在西餐厅吃牛排是很常见的事情,可以说,吃牛排的礼仪是吃西餐的礼仪中最关键的环节之一,吃牛排该怎么吃,礼仪应该要注意什么,职场达人教你吃牛排的礼仪,因为知道享受美食的方式才能更好地享受美食。
菜序
在西餐中,牛排多数是作为主菜出现在菜单上的,因此在用餐时,要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。
工具
料理上桌后的基本动作,即是右手拿刀切开,然后左手拿叉将料理叉起。以叉子压住料理的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后,叉子即可直接驻起料理送入口中,简单说即是以叉子压住后再以刀切开。
如果想顺利地将食物切开,首先就从姿势开始吧!正确的姿势与适当的角度非常重要。两侧手肘过高会使刀叉角度过大,而呈直立状态;相反地,如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态,所以没有办法好好地将料理切开。将肩膀与手腕放松,两臂不要张开,刀与餐盘的角度保持在15度左右。
这里归纳成七个要点:面向料理端正坐好;肩膀与手腕放松;两臂贴着身体;手肘不要过高或低;刀叉与餐盘呈倾斜角;以叉将料理紧紧按住;轻轻地移动刀子,压住时可用力。这样一来,不但能轻易地将食物切开,而且姿势看起来也相当地优雅。
刀的移动方式也有要领。首先用力于左手的叉子,再轻轻地移动刀子。注意,将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能利落地将食物切开。两侧手肘过高时,将会使刀与叉的角度过大,而无法利落地将食物切开。刀与叉也不可以过分倾斜。叉子可依料理的特性,自由地变换拿法以方便用餐。当叉起食用时,叉子的背面必须向上,不过,如果是舀起食用时,叉子应面向上方使用。与筷子不同的地方,即是叉子可依料理特性上下转动以利于使用。
已设置好的餐具不可随意改变位置,不过如果你是左撇子,在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后,餐具必须依右撇子的人的用法放置,将刀叉的柄向右放置于餐盘上,这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。
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子在川上曰:“逝者如斯夫!”当经历了失败的跳槽之后,对于该不该再考虑旧东家,该不该吃“回头草”的问题,论坛网友也是意见不一,对于持否定意见的人,他们是如何看待的呢?
Lsyl166:覆水难收!毕竟大部分公司的环境是不成熟的。公司新老同事的窃窃私语加活生生还要成为人力资源部说教的“反面教材”,会被口水淹死。个人以为走了,就不要回头,旧工作跟旧情人一样,分手了就不要说“再见”!
Harebaby:我觉得,关键还是马儿离开的时候,应该确信离开时没有遗憾,离开了也就不会再想回来了。如果做一匹好马,当然就不用吃回草。 真的想念,回头看看就行了。
Littledust:总有些离开的原因是永远不会消失的,所以,回头是永不可能发生的事情!我自己的这一次离职就是这样。回头的唯一可能是更换所有公司经理级别的人,而这,就如同变成一个新公司一样了。
海城浪子:我觉得还是不应该回去的,有句古语:“既知今日,何必当初。”想想你当初为什么要离 开?自己原因?公司减员?虽然你有机会再次回到以前的公司,可是你要面对不仅仅是一些表面的问题,接踵而来的是各种压力。就好像失恋一样,再复合,也已不在是以前的样子。
袖底风:如果有人想吃回头草,想清楚公司为什么要请你回去,很多时候是因为你曾经在那里展现出你很优秀的方面,否则没有哪个老板愿意接受你回头,除非那老板是个慈善家。想想看,离开老东家时,你给自己打多少分,老板给你打多少分,就当是80分吧,那我告诉你,等你回头时,别人对你的要求就不只80分那么多,就算你真的做到80分,在别人眼中,顶多只有60分。
安然:人只有往前走,既然当时选择离开,那肯定是经过反复的考虑才做出的决定,选择了离开只有往前走,哪怕是前面会有很大的困难,要不然当时就不应该盲目地离开。事到如今,没有什么好顾虑的。如果你回头,公司会用旧的眼光看待重新回来的人,并没有看到回来的人是有更多积累的不一样的人。这样,可能会产生很多的消极的后果,在方方面面影响重新回来的人顺利发展。(完)
薪水是影响工作满意度最重要的指标之一,加薪自然也成为众多职场人士的渴望。如果你想加薪的话我们要注意其中的几大误区。
你知道谈加薪的误区吗?
