在求职过程中需要注意的问题您知道?需要的求职技巧您知道?职场小编告诉你,在求职过程中切忌夸夸其谈,切忌过于自信,切忌自我炫耀,切忌左顾右盼以及切忌形象糟糕。感谢阅读《面试中六个致命的小动作》内容,职场资讯网小编向您推荐一些求职技巧知识,希望能够帮到您。

边说话边拽衣角。

求职者在面谈时,由于紧张或不适应,无意间会拽衣角或摆弄纽扣。这个小动作很容易让考官看出你的紧张焦虑,给人留下不成熟、浮躁的印象。

跷二郎腿或两手交叉于胸前。

不停地轮换交叉双腿,是不耐烦的表现,而一直跷着二郎腿则会让考官觉得你没有礼貌。如果再把两手交叉放在胸前,那就表达出了拒绝或否决的心情。因此,求职时一定要注意坐姿端正,双脚平放,放松心情。

拨弄头发。

频繁用手拂拭额前的头发,会透露出你的敏感和神经质,还会令人产生不被尊重的感觉。为避免这种习惯影响到面试的结果,求职者最好将长发扎起来,或将头发梳理整齐,这样既显得精神又能避免不经意间拨弄头发。

夸张的肢体动作。

面试时适当的手势能帮助你更好地阐释自己的观点,不过动作太过活泼、夸张则会给人留下不稳重的印象。因此,面试时应以平稳、平实的态度为原则。

眼神飘忽。

面试时两眼到处乱瞄,容易让主考官觉得这是一位没有安全感、对任何事都不抱有信任感的应试者。最好的方法是面带微笑,眼睛看着谈话者,同时头微微倾斜。

不停地看表。

不论是在面谈或与人交谈时,不停地看时间,会让人产生压迫感。因此,求职者要把握好时间,千万不要频繁看表。

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公务员面试注意小动作


公务员面试注意小动作

公务员面试讲究一定的规范性和程序化,有其严格的评分准则,考官以此来测评考生的知识、能力、经验和素质。考生在面试中的动作形体,是考官对考生的初步了解,更是给考官留下深刻印象的关键。俗话说勿以善小而不为,勿以恶小而为之,考生一些细小的负面的动作,往往会影响考官的评判,使考生不知不觉就丢了分数。那么,在面试中有哪些小动作不能做呢?专家对此进行了总结,来提醒各位考生避免出现这些不雅动作。

1.从考生获得的第一印象来说,向考官问好至关重要。

鞠躬时双手前后摆动:鞠躬是表示对考官的尊敬,但有的考生在鞠躬时,双手会不自觉地前后摆动,即使幅度不大,但在考官看来,会觉得考生是个过于随便、不够沉稳的人。这是考官对考生印象的第一关吗,因此,鞠躬一定要做好、做规范。

2.从坐姿上来说,抬头挺胸、双脚放平,双手摆放自然是面试时最基本的坐姿要求。

晃动双腿:有的考生一坐下便开始晃动双腿,或在回答问题时不自觉地晃动双腿,不管是由于紧张还是平时养成的习惯,在面试考场上,这个动作只会让考官产生反感,从而大失分数。

交叉翘脚的坐姿:考生交叉翘脚的坐姿,容易使考官产生不端庄或者不重视、怠慢这次考试的印象。

交叉手臂:在倾听考官提问或在考官思考时,常常出现考生手臂交叉的姿势。从而给考官留下随意性的表现。

3.从表情上来说,考生须面带微笑,神情淡定自然。

咬嘴唇:不仅在面试过程中,在平时的生活中我们也经常看到有人不自觉的咬嘴唇。这一动作传递出的信息,一方面是不够自信,另一方面是这些人过于紧张根本就不知道如何应对眼前的事情。而在面试过程中所带来的负面影响就更显而易见了。

