套，六一节一套，过春节一到两套，一年当中最少需求5—6套，市场较乐观。同时中国童装市场正在逐步由“数量消费阶段”转移到“品牌消费阶段”总体消费特点表现为一是由过去的满足基本生活的实用型开始转向追求美观的时尚型，部分经济发达的城市，消费者对童装的需求趋向潮流化、品牌化。童装企业在做品牌时，一定要做一个有文化内涵的品牌。
二、当地市场调研
市场调研是一项非常重要的工作，因市而变，以便做好相应的评估，及时做好当地的市扬调查情况，要了解当地童装店的分布情况及销售情况，了解当地消费人群的消费习惯及消费水准，采用交谈法，实地观察法和问券调查的方法收据相关的信息收据。多到当地同类产品店多观察，了解他们的店面装修风格、货物风格以及销售成交情况，以便做评估，要在所租店面地段多多观察，多了解所在地段的人流量，目标群体进店率，所在地段的商业氛围或沿街观察或多到当地的幼儿园、小学多看看，了解当地年龄段朋友的穿衣风格，流行的款式等。
三、店面选址及装修风格
地址选在志丹县热闹的前广场，因为此处人流量大，目标群体也相对集中，装修风格以红色，橙绿粉为主色调，店外要融合有突出大气、欢快、可爱的元素，店招初步考虑用背景红、粉、白色水晶字为主，店内风格以营造温馨可爱气氛为主，使用3D效果让顾客体验视觉上的盛宴，设立独立的几个衣柜台，加试衣间和休息区，最好有儿童实际动手可制做一些小玩意的一些小区域，总体风格给人高档、富有童趣。具体将依据店面外观位置、店面实际大小根据装修设计图来定。
四、经营思路及发展规划
固本期，产品以保证质量为前提，能实现收回投资成本即可，因为是新手，可能很多包括进货、销售技巧等很多方面都是一个学习与适应的过程，同时在第一年的经营期间发展老客户，培养客户忠诚度并不断通过老客户带来老客户，做出自己童装店的风格，注重销售培养客户群体，同时为打造店名识别系统打好基础。通过发展会员，对会员客户实行一定额度的优惠，会员积分制。当属赢利阶段，销售的同时重点打造店名为主，多做自己店名的相关宣传与推广。开设其他地方的分店，统一店名，统一风格，统一装修，做自己形象的童装店。活动期间每天一款特价童装，开业当天全场8.8折。
五、投入费用及收效分析
1、开业费用：
（1）、营业执照办理费、登记费、保险费。预计20xx元
（2）、广告费：印制传单等。预计200元
2、周转资金。刚开业，资金不能很快回收，需要预备一些周转资金，以便下月进货或临时急用。预计3000元
3、房租：55000元/年，3750元/月
4、装修费：15000元
一、企业概况
主要经营范围：
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。早餐以我们江苏小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。而休闲餐饮又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。我们餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
虽然我之前没有开过餐馆，但我平常很喜欢做菜，还喜欢看一些做菜之类的书，所以我对经营餐馆很有信心。我还有做前期的大量的资料查阅，基本上了解要开一个餐馆的基本情况。而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间，去了解整个运作的过程，这对以后的经营会很有帮助。而且我在某公司上过班，在一些为人处事方面也学到了一些东西，我想一定有用的。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
1、现在正在读工业工程专业课程
2、20xx年我参加过SYB师资培训班
三、市场评估
目标顾客描述：
主要客户群是针对学生，老师的，但是学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可添加我餐馆的知名度。
市场容量或本企业预计市场占有率：
我们学校的人口大概有xx万左右。我们店位于学校最密集的地区。我们学校大概有xx%左右的学生会吃早餐，午餐，晚餐。所以我们家的店发展的余地很大啊。
市场容量的变化趋势：
市场不是一成不变的，随着人民对健康饮食的越来越注重，再就是我们的环境舒适、卫生。学校餐饮市场前景会更广阔，容量以后应更大。
竞争对手的主要优势：
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。
竞争对手的主要劣势：
刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
本企业相对于竞争对手的主要优势：
我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。
一、项目概况
项目目的
——xx西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。
项目名称：xx西餐厅
性质：此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。
建设地点：xx市地区
市场分析：学院现有xx师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了xx%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生xx%，现时有xx%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合xx西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，xx西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
宗旨：服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。
二、经营范围
1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有（粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐），最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如：扒类（牛扒、猪扒、鸡扒）、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类（意粉、米粉等）。
3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
马上就要迎接新的一年了，随着公司的发展，那么我们就可以开始写年度工作计划了。可以开始准备新一年的年度岗位工作计划了，新一年的工作才会更顺利！我们是否真的清楚自己的岗位年度工作计划怎么写呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《2025计划书推荐 关于奶茶店的商业策划书应怎么起草如何写》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
一、项目介绍：本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为茶物语，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响茶物语名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁茶物语奶茶店。
计划摘要
一、项目介绍
二、行业分析
三、产品/服务介绍
四、店面选址
五、装修与设备购买
六、人力资源规划
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。
八、营销策略
九、财务需求与运用
十、风险与风险管理
十一、中长期规划
行业分析
奶茶店创业商业策划书例文--策划书奶茶店创业商业策划书例文--策划书奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会不远万里的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据对面的铺租不要超过平均最低营业来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
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目录
一、项目背景
(一)项目提出原因
1.有市场空白，利润丰厚(差异化市场营销)
2.有需求
3.资金充裕，风险较小，可操作性强
二、项目环境
(一) 行业状况
(二) 市场的调查与分析
市场分析 (市场=人群+消费者+购买力)
(三) 竞争对手分析
1.价格便宜
2. 已拥有一定的顾客群
(四) 项目优势
1.项目运作的可行性 ;
2.项目的独特与创新性
三、市场战略
(一)市场细分与定位
1.目标市场
2.市场定位
(二)推广策略
1.媒体广告
2. 让利打折
3.买满即送
4.Vip卡
四、店铺运营
(一)渠道(进货)
1.概述
2.详细分析：
3.初期货源
(二)预算与收益分析
1. 基本资金需求
2. 投资回收计算
(四)风险
目标客户锁定孩子和年轻女性
在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。
店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步，比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。
观察看到，进商店购买的人以年轻女性最多，其次是由家长陪同的孩子。一名女士掏出50多元，一口气买下一堆色彩鲜艳、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她说：“我平时就喜欢吃零食，看到这些可爱的造型，会压抑不住购买的冲动。”
在一家进口零食店，一名购买进口巧克力的年轻男性说，他平时不怎么吃零食，买巧克力是准备送给女朋友的。
据店员介绍，进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。为了满足不同顾客需求，店里也经营国产糖果。
一般来说，饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。
经营之道 讲口味，也要讲包装
要想经营好一家进口零食店，其秘诀就是要注重零食的口味，同时也要讲包装。
进口零食店创业计划书
在一家进口零食店的业务主管介绍，经营好进口零食店要注意的事项挺多。第一，注重零食的口味。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。
第二，店铺的选址很重要。为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。
第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。
第四，货物的摆放有讲究。高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注重品牌的白领一族，贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架最下面，可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
第五，食品的包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值，让食品更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。现在很多年轻的白领就是冲着精美包装来的，即使多花点钱他们也不会在意。
最后，要懂得利用节假日来扩大市场占有率。虽说零食的消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，如春节、五一节、国庆节，以及平时的周末都是销售的旺季。巧克力等糖果的季节性则较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便会升得很快。每年的情人节前后，巧克力、糖果类的销量会翻好几倍。
开店选择 选择加盟较为划算
据介绍，进口零食店的零食多从国外进口，要经层层审批、重重检验，然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少，一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店，最好选择加盟店的方式，这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑，少走很多弯路。
进口零食店多采取加盟方式，多从广州的代理进口商进货。业内人士提醒，选择加盟，前期资金一定要充足，一般来说经营进口零食店起码要7~10个月左右才有回报。一家20多平方米的进口零食店，启动资金大约需要10万元，其中加盟费、合同保证金、首期进货费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用于店铺转让费用和租金。
风险提示 高利润背后暗藏风险
虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40﹪利润，而且发展势头良好，但仍然发现不少小问题。在一家零食店内，看到该店有一半的糖果打6折销售，拿起糖果细看，发现很多都是将近到保质期，由于天气较热，有的糖果摸起来已经发软。
一位业内人士透露，虽然从外表看，进口食品的利润空间大，但投资这类的进口零食店风险仍不小。
首先，进口零食的价格虽然比国货高，但是它的利润空间并没有想象中的大。为了保证客源，店铺的选址要在闹市或繁华地带，店铺的租金投入要比一般的店高。