误区一:和我没关系,我做不了主。
有人会觉得涨多少薪水这件事,是老板们做绩效评估的时候都商量好了的,一个部门的同事排排坐,谁绩效优秀,谁勉强合格,谁不合格,不同梯队对应一个幅度标准。
程序是这样没错,但其中两点容易被忽略,一点是老板根据什么来做绩效评估,另一点则是不同梯队里也存在着幅度大小高低之分。所以即便是看上去和你没什么关系的这种情况,也可以从这两点着手,让老板了解你实际的工作成果,在同一梯队里也拿到比较高的涨幅,充分准备尽可能影响结果。
如果公司看重产出,绩效评估的内容是硬指标,找到对应的指数说明;如果还看重投资,然后再结合自己平时的投资目标,并说明情况。如果硬性指标达不到什么怎么办?有很多方法,比如虽然辛苦没有达到某些旁路,但对比指标比去年同期/休息公司平均完成/市场平均的数据,仍然有不错的表现,它也可以是空话。这些都不是你吗?那你只能对自己的看法全年,早干嘛去了?
误区二:不好意思谈,我做好了自然会有的。
这也是谈加薪大多数人认为它是地方比较困难。我们一直在教育多年,是羞于直接的钱说话,我觉得贪钱感情伤害,或讨价还价似乎也有自己的斤斤计较,尤其是如果它是莫衷一是无法面对彼此。但事实上,你和公司一贯的雇佣关系,你为它创造的价值,支付赔偿金。当你创造更多的价值时,理论上也应该支付更高的补偿。所以,首先要在心理上过去这个门槛。
另外,并不是我们所有企业公司都存在一个不错的公司发展文化会定期review评估薪资,有些学生甚至影响员工不主动提就装傻,即使对于员工真的做好了,公司也不会愿意积极主动加薪,直到员工可以提出要离开才会考虑。所以学习到了该提的时候就提,不然也许会耽误更多不同时间。
误区三:等绩效评估结果出来的时候我再谈。
有人肯定吃过这样的亏:好不容易鼓足勇气约老板谈了,结果就是老板说已经进行调整完了,结果分析已经定好了。就算这是作为一种借口,但我们需要至少企业应该尽早约谈加薪,能够让老板有充足的时间方面考虑学生准备这件事。
误区四:把苦劳当功劳——我工作年限久/我加班时间多/生活压力大。
常看我文章的人一定知道我在说什么,这一点之前的文章中提过好多回,工作主要是以你提供的价值支付酬劳的,而不是一个简单按照自己时间成本计算,按照时间通过计算的那叫加班工资/补助/OT。你能在中国目前社会工作环境基础之上发展做出多少溢出价值,才能有多少谈加薪的筹码。只是为了完成分内的事,加班这部分学生是为了完成企业日常管理工作,难以成为具有足够强的理由说服对方。
另外类似的是,一些刚步入职场的人可能会因为房租涨了/刚买了房子要还房贷/刚有了孩子这样的理由去谈,这些可以作为辅助的理由顺嘴带过,但如果只拿这个去谈,只能说明你一点儿也不够职业。职场不相信眼泪,公司雇你是为了解决问题的,不会为了你的生活质量上升或下降买单。
误区五:谈不拢我就找下家跳槽。
谈不拢的话我们有的人会觉得一个尴尬不已,不太好意思面对企业老板同事,又或者学生觉得他们自己孩子受了不公正的待遇屈了才,此处不留爷自有留爷处,恼羞成怒愤然离去。但即使是一些心理发展已经有了去留的答案,也不要意气用事,面上进行表示学习理解就是尊重,私底下开始通过行动就好了。离开或留下,都是你对自己公司价值的一种不可估量。
真看过或者听过不少例子,当事人没谈拢,已经把话撂下来,但在市场上迟迟没找到更合适职位的人,只能继续留在公司收起之前的气焰,让看者尴尬症都犯了。