缩头、吐舌头:有的考生有时说错一句话或在回答完问题后,会不自觉的缩下头,吐一下舌头,这些动作在考官看来是极不成熟的表现,也是不够自信的表现。如果在回答过程中,有些语句需要改正,不要纠结说错了什么,继续把要表达的新观点落落大方的讲出来,考官会认为你是一个头脑冷静、反应敏捷的人。

眼神漂浮不定:考生在面试时,若两眼到处乱瞄,容易让考官觉得你是一位没安全感、对任何事都抱着不信任态度的人,因此产生负面的印象。

4.从动作上来说,考生举止须落落大方,手势要适度。

一边谈话,一边玩弄手指:考生在回答问题时,若无意间的玩弄衣服钮扣或手帕的一角,将会给人一种长不大的感觉。

玩笔:有些考生在思考完问题准备回答时,手里还拿着铅笔,一边答题,一边不自觉地转着笔,或是双手拿笔。这一动作会让考官觉得你是一个思想不集中的人。

挠头:有的考生在回答不出问题时,往往会做这一动作。一方面会让考官觉得你不够冷静,另一方面会影响你的整体形象和礼仪,在面试考场上需要避免。

一些女性面试者拉裙子、拨弄头发:一些女性考生,因为自己穿著的裙子太短,坐下时怕曝光,而不断地拉群摆,这容易让考官觉得考生太过于浮躁。因此,为避免这种窘境的产生,求职者在面试前,应对于裙子的长度多加考量;留着长发的人,与人交谈时,常常会不自觉的拨弄头发,这会令人产生不尊重的感觉。因此,为避免这种习惯影响到面试的结果,长发考生最好将长发扎起来。

不停看手表:面试时不停看时间,会产生一种压迫感,也会让考官觉得反感。另一方面,自己也会因怕时间不够用而草率地答题影响成绩。

夸张的肢体动作:面试时,太过于活泼、夸张的动作,易招致不稳重的印象。因此,在回答主考官时,应以平稳、平实的态度来对待。

5.从语言表达上来说,话语表达流畅、语速适中、声音清晰洪亮是考官较为欣赏的。

支支语地小声谈话:面试中考生回答问题时,若太小声,以致考官无法听清楚的话,不仅会影响考官接收信息的质量,也会给考官留下一种没自信的印象。

以上这些小动作是在面试考场上比较典型的,提醒广大考生要注意这些细节并从上述文字中获取借鉴,祝考生们在面试考试中取得好成绩。

面试时千万不能有的6个负面小动作!


大学生就业难已经成为社会一个难以回避的问题,同时求职技巧也就显得尤为重要,扬长避短掌握技巧是关键。感谢阅读《面试时千万不能有的6个负面小动作!》内容,职场资讯网小编向您推荐一些求职技巧知识,希望能够帮到您。

每个人一生中都有可能经历很多次求职面试,每一次的场景也不尽相同。有面试过程中双方相谈甚欢,彼此认可的,也有短暂交流就告结束的。要想在面试中成为胜利者,要做好多方面的准备,小编建议面试时一定要避免六个负面小动作和面试要掌握的技巧。

1、边说话边拽衣角

求职者在面谈时,由于紧张或不适应,无意间会拽衣角或摆弄纽扣。这个小动作很容易让考官看出你的紧张焦虑,给人留下不成熟、浮躁的印象。

2、翘二郎腿或两手交叉于胸前

不停地轮换交叉双腿,是不耐烦的表现,而一直跷着二郎腿则会让考官觉得你没有礼貌。如果再把两手交叉放在胸前,那就表达出了拒绝或否决的心情。

3、拨弄头发

频繁用手拂拭额前的头发,会透露出你的敏感和神经质,还会令人产生不被尊重的感觉。为避免这种习惯影响到面试的结果,求职者最好将长发扎起来,或将头发梳理整齐,这样既显得精神又能避免不经意间拨弄头发。

