西餐厨师简历5篇。
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姓名:xxx
年龄:24
住址:上海广州
电话:138xx138xx0
求职意向 西餐厨师
教育背景 20xx.09-20xx.06 青年学院
酒店管理(本科)
GPA 3.8/4.0
工作经历
商务酒店 行政主厨/厨师长
负责酒店餐饮部的筹备筹建工作,制定符合酒店品味的菜单;
了解顾客所需,与前台进行沟通,推进各种活动,促进顾客消费;
教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。
酒店 行政主厨/厨师长
了解员工特长,妥善安排员工工作,提高工作效率;
控制厨房成本,包括菜品、厨房用具等;
保证厨房安全与机械设备的卫生。
项目经历
20xx.09-20xx.06 勤工助学中心 社团负责人
负责指导校内勤工助学事务,校内外兼职信息的搜集整理及兼职人员招募统计工作。
协助学校资助中心核算校内近2xx名勤工助学岗位人员的工资,跟进工资发放情况。
20xx.09-20xx.06 诚信小店 社团部门负责人
采用无人看管,自主选择,自助找零的经营模式,为同学购买文具带来便利。
每学期末依据财务数据进行小店经营情况分析;
小店当年扭亏为盈,销售额较上年增长近50%。
自我评价
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识;擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席,有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。
西餐厨师简历自我评价主要业绩陈述
作为一名西餐厨师,我自认为在这个领域取得了许多令人骄傲的成就。通过多年的努力和实践,我积累了丰富的经验和技能,能够独立负责并成功管理一家西餐厨房。以下是我在工作中所取得的主要业绩。
首先,我在多家五星级酒店和知名餐厅工作期间,表现出色并获得了许多客户和同事的赞誉。我严格遵循食材新鲜、原始、环保的原则,注重食品安全和卫生。通过精心挑选高质量的食材,并结合创新的烹饪技巧,我成功地为客人带来了精致而美味的西式菜肴。我的用餐评价一直保持在较高水平,并得到了不少固定客户的高度认可。
其次,我在团队管理方面也取得了显著的成果。我擅长与团队成员进行协作,并通过鼓励和指导他们的成长来提高整个团队的效率和表现。在我担任厨师长的餐厅,我建立了一个紧密团结的团队,每个人都能在一个愉快和有动力的工作环境中发挥他们的才能。这个团队不仅取得了很好的工作进展,而且提供了出色的客户服务,得到了业主和客户的赞扬。
此外,我还在菜单开发和创新方面有着丰富的经验。我了解最新的食品和烹饪趋势,并将其融入到菜单中,从而吸引更多的顾客。我对食材的独特搭配和创造性的烹饪方式赢得了客户的喜爱。在我负责管理菜单的餐厅中,销售额和口碑都有显著提高。我还参与了餐厅的市场调研和品牌宣传工作,成功地为餐厅扩大了客户群体。
最后,我拥有良好的沟通和团队合作能力。我能够与同事和顾客建立良好的关系,并解决各种问题。我善于倾听,并能够根据客户的需求提供个性化的服务。我能够与其他部门进行有效的协调和合作,以确保整个餐厅的运作顺利。
总之,作为一名经验丰富的西餐厨师,我在工作中取得了许多令人瞩目的成就。我对食材的选择和烹饪方法非常注重,确保顾客能够享受到高品质、美味的西式菜肴。我擅长管理团队,并在菜单开发和创新方面有着独到的见解。我具备良好的沟通和团队合作能力,能够与同事和顾客建立良好的关系。相信我在这个职位上的能力和经验将会为任何一个西餐厨房带来巨大的价值。
个人资料
姓名:
国籍: 中国
目前所在地: 广州
民族: 汉族
户口所在地: 陕西
身材: 173 cm63 kg
婚姻状况: 未婚
年龄: 21 岁
培训认证: 诚信徽章:
求职意向及工作经历
人才类型: 普通求职
应聘职位: 餐饮/娱乐类:厨师、厨师、
工作年限: 6
职称: 中级
求职类型: 全职
可到职日期: 随时
月薪要求: 20xx--3500
希望工作地区: 广州 深圳 广东省
个人工作经历:
公司名称: 深圳市南水乐酒店
起止年月:20xx-02 ~ 20xx-10
公司性质: 所属行业:
担任职务: 厨师
工作描述:
离职原因:
公司名称: 北京市嘉林风酒店
起止年月:20xx-04 ~ 20xx-01
公司性质: 所属行业:
担任职务: 厨师
工作描述:
离职原因:
公司名称: 上海市千贝大酒店
起止年月:20xx-02 ~ 20xx-03
公司性质:
所属行业:
担任职务: 厨师
工作描述:
离职原因:
公司名称: 天津小南国
起止年月:20xx-08 ~ 20xx-01
公司性质: 所属行业:
担任职务: -厨师
工作描述: -积极认真,有进去心!有良好的团体合作意识和积极的工作的活力!