如今网络求职已经成为社会上求职者找工作不可或缺的的一种重要途径,网络求职因此也被简称为“网申”;正因为科技的发展,信息的网络化日益明显上升;网络已经逐渐变成我们工作、生活、招聘、求职必不可少的小助手;故此在网上找工作也已经成为广大求职者必选途径,没有之一。
而关于网络招聘有很多优势,比如招聘成本低、方便迅速、简历获取量大、不受时间和空间因素的限制等。但也正因如此,HR很为收到的这些简历烦恼——收到的简历数量是不少,但是经过筛选之后,剩下的也是极少;求职者也在烦恼——简历投递出去这么多,给机会面试的也没有几个,下面小编通过搜集整理网上的一些求职成功和失败经历的分析,发现网上求职的规律主要表现为六个方面,在这里分享给大家,希望能够对求职中的你能够带来些许帮助。
针对性
简历要有针对性,能够最大程度地表达诚意。因为企业招聘也很困难,如果是针对性强,而且简历又刚好可以满足用人单位的需求,HR怎么会不想要你?想不中也难。
针对性主要体现在以下几个方面:
1.针对自己的职业方向与职业规划抉择一个真正适合你的岗位;
2.针对特定的岗位设计针对性版本的简历;
3.根据不同的岗位其工作性质使用针对性的语言。
其中最重要的是你的准确的职业定位,很多人不能完全表达“针对性”,究其根源就是职业定位不明确。
关键词
很多公司都有自动筛选简历的专门的工具。倘若你的简历中关键词信息不全,很可能就会被直接忽略掉。如英语四六级、学历、行业类别、专业技能等。此外,简历的命名也是有方法的,你可以用姓名+职位来进行命名:“张三+策划经理;也可以用工作年限+特长+职位:十年经验+日语一级+随行翻译。
诚信
诚信是最让HR头疼的问题之一,这也给企业人员招聘造成了很大的成本浪费。教育程度、年龄、经验等,有这些硬性指标就是有,没有就是没有,就算欺骗了可能欺骗了机器,但第一轮结束之后,也通不过后期审查。求职者如此做只会带来一种结果,那便是会降低自己的诚信度,不仅入职不了公司,同时还会浪费自己大量的时间,而且这些公司之间会互通有无,日后若是想在这个行业找到好工作是特别困难的。
一定的更新率
简历发布在网站上时间越久,新看到的人就越少,所以刷新简历是非常有必要的。一方面,这是向HR表明你当前是正在求职的状态,而不是已经入职或者长时间找不到工作的;另一方面,新刷新的简历通常会排到前面被HR先看到。
语言简单凝练
简历长度最好在1-2页之内结束,现代人的阅读习惯非常不好,HR也是一样的,太长的简历很少有人能有耐心看完。没意思的铺垫陈述也没有必要,简历是展现个人情况的工具,而不是表现文字素养的地方。
在面试的时候,如果能遵守基本的礼仪,会留下一个好的印象给面试官,面试成功的几率也会大大提高。
(1)一旦和用人单位约好面试时间后,一定要提前5-15分钟到达面试地点,以表示求职者的诚意,给对方信任感,同时也可调整自己的心态,作一些简单的仪表准备,以免仓促上阵,手忙脚乱。为了做到这一点,一定要牢记面试的时间地点,有条件的同学最好能提前去一趟,以免因一时找不到地方或途中延误而迟到。如果迟到了,肯定会给招聘者留下不好的印象,甚至会丧失面试的机会。
(2)进入面试场合时不要紧张。如门关着,应先敲门,得到允许后再进去。开关门动作要轻,以从容、自然为好。见面时要向招聘者主动打招呼问好致意,称呼应当得体。在用人单位没有请你坐下时,切勿急于落座。用人单位请你坐下时,应道声谢谢。坐下后保持良好体态,切忌大大咧咧,左顾右盼,满不在乎,以免引起反感。离去时应询问还有什么要问的吗,得到允许后应微笑起立,道谢并说再见。
