承包食堂方案(6篇)。

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承包食堂方案 篇1

为了使医院食堂达到质优价廉,方便快捷的服务目标,更好地服务于患者及其家属和医院职工,从而保证医院工作的顺利进行,医院决定将本院食堂对外承包经营。

一、承包目的:

适应医院持续发展的需要,提高饭菜质量和服务质量,为患者及其家属和医院职工,提供良好的就餐环境和质优价廉的用餐服务,做到食堂经营有人管,饭菜质量有人抓,让患者享受到合适、随心的膳食,促进疾病康复,让全体员工全身心地投入到工作中,为他们营造一个如家的感受和单位的温暖。

二、承包对象:

身体健康,有完全民事行为能力,有志于餐饮服务工作的各界人士,具备餐饮工作和酒店管理经验者优先。

三、承包期限:

承包周期暂定为壹年,承包期满,根据医院考核和患者、职工的综合评价结果,再续合同。

四、具体原则:

承包独立核算,自负盈亏,严禁转租,转包。医院监控管理,检查。

联系人X院长:XXX

承包食堂方案 篇2

为充分体现公开、公正、公平的原则,现就益阳市委市政府机关食堂面向社会承包经营进行公开招标,欢迎具备招标公告中条件的企业前来投标。

益阳市委市政府机关大院现有工作人员1100人,机关食堂二、三楼面积为2300平方m2,可同时容纳800人就餐。食堂二楼为机关大众用餐区,三楼为机关接待用餐区,可开设会议餐18桌,包厢9个(含大包厢2个)。

1、具有独立的法人资格(有相应的证件)和具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照,有企业代码证。

2、具有三年以上(含三年)500人以上规模的机关食堂或规模餐饮酒店经营经验(与相关食堂签定的合同,协议或正在经营规模餐饮酒店的为准)。

3、本项目不接受个体餐饮经营者投标,不接受联合体投标。

4、投标人在以往餐饮经营中没有任何食品卫生安全、消防安全方面的不良纪录。并由当地食品卫生、消防安全主管部门出具证明材料。

5、承包方所有工作人员必须持有健康证方能上岗,厨师须持有厨师证。

6、承包方必须遵守机关的各项规章制度、履行签定合同协议。接受机关干部职工对食堂饭菜、服务质量的评估。

7、承包方必须按照合同约定交纳委托管理费、水、电、空调、燃气费和其他相关费用,同时须交纳承包风险抵押金50000元。

机关食堂承包经营(不对外开放),承包方独立经营,自负盈亏,承包期限为贰年。

本次招标依法采用竞争性谈判方式公开进行。各申请承包人须提供饭菜质量、价格及服务承诺,提出切实可行的管理方案及运行机制等,由机关事务管理处组织评分,分数高者中标。

甲方责任(发包方):

1、甲方提供机关食堂场地及开餐所需厨具设施设备、餐具用品、餐桌等,甲方将食堂财产清点列单后移交给承包方。

2、甲方提供水、电、空调、燃气等给承包方,食堂的水、电、气及其他日常维修等各种开支均由乙方自负,每月甲方将向乙方收取水、电、空调、燃气等费用。

3、甲方将指定管理员,对乙方承包食堂的食品卫生、服务质量等方面进行监管。甲方可视自身情况自愿提供力所能及的帮助、指导。对违反卫生、质量等规定,可根据机关食堂管理细则予以处罚。

乙方责任(承包方):

1、乙方在遵守国家食品卫生及从业人员等有关法规以及遵守机关各种规章制度下,提供餐饮服务工作。

2、乙方须向甲方缴纳承包风险抵押金人民币伍万元整(¥50000.00),用于乙方违反《食品卫生法》,或违反机关有关管理规定,或没有按合同经营至承包期满,或承包期内将食堂设备损坏(达到我处资产报废年限,经我处研究鉴定无维修价值除外),或承包期内不正常营业,给机关造成各种损失的补偿。承包者在承包期内若无上述现象,合同期满后,其风险抵押金无息如数退还。如承包期内发生食物中毒事件,则全额没收风险抵押金,,并依法追讨经济损失及法律责任,同时无条件取消经营资格。

3、在合同规定承包期内,乙方不得进行任何形式的转包,承包人必须自主管理,不得委托他人代管,如有发现甲方有权无条件终止承包合同。

4、食堂工作人员由承包者自行安排,经费自理,所有聘用人员都必须具备有效健康证明,社保、医保、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等所有运营费用均由承包者自理。

5、若有相关部门对食堂进行检验检疫以及资格审查,所涉及的费用均由承包方自行承担。

6、食堂内水费、电费、燃气费和日常维修费用均由承包者自行承担。

1、投标方需具有经营食堂或餐饮业经历,经营优势明显,实力强。必须服从甲方管理,遵守国家的法律法规和机关的规章制度;

2、承包人须提供符合机关食堂的经营方案、服务承诺、饭菜价格、经营优势。

3、承包人具有良好的商业信誉,无任何不良经营行为。

4、承包人自主招聘与辞退食堂从业人员,应符合《中华人民共和国劳动合同法》等政策法规,规范用工。所聘用员工需相对稳定,持有效健康证和培训证上岗(无证不予上岗),定期进行相关体检,确保从业人员身体健康。

5、承包人必须服从甲方管理,恪守经营项目,严禁超范围经营。承包人应保证不断增加花色品种,利润合理适度。承包人的各种主副原料采购必须从国家工商部门认可的经销企业进货,承包方应索证备查,并建立主、副食品台账。严禁采购三无、变质过期、有害物质污染等其他不符合食品卫生标准和要求的食品及调味品。如发现承包人违约,甲方有权责令承包人作出检查或停业整顿,停业整顿期间造成的一切损失由承包人承担。

6、承包人必须做好环境卫生工作,严防食物中毒。如发生安全卫生事故或相关部门检查不合格,承包人承担引起的一切经济和法律责任。食堂卫生及食堂周围包干区由承包人负责打扫,保证操作间、售饭间、洗菜间、用餐地点以及卫生包干区等地方每次餐后清扫干净,保证地面清洁,确保食堂(墙壁、门窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)无油污、无废纸果壳、无灰尘、无卫生死角。打扫卫生的工具承包人自理。

7、承包人必须对员工加强防火、防盗和劳动防护安全教育,落实安全防范措施,如因承包方原因发生火灾、工伤等事故,应由承包人全部负责,如造成财产及人员伤亡的,承包人应负责赔偿责任。

8、承包人购置食堂工作人员的工作服、帽等,须符合国家相应标准,费用由承包人承担。上班时间,食堂工作人员必须穿工作服、戴工作帽、佩戴健康证,严禁食堂工作人员在食堂内吸烟、穿拖鞋等不文明举止。自行车、摩托车、三轮车等各种车辆按甲方指定位置和要求停放。

9、承包期间,如承包人提前终止协议,须提前一个月通知甲方。甲方如因不可抗拒的原因或主管部门要求提前终止协议,其终止协议的时间也将提前一个月通知承包人。如承包人未经甲方同意,合同有效期内单方面提前终止协议,承包人必须承担由此引起的一切经济和法律责任。

招标书公示:机关食堂对外承包公开招标的相关信息在益阳市人民政府门户网上公布,网址:www.yiyang.

投标报名截止时间:8月31日下午17时,投标人应在此之前将密封的投标书及确认盖章(或签字)的投标承诺书等材料一式肆份一并送达。

开标(竞争性谈判)时间及地点:209月2日上午9:00时,市机关事务管理处129会议室。

承包食堂方案 篇3

1、合同自月日起至月日止,试营业期3个月。

3、乙方义务:承包期间,厨房内部由甲方带给水电。添置另外物品费用由乙方自行负责;持续食品及厨房环境整洁、干净、卫生;科级人员(含客餐)以外定餐的,所涉及清洁卫生须由乙方处理;甲方需要乙方煮宵夜,提前通知;乙方负责厨房所有聘请及相关工资的发放,自负盈亏;食堂厨师及相关人员的招聘务必透过国家卫生部门的体检认可及相关身份证。

4、合同终止时,甲乙双方应对厨房、餐厅设备进行清查,对设备、用具造成丢失或损坏的,乙方负责修复或赔偿给甲方。

5、合同期内,甲、乙双方不得随意终止合同,如有一方欲提前解约,须由双方共同协商确定,并提前2个月通知对方,乙方另添置物品自行处理解决。

1、由甲方带给所有餐桌、椅及厨房设备、餐具和水电、员工住宿、食物存放间等给乙方,乙方须负责维护及保管,不得故意破坏或浪费。任何设备、餐具的损失及保养、修缮均由乙方负责。乙方需对甲方员工损坏桌椅等现象进行提报人事处理。

2、工商、卫生等政府单位对食堂的检查接待由甲方负责,卫生整理由乙方负责。若食用本餐厅食物而引发的食物中毒事件,乙方须承担相关职责,并依据法律追究其职责人赔偿一切经济损失和承担法律职责。