其次，由于现在的进口零食店尚处于起步阶段，面临着超市的竞争。繁华地带一般都有大型超市，不少超市也开始设立进口食品的专卖区，这样一来，竞争比较大，进口零食店难以形成稳定的消费群体。
再次，为了保证货源和降低成本，进口零食店往往是批量进货，但一些进口食品从生产到最后上架，最快的要一两个月，慢的有时会在路上走半年，再加上潮热天气等原因，储存货物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顾客口味，销量上不去，生意也就难维持下去。
项目名称：
进口零食店
产品和服务：
零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售
选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。
主要经营范围：
当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。
发展前景：
符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。
目标：
短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。
长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。
企业宗旨：
服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、盈利)
二、市场评估
目标顾客及潜在顾客描述：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等
潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。
三SWOT分析
优势：
1.我们拥有一定的销售经验
2.在校内我们参加关于创业的培训
3.我们的创业团队目标一致、知识水平高、每个人团结
4.我们对顾客的需求很了解
5.我们的服务种类多
6.我们属于校园学生，有一定的优势
劣势：
1.我们的部分经验有些欠缺
2.我们对于企业内部管理经验较少
机会：
1.目前，许多的人都喜欢吃零食、需求量正在加大
2.我们很有商品特色，有一定的创意
3.我们的货源品种多，设备要求低，进货方便
4.我们处于校园周边，有大量的消费人群
5.我们参加过创业培训课，对我们的大学生创业有一定的帮助和政策
威胁：
1.市场上，同类竞争者多，有一定压力，不少的相同企业都有很好的业绩。
2.刚进入市场，很难获得最低成本价格
四市场营销计划
产品价格：多为8~30的元的零食
选择该地址的主要原因：
1、客流量大，是目标顾客最集中的地方。
2、靠近校园，租金低，靠近公交站台交通便利。有店面正在转让，远离我们的竞争对手，我们很熟悉周边的环境。
营销策略：
主要以和学校其他创业团队合作的方式，发放优惠卡，代金券等等的方式
营销手段：
1、人员推广
2、广告、网吧主页，各种网络平台、传单
4、朋友宣传
4、赞助学院活动、打折、优惠、送礼品
各种各样的零食吸引了一群小朋友们，小孩的钱是最好赚的，价格低廉的零食一向生意都很火爆。
一、项目背景
(一)项目提出原因
1. 有市场空白，利润丰厚(差异化市场营销)
目前校园内销售的大部分零食的产地都是在国内，销售进口食品成为我校零食市场的一个空白。进口食品专卖店尚处于引入阶段, 有巨大的市场空间, 利润较为丰厚。
2.有需求
经过调查，在国产零食和进口零食价格差不多的前提下，约72%的同学会选择进口的。可见进口零食较之国产零食要更加吸引大学生这一消费群体。另外学生购买进口零食除了用于食用之外，还有将包装制作精美的进口零食作为礼品的特殊消费目的。再者，大学生有着强烈的好奇心，追求时尚、个性，而进口产品刚好能满足以上需求。因此，进口零食很能吸引大学生。
3.资金充裕，风险较小，可操作性强
本次的启动资金是50万，足矣开设一家零食专卖店，也较能抵御风险，具体操作起来可行性强。
二、项目环境
(一) 行业状况
糖果、巧克力、果冻等糖类休闲食品统称为零食。根据产地的不同可将其划分为国产零食和进口零食。近几年，写满外国语言、包装精美、口感好的进口食品，不仅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少创业者蠢蠢欲动，进口食品的销售越来越炙手可热，主要以加盟连锁的方式经营。以下是近几年进口食品的行业状况：
利润率高，前景可观。中国入世以来关税一降再降，人民币汇率一升再升，利好的集中使进口食品的平均利润高达40%~50%。再加上，国人对进口产品普遍有着较高的认同和追求。巨大的利润空间和市场需求，引得这几年来以销售进口零食为主的店铺如雨后春笋般涌现。
门槛低。开设进口食品的门槛很低。开间10多平方米的小店仅需10来万元，非常
迎合有点积蓄又急于独立的年轻人的创业需求，成为创业新亮点。
进口食品已在中国食品市场占有了一席之地，但市场份额极低，同时与同类型产品及国产零食的竞争较为激烈。各大超市、便利店已经基本被国产零食占据。虽然也会兼顾进口食品的销售，但只是很小的一部分。要缓解同国产食品的竞争，突出产品优势，争取更多的消费者，开设专卖店成为经营的最佳形式。
进口食品的安全问题，是影响行业发展的一大风险因素。今后行业的发展将致力于缓解人们对进口食品的安全顾虑，重视货源的选择，提供良好的消费环境。
(二) 市场的调查与分析
1. 市场分析 (市场=人群+购买力+购买意愿)
该项目的市场即商铺的所在地--北师大。为了更多的了解这一市场，事前进行了充分的调查。
(1) 人群分析
零食专卖店在北师大市场的目标消费者是学生，年龄集中在18-25岁之间。这一年龄段的人喜欢新鲜、时尚、潮流的东西，对进口产品普遍有着较高的认同和追求。北师大学生的经济水平多属于中等偏上，大部分同学每月的生活费在500-1500。他们是追求时尚、新鲜的新新人类，因此，在消费零食的时候，更倾向于质优、精巧、美味的进口零食。对于吃进口零食这个概念，已基本接受。
我校的学生有购买进口零食的需求并且有着相应的经济实力。目前，北师大学生购买零食主要通过下面几个渠道：
A.珠影超市，OK便利店等商店或小卖部。
B.出市区如香洲的吉之岛，拱北万佳等大超市
C.学校一些创业，兼职赚小外快的同学网上开店，订购后送货到门。
但由于我校地理位置较为偏僻(place)，外出购买不便(convenient);校内的产品供应商缺乏(place);产品种类偏少，价格过高(price)等诸多因素，使得这一市场在校园内仍旧空白。现在的北师大尚没有一家专门从事进口零食销售的商铺。
(2) 消费者分析(消费能力，消费者心理，消费者习惯，消费者价位)
针对进口零食的消费者-在校学生进行了较为全面的问卷调查，结果显示有愿意消费的以女生为主。这既与北师大的男女比例(约为3：7)相匹配，又符合女生的消费特征。她们多喜欢购物和吃零食，平常都会有购买零食的习惯和爱好。更为突出的是，女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。女性消费者将成为店铺的重点推广对象。
① 消费能力
通过调查数据显示(图一、图二)，北师大学生每月生活费几乎都在500元以上，其中约有57%的生活费在1000元以上，而且近8成的学生每月零食是的支出在51元以上，占生活费的10%左右。北师大的生活及消费水平相对其它大专院校要更高，在此开设进口零食专卖店，既有市场，目标消费者也拥有相应的购买能力。
-图1-
-图2-
② 消费者心理
大学生作为年轻群体，吃休闲食品，不再是单纯的充饥。零食里掺杂着冰冻可乐的酷，麦当劳的率性和薯条的干脆。它是一种可以分享的生活态度，又可以发现纯粹的生活乐趣和畅所欲言的个性化表达。学生在消费的同时也乐于增加了一种生活理念。大学生消费的原因有如下图：
另外，购买零食除了食用之外，越来越多学生将写满外国语言、包装精美、口感好的产品用来送礼。这主要是对进口食品的印象所致(见图3)。
③ 消费者习惯
北师大学生要购买零食一般会在超市或便利店等商店购买，超市也有一个进口食品的货架，但是款式依然少之又少，而且价格斐然。如果想要买进口或者其它款式的就出去市区如香洲(吉之岛)，拱北(万佳)，吉大等，极其不方便。
④ 消费价格
虽然北师大的学生的消费水平不低，但是毕竟都是消费者都希望买到质优价廉的商品。因此即使在前面的分析中了解到北师大的学生愿意购买进口零食，但是如果价格太高，任何消费者还是不能接受的，所以这家进口零食屋的零食价格定位为中等价格。
(三) 竞争对手分析：
竞争对手主要是销售国内、外零食的各大超市以及便利店，他们的主要优势是：
1. 价格便宜
超市，便利店的主要零食都是国内品牌的零食及部分进口食品，并且超市便利店在前期的运作经营中，已经建立好完善的物流网，采购团队。所以成本较低，从而使得商品价格也偏低。
2. 已拥有一定的顾客群因为超市，便利店的方便，价格低等特点，已经有用了一群相当庞大的消费群体。
(四) 项目优势
1. 项目运作的可行性
(1)迎合趋势
北师大学生对零食，特别是新奇，好吃的零食的需求很大。因此很多小店铺会在原来的业务基础上兼卖一点小零食来赚取利润，但是种类，款式都很少。根本不能满足学生的需求。类似的网上店铺出现，但是质量没有保证，款式数量等仍不能适应学生的需求。因此，开零食店是符合学生的需求并且也是一种趋势。
(2)地理位置(进货)
北师毗近澳门(拱北)，广州等地，这些地方都说进口零食批发地，因此不存在着进货不便的问题。加上网络技术的发展，网上进货的可能性很大。
(3)资金的充裕
店铺租金，装修，以及货物的成本等所有费用不到20万人民币，而且这样的店铺因为商品价格高，所以利润高。加上流动成本大，还可以在装修，宣传的方面下功夫。
2.项目的独特与创新性
虽然在我们学校有超市，便利店，小卖部等商家出售零食，但是没有一家专卖零食的商家，在有市场需求的情况下，我们突破了单一零食的销售，而是把零食重点放在了进口两个字上，就意味着，从每一样的小零食到货架到整个店面的装修，都是不同与一般的零食店，而是在包装、装修、整体格局上有着跟进口零食统一形象走的零食店。不单卖进口的零食，更让进来买零食的顾客感受到与一般零食店不一样的氛围。在卖零食的同时，吸引顾客更多的眼光去挑选拥有他们喜欢颜色的包装小零食，有他们中意收集的卡通人物小装饰，有他们感兴趣想去了解的某个国家零食的口味，等等。
在现阶段，北师大珠海分校的学生如果想买这类进口商品必须坐车到市区，车程较远不方便。但现在也有些学生自己在宿舍开一些小零食店，可是却没有质量保证，且包装上并不是太尽如人意。我们要在北师大珠海分校校内开一家有实体店形式的进口零食店，并且在质量上有所保证，且可以规定买满N元就可以送货上门的形式，还可以在各种节日搞一些优惠活动来吸引顾客前来购买，同时我们还可以向顾客宣传别的国家的节日，让他们了解他们的文化，从而更加对我们的进口零食铺感兴趣。
三、市场战略
(一)市场细分与定位
在市场上进口零食店的消费群体是偏向于女性和小孩的,因此，我们通过这一实际情况将北师大珠海分校的市场从人口上进行细分,分为男性市场和女性市场。在市场调查中，被调查者为女性的占65.97%，而男性占34.03%。女性赞成开进口零食店的比例相对于男性来看，是较有优势的。
1.目标市场
根据进口零食店的市场上的消费群体，并且结合北师大珠海分校男女学生的比例为3比7的实际情况，还有在前期的市场调查中女生市场的赞同率优势来分析，我们得出了消费群体：
(1)主要的消费群定为：女生。
针对进口零食的消费者-在校学生进行了较为全面的问卷调查，结果显示愿意消费进口零食的绝大部分是女生。这既与北师大的男女比例(约3：7)成相关，又符合女生的消费特征。爱吃零食是女生的天性，对于那些味道好又包装精致的零食，我们的进口零食店卖得部分零食有漂亮的值得收藏的包装盒，又有着不同国家的零食口味，女生很难抵挡得住这种种的诱惑。再者，女生是现在哈韩、哈日市场的主要成员，对于这些国家的各种东西她们都会有点兴趣想要去了解，因此，这两个国家的零食也会吸引不少哈韩哈日的女性消费者。更为突出的是，女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。所以，女性是进口零食店的绝对主要消费群体。
(2)潜在消费群定位：男性。虽然男生在零食方面不太感兴趣，可是，由于我们北师大地理位置较为偏僻，所以外出买东西十分不方便。所以在一些类似情人节、圣诞节或者是朋友生日、情侣的纪念日时，男生都需要送礼物给对方，这时进口零食店的包装精美的零食就成为他们的不错选择。
2.市场定位
(1)从前期的市场调查中我们发现，不会去进口零食店消费的主要原因集中在价格太贵上(见图5)，所以我们在产品的价格上分两个层次，一个是中等价格，另一个是高档次的价格，两个层次能兼顾到不同消费水平的顾客，并且给与顾客更多的选择空间，打破他们认为进口零食店的价格一定就贵的思想。
-图5-
(2)在北师大珠海分校粤华区有一家买零食的小店，可是从店内的装修来看，他们并没有把重心放在店内设计上。因此，我们要把握到这一点，从竞争对手的`缝隙找到我们进口零食店的竞争优势。因此，我们决定我们的零食店店内的整体装修风格为大处简约，小处精致。从整体的购买环境上给与消费者舒适但又从小细节上觉得我们细心的感觉。
(3)我们的进口零食店选址在海华区。从调查报告中得出有52.08%的同学希望将进口零食店开在海华区，并且在海华区的年级分部较广，离燕华区也近，可以同时拥有两个区域的人流量。
(二)推广策略
进口零食专卖店店名定为：Sugar Candy
1. 媒体广告
根据Sugar Candy进口零食店的实体店位置--北师大校内和目标市场--在校师生，广告宣传手段主要选择购买木铎(阳台网)网站广告、派发传单、在校内杂志等广告三种。目的是在开店初期透过广告宣传使Sugar Candy在短期内迅速受到目标市场的关注，至少了解该店的地理位置和主营产品，从而提高知名度。而长期的宣传则能达到Sugar Candy店名被目标消费者认知和了解，快速为消费者提供各种店内主营产品信息以及各种不定期的促销活动信息，方便消费者了解和购买产品，从而促进销量，最终达到增加盈利的目的