4、夸张的肢体动作

面试时适当的手势能帮助你更好地阐释自己的观点,不过动作太过活泼、夸张则会给人留下不稳重的印象。因此,面试时应以平稳、平实的态度为原则。

5、眼神飘忽

面试时两眼到处乱瞄,容易让主考官觉得这是一位没有安全感、对任何事都不抱有信任感的应试者。最好的方法是面带微笑,眼睛看着谈话者,同时头微微倾斜。

6、不停看表

无论是在面谈或与人交谈时,不停地看时间,会让人产生压迫感。因此,求职者要把握好时间,千万不要频繁看表。

准!教你从小动作看穿上司心思


察言观色是一切人情往来中操纵自如的基本技术。不会察言观色,等于不知风向便去转动舵柄,世事国通无从谈起,弄不好还会在小风浪中翻了船。

直觉虽然敏感却容易受人蒙蔽,懂得如何推理和判断才是察言观色所追求的顶级技艺。言辞能透露一个人的品格,表情眼神能让我们窥测他人内心,衣着、坐姿、手势也会在毫无知觉之中出卖它们的主人。

言谈能告诉你一个人的地位、性格、品质及至流露内心情绪,因此善听弦外之音是“察言”的关键所在。

如果说观色犹如察看天气,那么看一个的脸色应如“看云识天气”般,有很深的学问,因为不是所有人所有时间和场合都能喜怒形于色,相反是“笑在脸上,哭在心里”。

“眼色”是“脸色”中最应关注的重点。它最能不由自主地告诉我们真相,人的坐姿和服装同样有助于我们现人于微,进而识别他人整体,对其内心意图洞若观火。

人际交往中,对他人的言语、表情、手势、动作以及看似不经意的行为有较为敏锐细致的观察,是掌握对方意图的先决条件,测得风问才能使舵。例如和上司打交道时,对其眼手的观察,能够让我们洞悉其内心:

1、上司说话时不抬头,不看人。这是一种不良的征兆——轻视下属,认为此人无能。

2、上司从上往下看人。这是一种优越感的表现——好支配人、高傲自负。

3、上司久久地盯住下属看——他在等待更多的信息,他对下级的印象尚不完整。

4、上司友好和坦率地看着下属,或有时对下属眨眨眼——下属很有能力、讨他喜欢,甚至错误也可以得到他的原谅。

5、上司的目光锐利,表情不变,似利剑要把下属着穿。这是一种权力、冷漠无情和优越感的显示,同时也在向下属示意:你别想欺骗我,我能看透你的心思。

6、上司偶尔往上扫一眼,与下属的目光相遇后又如下看,如果多次这样做,可以肯定上司对这位下属还吃不准。

7、上司向室内凝视着,不时微微点头。这是非常糟糕的信号,它表示上司要下属完全服从他,不管下属们说什么,想什么,他一概不理会。

8、双手合掌,从上往下压,身体起平衡作用——表示和缓。平静。

9、双手插腰,肘弯向外撑,这是好发命令者的一种传统人体语言,往往是在碰到具体的权力问题时所做的姿势。

10、上司坐在椅子上,将身体往后靠,双手放到脑后,双肘向外撑开,这固然说明他此时很轻松,但很可能也是自负的意思。

11、食指伸出指向对方——一种赤裸裸的优越感和好斗心。

12、双手放在身后互握,也是一种优越感的表现。

13、上司拍拍下属的肩膀——对下属的承认和赏识,但只有从侧面拍才表示真正承认和赏识。如果从正面或上面拍,则表示小看下属或显示权力。

14、手指并拢,双手构成金字塔形状,指尖对着前方——一定要驳回对方的示意。

15、把手捏成拳头——不仅要吓唬别人,也表示要维护自己的观点,倘用拳头敲桌子,那干脆就是企图不让人说话。

这六个错误的动作一定不要出现在面试中


之前和大家分享过好多在面试中可以加分的细节,下面我们来聊一些在面试过程中有哪些动作是不能做的,在面试时,很多的求职者都会由于紧张而导致手无处安放或者是做一些其他的小动作,其实这些小动作是会给面试丢分的,下面这几个小动作在面试过程中一定不要出现。