3、逢甲方法定节日或休假日,甲方应提前通知乙方,保证乙方酌情调整营业,但务必安排留厂人员正常开膳。

4、乙方人员有权监督甲方员工倒剩菜剩饭的多少,若发现严重浪费现象,乙方有权把员工的工作号报给甲方,甲方须给予处理。

5、乙方工作人员务必遵守甲方的各项管理规定,违者按公管理规定处罚。

三、乙方经营项目

1、供应甲方员工三餐及宵夜伙食,并保证食物新鲜与卫生,供应时光由甲、乙双方协商确定,如果厂方要停电、停水应提前通知乙方做好准备。

2、每日三餐主食以米饭为主,配合面食、馒头等多样化方式供应。菜食资料含主菜、副菜、青菜、汤,购买食物原材料等费用均由乙方承担。

四、乙方需按甲方有关部门的要求处理残渣剩菜放置点,并持续垃圾桶周围环境整洁。

1、地板:厨房内部地板每餐拖洗一次,地面随时持续清洁,餐桌卫生及进清理。

2、餐具务必持续干净,炊具使用后需要清洗干净、不得有油垢。

3、厨房内务必持续干净,物品置放要整齐,禁止堆放与伙食无关的物品。

4、乙方务必持续厨房内无苍蝇、蟑螂、鼠等六害(平时发现虫害需及时清理)持续备用粮食的卫生。

5、厨房工作人员务必按要求穿戴工作服、帽子、口罩。

6、厨房工作人员务必持有卫生防疫认可的《健康证》,且每年做一次身体健康检查,体检费用由乙方自行承担,检查项目包括、肺、肝功能等。

7、乙方保证甲方员工正常用餐,注意饭菜汤的补给(含带给免费菜汤),不得有短缺或中止。

8、食物务必分开存放。

9、乙方不得使用变质的食品和食用油、保证质量,蔬菜清洗干净。

10、乙方有义务理解甲方卫生、安全等监督。

11、口味调查甲方原则上三个月调查一次(并根据需要调整),反映口味较差超过55%的要求乙方须更换厨师。

12、甲方行政部对食堂进行监管,另外制定食堂管理办法,作为本合同之附件。乙方务必要严格遵守。

3、付款方式:由甲方员工用现金充值,然后到售菜窗口刷卡自由购买饭菜。

1、甲、乙双方工作人员及员工有侮辱、恐吓、殴打对方者,双方经调查,协商公平处理或上报公安机关处理。

2、甲、乙双方不可随意修改终止合同。否则违约方应承担起全部的经济职责与法律职责。

3、乙方在经营期间,如有违法、违章行为或不履行本合同条款,甲方有权单方面终止合同,并追究其职责,乙方应当赔偿由此引起的所有经济损失。

八、凡因本协议引起的或因本协议产生的争议双方友好协商,协商未果的,应提交到合同签定地仲裁委员会仲裁,对双方具有法律约束力。

九、本合同未签定事项,应由甲、乙双方共同协商签定。

十、本合同一式二份双方各执一份,经双方签字盖章生效。

承包食堂方案 篇4

众所周知,一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。为满足这种需要,特制定员工食堂承包管理方案。

一、指导思想

员工食堂是员工在工作过程中的生活保障,在饮食安全卫生的前提下,以低利润水平,高质量的服务在公司的领导和监督下服务好员工生活,服务好整体工作,计划聘请具有经营企业食堂的专业管理公司入驻,公司收取一定的管理费用和设备押金。

二、总体经营目标

1、切实保障所有员工的生活,按日平均300-500人就餐水平配置经营规模,并能满足极端就餐量600人的需求。

2、满足高、中、低三个不同等次家庭收入的员工就餐需求,员工一天三餐,早餐标准不高于2元(一主一汤一菜),中餐标准不高于6元(一荤两素一汤加米饭),晚餐标准不高于4元(炒饭、面食等),另外员工可以点菜(小炒菜),价格标准控制在5—10元,员工平均日每餐标准为4元。为保证最低需求,采取自愿消费的生活标准,以满足所有员工的生活需求。

3、按照食堂设备投资22万元计算,保证2年完成公司对食堂投资年收回21.6万元资金的目标(按每天400人就餐,平均每人消费10元/天,每月销售额12万元,每年销售额144万元,第一年按照5%收取管理费(预计7.2万元),第二年按照10%收取管理费(预计14.4万元),从第三年开始到合同截止期每年按照15%收取管理费(预计21.6万元)),收取的食堂经营管理费用用于食堂修补、会议设备购买、员工餐补、公司领导就餐等补助。

4、设备押金收取按照5—10万元,合同期满后无损坏全部退还,有损坏视情节扣除相关费用。

5、合同签订3—5年,期满后若继续承包,优先支持合同期满方签订。

三、建立健全独具特色的管理模式

1、由承包方委派专业厨房工作人员及管理人员到公司进行专业厨房管理、经营,为公司员工提供膳食服务。公司只需提供厨房现有厨具(收取押金),水电(按规定收取费用)、燃料(按规定收取费用)、住宿(免费提供宿舍和床)即可,其他费用由承包方负责承包,规范经营。

2、公司自始至终参与食堂管理,配备专人(总务主管)指导食堂经营管理工作,以保证承包方经营行为合法有效。

3、公司管理监督职责:

(1)监督审批经营者的服务品种和价格;

(2)检查监督食堂的卫生安全工作,对违规行为予以处罚;

(3)抽查评价服务品种的质量,对违规行为予以处罚;

(4)管理售饭卡系统,向经营者结付餐费(次月15日前结算);

(5)协调员工就餐秩序。

4、承包方实行电脑化成本管理,并按日向公司提供全部材料成本的明细消耗和日累计情况,以提供明细监督依据。

5、建立利益调控机制,保证公司和经营者的合作关系长期有效。

四、经营管理措施

1、强化食品安全措施,确保员工饮食安全。一是要建立安全责任制,承包方与公司签订安全责任状,按食品卫生法、产品质量法和公司的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全。二是建立承包方内部的安全监督管理体系。配备专一的食品卫生质量监督员,承包方所有员工要与承包方签订卫生安全责任状,把卫生安全责任落实到每个人,所有进入食堂员工都有经过卫生监督部门体检并核发健康证明,所有管理人员(包括企业内外部)到食堂检查工作,均要通过本食堂卫生监督员同意并发专门防护衣服和证卡方能进入。三是建立食品安全预警制度,所有制度张贴上墙,出现问题应及时向公司报告和有关部门报告,及时做出急救措施,力争把损失降到最低程度。

2、增加花色品种,完善保温措施,改善员工就餐质量,一是添置必要的设备,从提高花色上减少就餐人数的流失,如增加油饼,馅饼,千层饼,热干面,清汤,胡辣汤等品种或产量,满足职工之需求,增加经营者的收入;二是选用符合卫生标准的夹层保温设备作为盛售饭器具,保证员工吃上热腾腾的饭菜,三是设立饭菜质量投诉意见箱和聘请由员工出任的流动食品质量与价格监督员,定期对饭菜的质量如温度品种数量等进行抽查,并向公司反馈。

3、管理制度。员工食堂的特殊性决定了经营者的低利回报,管理者必须强化成本管理,向管理要效益,建立健全配套的'管理制度,在开展经营的1个月内建立食品卫生安全、安全操作规程各个环节岗位责任制等管理制度,是经营管理行为有章可循。

附各餐菜单:

1、早餐:蒸包、酥饼、油条、饼子、馒头、稀饭、西红柿汤、虾米之菜汤、酸辣小菜、三丝、酱菜等。

2、午餐:香菇青菜、香辣豆腐、红烧带鱼、蒜泥海带、木耳拌西芹、红烧鱼、请炖鱼、芹菜豆腐干、黄瓜鸡丁、青椒香干、辣子炒鸡=红烧鸭子、韭菜炒芹菜、干煸豆角、醋溜白菜、西红柿炒鸡蛋、香辣土豆丝、西芹肉片、清炒油麦菜、炒油菜、香酥鸡腿、西芹鱿鱼、洋葱羊肉、辣子鸡丁等

3、晚餐:以面食、小炒为主。

承包食堂方案 篇5

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我曾在跃进路经营一家以小炒为主的餐厅,有着丰厚的经营理念和故那里经验。首先在美食城开业之前,我将对其进行区分装修,把小吃城和中餐分开,对中餐专门设出入大门,便其更加醒目,对小吃城的桌椅进行全部翻新,对中餐进行桌椅增添,重新布局给人以全新的面貌;其次对小吃城配备消毒柜,卡机等设施设备以便顾客吃的更放心,更方便。对中餐部的吧台重新设计,对四人台的小桌椅进行添置来增加中餐的销量。

全店配置人员30名,其中小吃城为19人,中餐11人。在上岗欠对各岗位进行培训使其熟知各岗位技能及美食城的各项制度。

小吃城以其价位低廉,地方小吃为特色的大众消费,中餐一川菜为主的中高档消费,如各种面食小炒以及小吃,砂锅等做到色香味俱佳,小吃城要以快速度现做现卖及明码标价使顾客吃得放心,吃得高兴,并且实现上桌服务的快捷方式,使顾客不用再象往日那样排队吃饭。