媒体形式广告位置广告规格发布时间广告数量广告价格预期效果
木铎(阳台网)首页顶部760*80，动态广告开店一周，发布关于开店的信息和主营产品的信息1800元/周提高知名度
传单粤华、海华、燕华宿舍A4定期，根据不同时段主打产品印制传单和促销信息5000张0.1元主动为消费者提供信息，促进购买
橱窗广告门面上的玻璃橱窗长期，根据主营或促销产品的不同而定期更换凸显店铺风格，以商品本身为主体，最直观地展示产品，传达给消费者真实可靠的产品形象
校内杂志内页A55000策600元/期提高知名度
学生活动赞助校内赞助商5000元-8000元/年提高知名度、美誉度
合计
2. 让利打折
(1)产品组合促销
组合方式：A同品牌产品组合B同类产品组合C热门产品与非热门产品组合D礼品包组合
组合方式内容效果
同品牌产品组合同品牌不同类产品组合，或同品牌同类不同口味产品组合。如Hario酸酸薯条+Hario多种水果味小熊糖QQ糖。用各种方式将产品重新组合包装，优惠销售。虽然组合起来的产品比单件销售便宜，但组合销售能让顾客感到优惠，增加销售量，薄利多销。
同类产品组合同类产品不同品牌不同口味产品组合。如芒果干+榴莲干。
热门产品与非热门产品组合销售量较好的产品与销售量不那么好(但质量和档次跟热门产品差不多)的产品组合。
礼品包组合根据顾客的需要，将各种类别、口味的糖果零食搭配组合，包装成精美的礼品包。(产品顾客可自行挑选，包装免费)
(2)节假日打折促销
节日期间打折促销，如情人节、圣诞节、万圣节、感恩节等等，迎合学校师生庆祝节日的心理，配合推出各种让利打折产品，以吸引顾客。
假日前打折促销，寒暑假师生离校回家，部分外地学生会购买一些进口零食或特产当手信带回家，配合顾客心态推出打折活动，促进销售。另外，在放假之前也应尽量把产品都销售出去，以免滞销，因此此时打折促销是在不失成本的基础上进行最后的盈利冲刺。
3、买满即送
4、Vip卡
发行会员卡有两个目的：
(1)方便管理会员，及时了解顾客需要，适时适当提供能够满足顾客最大需要的便利和服务。
(2)给老顾客让利，提供更大的价值服务，从而稳定顾客的忠诚度。
四、店铺运营
(一)渠道(进货)
1.概述
由于进口零食种类繁多，渠道多样且在价格上存在很大差异。作为一家初等规模的商店，不可能像春之花、万宁一样直接从制造商那得到低折扣。所以我们在渠道选择上力求高质低价，尽量减少物流及中间商成本。
在商店运营的前期我们选取了两个主要的进货渠道：网购+直接批发，随着经营经验的积累可以适当加以修改与完善。
2.详细分析：
(1)网购特点：机动灵活，种类齐全，但质量风险大。
通过淘宝、阿里巴巴、各类零食批发网能够找到丰富的产品来源，但是无法现行验货，无法确保产品质量及物流途中是否有损坏。
直接批发：
(2)初期接洽较为困难，但是待双方形成信赖关系后可维持长期合作关系。
澳门、广州有着众多的进口零食批发商，通过他们能直接拿到低价优质的产品，但是在货源的种类就会被限制。
3.初期货源
广州：越秀区一德路，白云区增槎路的新源食品批发市场、增槎路711号的东旺食品批发市场;
澳门：珠海与澳门一水之隔，可以与澳门零食批发商洽谈合作，定期送货。
另外，香港也可作为货源地之一。
(二)预算与收益分析
1. 基本资金需求
按基本费用及开张一个月内成本来计算。
项目名称单价数量总价
租金130元/平米20平米2600元/月
装修材料费用400元/平米20平米 8000元
人工费40元每人每日5人/15天3000元
税金X*3.44% ----378元
小计： 11378元
室内物品购入大型陈列架650元3个1950元
储物顶柜800元/延米4延米3200元
收银台500元1张500元
椅子50元2张100元
收银机1000元1台1000元
电脑约4000元1台4000元
小计： 10750
水电1元/度约45度/月45元
雇员费用1200/人1人1200元
总计：25973元
注释：
① 材料费用包括地板、洁具、灯具、五金。 因考虑到校内店铺原有简单装修，我们的二次装修主要突显风格，成本不用太高。
② X为材料费用与人工费的总和。
③ 水电费因季节不同而增加或减少，此处为12个月平均值。
2. 投资回收计算
项目名称费用
装修11378元
室内物品10750元
租金、水电、员工费50940元/年
首批进货25046元
流动资金10000元
总计108114元
计算：
进口零食店的利润为5成-6成。
每月固定成本=50940/12+(11378+10750)/60+8000=11613元
备注：装修和室内物品预计使用5年，在5年内不做根本性的变动。
每月销售额平均为1.6万元(参照学校其他店铺资料得出)即：销售额约19万/年
盈利金额约为：5000元/月 即：6万/年
(三)风险
开店经营生意多多少少会存在一些风险，开进口零食店也不例外。进口零食属于中高档零食，价格较贵，相对于国产零食店而言，开进口零食店的风险较大，以下是我们此次开进口零食店将会面临的风险。
1. 进口零食成本较高
进口零食一般包装精致，外形轻巧，相对于国产零食而言，属于中高端的精品零食。所以，进口零食的成本相对于国产零食而言，会较高。成本较高，导致零食的售卖价格也较高，与同类产品的国产零食相比，明显没价格优势。
2. 货品滞销
进口零食价格较贵，一般会购买的消费者都是经济条件较好的或者是喜欢外国零食的人，但相对于经济一般的消费者而言，由于在国产零食中也有同类产品，所以他们会倾向于购买价格较低的国产零食。消费外国零食的人少，就会导致货品积存，产生滞销的情况。
3. 零食的质量卫生
进口零食的货源卫生极其重要，有些厂家因为个人的私利，会向批发商售卖一些质量有小问题的零食。厂家觉得小小的质量问题不成问题，但是，若发生消费者因吃某零食之后中毒事件，就会牵连批发商，给批发商造成一定的经济、精神、声誉、诚信损失。
还有，进口零食价格较贵，出现滞销状况时，会使用一些促销活动，但是，这时的零食都将近保质期，由于天气的原因，零食开始会发生变质现象。
4. 进货运输过程中的货物缺损
零食从出产到商家手里需要借用交通工具进行输送，零食在运输过程中会发生碰撞，导致外观的变形。例如，易碎的饼干会在运输途中被挤压，造成饼干破碎;铁罐的饮料由于运输过程中大力的碰撞，铁罐会发生变形。消费者是不会购买缺损的零食的，所以，货物缺损也是商家的一个投入风险，为避免此风险，应该和零食厂家商定运输造成的零食缺损问题。
5. 进口零食观念传达难
进口零食一般价格较高，由于精致的外包装，看起来就像精品一样。目前，吃外国零食对于很多人来讲属于一种高消费，他们会认为国产零食物美价廉，不需要吃贵的外国货。所以，要逐渐把外国精品零食观融入到年轻一代，需要一定的投入和耐心。
6. 进口零食店面选址要求高
进口零食的价格虽然比国产零食高，但是它的利润空间并没有想象中的大，为了保证客流量，店铺的选址就要在繁华地带，而这些繁华地带的租金投入要比一般的店面高。另外，繁华地带周围一般会有其他的超市，零食店，水果店等等，这无形中就形成了进口零食店的竞争对手。
我们此次的进口零食店选在海华7栋楼下，这里是北师大的购物繁华地带，能保证客流量。但是，周围有OK便利店、超市、水果店，这又形成了进口零食店的竞争对手。有些学生本来想去买进口零食的，突然看了一下其他的零食或水果，就改变了想法。所以，进口零食店的地址好坏也会是开进口零食店的一个风险。
一、项目背景
(一)项目提出原因
1. 有市场空白，利润丰厚(差异化市场营销) 2.有需求
3.资金充裕，风险较小，可操作性强
二、项目环境
(一) 行业状况
(二) 市场的调查与分析
1. 市场分析 (市场=人群+消费者+购买力)
(三) 竞争对手分析
1. 价格便宜 2. 已拥有一定的顾客群
(四) 项目优势
1. 项目运作的可行性 ; 2.项目的独特与创新性
三、市场战略
(一)市场细分与定位
1.目标市场 2.市场定位
(二)推广策略
1. 媒体广告 2. 让利打折
3、买满即送 4、Vip卡
四、店铺运营
(一)渠道(进货)
1.概述
2.详细分析：
3.初期货源
(二)预算与收益分析
1. 基本资金需求
2. 投资回收计算
(四)风险
一、市场分析：
随着人们生活水平的提高，零食在日常生活消费中也越来越受欢迎，消费者也要求零食的外观要好看、质地要有趣、颜色香味要新颖。而在国内食品安全问题频发的背景下，进口零食成为市场的新宠。购物越来越受欢迎。
前景：进口食品发展趋势，据美国食品工业协会预测报道：20xx年起三至五年间中国将成为最大进口食品消费国，预测市场规模将高达4800亿元。进口食品将有以下发展趋势：
趋势01：休闲食品最受欢迎 乳制品进口比例最高；线上进口食品中休闲食品占比最高，近40%；其次是厨房食品和营养保健品。乳制品和饮品的绝对规模虽然偏低，但其进口比例最高，说明当顾客购买乳制品和饮品时，选择进口比例最高。
趋势02：饼干/膨化、巧克力占比最高 糕点/点心增速最快；20xx年进口休闲食品构成中，饼干/膨化、巧克力占比最高，糕点/点心增速最快。综合两者，饼干/膨化、糖果/果冻在高基数下保持高增长，为20xx年进口休闲食品中亮点品类；这类商品中产地来自港澳台和日本占比接近一半，产生大量明星产品。
趋势03：进口食品来源地丰富化 东南亚、曰韩最受欢迎；全球193个国家，目前进口食品来源地区已有112个，线上进口食品来源地正在迅速丰富。东南亚、日韩、澳洲进口食品最受欢迎，其增速也最快，热销品来源地存在集中化趋势。
趋势04：女性顾客为爆款零食绝对主力客群；爆款休闲零食主要购买者为女性，尤其在产品初期和早期，进入爆发期和成熟期后接受范围增广，男女比例差异缩小，说明女性对休闲食品流行关注度远高于男性。从购买人群看，进口休闲食品女性购买占比超过2/3,并逐年略有上升。结合年龄分布看，泛90后00后女性是近年亮点。
二、市场调查
(一)项目分析
1.进口零食受欢迎；现在年轻人在零食消费上越发倾向于新奇型、休闲型、风味型和体验型，他们对国内常见的零食已不满足。进口零食以其新奇、上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种等特点自然受到了20—30岁为主的年轻人的欢迎，儿童的接受度也越来越高。
2.进口零食利润高；进口零食的平均利润在40%—50%，与其他行业相比是比较高的。目前，中国市场制造业的平均利润为15%，零售业平均利润为20%，餐饮业的平均利润为30%。进口零食中，利润相对较高的主要包括：巧克力、糖果。60%的品种利润能达到50%以上。
3.进口零食趋于同质化；国内大部分零食渠道商对国外零食种类和质量的认识还不够深入 ，为保险起见，他们大多会选择知名度高、品质有保证、销量好的零食销往经销商店铺。这也就造成了进口零食行业的同质化情况越来越严重，而人们对零食的喜好往往有一个周期性变化，所以零食店的同质化不仅不利于个体零食店的经营，也不利于进口零食整个大环境的发展。
三、项目环境
(一) 行业状况
(二) 市场的调查与分析
市场分析 (市场=人群+消费者+购买力)
(三) 竞争对手分析
1.价格便宜
2.已拥有一定的顾客群
(四) 项目优势
1.项目运作的可行性 ;
2.项目的独特与创新性
四、市场战略
(一)市场细分与定位
1.目标市场
2.市场定位
(二)推广策略
1.媒体广告
2. 让利打折
3.买满即送
4.会员卡
五、店铺运营
(一)渠道(进货)
1.概述
2.详细分析：
3.初期货源
(二)预算与收益分析
1. 基本资金需求
2. 投资回收计算
(四)风险
目标客户锁定孩子和年轻女性:
在多家进口零食店看到，零食店多采取全面出击的路线，经营品种多达数百个，包括巧克力、糖果、蜜饯等，让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干，多用精美且形状各异的小罐子装好，有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后，小罐子还可当作存钱罐用，有些放钱进去时还会有音乐响起。此外，还有一些比较奇特的品种，如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。
店内琳琅满目的糖果价格不菲：散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步，比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。
进口食品来源地丰富化 东南亚、曰韩最受欢迎；一般来说，饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力，则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌，以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。
经营之道 讲口味，也要讲包装：
（1）要想经营好一家进口零食店，其秘诀就是要注重零食的口味，同时也要讲包装。食品的包装：包装要有自己的风格，同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值，让食品更显物有所值，从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。
注重零食的口味：消费者也要求零食的外观要好看、质地要有趣、颜色香味要新颖。平时要多和顾客沟通，了解本地消费者的口味，不断进行调节;进货要从口味上多下功夫，货物不在于多而在于精，要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。
（2）当地人均消费水平与消费观念分析
进口食品属于中高端休闲食品，在中国的消费量比较有限。进口食品由于供货渠道不同于内地商品，进口休闲食品的流通进出口程序较多，导致价格会高一些，不过在质量上要比内地休闲食品要好许多，对于偏高的价格，要看消费者是否能够接受，同等价格放在不同的城市，其消费者接受程度不同，所以要结合当地消费水平情况进行分析。另外，人们的消费观念也十分重要，进口休闲食品对于消费者，可能了解并不多，新奇的食品，是否会有人接受是否愿意尝试，因此，在前期，进口零食店可能要花大量时间进行宣传，通过过硬的质量，实惠的价格赢得顾客。