1、边说话边拽衣角

求职者在面谈时,由于紧张或不适应,无意间会拽衣角或摆弄纽扣。这个小动作很容易让考官看出你的紧张焦虑,给人留下不成熟、浮躁的印象。

2、翘二郎腿或两手交叉于胸前

不停地轮换交叉双腿,是不耐烦的表现,而一直跷着二郎腿则会让考官觉得你没有礼貌。如果再把两手交叉放在胸前,那就表达出了拒绝或否决的心情。

因此,求职时一定要注意坐姿端正,双脚平放,放松心情。给予面试官良好的第一印象,如果实在是太紧张,可以深呼吸,想清楚要说的内容再慢慢道来。

3、拨弄头发

频繁用手拂拭额前的头发,会透露出你的敏感和神经质,还会令人产生不被尊重的感觉。为避免这种习惯影响到面试的结果,求职者最好将长发扎起来,或将头发梳理整齐,这样既显得精神又能避免不经意间拨弄头发。

4、夸张的肢体动作

面试时适当的手势能帮助你更好地阐释自己的观点,不过动作太过活泼、夸张则会给人留下不稳重的印象。因此,面试时应以平稳、平实的态度为原则。

5、眼神飘忽

面试时两眼到处乱瞄,容易让主考官觉得这是一位没有安全感、对任何事都不抱有信任感的应试者。最好的方法是面带微笑,眼睛看着谈话者,同时头微微倾斜。

6、不停地看表

不论是在面谈或与人交谈时,不停地看时间,会让人产生压迫感。因此,求职者要把握好时间,千万不要频繁看表。

面试的六个小技巧分享


大学生毕业后面临的第一件事情肯定就是面试求职了,那么相应的求职技巧就很重要。感谢阅读《面试的六个小技巧分享》内容,职场资讯网小编向您推荐一些求职技巧知识,希望能够帮到您。

经验一:捕捉信息,把握职业机会要做成功的职业人,必须保持敏锐的信息捕捉能力,在知识、技术快速更新的行业更是如此。各家公司在不同的时期会推出不同的职位,或者伴随着公司产品的转型,新技术岗位会随之产生,迅速把握行业发展、瞄准某项新技术的发展前景,是成功跳槽的第一步。记者发现,很多技术人才一方面担忧自己的职业前景,另一方面却只会埋头苦干,信息闭塞,根本不了解目前行业发展状况及涌现出来的职业机会。

提醒:技术人员应时刻关注行业信息,比如拓宽人脉圈,经常参加行业聚会,经常登录招聘网站或者翻阅招聘报纸,关注各家知名企业的发展动态等,这样才能在合适的时间找到合适的职业机会。

经验二:广种薄收,重复投递 简历 技术类职位需求多,求职者的数量更多。比如花旗软件推出的研发工程师的职位,当天就收到三四百份 简历 ,竞争相当激烈,求职者得到 面试 通知的概率大大降低。此时“广种薄收”是最好的方法。你首先可以在某招聘网站填写一份完整的个人 简历 ,并且让简历处于公开状态。然后按照需求搜索合适的职位,有选择性地发送多份简历,增加自己的成功概率。针对心仪的企业,你可以连续一周重复投递。因为当某个职位收到太多简历的时候,公司不会一一查阅,只会随机选择部分简历,重复投递无疑给自己增加了成功的概率。

提醒:引起企业关注的方法很多,除了网络投递,还可以邮寄书面信件,或者在打听到企业招聘负责人姓名后,叫快递投递简历,这样更加能够引起企业的重视。此外,当某家企业某个职位应聘失败后,你依旧可以申请该企业的其他职位。