对本厂职工一I卡办的饭卡进行10%的优惠,把更多的优惠体现在职工身上,且可以实现送餐上门让职工吃的放心,吃的称心,感觉舒心。

本店要以顾客满意为目的,笑脸相迎,以诚相待,以顾客为中心,服务周到,积极倡导绿色消费,质量一流,最红达到公司经营理念的推广。

通过同贵厂的初步接触协商,我有以下合作意向:我经营贵厂员工食堂:

合作期限为一年,合同期满后同等条件优先继续合作;

根据贵厂员工每人每天三餐10元伙食标准一周菜谱安排如下:米饭自由吃(夜宵另计)

早餐二元,中、晚餐各四元。

以上菜谱仅供参考,每天可提供不同的拾菜一汤,任选四荤二素一汤,具体以双方面议协定。

承包食堂方案 篇6

为对职工食堂综合管理,提高职工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。

一、餐费标准:

甲方食堂餐费标准按每人每天单价计:

管理人员:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

普通员工:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

其它人员:早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

二、承包期限:

自年 月 日起至 年 月 日止,承包期为:年。期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。

2、承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。

3、承包期内,甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议),其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算,水每公吨 元,电每千瓦时 元,燃料每公升/斤 元,随之每年市场的价格调整收取费用。

4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审定批准。

1、饭菜供应分类:a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;

2、凭进餐每餐价格 元, 荤 素 两米饭,例汤自取。

3、招待餐及经理餐按每人/每餐 元标准,需要时甲方可预先提出新标准,乙方则按标准做好,力求做到客户满意。

4、菜式备选品种每餐不少于 个(其中荤菜类不少于 个),经常轮换。早、夜餐品种不少于 个。

甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。

6、夏季期间,根据劳动部门的规定,当气温在35℃及以上时,应甲方要求,乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等),供应数量由甲方确定,乙方只收回物料成本。

7、乙方销售的食品,应做到价廉物美,在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。

1、承包期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准,饭堂内外保持卫生整洁。

2、垃圾污物应按指定地点放置,不得随便舍弃。

3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

5、不得出售任何变质或受污染的食物。

6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证。

1、承包期内,乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班,严防类事件发生。

2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,若发生责任事故,后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。

3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养,小故障三小时内完成处理工作,大故障不超过八小时,不可抗力的不在此限。

1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食,(如故意切断乙方的水电供应)而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。

5、甲、乙双方对应付对方的有关费用,补助等,应按合同规定要求按时计付,愈期未付的每天加罚1%滞纳金,逾期最多不得超过十天,超过十天视作违约,违约方应向对方赔偿一切损失。

6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿一切损失。

本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向工商行政部门申请_____或向人民法院提出上诉审理。

十、本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,具有同等的法律效力。

十一、合同自双方签订之日起生效,合同正本一式四份,双方各持两份。

十二、附件《 》与本合同一同生效。

十三、甲方同意在双方签字之日生效后,乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作,本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效,此条款与本合同一同生效。

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[精]食堂承包计划书怎么写(通用7篇)


新的一年要充满活力,根据公司的要求,我们可以开始制定新一年的工作规划了。此时就可以对岗位的工作做个简单的年度计划,才能规范的完成工作!那么如何写好岗位的年度工作计划呢?为此,小编从网络上为大家精心整理了《[精]食堂承包计划书怎么写(通用7篇)》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

食堂承包计划书怎么写【篇1】

xx有限公司领导,为了对贵企业的饭堂加强管理,进一步改善员工就餐的实际情况,本人结合对贵厂的实际情况及贵企业的实际要求,特拟定以下经营管理方案,敬请参阅如下食堂承包经营方案。

一、企业方提供:

1.餐厅、厨房及相应配套场地的提供;

2.厨房设备、等固定资产投资;

3.餐厅的管理与支持;

4.卫生、服务、菜品质量的'定期抽样检查;

二、本人职责:

1.严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合企业方管理;

2.优质食材的采购配送及严格验收;

3.多项的供餐服务,各种类菜式的营养搭配、烹调与分餐;

4.准时、保质、保量的开餐;

5.厨务人员的人力安排及薪资、福利等的管理;

6.随时接受贵厂相关部门的监督和改善建议;

7.按月支付甲方水电费。

8.在满足甲方要求的前提下,可对外经营。

9.按甲方要求提供柴火灶煮蒸米饭。

三、根据贵企业近100员工伙食标准菜谱安排如下:

1.早餐:各种粥类、豆浆、牛奶等;面食类馒头、花卷、包子等特色咸菜或小菜

2.中餐、晚餐

1、大荤鱼、肉;(适当进行调节)

2、小荤:肉炒或蛋炒;

3、素菜:青菜素炒、凉拌菜;

4、汤;

5、特色拌菜;

3.特色客餐:根据公司要求烹制。

食堂承包计划书怎么写【篇2】

为做好贵公司食堂承包经营工作,特制定职如下计划书

一、本人简历:

(略)

二、承包优势:

1、从事餐饮行业 年,任厨师长 年,具有丰富的专业知识;

2、20XX年,主持承包****食堂,得到客户的肯定与赞扬,具有承包大企业食堂的管理经验。

3、拥有一支经验丰富的厨师队伍,能制作鲁菜、川菜等多种菜式,适应范围广,可以满足不同口味的需求。

三、承包成本分析(具体见下表)

项目

自营

承包

每月可节约费用

厨房员工

因是本企业员工,从入职直到退休,工资一直上涨而业务水平提高较难。

专业的培训和人力资源管理制度,在竞争中获得提升。

自营时用工10人,平均工资1300元,承包后用工8人,平均工资1000元,节约额1300*10-1000*8=5000(元)

原材料进货

自己负责采购,因信息有限,很难采购到质优价廉的原料

片区统一采购配送,可降低原料的成本,优化资源配置。

自营时采购需80000元,承包后采购只需70000元,营节约额:80000-70000=10000元

营养搭配

烹饪技术一成不变,无专业人员研究,菜色单调。

专业厨师,膳食搭配合理, 品种多样。

 

管理经营

从采购员到营运管理人员,都为公司员工,不易管理。

有严密的管理体制,可减少浪费,降低成本,提高效益。

按2名管理人员计,可节省管理员工资3000元,

燃料

每月约需用3千多元且浪费较多

公司通过科学的烹饪方法,节省燃料

自营时需燃料费3500元,承包后需燃料费2500元,节约额:3500-2500=1000(元)

合计,以500人就餐为例,每月节约费用约为19000元,一年为贵公司最少节省22.8万元

四、合作方式:

1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水、电、燃料费用。(或可根据贵方的实际情况另定)

2、贵公司有条件尽量提供员工住宿房间。

3、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备,由我方提出申请,经贵公司同意后并负责添置,经营期间如人为损坏,由我方照价赔偿,自然损耗除外。

4、食堂工作人员的工资、福利及其它费用由我方负责。

五、结算方式:

以刷卡实际发生额结算,一个月结算一次。

六、操作管理流程:

(一)、食堂员工实行岗位责任制,各负其责、相互配合,共同监督。

(二)、原材料采购

1、周期菜单计划:根据厨师科学搭配,提前一周交付厂方核定。

2、做到新鲜质优达到国家食品卫生标准,首先所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择,油类来自大卖场的正规品牌、肉类跟正规宰场洽购、并每天提供检疫证明,蔬菜采购蔬菜基地。大米、调料品来自符合有关标准的单位。食品实行"四不"制度;A采购员不买腐烂变质、过期或三无原料;B保管验收员不收腐烂、过期或三无原料;C加工人员不用、过期或三无原料;D服务人员不卖、过期或三无食品。

(三)、食品验收

每天由主管人员专门验收,确保不短斤少两,蔬菜感观好、新鲜;荤菜不变质;调料符合规格要求,在保质期内。

(四)、食品置放加工与清洗

1、食品置放

蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,并定点、整齐。按照卫生标准,有明显标识登记,生产日期。食品存放实行"三隔离":A 生熟隔离; B食品与杂物、药物隔离;C成品与半成品隔离

(1)肉等易腐食品的保存必须低温冷藏,食品化冰之后严禁二次冷冻。

(2)大米等易霉食品的储存注意干燥防潮。

(3)油盐酱醋等调味品,加盖加罩。

(4)食品储存按入库次序、生产日期和类别,按"先进先出"原则摆列整齐。

2、食品加工

按类进行加工、切配,蔬菜先挑出黄、烂叶子,荤菜按要求加工。

3、食品清洗

荤、素菜清洗池分开;蔬菜做到先浸泡30分钟,再清洗然后过净,荤菜在固定的`池里清洗,按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。

(五)、食品烹饪

食品烹调过程严格防止污染,半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。

A烹饪需注意煮透煮熟;

B尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间,烹饪后的菜肴加盖以防污染。

C如有确实需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱。

D上浆腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物变质。

E同类食品烹饪多样化。

(六)、开餐服务

1、二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。

2、放置好熟食,并加盖。

3、开餐中保持良好的服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。

4、开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。

5、开餐时间内,保证有服务员在熟食间为员工服务。

(七)餐具餐厅清洁与环境卫生

1、先把餐具、炊具分类、实行"四过关":一刷、二洗、三消毒、四保洁,定点整齐摆放。

2、餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次大清扫。

3、厨房卫生

(1)每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。

(2)设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。

(3)桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净 无积水,无"四害"。

(4)熟食盛器消毒后,方能使用。

(5)各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。

(6)各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。

(7)废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔脚及时清理。

4、保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。

(九)、冰箱、冰柜

冰箱保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。

(十)、安全教育与管理

1、上岗人员保证持有效食品从业人员健康证,上岗前严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育,注意正确操作工具(切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用),正确使用消防器材。