(3)主动递交自己的简历,递交的时候注意两点:一是双手递上,以示尊重;二是注意纸面的朝向,正向对着面试官,而不是正向对着自己。
(4) 对用人单位的问题要逐一回答。对方给你介绍情况时,要认真聆听。为了表示你已听懂并感兴趣,可以在适当的时候点头或适当提问、答话。回答主试者的问题,口齿要清晰,声音要适度,答话要简练、完整。一般情况下不要打断用人单位的问话或抢问抢答,否则会给人急躁、鲁莽、不礼貌的印象。问话完毕,听不懂时可要求重复。当不能回答某一问题时,应如实告诉用人单位,含糊其辞和胡吹乱侃会导致面试失败。对重复的问题也要有耐心,不要表现出不耐烦。
进入社会久了的上班族都应该清楚换工作是有风险的,换新工作是要付出昂贵的代价的,包括现有资源的流失、环境的适应、新工作的发展等等。如果换工作的好处不能抵消这部分成本,那么跳槽带来的不是好运气,而是坏运气的开始。因此,学会换工作是非常重要的。
你真的知道怎么换工作吗?
换工作前需要做什么准备
如果你想在一年后换工作,不要在一年后开始准备,更别说把所有的希望都寄托在常见的招聘信息上或猎头公司打来的电话。成功的换工作需要主客观因素的结合。即使你有愿望,有能力,也很努力,但你没有采取正确的措施,一切都是徒劳的。为了顺利地搬到目标公司,你至少要提前半年认真做好以下准备:
1、彼知己的基础上,明确自己的目标职业、行业、公司。
2、确定目标公司,加深对工作内容与任职要求的理解。
3、职位与公司的要求,制作有针对性的求职信与简历。
4、多种渠道争取面试机会提高面试技巧。
换工作的注意事项
第一、不要裸辞找工作:找工作中的许多因素是你无法控制的,没有人能保证你在一定时间内找到合适的工作。如果辞职后长时间找不到工作,会影响你的情绪,破坏你的自信,也许你会接受一份比原本还差的工作。
第二、不要让你现在上班的公司知道你想换工作:公司知道你想换工作,会对你采取预防措施,一般来说不会再委以重任,升职加薪的机会自然会消失。
第三、在没有拿到新单位书面的录用通知之前,不要辞职:世事难料,口头的承诺不保险,白纸黑字的东西比较可靠。
第四、求职时尽量不要影响现有工作:不要新的工作还没下文,旧的工作反而没了。
第五、在提交辞职信之前处理好所有的资料、文件和信件:有些公司在你递交辞职信后,会禁止你再次使用公司的电脑和文件。
第六、在讨论离职日期、补偿等问题时,我们应该学会用法律来保护自己的合法权益:一般来说,只要提前30天提交书面辞职报告,无论公司是否同意,你都可以离开;现在很多公司都与员工签订了行业禁止协议,事实上,这份合同要生效,根据相关法律规定,公司必须向你支付巨额费用,换句话说,如果公司不向你支付损失费,他们当然没有权利禁止你进入同一行业。
第七、一定要通过电子邮件或寄挂号信的方式提交书面辞职信:如果对辞职有任何争议,有证据可以核实。
第八、递交辞职信后,要做好现有工作的顺利交接:这是任何职业上班人士的基本职业道德。
换工作,是一个新的开始,不要让换工作成为一个负担。学会换工作是很重要的。
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