经验三:巧排时间,节省应聘成本一般应聘技术类的职位,需要经过3-4轮 面试 ,也就是说大多数情况下需要在家和企业间来回奔波三四次。高新技术企业大多地处偏远郊区,比如张江高科技园区、紫竹科学园区、外高桥保税区、临港新城、漕河泾开发区等,来回奔波煞是辛苦。从市中心去紫竹科学园,需要先乘坐地铁一号线到莘庄站,换乘地铁五号线到底,然后打车到公司,来回时间长达两个多小时,路费也要四五十元。

提醒:当你接到面试通知后,可以和公司HR改约时间,把相同地区、不同企业的面试时间安排在同一天,能够节省时间和路费。

经验四:临门一脚,自学闯技术关如果你认为技术岗位面试考察的都是“真材实料”,不用复习准备,那你就错了。过来人的经验告诉我们,技术人员的面试也应该“临时抱佛脚”。一位拥有多年工作经验的软件研发工程师告诉记者,再资深的技术人才也往往只专注于某个领域的技术,或者熟练使用某项编程工具。但每个公司的开发领域各有不同,对具体技术的要求也大相径庭,即使是同行业的企业,要求也有所差异。

经验五:规划职业,明晰发展目标无论是部门经理的技术面试,还是人力资源经理的常规面试,“离职原因”和“职业目标”两大问题被问得最多。惠普公司的招聘负责人坦言,考虑到招聘成本和对工作进度的影响,公司在招聘时特别注重员工的忠诚度,凡简历中有低于一年即跳槽的经历,都会再三询问。

提醒:无论你的职业经历如何,拥有清晰的职业目标、给出明确的技术路线,并将自己的技术路线与企业的发展相结合,才能稳操胜券。你可以选择技术工程师到团队组长、项目经理、部门经理这样一条从技术转为管理的发展路线,也可以走首席技术官到研发总监这样一条从技术到技术的发展路线。

经验六:了解招聘流程,成竹在胸首轮电话面试,2-3轮技术面试,部门经理面试,人力资源经理面试……熟悉技术面试的求职者觉得整个流程逃不出这些“花头”,因此只等公司“放马过来”。其实不然。比如去花旗软件的专场 招聘会 之前,你可以先通过网络投递简历,然后得到审批确认,当天可以直接进入第二轮面试;再比如微软亚洲工程院招聘,首轮会安排5位面试官轮流面试,给出看似和技术毫不相关的“算数”题目,考考你是否足够聪明;再如赛贝斯等公司,会有一轮国外团队主管或者经理的面试,此时电话 英语 的事先练习就很有必要;再如应聘HP公司,若没有事先了解薪酬水平,开出了过高的价格,往往会让自己前功尽弃。

提醒:各个企业的侧重点、题目类型、企业文化、关注焦点都有所不同,做好流程研究工作举足轻重。

提醒:一般企业HR部门都设有招聘系统和人才库,详细记录求职者的各轮面试结果,在面试后2-3天还未得到回复时,也可以主动打电话到人力资源部门查询,是否有戏可以提早知道。

简历中要注意的六个错误


大学生就业难已经成为社会一个难以回避的问题,同时求职技巧也就显得尤为重要,扬长避短掌握技巧是关键。感谢阅读《简历中要注意的六个错误》内容,职场资讯网小编向您推荐一些求职技巧知识,希望能够帮到您。

小编有个HR朋友跟我吐槽,每天看300多份简历。这真让人大开眼界。有些简历很好,他们想面谈一眼,有些很烂,他们甚至不想看,他们想直接扔进垃圾桶。从这些简历中总结出了六个错误,请不要犯!