2、采取制度化管理。

(十一)、离岗善后工作

要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗,并做好记录。

七、服务承诺:

1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定,所有的厨房人员一律凭有效的"健康证"上岗,每年统一体检身体。

2、开展灵活多样的服务方式:如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐等,针对贵公司员工伙食的实际需求,制定不同的伙食方案,让员工用得安心、吃得放心。

3、每周菜谱由营养师专业调配,使营养结构更合理。

4、了解员工意见,根据员工反馈的信息不断加以改进

八、管理方式:

1、我方在提供饭菜时如有杂物,员工有权要求退换,我方无条件执行,并向各人解释、道歉。

2、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。

3、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪,若有违反受贵方处理。

4、承包期间我方服从管理及检查,如遇处罚应接受并赔偿。

通过以上的计划,我相信我有能力能经营管理好贵公司的员工食堂,肯请贵公司给我这次合作的机会,我将以最大的努力和最大的诚意来为贵公司员工服务。

食堂承包计划书怎么写【篇3】

民以食为天,我们深知:一个成功的企业家,从关心员工的生活开始,因为一个企业的膳食水平是企业家的第二生产力,它直接影响到企业员工的生产积极性,从而影响到企业的经济效益。我们真诚希望多年积累的成功的管理经验能为贵公司事业的兴旺发展添砖加瓦,以尽绵薄之力。

一、 我们的承诺

1、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》的规定,所有的厨房人员一律凭有效的“健康证”上岗,每年统一体检身体,保障员工饮食安全。

2、开展灵活多样的服务方式:如加班、夜宵、节日聚餐、干部用餐等,针对贵公司员工伙食的实际需求,制定不同的伙食方案,让员工用得安心、吃得放心。

3、每周菜谱由营养师专业调配,使营养结构更合理,为员工提供更人性化的服务。

4、先进的管理模式,保障食堂良性运行,免除企业员工的后顾之忧。

5、设置意见簿,了解员工意见,根据员工反馈的信息不断加以改进。

6、贴心的服务及宣传,有利于员工素质的发展及公司企业文化的深入。

7、我方在提供饭菜时如有杂物,员工有权要求退换,我方无条件执行,并向各人解释、道歉。

8、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。

9、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪,若有违反受贵方处理。

10、承包期间我方服从管理及检查,如遇处罚应接受并赔偿。

二、 我们的服务

1、二次更衣,洗手消毒,穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。

2、放置好熟食,并加盖。

3、周期菜单计划:根据厨师科学搭配,提前一周交付厂方核定。

4、开餐中保持良好的服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。

5、开餐中派专人维护餐厅及餐桌的卫生工作。

6、开餐时间内,保证有服务员在熟食间为员工服务。

7、设置特别窗口为有特殊要求的员工提供贴心服务。

三、食品安全保障

(一)、原材料采购

1、所有食品原材料都采购于正规厂家、进行原料选择。

2、油类来自大卖场的正规品牌;肉类跟正规宰场洽购、并每天提供检疫证明;蔬菜采购蔬菜基地;大米、调料品来自符合有关标准的单位。

3、食品实行"四不"制度;A:采购员不买腐烂变质、过期或三无原料;B:保管验收员不收腐烂、过期或三无原料;C:加工人员不用、过期或三无原料;D:服务人员不卖、过期或三无食品。

(二)、食品验收

每天由主管人员专门验收,确保不短斤少两,蔬菜感观好、新鲜;荤菜不变质;调料符合规格要求,在保质期内。

(三)、食品置放加工与清洗

1、食品置放

蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,并定点、整齐。按照卫生标准,有明显标识登记,生产日期。食品存放实行"三隔离":A:生熟隔离; B:食品与杂物、药物隔离;C:成品与半成品隔离

(a)肉等易腐食品的保存必须低温冷藏,食品化冰之后严禁二次冷冻。

(b)大米等易霉食品的储存注意干燥防潮。

(c)油盐酱醋等调味品,加盖加罩。

(d)食品储存按入库次序、生产日期和类别,按"先进先出"原则摆列整齐。

2、食品加工

按类进行加工、切配,蔬菜先挑出黄、烂叶子,荤菜按要求加工。

3、食品清洗

荤、素菜清洗池分开;蔬菜做到先浸泡30分钟,再清洗然后过净,荤菜在固定的池里清洗,按类摆整齐、挑清、洗净全部上架。

(四)、食品烹饪

食品烹调过程严格防止污染,半成品二次烹调时注意煮透。严格遵守食品配备、烧煮及保存时间和温度标准。

a、烹饪需注意煮透煮熟;

b、尽可能缩短烹饪后的菜肴周转时间,烹饪后的菜肴加盖以防污染。

c、如有确实需要储存冰箱的食物,必须待彻底冷却后才能放入冰箱。

d、上浆腌味的食物如果要隔天使用,不可以加入料酒、蛋,防食物变质。

e、同类食品烹饪多样化。

四、餐具餐厅清洁与环境卫生

1、先把餐具、炊具分类、实行"四过关":一刷、二洗、三消毒、四保洁,定点整齐摆放。

2、餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次大清扫。

3、厨房卫生

● 每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。

● 设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。

● 桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净 无积水,无"四害"。

● 熟食盛器消毒后,方能使用。

● 各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。

● 各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。

● 废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔脚及时清理。

4、保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。

5、冰柜、冰箱:冰箱保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。

6、离岗善后工作:要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗,并做好记录。

7、制度化管理,保障食堂安全及卫生。

五、管理方式

1、我方在提供饭菜时如有杂物,员工有权要求退换,我方无条件执行,并向各人解释、道歉。

2、若我方提供不洁食物造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的,责任经有关部门认定,由责任方负责。

3、我方员工必须遵守贵方厂规厂纪,若有违反受贵方处理。

4、承包期间我方服从管理及检查,如遇处罚应接受并赔偿。

食堂承包计划书怎么写【篇4】

我司在承包医院食堂经营过程中将自觉执行医院价格控制标准,落实医院食堂与医患集体用餐卫生规定,结合院方实际为患者与医院职员提供舒适的就餐环境、优质的服务、实惠满意的菜价。有针对性的提供患者需要的服务,制作出符合他们口味的膳食,坚持热情友善的服务,坚持物超所值的价位,营造他们喜欢的环境氛围以达到用餐服务满意度。

一、合同期限:

以合同实际签订的时间起算,合作期限为一年,合同期满后我司服务得到好评满意度较高,同等条件优先继续合作。

二、医院伙食安排:

每人每天午、晚餐10-12元标准供应18款自选菜式,早餐以个为单位计价。

三、医院食堂经营方案

1、我司承包仅能依照院方规定范围从事经营活动,不转包或分包,否则视为放弃承包资格,院方有权取消其承包资格并没收投标保证金。

2、我司承包按院方要求添置餐具等必要设施,此部分费用由我司自行承担。

3、按规范做好食品卫生与安全,确保各类检查合格。

4、根据医院新食堂布局,分别设置“患者及家属就餐区”和“医院职工就餐区”。

5、每个区开设3个窗口,分别售卖热菜、加工类或汤水类、包装食品及饮料类,并接受现场订菜。

6、供应时间:早餐07:00至08:00,中餐10:30至13:00,晚餐16:30至18:30;

7、食堂采购人员要严把质量关,不准采购变质食品,不准采购超过保质期食品。

8、承包结束时必须保持食堂设施设备完好,坏损折价赔偿。

食堂承包计划书怎么写【篇5】

为做好贵公司食堂承包经营工作,特制定如下计划书。

一、公司简介:天地快餐成立于20XX年是一家专业承接食堂和外送的餐饮公司。

二、承包优势:

1、从事餐饮行业多年,具有丰富的专业知识。

2、拥有一支经验丰富的厨师队伍,能制作各种菜式,适应范围广,可以满足不同口味要求。

三、合作方式:

1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水电、燃气费用,我公司提供厨师一名,厨师助理一名,面点一名(工资6300元)管理费(3000元)。采购由贵公司负责或者我公司采购给贵公司报账。

2、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、及水电。按每个人用餐标准(每人每天2餐30元至40元)我公司提供早餐10元标准(每天主食保证3种,包子、馅饼、咸菜、鸡蛋、粥、豆腐脑或馄饨)

午餐20元标准(5个热菜,2个凉菜两种主食一个汤,例如:热菜扁豆烧排骨干炸带鱼蒜苔肉丝双色草菇菠菜粉丝。凉菜爽口芹条拌豆付丝。疙瘩汤。)

午餐30元标准(6个热菜,3个凉菜3种主食一个汤,例如:白灼大虾土豆炖牛肉腰果鸡丁小炒茶树菇清炒菜心麻婆豆腐。凉菜橙汁瓜条三色海带丝酱肘花。莲藕排骨汤。)或者隔几天做一次水饺,面条,米线等风味小吃。晚餐需要另行商议。菜谱做到1周不重复。