（3）店铺的选址很重要：为保证客源，店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段，像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。
第三，现在的消费者非常注重食品卫生，所以店铺一定要整洁、干净，糖果、干果类要选用简单的透明包装，使客人清楚看到食品的实貌，包括其新鲜度及色泽等。
（4）货物的摆放有讲究：高档价位的食品可摆放在货架最上层，这类食品针对的是注重品牌的白领一族，贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间，方便普通消费者选购;在货架最下面，可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
六、开店选择加盟
加盟较为划算：据介绍，进口零食店的零食多从国外进口，要经层层审批、重重检验，然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少，一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店，最好选择加盟店的方式，这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑，少走很多弯路。
进口零食店多采取加盟方式，业内人士提醒，选择加盟，前期资金一定要充足，一般来说经营进口零食店起码要7~10个月左右才有回报。一家20多平方米的进口零食店，启动资金大约需要10万元，其中加盟费、合同保证金、首期进货费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用于店铺转让费用和租金。
七、利润以及风险注意事项
虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40﹪利润，而且发展势头良好，但仍然发现不少小问题。在一家零食店内，看到该店有一半的糖果打6折销售，拿起糖果细看，发现很多都是将近到保质期，由于天气较热，有的糖果摸起来已经发软。进口食品的利润空间大，但投资这类的进口零食店风险仍不小。
首先，进口零食的价格虽然比国货高，但是它的利润空间并没有想象中的大。为了保证客源，店铺的选址要在闹市或繁华地带，店铺的租金投入要比一般的店高。
其次，由于现在的进口零食店尚处于起步阶段，面临着超市的竞争。繁华地带一般都有大型超市，不少超市也开始设立进口食品的专卖区，这样一来，竞争比较大，进口零食店难以形成稳定的消费群体。
再次，为了保证货源和降低成本，进口零食店往往是批量进货，但一些进口食品从生产到最后上架，最快的要一两个月，慢的有时会在路上走半年，再加上潮热天气等原因，储存货物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顾客口味，销量上不去，生意也就难维持下去。
“xx”是水电学院二00九年六、七月份刚刚成立的一个校园电子商务平台。通过对学院师生的问卷调查的分析，市场的宏观、微观环境的分析，学院零售店的竞争分析以及投资风险分析，确定在“xx”网站建立店铺“xx”进行各种小零食的销售。通过制定产品的策略、价格的策略、销售渠道的策略、推广的策略，最终实现“xx”能够更好的开业及经营管理，以最少的开支，消耗最小的资源，达到最大的收益。
第一章网店概要
一、投资安排
资金需求数额
150元
相应权益
无
二、网店基本情况
网店名称
“xx”网上食品店
网店店址
法定代表人
地址
广西南宁市广西xx职业技术学院
邮编
530023
网店性质
□国有□有限责任网店□股份有限网店合伙网店( )其它
您在寻找第几轮资金
□种子资本第一轮□第二轮□第三轮
网店的主营产业
各类小食品
三、网店简介资料
根据老师安排的工作任务，让我们在学院网站以小组的形势开网店来完成为期一个月的毕业设计。“xx”是今年六、七月份刚刚成立推广的一个校园电子商务平台。关于网站的推广不是很到位，目前在网站上注册的商家不多。因此，借助我们的这次毕业设计来更好的宣传我们的网站，让我们的网站走向成熟的发展时期，也让我们得到很好的锻炼。
第二章网店管理
一、负责人：
二、经营团队：
三、外部支持：xx老师
第三章市场调查概况分析
一、市场宏观环境分析
1、政治法律环境分析
电子商务的法律环境同中国的电子商务一样，在99年之前基本处于相对空白的状态，而在99年开始涌现的电子商务热潮的带动与要求下，相关立法呼声越来越高，并产生了20xx年春天人大会上的电子商务立法一号提案。此后，《电信服务标准》、《电信管理条例》、《互联网信息服务管理办法》、《互联网电子公告服务管理办法》等一系列法律法规相继出台。连同《维护互联网安全的决定》、《商用密码管理条例》、《电信网间互联管理暂行规定》、《电信网码号资源管理暂行办法》、《软件产品管理办法》、《互联网站从事新闻登载业务管理暂行办法》等在内，基本形成了我国一整套的电子商务法律法规体系。
2、经济环境分析
随着改革开放，中国经济对外发展。1994年4月20日，中国国际互联网正式开通，网站电子商务建设和网络营销随着互联网的应用而逐渐开始为企业所应用。以科学发展观为指导，利用互联网的高速发展的条件下，全新的网络经济诞生在我们的生活中。网络与经济的紧密结合，推动了市场从传统营销跨入到虚拟的网络营销。
3、科技环境分析
随着电脑的普及，互联网和通信技术的高速发展，使电子商务迅速普及。凭借互联网无地域限制的优势，消除了产品、服务供应商和需求者之间地点与距离相关的障碍，一些传统的生产厂家及销售企业都加入到了电子商务的行列，我国经济正逐渐成为以互联网、通信技术为基础的新经济。在此大背景下，B2C、C2C模式在降低运营成本、方便快捷等方面的优势，大大降低了企业和个人的行业进入门槛，一时间网商如雨后春笋般纷纷涌现。网络购物的兴起，正悄然改变着社会的商业结构和生活方式。
在电子商务购物中，电子支付的需求是不断扩大的。随着电子支付的推行，越来越多的消费者愿意电子支付，从传统到店自行选购现金支付方式，过渡到“网上支付，24小时服务”的网络服务方式。购物不出家门，就能买到自己理想的物品。随着电子机票的推行，越来越多的旅客会从“电话订票，送票付款”的传统方式，过渡到“网上支付，实时出票”的全数字化方式。
二、市场微观环境分析
1、xx学院校园电子商务平台的分析
①良好的网络环境
高校既是知识密集的地方，又是电脑普及率最高的地方之一，我院建立了校园宽带光纤计算机网络，网络覆盖学院各部门、实验室、教工宿舍和学生宿舍。完善网络环境给我院电子商务平台的运行及使用提供了前提条件。
②稳定的消费群体
大学校园里稳定的学生、老师客户群是别人无法复制的。大学生有许多共同的兴趣和消费倾向，消费商品较单一。每年新学生的流动又为校园电子商务注入了新鲜血液。大学校园里的消费群体素质较高，容易接受新生事物，乐意且喜欢通过网络消费。
③安全的支付体系
支付风险是电子商务发展的障碍。校园电子商务平台使用货到付款的支付方式既方便又安全，从而避免了在互联网上用银行信用卡或借记卡支付出现卡号被盗的风险。
④方便的物流配送
校园内师生居住非常集中，周边院校距离也在几公里内，使物流的配送准确、及时，成本大大降低。
⑤良好的信用机制
信用不足，信用体系不完善是阻碍我国电子商务发展的重要障碍。电子商务信用主要取决于个人信用、商家信用和社会信用等。在校园电子商务环境下，由于交易双方主要是在校师生员工和学校周边的注册商家，一旦出现违规现象，容易挽回损失，且由于违规者很快就会被曝光而带来信誉和利润损失。因此，可以促使他们爱护自己的声誉，自觉培育良好的个人信用和商业信用。
2、消费需求分析——大学生网络消费特点分析
①消费期望体现价值导向与最低价格并重
在电子商务环境下，质量和价值是大学生主要的考虑因素，即在公平价格上的高质量，龙其是品牌。他们希望用最可能低的价格买到最好的质量。
②购物过程追求方便性与购物乐趣并存
一部分学习压力较大、紧张度高的大学生消费者会以购物的方便性为目标，追求时间和劳动成本的尽量节约。网络消费的“虚拟性”能够满足这一需求。然而另一些大学自由支配时间相对较多，大学生消费者希望通过购物消遣时间，寻求生活乐趣，保持与社会的联系，减少心理孤独感。同时，网络的“匿名性”使交谈者可以对对方的真实身分一无所知，这也便于人们以平等的身分进行交往，使交际变得更加自由和轻松。
③消费实践中理性分析与盲目消费同在
价格、质量、潮流是吸引大学生消费的主要因素。应该说讲求实际、理性消费仍是当前大学生主要的消费观念。在电子商务的环境下，大学生消费者往往会凭借畅通的网络，搜集大量相关产品的信息，从而“货比三家”。
另一方面，由于大学生经济的非独立性决定了大学生自主消费经验少，不能理性地对消费价值与成本进行衡量。大学生没有形成完整的，稳定的消费观念，自控能力不强，容易随机消费，冲动消费。
④注重自我，突出消费个性化
今天的莘莘学子追求新颖，需求多样，引领消费时尚。在物质生活与精神生活丰富多彩的时代里，在表现自我，彰显个性的今天，他们比任何一个群体，比过去的任何一个时候更注重自我，渴望自由与个性。
伴随着电子商务的日趋发展，网络上产品的种类与式样也日益多样化、丰富化，趋于“前卫与进取”的大学生消费者希望找寻能够反映自身个性的产品。
⑤消费行为易受传媒广告的诱惑和刺激
大学生的消费意识因其心理发展尚未成熟而表现出易受外界影响和暗示的特征。传媒广告对大学生的消费行为产生很大影响，左右着大学生的消费倾向和消费选择，据调查结果显示，高达87。6%的大学生对消费对象的选择是听从广告的指引，这其中又有91。2%的大学生消费的第一选择是由明星担任形象代言人的品牌。大学生获取消费信息的渠道一般是父母、同学、朋友、现实生活和媒体。其中媒体以其特有的、容易使人理解的方式，成为向大学生灌输消费观的有力手段，它教会了大学生们根据商品市场来定义自己的需求和生活风格，使大学生消费行为跟着传媒的导向亦步亦趋。
三、产品状况分析
通过对学院师生的问卷调查结果分析，最终确定在天天来店网上卖一些零食和女靴。
由于目前有不少同学已经出去外面实习，当回到学校时，已经比较晚，食堂已经过了吃饭时间，这时零食就是一个很好的选择。同时考虑到现在天气比较冷，有些没课的同学，特别是计算机系的同学一般都不怎么出宿舍门吃东西，如果针对这一现象，我们在网上卖一些零食，并相应的送货上门，市场可宽。
同样，女生靴子也在这一季的热卖当中，且现已联系到商家，并已有不少人有意向购买，所以卖女生靴子也不失为一个好项目!
第四章竞争分析
一、有无行业垄断
目前，我们学院xx网站还没有食品类型的网店，这对我们来说是一个很好的机会，就想一块从没被动过的奶酪一样，只要我们努力去开发，最终我们会成为我们学院的食品垄断企业。
二、从市场细分看竞争者市场份额
从市场细分看，我们网店比较适合那些不出门就想买到食品的现代年轻人，满足他们的需要，而且80，90后的人虽然年龄上应该算是成年了，但是爱吃零食仍然他们的爱好，而且受自己年龄的限制，会不好意思去便利店(小卖部)买，这正好适合我们网上销售零食。
三、主要竞争对手情况
就目前来看，我们的主要竞争对手就是我们学校的小卖部及校外的xx超市。
1、小卖部优势：在校内方便同学课间购买，而且也近教学楼。这是我们网店所做不到的。
2、小卖部劣势：小卖部实体店店面较小，食品种类选择范围小。
3、xx超市优势：可以看得见货物，可以检查到物品的质量，让物品更加的直观。
4、xx超市劣势：受时间所限制，而我们网的店面不受时间的限制。
第五章网店的主要发展战略目标和阶段目标
一、战略目标
一直以来，我们坚定与执着于一个目标——只为您创造方便快捷的生活而存在!尽我们所能为您提供方便快捷的购物生活。每月主推几种美味商品。
二、阶段目标
寻找合适自己网店的货源，并且要做到保质保量，慢慢深入学院的每个角落，开发新的客户群体。为了提升自己网店的人气，在开店初期，应适当地进行营销推广，但只限于网络上是不够的，要网上网下多种渠道一起推广。网上就利用我们在学院认识的人当中推广，还要在我们社团当中推广，在我们学院的网站上发布广告，让更多的人知道我们的xx。
三、进度安排：
第一个阶段：挖掘创意，想好我们的店名和广告语，设计问卷，做市场调研，分析问卷，得出结果，再真正去实施我们接下来的方案。
第二个阶段：做好与商家的洽谈，做好我们的货源准备。
第三个阶段：在天天来店开店设计好我们的店面，并维护好。
第四个阶段：宣传推广。
第五个阶段：进入正轨运营网店。
第六章已投入的资金及用途
一、初期的宣传费用18元。
二、进货：进货费用115.5元。
三、盈利后将扩大网店经营商品的种类，以满足消费者的多种需求，更好的完善网店的经营规模。
第七章SWOT分析
一、S(优势)
随着社会经济水平的不断提高，人们已经不再只满足于温饱了，更多开始注重生活品味，消费格调也越来越高，追求时尚，注重品质，崇尚个性。而对吃的更是追求时尚潮流，就是像我们的时装一样，也是种潮流。
我们网店随时为这些时尚达人们提供更具新创意的商品，满足他们的需求。网购更便捷，价格更便宜。我们是zz校园网上的第一家食品店，我们的货源也相对方便些。我们的网店有以下几点优势：
1、投资成本少和运营费用低，回收快。传统商店的进货资金少则几千元，多则数万元，而网上商店则不需要在多资金。
2、店铺风格多变，销售方式多样。
3、24小时营业时间。营业时间不受限制，消费者可以在任何时间登陆、购物。交易时间上的全天性，使得交易成功的机会大大提高。
4、销售规模不受地盘、空间、地理位置限制。传统商店有多大就只能摆放多少商品，生意大小常常被小店面积限制。而在网上，即便在地面上只有一个小商店，或者干脆就没有门面，开店的生意却可以照样做得很大。哪怕只是街边小店，在网上却可以拥有百货大楼那么大的店面，只要投资者愿意，可以摆上成千上万种商品。不管客户离店有多远，在网上，客户一样可以很方便地找到。
5、交易方式稳妥，尤其是一些商品，完全可以做到先使用后付款，退货也非常的方便。
6、对顾客而言，私密性强;商家信誉，一眼便知。
7、宣传到位，不再成为其它平台的免费宣传者。
8、自主的网店，不收取交易手续费，永久自主低成本开店!