简历中要注意的六个错误

1.基本信息不写全

当时,看到一份简历,上上下下,左右看了4,5遍,我没有找到他的名字。哦,天哪,没有名字,什么简历啊,谁会有时间打电话问你的名字,那么就把这份简历扔掉吧。

因此,当您写简历时,请写下基本信息,如姓名,电话号码,电子邮件地址,学校,专业等。不要丢弃任何一个。

有人可能会问,能留下QQ邮箱吗,个人认为没问题,你可以用QQ邮箱的名字的拼音前缀,邮箱里面可以开通。

2.照片模糊、生活化

有人说,最好留下照片,别人说最好不要留下照片。我的个人意见是保留照片。然而,不是随便的就可以把照片放上去。

请在照相馆拍一张好看的照片,这会让你感觉更加精神。

不要放没修过图的照片,也不要美颜过度,不要用模糊的照片,更不要随便放一张张生活的照片。

请专门拍一张。临近毕业时会有折扣,不贵。

3.有错别字。

请检查你的简历三次,没有错别字,没有语言问题。今天可以在简历上写一个拼写错误,明天就能在1亿后面少写一个零。

4.简历太长或太短

写一份简历。一页就够了。你可以写你需要的一切。

当我看着我的简历时,我看到的最好的东西是六页纸。亲爱的,这样的简历,HR很不耐烦阅读,你想写什么?不喜欢申请奖学金。你不必把一切都写下来。写下最能满足职位要求的经验。

5.简历文件名不合适

不要只写简历的名字。当涉及到整理信息时,HR真的很不舒服,但也要指出是谁。

请写简历的文件名[姓名+学校+应聘岗位]

6.用同一份简历海投

海投可以,但不要使用相同的简历来投出所有职位。根据不同公司的不同工作要求修改你的简历,这样可以大大提高面试机会。

写简历时,请不要犯这六个错误!希望你能得到满意的工作!

六个经典的英语面试问题汇总


work experience is the type of work youve done in the past. If you havent started working yet you can say Right now Im still a student. or Im a recent grad and Ihavent started working yet. In the second sentence, recent grad is short for recent graduate and means that you have just finished school.

请告诉我你过去的工作经验,工作经验就是你过去所做的工作。如果尚未开始工作,就可以回答Right now Im still a student.(现在我还是个学生。)或者说I am a recent grad and I havent started working yet.(我刚刚毕业,还没有开始工作。)recent grad是recent graduate的缩写,意思是刚刚毕业。

Second One: Whats your greatest weakness?This is a popular question that western employers like to ask to make candidates nervous! In fact, they ask this to know how you respond to a difficult question. You shouldnt answer by telling your greatest weakness since you might not get the job! Instead, you can tell them something that isnt directly related to the job position.

你最大的缺点是什么?西方老板特别爱问这个问题,让面试者感到很紧张。事实上,他问这个问题是看你对棘手问题的反应。你没必要如实回答你的弱点,因为那有可能让你得不到这份工作。相反,你可以告诉他们一些与工作不直接相关的事情。

Third One: Why do you feel you are qualified for this job?This question is a good opportunity to brag a little bit. You should talk about some extra skills you have that maybe wasnt included in your resume, or talk about your greatest strength in more detail.

你为什么觉得自己胜任这份工作?这时候你要充分发挥你的自夸本领。你可以讲述一些简历资料里面没有包括的技能;或者是再详细强调一下你的特长。

Fourth One: What kind of salary did you have in mind?Salary is how much money you earn, usually per year. When asked this, its best to answer with a salary range or approximation and not an exact figure. This shows that you are familiar with the industry if you know what the approximate salary should be.

你期望的薪水是多少?salary就是你赚多少钱,通常是年收入。回答这个问题时,最好说出一个大致范围,而不是一个确切的数字。如果你能说出这个工资范围,那就说明你对此行业非常了解。

Fifth One: If hired, when could you start work?When answering this its best not to say you

can start right away. This might make you seem very desperate for a job. A safe answer would be I can start at the beginning of next month.