3、贵公司有条件尽量提供员工住宿房间。

4、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备,由我方提出申请,经贵公司同意并负责添置。经营期间如人为损坏,有我方照价赔偿,自然损耗除外。(加一个灶、电煮锅、保温菜台、塑料菜筐。修理水管、更换消毒柜

四、结算方式:每个月底结算一次。

五、操作管理流程:

1、原材料采购做到新鲜质优达到国家食品卫生标准,都采购于正规厂家粮油类选择大卖场的正规品牌。

2、按规定操作、蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,并定点整齐摆放。做到勤进勤出,先进先出。

3、卫生随时保持,并做好离岗后善后工作,关好水、电、气、门、窗。

六、每周菜谱提前一周交付贵公司核定。

七、管理方式:

1、我方员工必须遵守贵方规章制度,若有违反接受贵公司处理。

2、若我方提供不洁食品造成贵方人员食物中毒的,或造成其他不良后果的。责任经有关部门认定由责任方负责。

通过以上的计划,我相信我公司有能力经营管理好贵公司的食堂。恳请贵公司给我们这次合作的机会。我们将以最大的努力和最大的诚意来为贵公司员工服务。

食堂承包计划书怎么写【篇6】

一、食堂承包方式

由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营,为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐,中、晚各有6-30个菜品,有水果酸奶,餐费为6-30元,管理人员有更丰富健康菜品,丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨房设备、餐厅、餐具、水电、燃料即可,其他费用由我公司负责承包,规范经营。

1、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行工作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。

2、食堂工作人员可由公司择优挑选,以适合贵公司大部分员工的口味,厨师实行三个月或半年一换,确保口味更新。

3、可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。

4、遇有节假日,可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶。

二、食堂管理方案

1、做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵公司一切厂规。

2、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。

3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。

4、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部门监认。

三、食堂承包优势

1、统一定点配送:具有完善的物流配送网络,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;派专人专车从事配送,能快速准确准时地运送到贵公司所指定的地方,确保新鲜、卫生及物美价廉。

2、食品安全保障:提供肉制品检疫合格证,蔬菜、豆制品的合格检测报告,所有供应商的经营许可证,从头杜绝食物中毒现象的发生。

3、专业管理人员:精湛的技术,有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师,可适合贵公司员工的各种口味。

4、定期专业培训:聘请专家、教授对在职员工和新入员工进行培训教育,提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识,让您的员工在伙食生活方面得到专业的、全方位的服务。

5、健康营养食谱:得以确保食物的色、香、味以及成分,避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害,四季变化的菜色让您的员工吃得更称心如意。

6、服务365天:我公司员工能积极配合贵公司,竭力为贵公司减少浪费,365天专业化的热诚服务,让您天天放心、省心。

四、承包获利方式

1、为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场网络信息,物品原料团体采购,直接采购于主要产区,及批发基地,已购多价廉从其差价获取利润。

2、厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免不必要浪费,降低成本,并提高效益。

3、控制加工成本。每月进行菜单分析,在客户满意的情况下,在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制;另一方面,厨师长在制定菜单上充分考虑原材料,尽量用完原材料的全部并全面搭配。

食堂承包计划书怎么写【篇7】

XX膳食管理服务有限公司为您提供企业食堂承包计划书、工厂饭堂承包经营方案、职工餐厅伙食承包。XX膳食公司服务范围:

1.食堂承包(承包:工厂企业,事业单位,学校医院职工食堂);

2.粮油蔬菜配送中心(米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送);

3.快餐配送(学校、商场、车行、超市、酒店娱乐场所餐饮配送);

4.食堂策划(食堂人工承包,菜谱搭配,餐费的合理安排);

5.食堂厨房设备投资(新旧工厂厨房设备添置及更新换代,我公司可免费为工厂饭堂添置厨房设备,每年折旧30%给厂方,合同满三年所以设备无尝归厂方所有。)

服务电话:阳先生

公司网址:

企业员工食堂伙食承包方案

一、承包方式:(可先试做满意后再签合同。)

1、贵公司提供现有的厨房、厨具设备、水电、员工宿舍供我公司使用,其它费用由我公司承担。

2、视贵厂具体情况和要求,XX膳食提供经营方案如下:

(a)员工配餐规划

餐类早、中、晚(三餐)伙食标准

员工餐(二荤二素)选一荤一素-汤+饭7元/人/天

二荤一素一汤+饭8元/人/天

二荤二素一汤+饭9元/人/天

三荤一素一汤+饭10元/人/天

7元/人/天,一日三餐(即:早、中、晚三餐)早餐1.0元/人,供应品种有(鲜肉包、蔬菜包、豆沙包、葱花卷、奶油馒头、香芋馒头、油条、芝麻丸、蛋糕、面包、葱油饼、各式粉面(炒、汤)、各式炒饭、豆浆、各式粥类等)每天早餐供应不少于3个品种供员工选择用餐。

中、晚餐各3.0元/人,我公司总结多年来经营饭堂的管理经验,为满足员工用餐时对菜式和口味多样化的需求,每餐提供4菜一汤让员工根据自已喜好自由选择一荤一素一汤,以提高员工就餐满意度,米饭任吃。每餐辣味、无味制作,并做到南北风味兼备。

8元/人/天,我公司每餐推出5个品种让员工根据喜好自由选择二荤一素一汤。(附菜谱确保份量)。

9元/人/天,我公司推出6个品种供员工自由选择三荤一素一汤。(附菜谱确保份量)。

服务电话:阳先生139294359590769-89786497

(b)国定节假日我公司可为贵公司员工免费加餐。(鸡腿、扣肉等等)

(c)每周星期三为贵厂员工提供一次水果。(苹果、西瓜、梨等等)

(d)每年炎暑夏季(6-10月份)我司每月免费提供4次糖水或凉茶。

(e)XX有成套设备可为贵司承办工厂尾芽及喜庆宴席。

(f)每年我司会为贵公司员工购买饮食责任险(200万-500万)。

(g)贵厂管理人员每天下午6点前将次日就餐人数书面提供给食堂备餐。(h)贵厂开餐方式与时间等根据贵公司要求确定。

(i)贵公司可以每日到饭堂检查饭堂原材料是否新鲜。

(j)厨房每周五提供下一周员工菜谱计划,由贵厂确认后执行。每周按菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生,美味菜式多样化。厨师实行三个月或半年一换,确保口味更新。

(k)厨房工作人员必须定期去防疫部门体检,持有效的“健康证”方可作业,

工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙。

3、厨房所需食材、日常易耗品由我公司集中采购,统一配送,能有效的降低采购价格,控制采购成本,可以让员工吃到更实惠的菜肴。

4、厨房工作人员进驻前一周我们将对各岗位员工进行培训、考核,培训内容有入职培训、卫生管理培训、岗位培训、消防知识培训。

5、厨房工作人员的工资、劳保、福利都是我公司承担。我方员工必须严格遵守厂方的规章制度,如有违反,按厂方规定处理。

6、我方可预付贵厂员工一个月伙食费,上月伙食费到下月20号与贵公司核算结帐。

7、我公司为了最大限度满足贵厂员工口味需要,厨师可以定期轮调作业,做到南北口味兼备,最大限度迎合员工口味,如有员工身体不舒服,我公司可提供营养餐。

8、贵厂如需另加餐,所用食材由贵厂提供,我方人员可免费为其加工。

9、严格履行承包合约、遵守各项条款、服从并全力配合贵公司的管理。

二、合同解除方式:

1、合同期到自然解除。

2、合同不可抗力导致合同解除。

3、合同试用期不合格随时可以解除。

4、除上述中最常见的合同解除方式外,我们还建议一种最充分保障甲方利益的合同解除方式,即采用顾客满意度作为合同解除的标准之一,我们之所以提出这种方案是基于我们对自已持续改进能力有着充分的信心。具体实施办法如下:每个季度进行一次顾客满意度,第一年以头三个月试用期的顾客满意度为标准(第二年开始以上一年的平均满意度为标准,+5%或-5%以内为合格),如查某一个季度的顾客满意度低于标准,则予以警告,并给与乙方三个月的改进期,如果下个季度的顾客满意仍然不能达到标准,则甲方有权单方面解除合同。

XX承包的部分工厂案例:欢迎贵公司来我厂参观考察。

1英赛特有限公司(460人)

2赛毅电子厂(814人)

3吉硕鞋业(1800人)

4童星玩具厂(500人)

5宏兴科技公司(900人)

6曼克顿酒店(450人)

7千足沐足阁、千枝花美容(350人)

8志汇表业(188人)

三、卫生管理:

1、厨房卫生监控。

2、个人卫生监控。

四、设备管理:

1、冰箱和冷库管理。

2、炉灶蒸柜等烹调设备:炉灶卫生由使用人员负责,用完后要打扫干净,保持整齐,无油污,无垃圾。

3、加工设备:各种加工设备,如绞肉机,压面机等谁使用谁负责清洗,清洗后用毛巾擦干水份。(任何人不得直接用水管冲洗机器设备),做到无残物,无污水,无异味。

4、餐具:餐具卫生由洗碗班负责,要求严格执行卫生法《五过关》制度,一洗,二刷,三冲,四清毒,五保洁。

5、用具:餐车,小推车,菜筐,饭盆菜盆由用具清洗人员负责清洗,做到无饭菜杂物,无异味,无积水,菜板同使用人员负责清洗,每周集中消毒两次,熟食凉菜加工工具每天使用前消毒。

XX是饭堂承包,食材配送,蔬菜养殖基地一体化的膳食公司.