利用店铺是开在互联网上，只要是上网的人群都可能成为你的商品的浏览者和购买者。这个范围可以是整个社区，甚至是全市，网上商店所面向的主要是全校师生，这个潜在市场是单个商店，甚至是大超市都无法相提并论的。只要网店的商品有特色、宣传得当、价格合理、经营得法等，网店肯定会有不错的访问量和可观的销售业绩。
二、W(劣势)
从有网购经历的的人数比例分析可以看出，从来没有网购经历的就占了53%，偶尔网上购物的占37%，常常在网上购物的仅有10%。网上购物还是很普及，大多数人还是愿意自己到商场或超市去选择自己喜欢的东西。还有我们学校外面就有各种食品店和超市，这样我们在网上开食品店有比较大的劣势。
通过对选择的购物网站的分析，我们可以看出，在淘宝网购物的排首位，专门零售或批发网站和拍拍网排第二，易趣网第三，最后是其他类似的购物平台。而天天来店网站作为本院电子商务平台还未发展成熟。我们的网店有以下几点劣势：
1、货物表达方式无法直观、生动，不真实。由于是网店，只能通过照片来展示宝贝商品，这样的话，一般卖家都会对图片进行一些处理，这样不如实体店的商品来的真实。
2、物流问题多，运输途中发生各种情况。由于网店多半都是采用物流发货，这就不得不提到一个运输的问题，无论是中国邮政还是快递公司，出起状况来时绝对没有商量的。
3、客源不稳定。网店的客源非常的不稳定。
4、网络安全问题。没有实体店的一手交钱一手交货来的爽快，要通过网络银行、支付宝等等，对于不太接触这些东西的买家而言，比较的麻烦，还有就是安全问题，网络有黑客，密码在安全它也只是密码，所以安全性不足。
5、信誉的评定，不利于新人新店的发展。信用评定是优点也是缺点，对于实体店而言，新开的店往往比老店都火，但是在网店中，这条绝对不适用，相信很多新开店的卖家深有体会。
6、费时间：买家看不到实物，需要大量来时间交流，压钱，从确定购下到邮递到确认收款的周期长。虽然我们的主要售货对象是水电全体师生，但要做到及时送货上门，也比较难。花精力：进货，拍图，修图，上传，交易，发货，售后等等。流程比较烦琐。收货比较慢：花的时间也多，不比实体店少。
三、O(机遇)
随着社会经济水平的不断提高，人们已经不再只满足于温饱了，更多开始注重生活品味，消费格调也越来越高，追求时尚，注重品质，崇尚个性。而对吃的更是追求时尚潮流，就是像我们的时装一样，也是种潮流。
我们网店随时为这些时尚达人们提供更具新创意的商品，满足他们的需求。网购更便捷，价格更便宜。
由于目前有不少同学已经出去外面实习，当回到学校时，已经比较晚，食堂已经过了吃饭时间，这时零食就是一个很好的选择。同时考虑到现在天气比较冷，有些没课的同学，特别是计算机系的同学一般都不怎么出宿舍门吃东西，如果针对这一现象，我们在网上卖一些零食，并相应的送货上门，市场可宽。
学校小卖部主要的购买人群是女生，男生有大半部分是碍于面子不敢去买的，所以我们的网上食品店可以抓住这些人群去开发市场。女生的话，可以开发晚上上网那段时间需要的零食，这也是我们主要的开发人群。
四、T(威胁)
我们学校的校外的各种食品店及聚福隆超市，学校也有小卖部及食堂超市。很多同学还是会愿意到实体店去购买自己需要的食品，加上我们网店下处在初期，对我们店里的产品质量等还信不过。这对我们网店增加了很大的压力和威胁。
学校的小卖部及食堂超市，在校内方便同学课间购买，而且也近教学楼。这是我们网店所做不到的。
学校的校外的各种食品店及聚福隆超市，可以看得见货物，可以检查到物品的质量，让物品更加的直观。我们只在网上展示产品，这样会有一定的局限性。
第八章网店优势说明
网店首页截图
随着社会经济水平的不断提高，人们已经不再只满足于温饱了，更多开始注重生活品味，消费格调也越来越高，追求时尚，注重品质，崇尚个性。我们网店为本院校师生提供了方便快捷的购物方式，进货方便，交割便宜。
1、“xx”网上食品店是“xx”网站上唯一一家销售小食品的店铺。
2、具备独特性或时尚性：网店销售独具特色或者十分时尚的。
3、价格较合理：选择好的进货渠道，使自己的价格可以相对便宜更有质量
4、通过网店了解就可以激起浏览者的购买欲
第九章市场营销
一、产品策略
1、产品质量方案
选择高质量货源，打造优质产品，让“质”说服顾客，确保商品质量无过期腐烂现象，品种齐全，尽全力做到人无我有，人有我优。
二、产品服务
——服务至上原则，真诚服务于消费者，讲信誉。
①免费送货上门
②网上、电话订购服务
③及时查看回复顾客留言信息
三、产品价格及方案
网店销售食品的价格比实体店面食品的价格要低一些，是因为网络销售过程中，我们减少了店面的租赁费，装修费等成本。因此，在网店食品定价上可以实行批发价出售，在进货中要严格把好质量关。
1、定价依据和价格结构：根据消费者价格接受程度，消费者对商品的需求程度，在所能负担的情况下，我们会定出适当的价格。
2、影响价格变化的因素和对策：根据市场环境的变化，会对我们的产品或价格产生一些影响，我们会适时地做出决策。例如多买多赠等促销手段来应对，不会对网店带来损失。
3、服务介绍：有效观察客户的利益，通过观察了解客户的潜在期望，在能力范围内，尽力满足买家的潜在期望。定期进行回访，了解客户对产品的满意度等。我网店接到订单后将在第一时间与消费者联系确定发货时间。
我们以高品质，低价格空间为原则;制订较现实的价格表：价格争取做到最低，尽量以批发的价格零售，让利于广大支持我们项目的朋友。根据小组成员对校园小卖部及聚福隆超市各类食品价格的调查，本店商品价格设置如下：
商品名称数量(包)净含量(g)单价(元)
康师傅方便面24 90 1.50-2.00
统一方便面24 90 1.50-2.00
小熊伴饼干5 1.00
真心瓜子5 26 1.00
蛋奶饼3 70 1.0
熊仔橡皮糖15 18 0.50
卫龙面筋5 43 0.50
脆萝卜5 38 0.50
沙琪玛5 35 0.50
手指饼6 37 0.50
麻辣酥条4 40 0.50
豆芋饼2 36 0.50
夹心饼2 40 0.50
蛋心饼2 40 0.50
四、产品结构优化
产品展示全面：把产品友好的、全面的、清晰的展示给用户，给用户交易前留下良好的第一印象。网店因为自身的产品体系多，从而导致网店整体感觉比较烦乱。现在我们将产品划分成详细的体系，也就是把产品详细归类，每个系列下面多少个/种产品。
利用用户的宣传，推广我们的网店和产品，用户推荐一个用户可以获得一定的积分和优惠;口碑是最好的营销方式。用户可以推广线上和线下的口碑宣传，其中线上的方式有：把我们的网址或产品页地址通过QQ/MSN/电子邮件等方式发送给自己的网友、朋友;线下的方式就是通过电话、短信和口头把我们的网店名称、产品名称介绍给自己的家人和朋友。
优化企业内部管理：企业网店的建设将会为企业内部管理带来一种全新的模式，网店是实现这一模式的平台。在降低企业内部资源损耗、减低成本、加强企业组员与商家之间的联系和沟通等方面发挥巨大作用，最终使我们的网店的运营和运作达到最大的优化。
提高附加值：许多人都知道，购买产品不仅买的是那些看得见的实物，还有那些看不见的售后服务。这也就是产品的附加值，产品的附加值越高，在市场上就越有竞争力，就越受消费者欢迎。因此，企业要赢得市场就要千方百计地提高产品的附加值。在现阶段，传统的售后服务手段已经远远不能满足客户的需要，为消费者提供便捷、有效、即时的24小时网上服务，是一个全新体现项目附加值的方向。世界各地的客户在任何时刻都可以通过网店下载自己需要的资料，在线获得疑难的解答，在线提交自己的问题。
五、销售渠道策略
采取网络间接营销模式，我们通过设立在“xx”网站上的“xx”网上食品店为消费者提供服务。销售渠道从身边熟悉的朋友做宣传，将他们发展成为我们的基础客户，通过这些基础客户带动他们的朋友、亲戚，通过“一传十，十传百”的方式逐步深入，在本学院构建起一个庞大、健全的销售网，从而扩展到本学院周边的居民、南宁市各大高校，继而覆盖全广西范围。
六、推广策略
1、网络推广
1在“xx”网站的BBS论坛中发贴。
2“00店”的各成员，在QQ群中发贴，主要发网店的网址，同时各人把Q的个性签名改为与网店相关的内容。
3在QQ群、旺旺、泡泡、MSN等的群发工具，主要针对网店动态、促销活动、最新产品信息等内容进行发布，并附上网店的署名、网店网址、联系办法等。
4友情链接：与“征途鞋店”相互进行友情链接。
2、促销手段
1、在20xx-1-11到20xx-1-14期间，对部分商品进行降价处理。在毕业设计时间快要结束的时候，泡面我们平时卖为2元，为吸引顾客，我们就可降价为一块八元每包。
2、在20xx-1-11到20xx-1-14期间，对剩下较多的商品进行拍卖。我们决定在最后的阶段来实行。
3、校园推广
（1）海报宣传：在宿舍附近的宣传栏贴海报进行宣传。店面开业第一个星期我们做店面宣传。第二个星期进新货再贴一次海报。在毕业设计结束阶段，累积货物需降价或拍卖的，再做一次海报宣传。
（2）宿舍、楼梯标示语：在黄河阁211宿舍、长江阁504宿舍与楼梯等地方贴上标示语。
（3）依照我们店面盈利的情况，会发传单到每个宿舍。
第十章风险分析
一、货源的风险
1、货源过于单一不是顾客所喜欢的样式。
2、在批发市场批发的货物出现质量问题，而无法进行退换。
3、进货人员工作失误。
4、采购预测不准，超出预算。
5、运货途中出现意外(发生车祸造成人员伤亡)
二、市场不确定性风险
市场占有率是衡量企业发展成功的一个重要点。电子商务企业的大部分资金用于商品的采购、库存等，商品的数量完全需要根据市场份额、销售量来确定，通过市场规模、现状、趋势，网络消费者的需求、状况，价格的定价，营销手段，促销活动;商品的采购、库存管理、安全库存量等方面分析目标市场的选择。
三、生产不确定性风险
商品质量是关系到网店生存的关键所在，质量的优劣是提高企业信誉的一个重要因素。由一个消费者至少能影响身边至少20个消费者的连锁反映可以看到质量对顾客的重要性，商品出现质量问题，商家应负承担的责任
四、积压商品的风险
1、积压商品使资金不能循环，无进货、补货资金
2、积压货物占了一定的库存空间，无法购买新货
五、成本控制风险
主要从资金的投入，商品的成本分析，期间费用，商品的销售利润，预测现金流量表，预测利润表，预测资产负债表，主营业务利润率，总资产利润表，成本费用利润率等方面分析企业的财务状况。
六、资金链的风险
1、积压的商品不能卖出而不能得到货款
2、不能购买新货，使产品不能更新，顾客失去购买欲望
七、竞争风险
竞争激烈的时代需要明确竞争者的各种状况，主要从商品的价格、服务等方面与竞争者比较制定竞争策略，明确自己的优势与不足之处，以便更好地适应竞争的发展需求。
八、交易安全的风险
1、网络的信息数据传输使数据被窃取或破坏;
2、交付途中损坏或者纸箱包装不完整
第十一章如何应对这些风险
一、周围一些大型的批发市场进货，在批发市场进货需要有强大的议价能力，力争将批发价压到最低，同时要与批发商建立好关系，在关于调换货的问题上要与批发商说清楚，以免日后起纠纷;并找一些网下不常见或不曾流通市场的产品，以找到最廉价、质量好、稳定的货源渠道，不仅找唯一的一家，我们可以寻找相关的相对独特的产品进行销售。
二、可以用一个极低的价格吃下，然而转到网上销售，利用网上销售的优势，利用地域或时空差价获得足够的利润。所以要密切关注市场变化。
三、购物后，通知双方的联系方式，根据约定的方式进行交易，可以选择见面交易。
四、对顾客关系给予足够重视，建立顾客联系卡，将顾客的肯定意见广为宣传。
五、每种营销手段有明确的目标，使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么。
六、在信息时代，可以利用网络定期向顾客发送相关产品的介绍，使顾客了解最新的打折、促销及最新产品。
七、找到自己网店的独特“卖点”。
八、定期向顾客发送新闻邮件。利用顾客留下的邮箱及联系方式，定期向顾客发送相关打折产品，会员可换取好礼，贴心的会员生日礼等。
第十二章需要的技能
一、选择产品，并对价位进行市场定位，锁定目标消费群。
二、摸索，摸索，再摸索(因为这过程中你会学到很多东西，都是一点一滴累积起来的经验)
三、学习价值创新。如果光以产品来卖产品，是赚不到钱的，赚到的钱也只是够你的日常开销，也称零花钱。
四、熟悉网络交易平台的规则。
五、销售技巧的把握和顾客的人脉维护，开张纳客，诚信为本。
要及时、坦诚地回答留言，解除买家的疑虑，并增加买家的信任感。网上店由于成本低，不用办理繁琐的手续，东西一般都较实惠。一些店家还用"打折"、"送礼"、"抽奖"等方式让利。网上做生意，必须重视信用，只有有良好的信誉，才能赢得更多的稳定客户。有的店家还用推出星级客户、交流生活经验、发表生活随想等方式把自己的小店变成了一个小社区，把客户变成了自己的朋友。
(各个组员都是我们网店的管理人员，都有权对网店进行修改更新，并做出好的决定，只要是对网店好的，我们都有权力)
第十三章策划方案各项费用预算
在网店建设过程中，需要对网店通过广告、活动等形式进行宣传。只有让大众了解才有可能实现销售的目的。对于一个刚刚起步的店铺，宣传更是必不可少的，相对应的花费也是有的。但是我们应尽量要以最少的花消来实现最大的销售。
费用具体预算如下：
项目单价(元)数量总价(元)日期
市场调研费用0.1 120份12 20xx-12-17
交通费用2 3人6 20xx-12-26
进货(杂饼)0.6 46包18.4 20xx-1-4
进货(真心香瓜子、小熊伴酥脆饼、蛋奶饼) 0.8 13包10.4 20xx-1-4
进货(杂辣) 0.37 50包18.5 20xx-1-5
康师傅红烧牛内面41 1箱41 20xx-1-4
进货(酒鬼鱼) 1.6 10包16 20xx-1-5
进货(杂饼) 0.8 14包11.2 20xx-1-5
宣传海报制作1约7张7 20xx-1-7
总计花费：140.5元
第十四章运营效果分析与总结
经过“xx”全体成员一个多月的团结工作，从市场调研、网店规划建设、网店建设实施、网店营销推广，顺利地完成了“xx”网上食品店的建设项目，并取得了一定的成果：
一、在网店运营期间，我们完成了所有零食的销售，销售量有一定的提高。
二、营业第一天，很多零食都很受学生们的青睐，当天就销售了1/3的零食，这再次证明，“xx”网上食品店选择销售零食这一项目是正确的。
三、到目前为止，“xx”是“xx”网站唯一销售零食的店铺，“xx”网站的店铺数量还比较少，这使得“00店”店铺的点击率得到一定的提高，同时店铺也为更多的人知道，销售额也将不断提升。在刚开店的两周时间内，我们的销售额达到了145元整，这数字虽然与我们的进货价115、5元相差无几，但这是我们第一次的创业，我们赢利到了4、5元，这是一个鼓舞人心的数字，让我们对以后的工作充满了希望和激情。
但是，“xx”网站是一个刚推出不久的网站，网站各项功能还存在很多的问题：
一、网站浏览的人数比较少，这还需要我们在往后的工作中加大对网站的宣传。
二、网站支付方式不健全，没有支付宝的保证，让很多同学对在“xx”网站上购物产生怀疑。
三、网站买方与卖方交互性不完善，买方完成交易后无法对卖方进行评价。使得我们网店的信誉度无法得到体现。
四、网站会员中心功能不完善，出售了的货物不能及时更新数量，下架了的货物依然会在店铺首页显示，导致很多顾客点击购买的产品，其实我们已经没有库存或者已经进行下架处理了，这让我们无法及时为顾客提供商品，并流失了相当一部分的顾客。
五、受资金的限制，“xx”网上食品店销售的商品种类有一定的限制，而不能满足于所有人的要求;“xx”网上食品店如大多数的网店一样，同样面对着客源不稳定，货物表达方式无法直观、生动的问题。
六、网上购物这一现象在我国还没达到一个共识，消费者担心货物的真实性，网络的安全性，网络的真实性，担心物流的时间等，导致目前“xx”的知名度不是很高。
总之，要想“xx”取得更大的业绩，在今后的工作中，我们要加大对“xx”网站、“xx”网上食品店的各种促销活动及其动态的宣传，只有这样，“xx”网上食品店才能被更多的人所知晓。同时，想让零食的市场开发得更大更广，就得对客户进行有效的管理，根据不同的客户，提供不同服务，增加更多的增值服务，保证好质量关，我们的市场才能发展得更大，更深。只有管理好店铺，提高网站的知名度，确保商品的质量，“xx”网上食品店的发展潜力将会是无可估量!