离职原因: 合同到期
教育背景
毕业院校: 陕西省成人技校
最高学历: 中专
毕业日期: 20xx-10-01
所学专业一: 厨师
所学专业二:
受教育培训经历:
起始年月 终止年月 学校(机构)
专业 获得证书 证书编号
20xx-02 20xx-10 20xx.10.15 陕西汉中厨师学院 厨师 二级资格证书
语言能力
外语: 英语一般
国语水平: 良好
粤语水平: 一般
工作能力及其他专长
有良好工作态度,能和睦的同他人相处。可以积极做到服从上级安排,比较喜欢创新和学习新鲜事物,希望能有机会和各大团体机构学习。
详细个人自传
月薪要求:2300--2500元
希望在广州附近工作!希望可以近期找到一份厨房的工作,本人擅长做粤菜和川菜,并且学做过炒式西餐。希望有诚意者尽快和本人联系!
西餐厨师简历自我评价主要业绩陈述示例如下:
作为一名经验丰富的西餐厨师,我拥有多项卓越的业绩。
1. 精通各种西餐菜品的制作,包括沙拉、汉堡、披萨、意面、牛排等。我熟练掌握各种烹饪技巧和配料,能够在短时间内制作出美味的菜品。
2. 具有丰富的厨房经验,能够应对各种突发情况,如突发火灾、食材短缺等。我能够快速应对并解决问题,保证厨房的安全和秩序。
3. 具有良好的团队协作能力,能够与各种人员合作,如服务员、经理、厨师等,共同完成各种任务。我能够与同事保持良好的沟通和合作关系,互相帮助,提高工作效率和质量。
4. 精通英语和法语,能够与国外客户进行语言交流,为客户提供高质量的服务。我能够流利地使用这两种语言进行沟通,并能够为客户提供专业的建议和指导。
5. 具有良好的审美和品味,能够根据客户的口味和要求,设计出符合客户要求的菜品。我能够与客户保持良好的沟通和合作,确保客户能够享受到高质量的菜品和服务。
作为一名优秀的西餐厨师,我拥有丰富的烹饪技巧和工作经验,能够为客户提供高质量的服务。
两年以上工作经验|男|27岁(19xx年8月29日)
居住地:湖南
电话:136xxxx(手机)
E-mail:xxx
最近工作[1年6个月]
公司:XX有限公司
行业:酒店/旅游
职位:西餐厅厨师长
最高学历
学历:本科
专业:食品质量与安全
学校:湖南农业大学
自我评价
忠实诚信,讲原则,说到做到,决不推卸责任,有自制力,做事情始终坚持有始有终,从不半途而废。肯学习,有问题不逃避,愿意虚心向他人学习。自信但不自负,不以自我为中心,愿意以谦虚态度赞扬接纳优越者,权威者。
求职意向
到岗时间:可随时到岗
工作性质:全职
希望行业:酒店/旅游
目标地点:湖南
期望月薪:面议/月
目标职能:西餐厅厨师长
工作经验
20xx/2 – 20xx/8:XX有限公司[1年6个月]
所属行业:酒店/旅游
食品部西餐厅厨师长
1. 根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准。
2. 熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术。
3. 制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。
20xx/7 – 20xx/12:XX有限公司[1年5个月]
所属行业:酒店/旅游
食品部西餐厅厨师长
1. 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。
2. 每天要检查用料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。
3. 各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备,严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。
教育经历
20xx/8— 20xx/6 湖南农业大学 食品质量与安全 本科
证书
20xx/12 大学英语四级
语言能力
英语(良好)听说(良好),读写(良好)
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