公司经过十多年的发展先后建立了东莞、深圳、佛山、中山、惠州、广州等6个分理处,二个蔬菜、养殖基地,二个粮油、副产品批发基地,深圳、东莞、中山物流配送车队。公司进行统一采购,统一配送,实行一条龙管理模式。为服务广大客户提供了坚实的硬件基础。

学校食堂包饺子活动方案(收藏13篇)


为了确保活动有序有力开展,时常需要预先制定活动方案,活动方案是为某一次活动所制定的书面计划。写活动方案需要注意哪些格式呢?以下是小编为大家收集的学校冬至包饺子活动方案范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

学校食堂包饺子活动方案 篇1

一.指导思想:

冬至,在xx有吃冬至团的习俗,俗话说:“冬至大如年”,每年的这个时候,家家户户都有做冬至团的习惯。xx人忙着磨粉做冬至团,以豆沙、雪菜冬笋豆干、萝卜丝等为馅,供节日食用或馈赠亲友,亦有庆丰收、祝团圆的意思。做为地地道道的xx人,应该将这种具有地方特色的文化传承下去。

二.活动目标:

1.观察图片,了解冬至团的基本做法,知道冬至家乡有吃冬至团的习俗。

2.通过动手制作冬至团,体验做冬至团的乐趣。

3.一起品尝冬至团,知道吃了冬至团,又大一岁了。

三.活动时间:

xx年12月xx日上午。

四.活动主题:

快乐冬至

五.活动安排:

(一)参与对象:大一班全体幼儿、老师和阿姨、何萌奶奶、陆以彦奶奶、吴若妍奶奶、蒋贻婷奶奶、金诗琪奶奶。

(二)活动准备:

1、和厨房沟通好,准备蒸米粉。

2、米粉12斤、丰富的馅料(豆沙馅、萝卜丝馅、咸菜豆干冬笋馅)。

3、粽叶若干、双喜红印两枚、纱布若干、缸盆一个,小托盘若干。

(三)活动过程:

一.通过PPT,了解冬至团的基本做法。

1.这是什么?冬至团长得什么样子的?

2.小结:冬至团长的圆圆的,扁扁的,上面有双喜的红印,有的冬至团上有一个小小的红印,有的没有红印,那是为了区分它的味道。

3.了解冬至团的制作过程:轧稻、轧粉、揉生粉做胚子、在大xx的土灶头上蒸米粉、起锅做面皮、将馅放入米粉中、打印。

二.通过奶奶们的示范,知道冬至团的制作方法,激发制作的乐趣。

我们一起看看奶奶是怎么做的?(幼儿观察)

三.幼儿制作冬至团。

1.我们一起来做吧!

2.帮助有困难的孩子。

3.打印完工。

学校食堂包饺子活动方案 篇2

一、活动主题:

热乎的饺子,温暖的心

二、活动目的:

1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至(12月22日)举办“热乎的饺子,温暖的心”活动,通过包饺子比赛及一系列活动,让同学感觉到节日的温暖,缓解思乡之情,并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子;

2、借此机会,促进同学间的沟通交流,增进同学们之间的友谊,增强班级的凝聚力,培养同学们的团体协作精神;

3、此时已临近期末考试,亦借此机会为大家放松心情,缓解压力,让大家用轻松的心态,来对待即将到来的考试;4、我们手语社永远是一家人,相亲相爱的一家人,手语社是最棒的!

三、活动时间和地点时间:

时间:20XX年12月22日(周三)下午7:00开始

时长:预计2-3小时

地点:G101

四、活动内容及流程

1、活动内容

(1)主要活动内容:包饺子比赛

①擀饺子皮比赛;

②包饺子速度赛;

③饺子创意拼图赛。

(2)其他周边活动:趣味游戏

猜谜语得惊喜等各种小游戏,可临场发挥,穿插在主活动中进行。(各活动的时间视活动进程而定)。

2、活动进程

(1)准备工作:

①与餐厅方面商定活动前的相关事宜。

②预计参加人数:90人(尽量鼓励全体人员参加,包括指导老师)

活动前召开会议,向同学们宣传活动,鼓励大家踊跃参与进来:

a.要积极参加,增进同学之间的感情;

b.体会自己动手,丰衣足食;

c.增加集体意识团体精神;

d.感受劳动的乐趣,进一步培养同学动手能力;

e.主持人由大家推选或自荐。

③分组:

方案一:大家自由组合;

方案二:进行抽签,抽到相同号码的一组。

④事先准备香皂供同学们洗手,提醒同学们取下戒指、手链等饰品。活动组织人员准备相关的奖品。

⑤包饺子材料:由组织部准备。

⑥包饺子工具:擀面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套,由餐厅提供。

⑦说明各活动的评比规则以及奖品发放规则。

(2)包饺子

①小组内部人员分工:和面、擀面、包馅等;

②包饺子比赛开始,齐心合力,勇夺大奖;

③老师、嘉宾参与各组作业、视察情况;

④主持人随机采访各组、照相。

(3)猜谜语得奖品等周边活动开展(可以与包饺子同时进行)

(4)评比

①最快包了最多饺子的小组可评为“快手组”;

②每组选3个饺子参加比赛,由主持人随机标号后,每一小组派一名评委,进行评比,评出“巧手组”;

③由各评委评出“最标致饺子”与“最有勇气活着的饺子”,并将饺子与创作者合照。

(5)游戏互动

主持人在活动期间组织同学们玩互动游戏,如传话游戏、吃饺子比赛等。

(6)吃饺子,发礼物

在规定的1分钟内吃掉最多饺子的同学、猜谜语正确的同学和“快手组”、“巧手组”组员等各个活动胜出者有机会得到礼品。

四、由指导老师及社长做最后的活动结束陈词。

五、活动结束后派同学帮助工作人员打扫卫生(组织部留下,其他同学自愿)。

学校食堂包饺子活动方案 篇3

一、活动主题:

“热乎乎的饺子,热乎乎的心”。

二、活动原则:

快乐为主,比赛为辅。

三、活动目的:

通过包饺子比赛活动,让会员感觉到节日的温暖,同时促进职工的交流,增进友谊,加强团队的合作力和凝聚力。

借此使职工放松心情,缓解工作压力。

四、活动时间、地点及参加人员

1.活动时间:XX年12月22日上午10:00。

2.活动地点:后勤集团会议室。

3.参加人员:后勤集团机关工会会员。

五、活动流程

1.活动前准备工作。

(1)各工会小组报参加活动人员名单,确定参加人员数量。

(2)根据参加人数协调食堂准备活动食材。

(3)准备包饺子工具:案板、擀面杖、篦子、笊篱等。

2.活动规则。

(1)所有参加人员需准时到场。

(2)抓阄分为四组,每组4人参加比赛。剩余人员通过抓阄确定煮饺子人员、照相人员、裁判及评委。

(3)每组包够70个饺子算完成比赛,评委从包饺子速度、饺子的外形及比赛场地的清洁等方面综合评分后取团队优秀奖一个。

3.活动开始。

4.颁发团队优秀奖奖品。

5.吃饺子,聊心声。

6.活动结束,收拾活动现场。

学校食堂包饺子活动方案 篇4

一、活动时间及地点

时间:20xx年12月22日,晚上7:00—9:00

地点:暂定食堂三楼南侧

二、活动目的

冬至节亦称冬节、交冬,我国北方历来有包饺子的习俗,为了让大家能够真正过上冬至节,我们特别举行这次冬至聚会。

三、活动流程及任务分工

1、包饺子教学

大概时长:20分钟

鉴于有些同学不会包饺子,也为了能够让每位同学都能亲身动手参加这次活动,特设此活动。

现在需要资深“教师”三名,在活动当天为大家展示如何包饺子,想学的'的可以自己动手,三位“教师”要手把手教,确保每个想学的同学都能学会。

所以现在就需要各位“行家”踊跃报名!