南京工程学院
创业计划书
课程名称大学生创业教育教程
院（系、部、中心） 经济与管理学院 专 业 工商管理（现代物流）
班 级物流122
学 号209120820
起止日期20xx- 12月11日
目 录
一、企业概况 ⑶
二、创业计划作者的个人情况⑶
三、市场评估 ⑷
四、市场营销计划 ⑸
五、企业组织结构⑺
六、固定资产 ⑻
七、流动资金（月） ⑼
八、销售收预测（12个月） ⑽
九、销售和成本计划⑾
十、现金流量计划
一、 企业概况
拟建企业基本情况
产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售 选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。
主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。
发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。
目标：短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。
长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。
企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）
企业类型：
□ 生产制造 □? 零售 □批发 □?服务 □农业 □ 新型产业 □传统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）
所要做的很多事情，有丰富的实践经验
悉营销方面的许多实用性较强的方法
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
现代物流专业；
培训；
三、市场评估
目标顾客及潜在顾客描述： 目标顾客：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客 潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。
市场的容量或本企业预计市场占有率：
市场容量或企业预计市场占有率：（以南京工程学院为例）预计市场占有率30%—40%。
创业计划书
目 录
一、企业概况 ⑶
二、创业计划作者的个人情况⑶
三、市场评估 ⑷
四、市场营销计划 ⑸
五、企业组织结构⑺
六、固定资产 ⑻
七、流动资金（月） ⑼
八、销售收预测（12个月） ⑽
九、销售和成本计划⑾
十、现金流量计划
一、 企业概况
拟建企业基本情况
产品和服务：零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售 选择理由：根据我们目前的地理位置，处于校园周边，周边无特色店面，有足够的消费人群，我们是做零食销售的，所以一年四季都有卖点，我们个人有营销经验、计划和想法。
主要经营范围：当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。
发展前景：符合当代大学生需求，适合80、90后消费人群，符合社会发展需求。
目标：短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作，对员工制定严格的规章制度，对产品质量严格把关，保证产品的质量，先把招牌打响，让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品，并且我们要在6个月内回收成本，实现有所收益。
长期发展目标……我们在完成短期目标后，企业有所利润，我们将扩大企业的规模，扩大店面，增加产品，扩招员工，把店面的环境弄得幽雅舒适，还打算多开几家分店在大学城内，以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。
企业宗旨：服务于人、营于利己（方便、快捷、优惠、服务、盈利）
企业类型：
□ 生产制造 □? 零售 □批发 □?服务 □农业 □ 新型产业 □传统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）
所要做的很多事情，有丰富的实践经验
方面的许多实用性较强的方法
三、市场评估
目标顾客及潜在顾客描述： 目标顾客：当校大学生，校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生，因为我们在校园周边，消费人群的存在量还是比较大的，在校门口有很对的居住人群，更是有公交站台，这些都是我们的顾客 潜在顾客：江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等，还包括来往的行人，网上的一些顾客，都有潜在的机率。
市场的容量或本企业预计市场占有率：
市场容量或企业预计市场占有率：预计市场占有率30%—40%。
市场容量的变化趋势以及前景：
随着人们生活水平的提高，人们渐渐从当初的物质文明需求转移到精神文明需求，从解决温饱问题转变到重视食品健康和口味的多样化。零食店口味多样、价格便易、安全系数高为一体，紧跟时代脚步，市场潜力巨大。目前我们学校内外共有4家小型超市，在此周边我们存在很多的竞争对手，但是我们打算在特色、价格、服务等方面占优势，并与学校组织合作，与在校大学生创业公司合作，因为前期在创业公司实习过，所以有很多创业路上的伙伴可以合作，例如和咖啡店的朋友合作，提供零食在他们店里给他们店里同时也带来更多的效益（例如我们还可以做一些假期平时火车、飞机、汽车票代购，在节假日时做礼品团购，平时做到送货上门服务，更是可以与周边娱乐设施打好交道，做一些吸引人的优惠，还可以在各网吧桌面上做好宣传）
前景：我们预计每天可拥有500位顾客左右，平均的消费水平在5——50元左右，我觉得我们具有一定的发展前景并且可以将我们零食铺面向更多的人。
SWOT 分析：
优势：
1. 我们拥有一定的销售经验
2. 在校内我们参加关于创业的培训
3. 我们的创业团队目标一致、知识水平高、每个人团结
4. 我们对顾客的需求很了解
5. 我们的服务种类多
一、项目概述
目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。零食店项目主要是以休闲食品的零食（具体的品类会在下面章节来进行说明）为主，附件加一些烟酒、饮料、茶水及简单的小玩具或饰品。还可以搭售我们小时候吃过的那些零食，可以我们小时候的那个价格来售卖（这是一个很好的卖点，重点是做好宣传，营造氛围）。以零售为主，批发为辅。销售包括单卖、整卖和散装称重售卖。目标消费群以年轻白领为消费主体，学生、小孩为附属消费体。主要是围绕门店所属的小区来进行消费辐射。当然还要进行网上销售和增加一些附加服务。网上销售的计划是在实体店开业后且运作正常的情况下来进行的。
二、项目背景
其一：零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。
其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。
其三：我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质。
其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。
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其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。
三、开业前主要工作事项说明
1．做好各项开支的预算。
2．申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。
3．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。
4．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。
5．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。
6．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。
处理文档已经成为现代办公室中工作人员不可或缺的技能之一，在范文中借鉴是很必要的。范文的框架并不能替代创造力而是为创造力提供了一个完美的载体，职场范文网的编辑为您推荐的“企业创业计划书”绝对没错，通过本文希望能帮助到您！
本经营计划根据本人实际情况制定，在付诸实施前呈交有关部 门、会计师和有经验的相关人士考核，敬请批评指正。 目 录 一、实施可行性概述 二、企业概况 三、产品与服务 四、市场与顾客群分析 五、竞争 六、定价与销售策略 七、成本计划 八、现金流量计划 九、投资回收 十、组织与员工 十一、经济分析(资金来源及用途、设备清单、销售预测、盈亏平衡分析) 十二、其他(个人简历、个人及家庭生活费预算) 十三、环保、技术要求 十四、可能存在的问题与防范措施 十五、申办程序及日程安排
1、市场需求与本人的关联 本人在家具行业 20 多年，十分庆幸这一门类的商品市场需求持 久而广泛。
2、实施创业的基本条件 (1)具有良好的职业经历和职业业绩(长期从事技术、业务和 企业管理工作)。 (2)具有一定时期的创业模拟准备，如团队建设等(决策、执 行和操作三层骨干人员基本配齐，人员专长涵盖产品开发、营销、生 产、管理等要素，且均具有较良好的职业业绩)，这批对象将作为发 起人而加入新办企业。 (3)发起人(团队)具有满足企业创办初期的资金需求能力。 (4)新办企业(以下简称的法律形式采用有限责任公司形式。性质为混合经济，公司 的初期投入(注册资本金)为人民币 60 万元。其中，国有股份约为 10%，自然人股份约为 90%。
主要经营范围为：木制家具(含软体家具)生产、销售(含延伸 产品);工艺品、艺术品制造、创作及其延伸产品的销售;室内装潢 设计和室内装潢施工及其配套制品的销售;咨询服务;家居式空间相 关用品的制造的原材料销售(含进口原材料)。 2、地址选择 工厂地址首选为租用原工作单位骨干工厂的一部分。 占地面积约 为 5000平方米，建筑面积约为 2500-3000平方米。销售地选择在新 原单位的专卖商厦(成熟且有良好销售业绩，上海市区境内)。
工厂首选和次选地理位置均安排在沪青公路二侧的刘行镇辖区 内。 3、经营理念 做小、做精、做好。 做小：追求 1∶6.5 的和谐(头脑与躯干)，操作 2∶8(1∶4) 的加工。 做精：品质控制。 做好：2 个方向的服务，即顾客和分供方。为顾客服务以建立企 业的美誉度，为分供方服务以提高全面质量。 4、质量目标(指最终检验入库检查状况) 特等品率：10%;一等品率：20%;合格品率：100%。 企业将在运行初期，贯彻 ISO9001 体系。贯标 6 个月后，申请多 边认可的认证证书。
三、产品与服务 产品销售与服务范围见及目标市场预测 新办企业的三类顾客群中， 第二类即团体顾客和第三类即有特殊 需求的顾客在实际运作中是稳定的，其销售额有足够的上升空间，其 原因系由新办公司的发起人拥有这方面资源。 新办企业锁定第一类顾客的大比例，是因为其中是竞争的热点， 参与热点竞争，是实现新办企业运行 2：8 操作和演练新品开发能力
以及成品控制能力的最好舞台。参与这个目标市场的竞争，是提高新 办企业向产品有 A、B、C 版，使喜欢造型和欲少 花钱的`顾客能够在三个价位上选择较适合自己的价格。 2.3 价格做公：企业受到的优惠政策的部分让给消费者。
六、定价与销售 1、企业第一年销售计划：年销售额 780 万元;第二年销售计划： 年销售额 780 万元，月均销售 65 万元。
时间 1-3 月 4-6 月 7 一 9 月 10-12 月 销售额 273 156 117 234 =780 万元 百分比 35% 20% 15% 30% =100% 2、定价和销售渠道 定价：拟将入 20% 20 万元 流动资金投入 一次性销售地投入80% 80 万元 40 万元
100 万元其中 40 万元为流动资金贷款 初步固定资产和流动资金总计为 140-150 万元之间。
十、组织和员工 1、组织 鉴于小型组织的特点， 经理层将分别兼任作业层 3 个部门的负责 人.管理跨度不大于 1∶4，努力实现 1∶3。 2、员工 企业初期配员额为 30 人以下。 配员标准为人均年销售额 25 万元以上 (65 万× 个月=780 万元÷ 万元=31.2 人) 。 12 25 执行层
员工中的 60%以上为国有企业协保和富余的相关人员(以满足市 政府有关享受优惠政策的比例要求设定)，员工的工作条件和薪金待 遇应是好的环境和比较好的待遇(善待员工就是善待投资者自己)。
十五、申办程序及日程安排 1、步骤 发起人确定 投入款确定 性质确定 注册 起草章程
2、日程表(筹备) 企业的筹备期为 90 天。 鉴于企业拟租用原单位部分装备和不同性质的职工，均须得到原 单位的确认，故总体的日程安排，须经确认之后开始操作。
一、企业概况
天津桓博科技发展有限公司成立于20xx年xx月，位于天津市南开区高新技术产业园区的中心地带(白堤路)。是一家集计算机专业应用软件的培训、安装、批发、零售、技术服务于一体的知识密集型企业。员工队伍业务全面、经验丰富、敬业爱岗、素质优良，其中：专业技术人员20人，全部是大专以上学历，能够以最合理的价格为客户提供最专业的技术服务。
公司是北京用友集团天津地区小型管理软件授权营销服务商，并且连续两年获得用友软件在天津地区的产品A级代理销售及服务授权资格。而且销售额连续两年名列前两位，获得用友集团的表扬和鼓励。
公司内部管理制度合理适宜。外部社会关系广泛良好。经过不断地改进和完善，已基本形成了一套比较科学有效的管理运作体系。
为适应业务发展的需要，壮大经营规模，进一步增强核心竞争力，公司决定启动以“追求客户全面满意，扩大市场占有份额”为主旨的二次创业。
我们相信，通过努力，在以北京用友集团为后盾，桓博公司将成为更具综合实力的企业，也将为加速提高天津地区企业信息化技术应用水平，做出更大贡献。
二、营销计划
公司不仅注重短期目标，更加重视长期发展。公司将秉承“重诚信，竭精心，尽全力，为客户着想，让客户满意”服务理念，在日常业务中不断丰富公司品牌内涵，努力拓宽渠道，扩大市场知名度及美誉度，激活市场，带动人气，力求在天津大部分地区实现销售增长，成为天津地区财务软件的最大代理服务商。
1.目标市场：创业前期(两年内)目标主要集中在天津及周围区县的小型企业，个体经营和一般事业单位，在后期(两年后)逐步进入天津的大型企事业单位，占领这部分增值潜力最大的市场。
2.企业定位：“精细管理、卓越理财”为客户提供更及时、更准确、更全面的、更周到的服务，推动软件信息化的普及。
3.使用价格：参考报价
4.营销队伍：在创业初期，为了降低企业的运营成本，大部分的宣传工作都由本公司的成员承担;在企业不断发展过程中，再适时招纳一定数量新成员(15名左右)专门从事企业营销策划的工作。
5.服务支持：使顾客能迅速、方便的得到准确、完善的相关服务和技术支持。
6.广告宣传：开展有计划。有目的的广告活动。在初期(两年内)主要面向小型的企事业单位，提供尽可能多的免费培训和知识讲座，专门针对会计人员的业务应用环节，逐渐“渗透”的方式进入企业;从第三年开始，我们将集中一部分优势力量对企业中的广大财务人员展开新一轮软件的宣传、促销和培训攻势。广告中突出宣传我公司“专业化”、“人性化”等鲜明特点，并且保证初期的广告投入预算，迅速提升知名度，预计20xx年广告费10万元。
7.推广计划：20xx年下半年开始投入5万元建立自己的网站，并且丰富网站内容，建立会员机制，提供在线技术支持和交流论坛;注册3721网络实名和网站推广，在各大传媒中广告投入，吸引用户注册我们的会员，并且给予会员金额上的优惠和赠送礼品，以此扩大我们的客户群体。
三、产品服务
用友公司是中国最大的管理软件、ERP软件、财务软件供应商，是中国最大的独立软件供应商。在中国ERP软件市场，拥有公司是市场份额最大、产品线最丰富、成功应用最多、服务网落最大、交付能力最强的领导厂商。
(1)软件产品介绍
1：用友财务通由于信息计算在财务领域的广泛应用，会计将由核算型向核算管理型转移;财务工作将进一步参与单位的经营管理，在控制、决策、分析和考评等方面发挥重大的作用。用友财务通正是基于这种环境，以“精细核算，卓越理财”为核心应用理论，面向中小企业及组织的财务应用，提供企业投资融资决策，从而帮助企业全面实现电算化管理。本产品主要包括财务处理、工资管理、固定资产管理、报表、财务分析以及存货管理六大系统。其中，财务处理又细分为总帐、应收应付、项目管理、现金管理等四大模块。用友财务通提供数据接口，可实现向U8管理软件的平滑过渡，满足企业业务发展的需要。
2：商贸通本系统通过预置多种会计制度模板、多种业务类型，全面满足各类小型商贸企业进销存及财务核算需求，为企业提供多种灵活的业务处理方法，准确及时汇总财务数据，出具多角度业务分析报表，规范业务流程，加速资金周转，降低运营成本，提高企业盈利能力及市场竞争力，帮助小型商贸企业高速发展!