如果雇佣的话,你什么时候开始工作?回答这个问题时。一定要注意!不要说我马上可以工作。那会让对方认为你非常迫切地需要这份工作。一个非常保险的回答可以是I can start at the beginning of next month.(我下月初可以开始上班。)

Sixth One: What kind of work does the posi-tion involve?You can ask this to clarify exactly what kind of work youll be doing.

这个职位包括哪些工作?通过问这句话,你可以清楚地了解到你的工作内容。

关于吃西餐的六个“M”


豪华的西餐厅,从顾客到服务员都是优雅的。那么我们在商务餐饮礼仪,特别是西餐礼仪上,需要注意哪些要点呢?职场达人教你吃西餐的六个“M”。
豪华的西餐厅,从顾客到服务员都是优雅的。那么我们在商务餐饮礼仪,特别是西餐礼仪上,需要注意哪些要点呢?职场达人教你吃西餐的六个M。
一、Menu(菜单)
当您走进西餐馆,服务员先领您入座,待您坐稳,首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面,老板也一向重视,用最好的面料做菜单的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。
如何点好菜,有个绝招,打开菜谱,看哪道菜是以饭店名称命名的,一定可以取之,要知道,哪位厨师也不会拿自己店名开玩笑的,所以他们下功夫做出的菜,肯定会好吃的,一定要点。
看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序,是种生活方式。二、Music(音乐)
豪华高级的西餐厅,要有乐队,演奏一些柔和的乐曲,一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但,这里最讲究的是乐声的可闻度,即声音要达到似听到又听不到的程度,就是说,要集中精力和友人谈话就听不到,要想休息放松一下就听得到,这个火候要掌握好。
三、Mood(气氛)
西餐讲究环境雅致,气氛和谐。一定要有音乐相伴,有洁白的桌布,有鲜花摆放,所有餐具一定洁净。如遇晚餐,要灯光暗淡,桌上要有红色蜡烛,营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。
四、Meeting(会面)
也就是说和谁一起吃西餐,这要有选择的,一定要是亲朋好友,趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情,很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内,少有面红耳赤的场面出现。
五、Manner(礼俗)
也称之为吃相和吃态,总之要遵循西方习俗,勿有唐突之举,特别在手拿刀叉时,若手舞足蹈,就会失态。使用刀叉,应是右手持刀,左手拿叉,将食物切成小块,然后用刀叉送入口内。一般来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中。但无论何时,刀是绝不能送物入口的。西餐宴会,主人都会安排男女相邻而坐,讲究女士优先的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤。
六、Meal(食品)
一位美国美食家曾这样说:日本人用眼睛吃饭,料理的形式很美,吃我们的西餐,是用鼻子的,所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。我们中餐以味为核心,西餐是以营养为核心,至于味道那是无法同中餐相提并论的。
排位方法
西餐的位置排列与中餐有相当大的区别,中餐多使用圆桌,而西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅,男士应请女士坐在自己的右边,还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置,应请女士就座,男士坐在她的对面。如果是两对夫妻就餐,夫人们应坐在靠墙的位置上,先生则坐在各自夫人的对面。如果两位男士陪同一位女士进餐,女士应坐在两位男士的中间。如果两位同性进餐,那么靠墙的位置应让给其中的年长者。西餐还有个规矩,即是:每个人入座或离座,均应从座椅的左侧进出。举行正式宴会时,座席排列按国际惯例:桌次的高低依距离主桌位置的远近而右高左低,桌次多时应摆上桌次牌。同一桌上席位的高低也是依距离主人座位的远近而定。西方习俗是男女交叉安排,即使是夫妻也是如此。
宴会用餐礼仪
如果你参加正式宴请的话,女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。餐巾暗示着宴会的开始和结束,西方有讲女士优先的原则,西餐宴会上女主人是第一顺序,女主人不坐,别人是不能坐的,女主人把餐巾铺在腿上就说明大家可以开动。反之,女主人要把餐巾放在桌子上了,是宴会结束的标志。

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