2、包饺子比赛

大概时长:40分钟

简单规则:一男一女为一组,二人合作包饺子,组数不限。每组包20个饺子,由三位“美食评论家”进行打分,胜出的一组将有丰厚的奖励。

评分标准(仅供参考):速度快(40分),饺子美观(40分),两人配合默契、花样多(20分)

前期准备:需要统计大家谁会包饺子,并随即分组,还有三位“评委”也要经过选拔。

3、文艺表演

大概时长:40分钟

在饺子包完之后,中间有一段时间要等饺子煮熟,这段时间内进行文艺表演,比如相声、歌舞、舞蹈等,务必使现场气氛活跃起来。

前期准备:由文艺委员负责鼓励大家积极展示才能并做好统计,最后交给班长,以便安排时间。

4、活动物资准备

1)饺子馅、面,盘子等——乔明伟负责

2)“评委”、“参赛者”、“教师”人员报名及选择——刘瑞琪

3)现场照相、录像、录音,以及音乐的播放等(需电脑、照相机两部)——乔忠正、李璇

4)现场文艺表演者报名及统计——文艺委员们

5)活动期间饮料、零食以及娱乐工具等,外加比赛奖品——贾浩、张钊

四、活动预算

饺子馅等:50元

现场零食等:100元

煮饺子时的人工费等:50元

比赛奖品等:50元

合计:250元

学校食堂包饺子活动方案 篇5

一、活动主题:

包饺子,连情谊

二、活动原则:

快乐为主,比赛为辅

三、活动背景:

日子,不经意间,悄悄,溜过指间、步履、床铺、甚至于抬头、低头那一瞬 间……转眼,我们相聚已有半年时光。作别20xx年,新的一年向我们走来,圣诞“迫在眉睫”。为使我们这个大家庭度过一个既快乐又有意义的节日。包饺子 这一具有传统意义又好玩且充满挑战的活动,便成了我们的不二选择。

四、活动目的:

1.“吃饺子”是我们的传统习俗。举办“包饺子,心相连”活动,通过包饺子比赛及一系列活动,让同学感觉到节日的温暖,缓解思乡之情,并借此活动弘扬我国的`传统饮食文化——包饺子;

2.借此机会,促进同学间的沟通交流,增进同学们的友谊,增强11804班的凝 聚力,培养同学们的动手能力;

3.临近期末,借此为大家放松心情,缓解压力,让大家用轻松的心态,来 对待即将到来的考试。

五、活动时间地点人物:

1.时间:20xx年12月24日(周六)上午11:00——17:00

2.地点:11804班.对象:11804班全体学生

六、活动流程

前期准备工作: 前期准备工作: 准备工作 协调工作小组,与餐厅方面商定活动前的相关事宜

组建宣传小组:由每班宣传委员组成,负责活动宣传,现场拍照等工作

组建组织小组:班级派出4名代表组建,负责完成活动所需物品的采购工作 ,生活委员李旭负责费用地支出

准备:包饺子工具:擀面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等由餐厅提供 !

学校食堂包饺子活动方案 篇6

冬至,是我国重要的气节之一,也是传统节日之一。为了让幼儿园的小朋友更贴近生活,了解生活,传承传统饮食文化——包饺子。冬至临近,许多幼儿园开始着手准备着冬至包饺子的亲子活动。

一、活动主题:

“开心包饺子,快乐过冬至”亲子活动。

二、活动目的:

随着经济的发展,家庭生活越来越好,孩子们过着衣食无忧的生活,为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦,培养孩子爱妈妈的情感,教育孩子学会感恩,特开次活动。

三、活动目标:

1、通过开展包饺子的亲子活动,让幼儿了解饺子的文化,产包饺子的兴趣。体验劳动的快乐,增进亲子间的感情,营造节日的热闹、快乐气氛。

2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力,同时培养孩子爱劳动的好习惯。

3、通过亲子游戏活动,让家长进一步了解自己孩子的机会,加深家园情、师生情、亲子情。

四、活动时间:

xxxx.12.22(星期五)09:00——11:30

五、活动准备:

通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、箩筐

六:活动地点:

各班教室

七、活动流程:

1、早上8:40——9:00家长签到(播放幼儿一日活动图片)

2、班主任讲话,欢迎各位家长来参加这次的活动。

3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容:包饺子。

4、活动流程:

先欣赏包饺子的过程,请将饺子馅放入皮中央,如果你是第一次包的话,记住千万别放太多馅,不然肉会撑出来的,然后先捏中央,再捏两边,最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下,这样饺子下锅煮的时候就不会漏了,最后将饺子整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子,(出示不同造型的饺子供参考)

八、包饺子前注意事项:

1、请家长带幼儿去洗手,在制作的过程中要注意卫生。

2、因地制宜,安排好幼儿家长的座位。

3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子

4、场地整理(自由洗手)

九、活动预算

饺子馅等:200元(每班50元)

现场零食等:400元(每班100)

煮饺子时的人工费等:200元

比赛奖品等:200元(每班50元)

合计:xx元

学校食堂包饺子活动方案 篇7

一:活动背景

冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。“包饺子”是中国冬至时节许多地方的传统习俗。今年冬至(12月22日)化学学院将举办“冬至阳生春又来”的主题活动。通过包饺子比赛、煮饺子、吃饺子等一系列活动,让同学们在严寒的冬日感受家的温暖,传递同窗温情。并借此机会弘扬我国传统饮食文化——饺子。

二:活动目的

通过这个活动,搭建20xx级研究生相互了解的平台。同时借此促进各同学之间的交流,增进友谊,增强化学学院的凝聚力,进一步培养同学们团结协作的精神。

三:活动主题

冬至阳生春又来

四:活动对象

化学学院

20xx级研究生(其它年级的博士生、研究生如有兴趣均可参加)

五:活动时间

20xx年12月21日(本周日)晚上18:30

六:活动地点

七:活动内容

(1)包饺子

(2)包饺子比赛

(3)吃饺子

八:活动流程

活动前期

1)由秘书处提前到达活动场地安排大家随意入座。

2)由各学科负责人清点实际到场的人数报给生活部。

3)人数到齐后开始上工具。

4)主持人讲话。(2分钟)

5)主席讲话,宣布冬至包饺子开始。(宣布包饺子开始前所有人不得开始包饺子)。

6)由宣传部负责预留比赛的用品。

7)包饺子三十分钟后,将包好的饺子送厨房(所有饺子包完后)(50分钟)。

8)主持人讲话,宣布包饺子比赛。(1分钟)

9)在三分钟内包的饺子在保质的情况下数量多的一组获胜。(10分钟)

10)由总裁判宣布比赛情况。(1分钟)

11)由主持人邀请主席为获胜的组颁奖品。(2分钟)

12)饺子上座,吃饺子同时相互交流。(40分钟)

13)吃饺子结束。

活动后期

1)由参与同学共同负责把场地内的杂物清理干净。

2)场地清理干净后方可离场。

3)由生活部把场地交还给餐厅,并表示感谢。

4)由宣传部出一份有关本次活动的总结报告。

九:注意事项

1)在比赛的过程中同学们需注意现场秩序和安全。(学科负责人负责)

2)包饺子过程中所有人员不得有不得体的打闹,不得随处乱撒面粉,不得浪费食品等

3)如需擀面棒,由生活部负责购买。

4)活动人数较多,地方较小,请所有人员在整个活动过程中注意安全。

5)讲究卫生,包饺子前要洗手。

6)注意准时到场。

7)在活动中注意保持良好的形象。

十:比赛细则

1)由各位同学自愿报名参加比赛,分别负责擀面皮(是否需要擀面皮待定)、包饺子,在规定时间内所包的饺子在保质的情况下数量多的组别获胜。获胜的组别的全体人员接受奖励。

2)比赛分组:根据报名情况进行分组

3)奖励:对获胜的小组进行奖励,对应的各参赛组均有小礼品赠送。

十一:活动总时间

120分钟

学校食堂包饺子活动方案 篇8

一、活动主题:

冬至有吃饺子的习俗。为了锻炼孩子的动手能力,增长孩子的见识,培养孩子的合作与关爱之情,我们大班组决定举行“包饺子”活动。让孩子们在活动中体验劳动的快乐,分享劳动成果。

二、活动目标:

1.让孩子们了解冬至节气,还有冬至吃饺子的习俗。

2.通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子、喂饺子等活动,丰富孩子体验,提高动手实践的能力。

三、活动时间:

xxxx年x月x日 上午9:00——11:00

四、参加人员:

全体老师和学生

五、活动准备 :

1、材料准备:饺子馅、餐具、水、盘子、调味品 等。

2、活动场地:各班教室

六、活动设想:

1、事先让孩子了解有关饺子的知识。知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的.、饺子是如何包的,怎么样煮饺子的。知道包饺子必须带的物品。

2、在老师指导下,各班同学分成几个小组,班主任老师作为辅导员,指导本班孩子包饺子、煮饺子,和中班小弟弟、小妹妹共同品尝饺子。

七、成果形式:

交流体会、品尝饺子 、分享劳动成果。

八、活动要求

1、活动时,教师做好班级安全工作和卫生教育。

2、活动时,教师要求孩子做到不大声喧哗,不自由走动。

九、活动流程

1、开展了“包饺子”的活动。

学校食堂包饺子活动方案 篇9

冬至是我国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至又俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经测定出了冬至。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗,谚语称:冬至到,吃水饺,还有关于该节气的诗词和影视作品。借此机会班级举办包饺子比赛活动,以丰富我们的大学生活,提高机体的凝聚力。现将活动安排如下:

一、活动主题

热乎的饺子,热乎的心。

二、活动目的

1、让同学感觉到节日的温暖,缓解思乡之情。

2、弘扬我国的传统饮食文化。

3、增进同学之间的感情,培养团体协作精神,丰富大学业余生活。

4、为大家缓解压力,希望大家用轻松的心态来对待即将来临的考试。

三、活动时间及地点

时间:12月15日(周六)晚上七点开始

地点:全家福风味餐厅二楼

四、活动对象

20xx级化工专业同学自愿参加。

五、活动流程

活动准备:与餐厅方面商定活动前的相关事宜,确定参与人数,并与餐厅方面商讨包饺子材料的用量和活动范围。鼓励同学积极参与活动。征集活动费用,预定一人五块,不足的用班费补齐。提前备好香皂,方便同学们包饺子前、后洗手。

活动内容:

所有参加同学按寝室分组。各组定一个组长和一个口号,可以鼓舞士气。

包饺子:

(1)包饺子小组内部人员分工:和面,擀面皮,包馅。

(2)主持人随机采访各组,照相。

(3)活动期间组织同学们互做游戏。

(4)评比包饺子比赛,饺子创意比赛评选出第一名。由大众评委评出“最标致饺子”和“最有勇气活着的饺子”。

(5)吃饺子和发礼物。

做游戏:煮饺子的时间由优秀组指定其他的小组做指定的.游戏,如:摆时钟、你演我猜等,对于表现不理想的同学加以吃热饺子的“惩罚”,以活跃气氛。

六、经费预算

参加活动的同学一人交5元,作为活动经费。不足的用班费齐。

七、活动注意事项

(1)活动开展前,准备活动策划书,广泛征集大家意见。

(2)提前确定好场地并做好考察。

(3)做好活动经费预算,避免不必要的开支。

(4)活动中,各班委做好负责的工作,让同学们乐在其中。

(5)用相机记录下精彩的瞬间,为同学留下美好的回忆。

(6)做好活动结束后的善后工作。

学校食堂包饺子活动方案 篇10

一、活动主题:

热腾腾的饺子,暖洋洋的心

二、活动目的:

1、冬至时节“吃饺子”是我国很多地方的习俗。在冬至当天去办活动,让公司员工感受节日的气氛,缓解员工对家的思念之情,并且弘扬我国的传统节日及饮食文化。

2、借此活动促进公司员工间的沟通交流,增进员工之间的友谊,增强团支部的凝聚力,培养员工的团体协作精神。

3、我们在鑫泰这个温暖的大家庭一起成长。我们是相亲相爱的一家人。

三、活动时间和地点时间:

时间:xx年12月20日(周六)上午10:00开始时长:预计3-4小时地点:公司

四、活动内容及流程

1、活动内容

婚,我会后悔一辈子,因为你是我的惟一

④模仿芙蓉姐姐的一个经典动作⑤你很幸运哦,无惩罚。

⑥有其他队派出代表给你画个大花脸。(眼线口红等有主管自带)

⑦选一位异性面对面,手拉手深情朗诵《鹅鹅鹅》

⑧选一位异性,做小鸟依人状,并撒娇说“你好讨厌哦”

⑨表演情景剧:一男一女相遇,男生说:"你好,我姓锄名禾,你呢?"女生说:"我名叫当午。"男生女生同时说:"哦!原来是锄禾日当午啊!"⑩头伸出窗外大喊:有没有人啊!快来救救我!注:异性可抽签决定。

2、活动进程(1)准备工作:

①潘巧巧购买包饺子皮所需菜肉及调料等,张国宏、杨丹从家里携带菜刀、砧板保鲜袋等。

②预计参加人数:30人(尽量鼓励全体人员参加,包括指导老师)

活动前召开会议,向员工宣传活动,鼓励大家踊跃参与进来:

a.要积极参加,增进员工之间的感情;

b.体会自己动手,丰衣足食;

c.增加集体意识团体精神;

d.感受劳动的乐趣,进一步培养员工的动手能力;

③分组:抽签决定分组。

④事先准备香皂供员工洗手,活动组织人员准备相关的奖品。

⑤包饺子材料:由各部门准备。每个部门派一到两人,洗菜、切菜、拌馅。

⑥包饺子工具:擀面杖、砧板、刀、筷子、勺。盆之类的由杜东武协调餐厅。

⑦说明各活动的评比规则以及奖品发放规则。

(2)包饺子

①包饺子比赛开始,争分夺秒,勇夺大奖;

②其他组成员随机照相,及采访。

(4)评比

①一组中3分钟内包的饺子最多的,为获胜者,得到礼品一份。

②最少的则按照活动内容中惩罚项抽签决定惩罚内容。

(1)主要活动内容:包饺子比赛比赛获胜者得小礼品,最后一名表演节目。抽签决定分组。节目单进行抽签

①男生摸自己的胸说“哎,太小了”女生抽到摸异性的胸:“哎,怎么这么小。”

②模仿美少女战士“我要代表月亮消灭你!”

③找自己心仪的对象大胆告白:如果我不向你求

学校食堂包饺子活动方案 篇11

中国是美食的王国,在元旦大家自然少不了在一起吃吃聚聚。中国饮食文化更是数千年灿烂民族文化的重要组成部分,饮食文化在今天的生活中更能体现人们热爱生活、彰显自我、追求高雅、注重体验的`丰富情趣。为了弘扬传统文化节日,也让大家感受到,来自集体的温暖和团结,在这个元旦晚会上,我们特组织开展我们一起包饺子活动。

一、活动意图:

新年将至,我们将新年活动与我国的传统美食——饺子相结合,让学生在认识、感知节日的同时,了解我国的传统习俗,知道饺子的制作方法,增强学生对民族文化的兴趣,同时培养他们的动手能力和体验劳动的乐趣。

二、活动准备:

1、食材:饺子皮(圆皮、方皮均可)、饺子馅、盘子、筷子、汁子。(由两位家长负责剁饺子馅,饺子皮班长负责购买,汁子学校食堂提供)

2、器材:托盘(装饺子用)、锅(两个)、漏勺。

三、活动对象:

全体师生

四、活动时间:

20xx年12月28日下午18:10开始

五、活动地点:

八(2)班教室

六、活动流程:

1、开展我们一起包饺子活动,由协助家长指导完成;

2、字条连连看娱乐环节(每个人分别写上三个便签:人物、地点、事件放入对应三个纸箱,随机抽选表演节目),由主持人负责;

3、回首20xx(班主任负责);

4、展望20xx(主持人负责);

七、注意事项

1、活动前对学生分小组进行活动。动手包之前会要求学生洗干净手,注意个人卫生。

2、家长和教师在学生包饺子过程中及时指导,检验学生的饺子是否把关。

3、煮饺子由专人负责,其他同学注意安全,切勿发生烫伤事件。

学校食堂包饺子活动方案 篇12

一、活动目的

20xx年,向我们走来,元旦亦随之而到。“包饺子”,包进你的所感、所思、所想、所得,包进你的欢笑、泪水,包进你这些日子与大家相处的`快乐……将一切的一切溶进炉中,只留下我们一起走过的美好日子。通过活动,我们一起协作,我们一起用心思考,我们一起为同一个目标奋斗。更好地加强我校年级组的凝聚力,更好地记住我们彼此走过的岁月。

二、活动原则:

快乐为主,比赛为辅。

三、活动时间:

20xx年12月31日下午5:00

四、活动地点:

学校食堂

五、活动开展

1、前期准备

(1)每个年级组准备4位教师参加包饺子比赛,团队合作,在规定时间内,哪组包的数量多,哪组取胜。(饺子必须成型)

(2)食堂,按1—6组分好,分别准备好饺子皮、饺子馅。

2、活动内容

(1)包饺包饺,趣味无穷。

参加比赛教师每个人洗好手后,站到各自地盘,待人员到齐后,主持人宣布开始后,各组成员方可包饺。

(2)吃饺吃饺,欢度元旦。

各组成员在年级组长组织带领下,煮饺、吃饺,感受到温暖,感觉到快乐。

六、活动人员安排:

1、主持人:

2、裁判:

3、计时、计数员:

4、摄影:

学校食堂包饺子活动方案 篇13

一、活动主题:

冬至-我们在一起

二、活动背景:

冬至时节“包饺子”是中国许多地方的传统习俗。今年我系冬至举办“冬至包饺子”活动。通过包饺子活动,同学感觉到节日的温暖,丰富大学生活。并借此机会弘扬我国传统饮食文化——包饺子。

三、活动目的;

希望能通过这个活动,让我们累了一学期的辛劳工作,在这严寒的冬天感觉到一丝的温暖。同时借此来促进我们不与部门之间的的交流,增进同学们之间的友谊,增强我们团总支学生会之间的团结,进一步培养同学们团结协作的精神。

四、活动地点:

学院餐厅三楼

五、活动内容:

1、包饺子,煮饺子,吃饺子。

2、聊天,互动。

六、活动流程:

1.主持人进行开场白

2.主持人介绍出席活动的领导老师

3.领导老师讲话

4.活动开始

5.包饺子,煮饺子,吃饺子。

6.各部互动交流

7.各部全体负责区域打扫卫生,清理活动现场。

七、前期准备:

1.活动前期,邀请各系领导嘉宾。

2.活动提前,预定好食堂窗和老板商量好细节问题。

3.各部门统计好参与人员名单

八、注意事项:

1.参与人员多,上下楼一定注意安全;

2.爱惜公物(盆,擀面杖等)结束时归还;

3.讲究卫生,包饺子前后洗手;

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