3：用友U8系列/用友ERP/U8产品介绍用友ERP—U8企业应用套件是在全面总结、分析、提炼中国中小企业业务运作与管理特性的基础上，针对中小企业不同管理层次、不同管理与信息化成熟度、不同应用与行业特性的信息化需求而设计。他具备五大产品特性。
1.企业全面应用
2.按需部署
3.高度整合
4.快速见效
5.低成本
3：用友商用表单及耗材：
用友表单与用友软件全线配套，具有丰富的产品线，主要包括：会计帐簿;业务表单(寻报价单、送收货单、收付款单);综合表单(工资单、固定资产卡片、出入库单)等以及配套装订用品。用友表单支持针式打印机、激光打印机、喷墨打印机等多种打印设备。
(2)软件优点说明：
1.系统优点：用友财务通针对新会计制度及财务管理的内涵和特点，形成了本身的一系列特色：(一)财务会计与管理会计的融合(二)内部管理的实现(三)灵活的数据接口(四)总帐工具的导入功能(五)系统的无缝连接与信息的共享
2.技术特点：
(一)严密的安全技术
a.数据操作安全性 b.数据存贮安全性 c.数据运用、查询、分析时的安全性
3.应用特点：
全面支持小企业会计制度，满足更多小企业管理需求。!a.业务流程自由选择，企业灵活选择自己的业务处理流程。b.报表统计与分析角色化，按应用角色多角度进行业务分析。c.灵活自定义各种基础档案业务属性、各种业务报表及单据格式。d.财务业务一体化管理，更加全面掌控企业物流，资金流，信息流。e.规范企业管理，有效控制企业财务经营风险。f.丰富快捷的财务，业务等分析处理，快速支持企业决策。g.完善的资金管理，提供从日记帐到银行对帐单、支票登记簿、费用报销等一套出纳业务。
(3)产品服务对象
1.财务通：基础版：面向小型企业，小型诊所社区医院、小规模学校等以及兼职会计人员或小型代理记帐公司(5套帐以内)标准版及网络版：面向以财务核算为核心进行全面经营管理的小企业(主要为小型工业企业)以及规模较大的代理记帐公司等。
2.ERP U8面向大中型企业或集团应用的一体化解决方案，用友ERP—U8企业应用套件是在全面总结、分析、提炼中国中小企业业务运作与管理特性的基础上，针对中小企业不同管理层次、不同管理与信息化成熟度、不同应用与行业特性的信息化需求而设计。将成功的管理经验与业务实践应用产品化，把管理要素合理预置在软件中，让更多的企业通过应用和实施用友ERP—U8企业应用套件来实现先进、成熟管理的应用价值。
3.授权资格等级用友软件时第一个通过国家财政部审批的财务信息化软件开发商。
四、业务收入
1.收入来源：桓博公司的收入来源主要为软件销售、升级和软件售后服务费(包括用友软件配套耗材)三个部分，并根据行业的平均标准和公司的成本预算制定相应的收费标准。
其中收入主要以软件销售收入为主，软件升级和服务费及配套耗材销售收入为辅。年均软件销售额超过80万元，服务费收入超过15万元，用友配套耗材销售收入超过10万元，计算机硬件及网络工程实施收入10万元。
五、竞争情况及市场营销
企业类型：
以往的相关经验(包括时间)：
本人在亚美皮箱公司(原第二皮件厂)工作32年.在企业中,在生产、供应销售、外经、多种经营等科室工作2---3年并在职。后在本厂门市部任经理5年。离场后，在民办企业主营生产销售5年。以后，由于其家人开办过汽车配件商店、美容美发院。
教育背景，所学习的相关课程(包括时间)：
本人新华职工大学中文专业毕业。二轻党校工业企业管理在职培训1年。外经、外贸专业培训半年。工业统计单科两门(均有证书)
目标顾客描述：獭兔是皮肉兼用，经济价值高的食草小动物，其皮类似小獭。在当前保护野生动物行动下，世界上人们对皮毛服装需求已经转向，养殖动物需求量逐年增高。兔肉是绿色食品，具有“三高三低”的特点，即“高蛋白、高磷脂、高效化;低脂肪、低热量、低胆固醇”。据说，吃兔肉有三大好处，老人益寿，预防心脑血管病;妇女们养颜、预防肥胖;小孩们益智、养脑。这些知识在国外营养学杂志和我国古代医书：李时珍 《本草纲目》中均有记载。
市场容量或本企业预计市场占有率：
獭兔皮出口为主。自2002年以来，有逐年上升趋势。仅河北省两大交易市场：肃宁县尚村镇、彝县尚史镇，每年成交量几百万张。每到旺季兔皮收购商全国各地到处采购。
兔肉在我国消费尚处在初级阶段。国外需求稳定增长。出口主要在山东省，内销市场东西南北需求都在增长。经济稳中有升唯独京津两地，兔肉消费市场尚未开发。本兔厂的产量在巨大市场需求中，微乎其微，供不应求。
市场容量或本企业预计市场占有率：
獭兔市场需求在一年中有季节变动。6、7、8月是淡季。每年9月以后至第二年5月是销售旺季。尤其是春季，是一年中价格较高的时候。年与年的需求量也有变化。一是与国际市场需求量紧密联系。二是与国内农村散户参与数量多少有关系。但总的看，近两年波动不大，尤其是对专业养殖场，兔皮收购商均采用优质优价优先的政策。
1.本人亲自干，不用担负别人工资，引自劳动力成本低。
2.兔饲料有一部分自产自用，不用资金采购，因此饲料成本低。
3.商品兔出售价格低。够成本，挣了工资就可以。
竞争对手的主要劣势：
1.养殖时，不懂得或不舍得选用优良品种。
2.喂养时，不懂得或不舍得是用优质饲料或以次充好。
3.不懂得在养殖过程中更新换代，育种征集，使产品近亲繁殖退化。
4.产品的皮毛达不到优质。
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1.有文化水平，学习科学知识，有与时俱进竞争意识。
2.了解市场、了解需求、销售终端化、不受当地市场价格限制。
3.科学方法、选种、引种、育种、使产品优质、优价。
4.能与大专院校科研专业人士合作，使起点高。
5.有一定资金实力。实行工厂化养殖，比较先进。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1.劳动力成本高于农村散户。
(1)选址细节：
地址:______，_____面积(平方米)，_____租金或建筑成本
(2)选择该地址的主要原因：
1、当地土地资源，相比较而言，较多，租用价格优惠。
2、当地多河道，水资源丰富。
3、与村、乡等政府有良好合作基础。
(3)销售方式(选择一项并打√)：
(4)选择该销售方式的原因：
獭兔养殖是这个行业中，产业链中的一个环节。目前，无论是规模，还是产量，都还太小。所以只能活体出售，卖给批发商。
企业将登记注册成：
创业计划书的起草与创业本身一样是一个复杂的系统工程，不但要对行业、市场进行充分的研究，而且还要有很好的文字功底。对于一个发展中的企业，专业的创业计划书既是寻找投资的必备材料，也是企业对自身的现状及未来发展战略全面思索和重新定位的过程。
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。
货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
一、公司介绍
1、公司经营宗旨及目标
本公司坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求，以公司店铺为平台，留意客户反馈信息，为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰淇淋的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得丰厚利润的同时，也帮顾客创造出温馨舒适的宁静气疯。实现公司与客户的双赢，这便是我们的目标!
2、公司简介
(1)公司名称：××食品有限公司。
(2)业务范围：主营：冰淇淋，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品。
3、公司管理
(1)管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准(如成本、质量、服务和速度等)上取得重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制，实现集权和分权统一，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。
(2)管理队伍：以总经理为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管。
(3)管理决策：以总经理为核心召开公司会议，各部门主管参加，共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时，也注重分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。
4、团队概述
我们公司的六位创建者都是在校的大学生，目前均就读于温州职业技术学院工商管理系企业管理专业。扎实的管理理论功底和深厚的友谊使我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系，让大家能够各司其职，各尽其责。以下便是公司四位成员简介：
职务：总经理兼店铺技术主管
业务素质：见闻广博，具有良好的组织协调能力，在我们中具有一定权威性，值得信赖。喜爱专研店面设计，管理能力较高，责任心强。富于创新意识，乐于接受他人意见，不断调整自我，完善自我。
职务：市场营销总监(副总监)
业务素质：具有敏锐的市场洞察力，人际交往广泛，社会人脉发达。表达能力，沟通能力较强，工作认真负责，平易近人。善于关注各方信息，乐于接受新事物，适应性强。
职务：财务主管
业务素质：做事踏实认真，工作一丝不苟，小心谨慎。亲和力强，善于敛财，与同事关系融洽，沟通能力较强。接受别人意见，向他人学习，取长补短是其最大特征冷饮公司创业计划书冷饮公司创业计划书。富于团队合作精神。
职务：产品服务
业务素质：工作勤勤恳恳，任劳任怨，始终如一。与供货商关系密切，对冰淇淋等了解甚多。做事认真负责，富有集体责任感，为人谦虚谨慎，与同事关系融洽，自我要求严格。
二、市场及竞争分析
1、市场介绍
大学生的生活一般比较的自由，有很多空余时间，很多人又不想一直呆在寝室，绝大部分的同学会选择和室友或者朋友外出逛街，有男女朋友的人则更加不可能呆在寝室。然而在这个夏天即将到来的时候选择开这样一家店面是很好的idea。当然本店不可能只买冰食，夏天主卖冰点类;冬天则卖咖啡，点心类的。很多情侣学生都喜欢优美的环境，喜欢逛街的人也比较喜欢吃零食，在夏天的时候选择冰点类的则会很多。如果冰点做的好看，就会吸引更多爱美人的目光。
2、市场机会及环境
经过我们组员的初步调查了解，得知现在温州大学城还没有买冰淇淋的店铺。开这样的冰淇淋冷饮店铺有很大的利润的空间，可以更快的垄断大学城的冰淇淋市场，给学生们带来新的`感觉，新的体会。所以我们想开一家冰淇淋公司，优美的环境适合各个学生团体和个人休息。欢迎更多的人能来光顾。
3、市场竞争分析
项目说明：
(1)项目领域：冰淇淋新潮流：各种口味的冰淇淋。
(2)技术水平：一般
(3)所处阶段：初步阶段
(4)专利情况：实用新型和外观设计
(一)产品优势
该产品是适合各个阶层的人群，产品品种类型范围广。
特点：易于消费，价格适中，口味独特。
(二)行业前景
温州大学城还没有此类的店铺出现，所以说市场基本空白，有很好的潜力发展机会。
目标市场：主要是大学城周边的学生老师和居民。
顾客的购买准则：遵守购买时自愿平等、诚实信用原则。
三、产品与服务
1、服务细则
承诺：凡在××冰淇淋冷饮店购买任一商品的顾客均是本商店的普通会员，普通会员的积分达到300分(每花一元积一分)时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到500分时即可上升为钻石会员。普通会员可享受9、8～九折优惠，贵宾会员可享受9～八折优惠。钻石会员可享受7、五折优惠并提供免费送货服务(大学城内)。
结算：现金当面结算
售后：无
2、产品及服务规划
产品简介及规划
××冰淇淋冷饮店主要经营各类冰淇淋，刨冰，果汁冷饮，咖啡，奶茶，果冻，甜点等冷饮产品等。
服务规划
商品的零售、预定
会员管理
1、会员条件：凡在××冰淇淋冷饮店购买任意一件商品即可成为本店的会员(普通会员)。
2、会员等级：会员分为普通会员、贵宾会员、钻石会员。普通会员的积分达到300分(每花一元积一分)时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到500分时即可上升为钻石会员。
3、会员守则：
(1)自由选择是否成为本店的会员;
(2)领取会员卡，需提供本真是人身份证明;
(3)使用会员卡时需提供卡号和本人身份相关证明。
4、会员权利：
(1)享受本店的打折优惠服务。普通会员可享受9、8～九折优惠，贵宾会员可享受9～八折优惠。钻石会员可享受7、五折优惠。(2)享受本店所有的拍卖品和特价商品优惠活动，但不能与打折优惠同时享用。
(3)钻石会员可享受免费送货服务(大学城内)，但不能同时享受打折优惠。
(4)凡重要节假日(中秋节、圣诞节、春节)根据会员等级赠送不同的小礼品。
5、会员的义务：
(1)遵守会员守则;
(2)自觉维护本店的名誉、形象;
(3)若本店会员因假冒本店商品的外观等构成侵权，原公司要求赔偿的应承担相应的责任;
(4)××冰淇淋冷饮店的权利与义务;
(5)××冰淇淋冷饮店有义务回答会员有关产品服务的的询问;
(6)××冰淇淋冷饮店对打折、特价产品有权做出修改;
(7)如在一年之内会员没用购买任何一个产品或无法联系的，本店有权取消其会员资格。
3、服务与支持及收费产品提供方有那些优惠、服务、支持
产品价格：产品进价、卖家、折扣范围
物流系统：
采购
运输
××冰淇淋冷饮店
仓储
客户
配送
说明：配送与运费免费
四、营销方案
宣传推广：初期我们采用印发传单的方式，主要在学校周围进行宣传。同时我们通过qq、电子邮件让更多的人认识我们的店铺和产品，建立稳定的客户群之后我们还将推行会员制服务。(详见第三点)
1、产品类别：各类冰淇淋
2、报价明细表(见第三点)
日常经营：运用各种手段吸引顾客注意力，主要是以下几种销售策略。
1、会员卡制，消费满一定金额，可得到会员卡一张，日后购物可享受折扣优惠;
2、特价区，设立“学生特价区”或“十元特价、五元特价”，主要是对一些快过期的产品进行促销;
3、主题销售，进一步细分消费者购买冰淇淋的行为特征。可根据不同的组合，推出“情人冰淇淋”、“生日冰淇淋”、“妩媚冰淇淋”、等主题，每个组合包括多个小冰淇淋冷饮公司创业计划书工作计划。
品牌建设：以最优的服务和最优惠的价格，树立××冰淇淋的品牌。提供多种搭配方案，满足不同消费者的需求，达到物尽其用，花最少的钱买到最合适的冰淇淋。
客户关系建立：对使用过我们公司产品的客户，我们将留底备案，并向他们进行跟踪服务，征求他们的意见和建议，以达到改进我们的服务，丰富产品的种类的目的。真正将我们的服务理念贯彻落实到我们的工作和服务中，与客户保持经常的联系。将我们公司的详细联系方式制作成名片，在练习中分发给顾客，并安排产品服务人员专门进行客户联系工作。五、资金需求、筹措方法及投资回报
因为公司为店铺经营，经营产品占地不大，起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析，根据此分析再逐步扩大购买规模，故起始资金的投入相对较小，公司预计需要5万(待算)元启动资金，主要用于房租、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者机构的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也可以考虑
公司预计在未来的一年内收回成本，按每月销售三百个冰淇淋计算(平均销售利润率30%计算)。
1、设备费用
冰淇淋机器(启动投入)：初期拟采用2台一般15000元，保证每天8小时有人在线，上网费用，在校期间平均每月投入20元，假期期间共投入60元;
软件(启动投入)：100元;
租用办公地点(每月投入)：拟租用办公室约20平方米，月租4000元(按季付);
设备的启动资金合计30000元。
2、行政费用
人员工资：初期工资为0工资，属于朋友间创业阶段，故以股份形式为个人所有。
宣传费用：印发宣传单每次1000份，初步范围为温州大学城各个学校)，宣传海报10份。
通讯费用：估计每月100元
3、盈利回报
以每年有约60000元交易额计算，收取5%劳务费用，年收入：30000元。
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根据国家统计局公布的数据：截止XX年11月底，我国65岁上的老年人口达到8811万，占总人口的6.96%;60岁以上的人口数达1.3亿，占人口数10.2%。而联合国传统标准，一个国家或地区的60岁以上老人达总数10%(新标准为65岁以上老人占人口数7%)即视作为该国家或地区进入老龄化社会。按上述的数据显示，我国从XX年正式进入了老龄化社会。我国人口老龄化形式发展速度快，来势猛。XX年前后，我国的老年人口已达到惊人的数目1.5亿人，是亚洲老年人总数的50%。是世界老年人总数的20%，更是世界上唯一老年人口总数过亿的国家。
传统上，我国是一个“养儿防老”的国家，长期实行一种家庭养老的模式。从古代就有孝道之说，在“十罪”里以不孝为大。但是随着改革开放的到来，与外界交流的增多，从而使得经济、政治、文化等方面都不断在发生变化，使“养儿防老”的思想模式受到巨大的冲击。特别是XX年以来，我国实行了计划生育政策以后，我国家庭呈现出一种倒金字塔的形式，一对夫妇面临着赡养四个或更多的老人，这无疑是一种巨大的压力。他们为了肩负一个家庭的负担，不得不日夜工作挣钱，从而缺少时间照顾、陪伴老人。特别是在农村，由于农村经济收入低，青壮年人口不得不大量涌入城市务工，寻求经济的收入。所以越来越多的“空巢老人”出现，也使“养儿防老”的方式逐渐被人所抛弃。我国是一个提倡尊老爱幼的国家，而“赡养老人，尊重老人，孝敬老人”更是中华民族的优良传统礼德。我们青壮年是家庭法的脊梁柱，不得不承担家庭的重任，让生活更得更舒适。所以他们必须花费很多的时间去奋斗，去拼搏。在这种背景下，传统的家庭养老模式开始瓦解，老人们出现无人照顾、陪伴的情况。所以我们社会必须寻求一种方法来解决，这时各式各样的养老机构必然入雨后春笋般出现并蓬勃发展起来，这些组织机构可以有效解决老人的养老问题，不断地满足老人的物质与精神上的各种需求，丰富其生活，让老人们老有所养，老有所依，老有所学，老有所乐。这些养老机构更能关注老人的生活，更贴心老人的生活，也能让儿女们更放心的工作。从这可以看出，敬老院这一服务业必将发展壮大起来。
根据民政部门统计，到XX年，“空巢”将成为老人家庭的主要形式，所占的比例也高达70%左右。而在这空巢现象日益显著的情况下，社会的养老机构也蓬勃发展，为老人们提供一个像自己家庭一样温馨的大家庭。因为儿女们担心老人的安危，无人照顾老人，并且敬老院的收费门槛低，一般家庭都可以支付得起，所以，越来越多的老人被关进敬老院。并且，养老院的老人们多，老人之间将会有更多的话题，彼此谈心，所以也有很多老人选择进养老院。
但现在我国却面临着尴尬的床位问题。我国60岁以上老年人数高达1.5亿，但我国敬老院床位的.拥有量才有120余位，这是一个怎样的比例啊!仅占老年龄人口的0.8%，换一种说法就是每125位老人才能得到1张床位，这是远远不够的，这仅仅是杯水车薪。这是需求远远超过了供应。
可是，我国的政府所建立的养老机构，却还存在着诸多的问题：
1、老年公寓供不应求，数目少，规模极少。
2、政府队老年人的住宅设施的重视和支持力度不够，老年公寓和养老机构的投入资金远远不足，不能满足需求。因此，在政府的建立养老机构的提供的床位不足的情况下，将会鼓励民办养老院。而我国的老年人口多，并且我国的独生子女越来越缺少对父母的关心，也决定了养老机构将迎来一个前所未有的机遇。所以养老机构是一个前途无限的行业。
我国老年零花速度快，来势猛。XX年前后，我国的老年人口已达到惊人的数目1.5亿人，是亚洲老年人总数的50%。是世界老年人总数的20%，更是世界上唯一老年人口总数过亿的国家。
经过对几个城市市区的范围内养老机构的统计和抽样调查，各种各样的所有制形式的养老机构平均入住率为63%。经过对老人们的问卷调查，我们可以了解到，有一大部分的老人不愿选择养老机构是因为一些养老机构的设备不完善和服务不满意。从此，我们可以推测如果我们把敬老院的设施完备，服务完善，入住率将达到一个更高的水准。
我国老年人数高达1.5亿，但我国养老机构的所拥有的床位却仅仅120万。仅占老年人口的0.8%，换一种说法就是每125位老人才能得到1张床位，这是远远不够的，这仅仅是杯水车薪。这是需求远远超过了供应。
我国的养老机构的收费标准低，一般家庭都可以支付得起老人的入住费用。一般每位老人每个需向养老机构支付的费用仅仅是680元左右。而我国许多老人都有退休金，可以轻松支付与养老机构的费用。
这个优秀的养老机构。地址的考虑是非常重要的。因此，我们在选址中应该考虑到下面几个方面问题：
1、交通方便。交通方面是最为基本的条件，应该有公车到达，这也方便了老人的出行火或子女的看望。
2、周围环境应恬静。因为老人的睡眠质量较差，经不起吵闹，所以应远离闹事、娱乐场所。我们应选择安静的地点，最好接近自然，靠近公园等场所。
3、周围有广场或活动中心。老人们需要得到充分的娱乐及锻炼。
4、附近有设备完善的大型医院。由于老人属于高危意外及突发死亡率较高的人群。为防患于未然，应靠近大型医院。
敬老院是一个民办的养老机构的服务产业。它是一个社会服务机构，也会死一个报恩社会行业。我们在为祖国做一点贡献，也为老人们献出我们的爱心。我院采用院长总负责制度。院长直接管理所有人员，这样可以减少人员花费。院长总揽大小事务，所有事务直接向院长负责。
1、院长职位要求懂得项目管理并有一定会计的基础知识，并有创新思维和一定魄力。还要有较强的忍耐力，遇事冷静，反映迅捷，并有团队意识，有优秀的交际能力，更重要的是要敬老爱老，爱岗敬业，有坚定的职业操守和奉献精神。
2、护理人员要求。精神素质好，精神面貌好，敬老爱老，爱岗敬业，良好的沟通能力，并懂得基本的护理知识。
3、厨师要求。懂得基本的药膳、养生知识，懂得调配营养，并有吃苦耐劳的工作精神。
4、清洁工要求，清洁工要求勤奋，细心，热心。
我院面积预计总面积为800平方米，可接受200多位老人。内设娱乐场所，包括基本养老机构设施，并根据老人的具体需要设置各种娱乐设施以满足不同需要。
1、房间设施：每间房间四张床位，四套桌椅，一套洗浴设备，每人一个衣柜并有独立卫生间，一台液晶高清电视，一台冷暖空调。
2、日常生活器材：厨具，餐具，杯具，洗具，冰箱，消毒柜，洗衣机。
1、租房和场地锁租金控制在6万元一下每年。
2、房屋改造和简单装修费用预算投资4万元。
共计头一年需投资96.88万元。
按以上收费标准计算，一年总收入为116.736万元。
每年为老人购买医疗保险费用40元∕月*200*80%=6400元
则每年收入为116.736万元-96.88万元-3万元-0.64万元=16.216万元
1、入住率不足。房租，人工费和水电费等硬性开支得不到有效分摊，不能进入良性循环。
2、入住老人收费风险。由于老人及子女的财务状态恶化等原因，造成入住老人不及时缴费。敬老院又不能强行迫使其离开，造成负面影响。
3、老子的意外伤害风险。老人的意外及突发死亡率较高，一旦发生纠纷，会给我院带来人力与物力上的负担。
4、养老院内的设施受损，带来一定的经济损失。
1、向政府申请。我院可以尽量向政府申请资金，让政府给与一定政策上的扶助或提供一定设施设备。
2、向冷暖空调或电视厂商拉赞助，以获取一定的优惠。
3、医院合作。我院可与附近医院合作，定期到医疗给老人进行检查，优惠看病，减少老人发病风险。
第一阶段：我院在前3年里，要做到回收成本，并完善管理及服务体系，寻求更好的的服务理念。我们将派人到其他优秀机构学习考察，建设我院特色服务。
第二阶段：在有属于自己的特色服务下，加强我院的宣传工作，增强知识度，并扩大我院规模，从而做到接受1000人规模。我们也会建设有自已特色的娱乐场所，丰富老人生活。我们将建立老年大学和医疗点，让老人做长期体检，达到我院的“老有所养、老有所医、老有所学、老有所乐”的办院宗旨。
第三阶段：在我院基本发展完善的情况下，也丰富我院的院外活动，与旅游社合作，让老人游山玩水，开阔视野，愉悦心情，好好地享受晚年。
4、综合分析：养老机构是一个社会公众服务行业，但它面对着一个庞大的消费群体。它更是我国急需发展的全新商业模式的公益项目，是我国目前难得的投资机会并有希望短时间内取得上市资格。
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